禮儀課的教案

　　作為一名老師，就難以避免地要準(zhǔn)備教案，教案有利于教學(xué)水平的提高，有助于教研活動(dòng)的開展。那么大家知道正規(guī)的教案是怎么寫的嗎？下面是小編為大家整理的禮儀課的教案，僅供參考，歡迎大家閱讀。

　　禮儀課的教案1

　　第一章禮儀的基本概念

　　一、禮儀概念。

　　禮：是人們發(fā)自內(nèi)心的一種崇敬的感情，具體表現(xiàn)為禮貌和禮節(jié)。

　　儀：是一個(gè)人的外在形象，具體表現(xiàn)為儀表、儀態(tài)、儀容、儀式等。同時(shí)，它也指一件事情的分寸、度量，具體表現(xiàn)為儀式。

　　禮儀:指人們?cè)谏鐣?huì)交往活動(dòng)過程中形成的應(yīng)共同遵守的行為規(guī)范和準(zhǔn)則，具體表現(xiàn)為禮節(jié)、禮貌、儀式、儀表等。

　　二、禮儀的作用：

　　1、弘揚(yáng)禮儀傳統(tǒng)

　　2、提高自身修養(yǎng)

　　3、完善個(gè)人形象

　　4、增進(jìn)交往、改善人際關(guān)系

　　5、塑造組織形象

　　6、建設(shè)社會(huì)主義精神文明

　　三、禮儀的原則：律己、敬人、平等、寬容、真誠(chéng)、適度。

　　第二章個(gè)人形象禮儀

　　一、儀容，通常指人的外觀、外貌、在很大程度上指的就是人的面部。包括牙齒護(hù)理口氣清新、頭發(fā)清潔、指甲修剪、皮膚保養(yǎng)、化妝技巧。

　　儀表，指人的形象外觀，即一個(gè)人的修飾與打扮。包括正裝、禮服和便裝。

　　儀態(tài)，是人們?cè)谕庥^上可以明顯地察覺到的活動(dòng)、動(dòng)作以及在動(dòng)作、活動(dòng)之中身體各部分呈現(xiàn)出的姿態(tài)。包括姿態(tài)、表情、手勢(shì)。

　　第三章交際交往禮儀

　　一、會(huì)面禮儀，指人們?cè)诠�共�?chǎng)所相遇時(shí)，彼此用語(yǔ)言、手勢(shì)、行動(dòng)致意的一系列活動(dòng)。包括問候與致意、稱呼、見面禮。

　　二、介紹禮儀，“第一印象是黃金”，介紹禮儀是禮儀中的基本、也是很重要的內(nèi)容。包括自我介紹、介紹他人、介紹集體。

　　三、名片禮儀，包括名片的功能、名片的設(shè)計(jì)、名片的交換。

　　第四章商務(wù)活動(dòng)禮儀

　　一、商務(wù)接待是針對(duì)一定的商務(wù)目的.而進(jìn)行的接待活動(dòng)。

　　二、商務(wù)談判是公司與客戶之間或者公司與公司之間就業(yè)務(wù)關(guān)系展開的談判，其目的是要達(dá)成交易。包括談判的人員、談判議程、談判地點(diǎn)、談判座次。

　　三、膳宿禮儀，包括膳宿安排、入住賓館的禮儀。

　　四、商務(wù)拜訪禮儀，包括拜訪的類型、拜訪的準(zhǔn)備、拜訪的注意事項(xiàng)。

　　五、商務(wù)儀式禮儀，商務(wù)人員的儀式主要有簽字儀式、開業(yè)儀式、剪彩儀式、商品展銷會(huì)、新產(chǎn)品發(fā)布會(huì)。

　　第五章公務(wù)活動(dòng)禮儀

　　會(huì)議禮儀，包括組織會(huì)議和出席會(huì)議。

　　參觀會(huì)議，包括選好參觀項(xiàng)目、做好參觀準(zhǔn)備、遵從參觀規(guī)定、集中注意力進(jìn)行參觀、參觀時(shí)個(gè)人應(yīng)服從集體。

　　調(diào)研禮儀，包括精心做好準(zhǔn)備、遵循調(diào)研程序、講究調(diào)研方法。

　　慰問禮儀，包括選擇慰問類型、確定慰問方式、明確慰問目的、有針對(duì)性地進(jìn)行慰問、避免不當(dāng)?shù)男袨椤?/p>

　　會(huì)面與會(huì)談禮儀。

　　第六章職場(chǎng)禮儀

　　一、求職面試禮儀，包含求職簡(jiǎn)歷、面試前的準(zhǔn)備、面試禮儀。

　　二、辦公室禮儀，包括辦公室舉止、辦公室開門關(guān)門、辦公室交談、辦公室環(huán)境、辦公室人際關(guān)系、辦公室用餐、辦公設(shè)備。

　　三、通信禮儀，包括電話禮儀、書信禮儀、國(guó)際郵政禮儀、電子郵件禮儀、網(wǎng)絡(luò)禮儀。

　　第七章社交活動(dòng)禮儀

　　一、饋贈(zèng)禮儀。饋贈(zèng)的目的在于溝通感情和保持聯(lián)系，所以它不僅是一種行為方式，更為重要的是通過這種方式體現(xiàn)饋贈(zèng)者的人品和誠(chéng)意。得體的饋贈(zèng)要考慮六個(gè)方面的問題：送給誰(WHO)，為什么送(WHY)，送什么(WHAT)，何時(shí)送(WHEN)，在什么場(chǎng)合送（WHERE），如何送(HOW)。也就是要考慮饋贈(zèng)對(duì)象、饋贈(zèng)目的、饋贈(zèng)時(shí)機(jī)、饋贈(zèng)場(chǎng)合、饋贈(zèng)方式六個(gè)要素，簡(jiǎn)稱饋贈(zèng)“5個(gè)W一個(gè)H”規(guī)則。

　　二、做客禮儀，包括做客準(zhǔn)備和做客過程。

　　三、參加文體活動(dòng)禮儀。

　　第八章餐飲禮儀

　　一、餐飲禮儀基本內(nèi)容

　�。ㄒ唬�、宴會(huì)

　　宴會(huì)是最正式、最隆重的宴請(qǐng)。宴會(huì)為正餐，坐下進(jìn)食，由服務(wù)人員按順序上菜。宴會(huì)種類復(fù)雜，名目繁多。

　　按規(guī)格劃分：有國(guó)宴、正式宴會(huì)、便宴、家宴；

　　按餐型劃分：有中餐宴會(huì)、西餐宴會(huì)、中西合餐宴會(huì)；

　　按用途劃分：有歡迎宴會(huì)、答謝宴會(huì)、節(jié)慶宴會(huì)、告別宴會(huì)、招待宴會(huì)；

　　按時(shí)間劃分：分早宴、午宴和晚宴，以晚宴檔次最高。

　　其他如雞尾酒會(huì)、冷餐會(huì)、茶會(huì)都可列為宴會(huì)。

　�。ǘ�）、招待會(huì)

　　招待會(huì)不備正餐，是一種較為靈活的宴請(qǐng)方式。通常備有食品、酒水、飲料，由客人自取，或坐或站，或與他人一起，或獨(dú)自一人用餐。一般不排座次，可以自由活動(dòng)。常見的招待會(huì)主要有冷餐會(huì)、酒會(huì)。

　�。ㄈ�）茶會(huì)

　　是一種簡(jiǎn)便的接待形式，通常安排在下午4點(diǎn)或上午10點(diǎn)左右。一般在客廳舉行，內(nèi)設(shè)茶幾、座椅，備有茶、點(diǎn)心或地方風(fēng)味小吃，請(qǐng)客人一邊品嘗，一邊交談。

　　（四）工作餐

　　是現(xiàn)代生活中一種經(jīng)常采用的非正式宴請(qǐng)形式，是利用進(jìn)餐的時(shí)間和形式，邊吃邊談工作。在國(guó)外，工作進(jìn)餐通常實(shí)行“AA制”，由參加者各自付費(fèi)。

　　二、宴會(huì)準(zhǔn)備

　�。ㄒ唬�、明確宴請(qǐng)對(duì)象、目的、范圍、形式。

　�。ǘ�）選擇時(shí)間、地點(diǎn)

　�。ㄈ�）、精心制作請(qǐng)柬，認(rèn)真發(fā)送確認(rèn)

　�。ㄋ模�擬訂菜單和用酒

　�。ㄎ澹┌才藕孟�位

　�。�六）宴會(huì)中主人的禮儀

　　三、中餐禮儀

　　（一）、中餐宴會(huì)的席位排列

　　1、中餐宴會(huì)的桌次排列

　　決定餐桌高低次序的原則是：主桌排定之后，其余桌次的高低以離主桌的遠(yuǎn)近而定，近者為高，遠(yuǎn)者為低；平行者以右桌為高，左桌為低。

　　2、中餐宴會(huì)的位次排列

　　宴請(qǐng)時(shí)，每張餐桌上的具體位次也有主次尊卑的分別。排列位次的基本方法有四條，它們往往會(huì)同時(shí)發(fā)揮作用。方法一，主人在主桌面對(duì)正門之位就坐。方法二，多桌宴請(qǐng)時(shí)，每桌都要有一位主人的代表在座。位置一般和主桌主人同向，有時(shí)也可以面向主桌主人。方法三，各桌位次的尊卑，以距離該桌主人的遠(yuǎn)近而定，以近為上，以遠(yuǎn)為下。方法四，各桌距離該桌主人相同的位次，講究以右為尊。

　�。ǘ�）、上菜順序與就餐方式

　　1、標(biāo)準(zhǔn)的中餐，不論是何種風(fēng)味，上菜的順序大體相同。通常是先上冷菜——熱菜——主菜——點(diǎn)心和湯——最后是果盤。當(dāng)冷盤已經(jīng)吃了2/3時(shí)，開始上第一道熱菜，一般每桌要安排10個(gè)熱菜。宴會(huì)上桌數(shù)再多，各桌也要同時(shí)上菜。

　　2、就餐方式

　　可分為：分餐式、布菜式、公筷式、混餐式。

　�。ㄈ�）、餐具的擺放

　　1、中餐的餐具主要有杯、盤、碗、碟、筷、匙等。在正式宴會(huì)上，水杯應(yīng)放在餐盤上方，酒杯放在右上方�？曜优c湯匙放在專用的座上。

　　四、西餐禮儀

　　（一）、西餐宴會(huì)的席位排列規(guī)則：女士?jī)?yōu)先，距離定位，以右為尊，面門為上，交叉排列。排列

　�。ǘ�）、西餐上菜順序

　　西餐的品嘗流程：頭盤和湯---主菜（魚）---主菜（肉類）---甜點(diǎn)---咖啡或茶。

　�。ㄈ�）、餐具的擺放

　�。�1）、刀叉

　�。�2）、餐匙

　�。�3）、餐巾

　　五、自助餐禮儀

　　自助餐是一種非正式的西餐宴會(huì)，用餐者拿起一個(gè)空盤子，按順序沿著長(zhǎng)桌走到一盤一盤的菜面前，合胃口的就舀，不合胃口就繼續(xù)前進(jìn)。舀的時(shí)候按吃西餐的次序，從冷盤或湯開始，甜品、水果最后才拿，不宜咸的摻甜的亂吃一通。

　　飲酒禮儀，包括酒的分類、酒水的選用、中式飲酒文化和品鑒葡萄酒的藝術(shù)。

　　咖啡和茶的禮儀。包括咖啡和茶葉分類、喝咖啡的禮儀和品茶的藝術(shù)。

　　禮儀課的教案2

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、讓幼兒學(xué)會(huì)幫助家里人幫力所能及的事。

　　2、培養(yǎng)幼兒愛家、愛家人的情感。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1、公益廣告短片

　　2、電鋼琴、歌曲《好娃娃》曲譜

　　3、“感恩節(jié)里我想對(duì)您說”大卡片

　　活動(dòng)過程：

　　1、公益廣告短片導(dǎo)入

　　請(qǐng)幼兒認(rèn)真觀看短片

　　教師提問：

　�。�1）我們剛才看的短片里都有誰？

　�。�2）他們都做了什么事？

　　（3）小朋友們想一想媽媽為什么要給奶奶洗腳？短片里的小朋友后來做了件什么事？

　　2、引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)幫助家人做力所能及的事

　　師：“你們?cè)诩視?huì)幫助爸爸、媽媽、爺爺、奶奶做些什么事呢？（請(qǐng)幼兒說說自己幫家人所做的事）那我們就一起來幫幫爸爸、媽媽、爺爺、奶奶做做事吧�！保ㄓ變焊�著教師聽琴聲唱好娃娃，并表演動(dòng)作）

　　3、學(xué)習(xí)兒歌《尊敬長(zhǎng)輩》

　�。�1）師：剛才我們的'小朋友真了不起，幫爸爸、媽媽、爺爺、奶奶做了不少的事兒，那除了能幫爸爸、媽媽、爺爺、奶奶做事之外，我們還要多關(guān)心多疼愛他們，那么該怎么關(guān)心、疼愛他們呢？讓我們來學(xué)習(xí)一首尊敬長(zhǎng)輩的兒歌，你就知道了。

　　（2）引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)兒歌《尊敬長(zhǎng)輩》

　　父母病我安慰父母累遞杯水

　　做家務(wù)我?guī)兔Ω改笎塾浶纳?/p>

　　4、做卡片、表謝意

　　（1）師：“你們知道今天是什么節(jié)日嗎？今天是感恩節(jié)，是尊敬長(zhǎng)輩、關(guān)心長(zhǎng)輩的日子，讓我們一起來做張大卡片感謝爸爸、媽媽、爺爺、奶奶對(duì)我們的關(guān)愛，好嗎？”（引導(dǎo)幼兒將自己對(duì)家人的感謝或關(guān)心說出來）

　�。�2）教師記錄幼兒感言。

　�。�3）將卡片粘貼于宣傳欄，自然結(jié)束。

　　教學(xué)反思：

　　本次禮儀教育活動(dòng)通過觀看公益廣告短片、歌表演增進(jìn)了幼兒愛家、愛家人的情感，讓幼兒有意識(shí)地幫助家人做自己力所能及的事。在一定程度上很好地達(dá)到了教學(xué)目標(biāo)。

　　教學(xué)中存在的不足之處有：

　　1、課堂氣氛不夠活躍，幼兒主動(dòng)表現(xiàn)得少。

　　2、教師對(duì)“感恩節(jié)”的概念講解得不夠全面，讓幼兒的理解過于片面，感恩的對(duì)象只限于父母。

　　3、做卡片的環(huán)節(jié)過于單調(diào)，幼兒的參與性少。

　　禮儀教育——尊敬長(zhǎng)輩說課材料

　　說教材

　　說目標(biāo)

　　說教學(xué)方法

　　說活動(dòng)流程

　　禮儀課的教案3

　　知識(shí)與技能：讓學(xué)生知道打電話的日常禮儀，從而規(guī)范自己打電話的行為，也從思想上反思自己平日打電話時(shí)做得怎么樣，應(yīng)該怎樣改進(jìn)。

　　過程與方法：通過討論、表演、辯論等多種形式讓學(xué)生明白打電話禮儀的重要性，從而在日常生活中來指導(dǎo)和規(guī)范自己的行為。

　　情感與態(tài)度：文明禮儀體現(xiàn)在生活中的每個(gè)細(xì)節(jié)，光靠嘴上說是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，重要的是得落實(shí)在行動(dòng)上，提升自己的內(nèi)在素質(zhì)。

　　教學(xué)過程：

　　一、情境導(dǎo)入

　　老師拿著電話走進(jìn)教室，指起一名學(xué)生，“撥電話”給他，然后請(qǐng)其他學(xué)生來評(píng)說，“你認(rèn)為我們?cè)诖螂娫挼臅r(shí)候是否遵循了文明禮儀？”（學(xué)生大都能說出使用了文明用語(yǔ)，如你好，請(qǐng)，謝謝、再見等等。）然后再“撥”給另一個(gè)學(xué)生，讓他注意吸取第一位同學(xué)的經(jīng)驗(yàn)，然后再讓學(xué)生來評(píng)說。

　　二、表演探究

　　１、剛才老師分別打電話給這兩位同學(xué)，他們基本上都能做到文明禮儀，那么你們?cè)诖螂娫挼臅r(shí)候又是怎樣做的呢？下面就請(qǐng)同學(xué)們找到你的好朋友，把你們?cè)谏�活中的一個(gè)真實(shí)的打電話的場(chǎng)景給大家表演出來。

　�。�、學(xué)生表演，其他的學(xué)生進(jìn)行觀看和評(píng)論。（注意這時(shí)的表演一定要強(qiáng)調(diào)是生活中真實(shí)的一面，切不可熱熱鬧鬧地變成了鬧劇）。

　　（１）同學(xué)之間互相打電話。

　�。ǎ玻┐螂娫捊o長(zhǎng)輩。

　�。�、學(xué)生集體評(píng)議，哪些行為符合日常的文明禮儀，哪些不符合。

　�。�、剛才看了同學(xué)們的表演，老師非常高興地發(fā)現(xiàn)同學(xué)們?cè)谌粘Ｉ�活中已�?jīng)比較注意打電話時(shí)的文明禮儀，比如都注重使用了文明用語(yǔ)，那你還知道哪些關(guān)于打電話時(shí)的禮儀呢？可以在小組里彼此交流一下自己的看法。（這里讓學(xué)生充分地發(fā)言，表達(dá)自己的看法，通過小組討論，吸取眾家所長(zhǎng)，完善自己的觀點(diǎn)。）

　�。怠⒄l來說說打電話時(shí)除了要使用文明用語(yǔ)，還要注意哪些事情？

　�。ǎ保┱f話時(shí)的語(yǔ)速要適中，不宜過快，吐字要清楚。

　�。ǎ玻┱f話時(shí)的態(tài)度要溫和，不要兇巴巴的。

　�。ǎ常┎灰�隨意打斷別人的話。

　�。ǎ矗┳⒁獯螂娫挄r(shí)的體態(tài)：上身挺直，坐姿或站姿要端正。

　�。�、同學(xué)們說得真是太好了，那么你們能不能將生活中打電話時(shí)的那些不文明的動(dòng)作和語(yǔ)言去掉，自己設(shè)計(jì)一個(gè)場(chǎng)景，和你的好朋友再度合作，表演一出文明打電話的短��？

　　７、學(xué)生表演，再評(píng)說。

　　三、討論明理

　�。�、通過表演，同學(xué)們豐富了自己在打電話時(shí)的.文明禮儀，那么你們對(duì)打電話時(shí)的文明禮儀有什么看法？比如說這看起來有點(diǎn)繁雜的禮儀在打電話時(shí)就那么重要嗎？就非得遵守不可嗎？能談?wù)勀愕南敕▎幔?/p>

　　２、讓學(xué)生暢所欲言，通過討論，讓學(xué)生明白禮儀是通過人的外在表現(xiàn)出來的，只有把這些用嘴說得出來的東西落實(shí)到行動(dòng)上，才會(huì)最終變成自己的內(nèi)在素養(yǎng)，提升個(gè)人素質(zhì)。

　　四、拓展

　　剛才我們所演所說的大都是在家里打電話時(shí)的文明禮儀，那么隨著時(shí)代的不斷發(fā)展與進(jìn)步，手機(jī)已經(jīng)成為一樣非常普通的通訊工具，那么像手機(jī)這種可以隨便移動(dòng)的電話，在使用時(shí)又應(yīng)該注意哪些禮儀呢？盡管現(xiàn)在同學(xué)們可能還沒有使用，但你的爸爸媽媽都有，你對(duì)他們有什么建議呢？

　�。�、在公共場(chǎng)所打手機(jī)時(shí)說話的聲音要小，不能扯著嗓門喊。

　�。病⒃陂_會(huì)或影院這樣需要安靜的地方應(yīng)該關(guān)機(jī)或打振動(dòng)�；蛘叩酵饷嫒ソ�。等等。

　　五、總結(jié)

　　今天通過這節(jié)禮儀課，你都有哪些收獲？（學(xué)生在總結(jié)學(xué)習(xí)收獲的同時(shí)，也反思自己在平日里打電話時(shí)做得怎樣。）

　　其實(shí)文明禮儀都是生活中的一些細(xì)節(jié)，你如果注意了這些細(xì)節(jié)，將你所知道的有關(guān)文明禮儀的知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際行動(dòng)當(dāng)中，你的外在表現(xiàn)就會(huì)體現(xiàn)出一種文明禮貌，一種溫文而雅，給人一種有修養(yǎng)的印象。希望同學(xué)們能將在課堂上學(xué)到的文明禮儀知識(shí)運(yùn)用到日常生活中，同時(shí)感染身邊的其他人，讓文明之花的芳香飄散在我們的周圍。

　　禮儀課的教案4

　　【活動(dòng)目標(biāo)】

　　1、理解并掌握用餐的基本禮儀并文明用餐。

　　2、懂得節(jié)約，能夠自覺排隊(duì)取送餐具，自己能做的事情自己做。

　　3、能夠積極主動(dòng)的.參與課堂，開心的享受用餐過程。

　　【活動(dòng)準(zhǔn)備】

　　物質(zhì)準(zhǔn)備：足量的餐具和足量的點(diǎn)心。ppt課件。抽紙一盒。

　　經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：有過在餐廳或飯店吃飯的經(jīng)驗(yàn)。

　　【活動(dòng)過程】

　　一、創(chuàng)設(shè)餐廳情景，激發(fā)幼兒參與課堂的興趣。

　　1、師：小朋友們，讓我們開著小火車去快樂餐廳吃飯吧。請(qǐng)小朋友們自己選擇一個(gè)喜歡的位置坐下。

　　2、提問：現(xiàn)在啊，飯菜還沒有熟呢，我們應(yīng)該怎樣做呢?我們一起去看看圖片上的小朋友是怎樣做的。

　　正確的做法：端坐好，安靜等待就餐。

　　3、小朋友們吃飯的時(shí)間到了，讓我們排隊(duì)去取餐盤吧。

　　老師示范正確的做法。安靜走到餐盤放置處，先取一個(gè)盤子，然后取一個(gè)小碗，最后取一個(gè)勺子。兩只手平穩(wěn)端好餐盤回到座位上。幼兒排隊(duì)依次取餐盤。教師在旁邊指導(dǎo)。

　　4、總結(jié)飯前禮儀：進(jìn)餐廳，請(qǐng)安靜。坐端正，不吵鬧。餐飲具，放放好。

　　二、學(xué)習(xí)吃飯禮儀。

　　1、餐廳廚師給幼兒盛好飯菜。提問：小朋友們我們?cè)诔燥垥r(shí)應(yīng)該注意什么呢?預(yù)期：不用手抓飯，不撒飯;吃飯時(shí)不亂講話，不大笑(很危險(xiǎn));不挑食;吃多少盛多少，不夠時(shí)主動(dòng)要求添菜。

　　2、出示公益廣告，倡導(dǎo)節(jié)約用餐。

　　3、我們一起總結(jié)一下吃飯禮儀：不抓菜，不撒飯。吃多少，盛多少。不夠再來添一勺。節(jié)約糧食我最棒。

　　4、現(xiàn)在小朋友可以吃飯了，老師巡回指導(dǎo)，老師指出錯(cuò)誤做法并要求其改正。

　　三、學(xué)習(xí)飯后禮儀。

　　1、小朋友都吃飽了吧，現(xiàn)在請(qǐng)你跟老師一起來學(xué)習(xí)一下飯后禮儀。

　　老師示范：抽一張紙，擦擦小嘴吧。端起餐盤，主動(dòng)將餐盤放回餐盤回收處。要求：將飯?jiān)�倒入指定盆中，其他餐具分類擺放。

　　2、接下來，請(qǐng)小朋友們排隊(duì)放餐盤。

　　3、總結(jié)一下飯后禮儀：吃完飯，擦嘴角。送餐盤，不推擠。飲食禮儀我記牢，人人夸我好寶寶。

　　四、飯后散步。

　　1、小朋友們，以后我們到餐廳吃飯都要向今天這樣做哦。我們最后再來總結(jié)一下餐廳飲食禮儀：進(jìn)餐廳，請(qǐng)安靜。坐端正，不吵鬧。餐飲具，放放好。不抓菜，不撒飯。吃多少，盛多少。不夠再來添一勺。節(jié)約糧食我最棒。吃完飯，擦嘴角。送餐具，不推擠。飲食禮儀我記牢，人人夸我好寶寶。

　　2、吃的好飽呀，讓我們一起到戶外散散步吧。

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