泰式咖喱雞怎么做

　　泰式咖喱雞怎么做?泰式咖喱主要是酸辣口，所以買咖喱時要注意選擇泰式黃咖喱，不要買成日式的咖喱。

　　主料

　　雞肉(可帶骨，腿部為佳)200洋蔥1/4個

　　咖喱2塊料酒一大勺

　　鹽少許食用油適量

　　長青椒兩個辣紅椒一兩個

　　土豆兩個蒜兩瓣

　　蔥適量姜三四片

　　1. 備料，土豆削皮切塊，咖喱要選用泰式黃咖喱。

　　2. 雞入水煮七分熟，去浮沫，撈起切塊。

　　3. 土豆煮七分熟，撈起。

　　4. 青紅椒切小段，下油鍋翻炒30秒。

　　5. 倒入土豆，雞塊，加適量料酒翻炒。

　　6. 加水至淹沒食材，大火煮沸5min后加入黃咖喱。小火再煮6-10min，視雞肉和土豆爛熟即可。

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