用電飯煲做蛋糕方法

時(shí)間：2022-10-05 20:03:52 學(xué)習(xí)方法我要投稿

用電飯煲做蛋糕方法

　　沒有烤箱?不用擔(dān)心，手把手教你用電飯煲做蛋糕，請(qǐng)看下面。

用電飯煲做蛋糕方法

　　步驟

　　1.蛋黃蛋清分離 (蛋清絕對(duì)不能混有蛋黃)

　　2.蛋清里加一勺糖用打蛋器順一個(gè)方向繼續(xù)不停地打

　　3.打到這種狀態(tài)時(shí) 再加一勺白糖繼續(xù)打打至奶油狀

　　4.直到打蛋器或者筷子可以在碗里立起來容器倒扣蛋白不會(huì)掉下來就可以了。然后另取一容器加入4大勺面粉 4勺白糖 12勺牛奶以及前面分離出來的4個(gè)蛋黃攪勻

　　5.攪勻后分兩次加入打好的蛋白攪勻攪拌的時(shí)候應(yīng)上下攪動(dòng)不能打圈不然打發(fā)好的硬性泡會(huì)被攪掉

　　6.電飯煲預(yù)熱烘干水分底下倒好一層油倒入攪好的面漿蓋上蓋按下煮飯鍵大概2分鐘就會(huì)跳用毛巾堵住出氣口燜20分鐘后再次按下煮飯鍵跳鍵后再燜個(gè)20分鐘左右就可以啦蛋糕就做好了倒扣在盤子里就可以了

　　小貼士

　　打蛋白的時(shí)候需要耐心蛋白一定要打好蛋糕才發(fā)得起來完全不用加發(fā)酵粉就可以發(fā)起來的要順同一個(gè)方向打牛奶可以根據(jù)喜好用不同的口味

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