超市調(diào)查報(bào)告

　　隨著個(gè)人素質(zhì)的提升，報(bào)告的使用頻率呈上升趨勢(shì)，其在寫(xiě)作上具有一定的竅門(mén)。我敢肯定，大部分人都對(duì)寫(xiě)報(bào)告很是頭疼的，以下是小編幫大家整理的超市調(diào)查報(bào)告，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

超市調(diào)查報(bào)告1

　　神秘顧客調(diào)查采用受過(guò)專(zhuān)門(mén)培訓(xùn)的調(diào)查員對(duì)窗口性行業(yè)的營(yíng)業(yè)環(huán)境、商品品質(zhì)、服務(wù)人員的服務(wù)態(tài)度、業(yè)務(wù)素質(zhì)和技能等進(jìn)行匿名的客觀評(píng)估。從而使企業(yè)達(dá)到改進(jìn)內(nèi)部管理，提高顧客滿意度的目的。由于神秘顧客來(lái)無(wú)影、去無(wú)蹤，而且沒(méi)有時(shí)間規(guī)律，這就使連鎖營(yíng)業(yè)點(diǎn)的經(jīng)理、雇員時(shí)時(shí)感受到某種壓力，不敢有絲毫懈怠，從而時(shí)刻保持飽滿的工作狀態(tài)，提高了員工的責(zé)任心和服務(wù)質(zhì)量。作為競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手調(diào)查，可以了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的同類(lèi)情況與自己進(jìn)行對(duì)比，從而提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。目前它被廣泛應(yīng)用于電信、銀行、汽車(chē)、食品、餐飲、醫(yī)院、旅游、運(yùn)輸?shù)确��?wù)性行業(yè)。

　　神秘顧客調(diào)查的目的

　　對(duì)超市進(jìn)行全方位的細(xì)致觀察，了解超市存在的各個(gè)方面的隱藏弊端和服務(wù)缺陷，用消費(fèi)者視覺(jué)考察出超市服務(wù)的問(wèn)題。

　　神秘顧客調(diào)查的內(nèi)容 超市的購(gòu)物環(huán)境是否整潔；

　　通過(guò)觀察超市的店面外觀、衛(wèi)生間和店面內(nèi)觀等區(qū)域，例如，貨架、商品、地面、購(gòu)物籃、墻壁等觀察這些地方的衛(wèi)生狀況，商品的包裝是否完好，無(wú)破包等。超市中的垃圾桶是否有多個(gè)，旁邊是否是垃圾沒(méi)有投放進(jìn)去，超市中的地面是否干凈。

　　超市人員的管理是否完善；

　　由于超市競(jìng)爭(zhēng)激烈，很多超市將注意力放在價(jià)格的競(jìng)爭(zhēng)和貨物的管理上，造成超市一些工作人員的管理比較松散，一些工作人員是沒(méi)有經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的'，沒(méi)有任何的超市工作經(jīng)驗(yàn)。超市對(duì)員工的管理只停留在簡(jiǎn)單的出勤和規(guī)章制度上，缺乏對(duì)企業(yè)文化的灌輸，顧客服務(wù)理念的培養(yǎng)，沒(méi)有意識(shí)到顧客滿意度的重要性。

　　超市中的食品是否新鮮；

　　超市中的水果，蔬菜，乳貨等都要保證新鮮，不能當(dāng)天沒(méi)有沒(méi)有賣(mài)出去，隔天只是換下標(biāo)簽繼續(xù)賣(mài)給顧客。如果顧客買(mǎi)回家發(fā)現(xiàn)其不新鮮，就會(huì)影響下次的購(gòu)買(mǎi)。例如熟食之類(lèi)的食品，到晚上還沒(méi)有賣(mài)出去的時(shí)候，超市可以通過(guò)打折這樣的方法吸引顧客們的消費(fèi)。

　　超市中的安全事項(xiàng)；

　　超市內(nèi)的安全措施是否做的達(dá)標(biāo)，超市里面有沒(méi)有滅火器。對(duì)于貨架比較陳舊的是否有沒(méi)有及時(shí)的更換成新的，因?yàn)榕f的貨架不牢固，貨物過(guò)沉的時(shí)候容易發(fā)生坍塌事故，以防造成人員的傷害。

　　超市通過(guò)對(duì)神秘顧客的調(diào)查，最終的目的并不是說(shuō)要對(duì)超市做的不足的地方進(jìn)行批評(píng)，更多的是希望通過(guò)第三方的專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)調(diào)查公司，例如就是一家專(zhuān)門(mén)做調(diào)研的公司，在神秘顧客調(diào)研方面有著豐富的經(jīng)驗(yàn)，可以詳細(xì)、全面的了解消費(fèi)者對(duì)于企業(yè)所提供的最新要求，提升滿意度，為企業(yè)的發(fā)展帶來(lái)更多的生命力。

超市調(diào)查報(bào)告2

　　實(shí)踐目的：提高交際能力，豐富社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，將在學(xué)校學(xué)習(xí)的部分理論知識(shí)靈活的運(yùn)用在生活中，為自己以后能更好的適應(yīng)社會(huì)打好基礎(chǔ)。

　　實(shí)踐時(shí)間：xx年xx月x日——x年xx月xx日

　　實(shí)踐內(nèi)容：

　　這是我大學(xué)以來(lái)第二個(gè)寒假，相比于去年少了份青澀與急躁，多了份成熟與穩(wěn)重，經(jīng)過(guò)了一年半的大學(xué)生活，我不斷提高自己獨(dú)立解決事情的能力和照顧自己的能力，同時(shí)也不斷彌補(bǔ)自己身上的不足及與優(yōu)秀人才之間的差異，我明白其實(shí)我需要做的還有很多。雖然我很想到大型超市里去應(yīng)一分工，但是基于自家就有一份急需人手的工作存在所以我也就沒(méi)有舍近求遠(yuǎn)，在自家給爺爺打起了工，這樣也算肥水不流外人田，這也是一個(gè)機(jī)會(huì)不是嗎?超市銷(xiāo)售工作在我感知范圍內(nèi)覺(jué)得是非常容易的，但是事實(shí)卻非如此，銷(xiāo)售過(guò)程中受到了多多少少的挫折和打擊，同時(shí)也感慨不少。

　　基本情況是這樣的，爺爺開(kāi)的是個(gè)體的小型超市，麻雀雖小但五臟俱全，所以店里的東西很多，需要記住大量的價(jià)碼，開(kāi)始的時(shí)候別人無(wú)論要買(mǎi)什么，我都得問(wèn)問(wèn)爺爺或者看價(jià)碼，不過(guò)經(jīng)過(guò)幾天的熟悉我也就記住了很多，對(duì)價(jià)格有所了解。春節(jié)串親訪友的人很多，購(gòu)買(mǎi)禮品的人很多，這時(shí)候推銷(xiāo)就起到了很好的作用，開(kāi)始我只喜歡站著等著顧客到來(lái)，而不會(huì)想著主動(dòng)去對(duì)客戶進(jìn)行推銷(xiāo)，后來(lái)看到其他的銷(xiāo)售員都可以成功推銷(xiāo)一些禮品，也就心癢癢了，主動(dòng)向顧客推銷(xiāo)不錯(cuò)的禮品，而且戰(zhàn)果不錯(cuò)，這也應(yīng)證了室友們常說(shuō)我具有把黑的說(shuō)成白的.然后自己又能把白的再說(shuō)成黑的的本領(lǐng)。在銷(xiāo)售過(guò)程中我發(fā)現(xiàn)有兩個(gè)極端是非常讓顧客反感的：一完全不聞不問(wèn)，由顧客徹底的自由購(gòu)物;二就是一路隨行，問(wèn)東問(wèn)西提供超范圍服務(wù)。而最讓顧客喜歡的是在他們需要的時(shí)候提供講解，在不必的時(shí)候供給自由，這樣才會(huì)給顧客創(chuàng)造一種方便舒適的購(gòu)物環(huán)境，也能帶來(lái)一定的回頭客。

　　雖然在超市中我只負(fù)責(zé)銷(xiāo)售和導(dǎo)購(gòu)的工作，但我也明白了不管超市是大是小，他都有自己的一個(gè)運(yùn)營(yíng)模式和流程。超市每天在快要結(jié)束營(yíng)業(yè)的時(shí)候都要查點(diǎn)貨物，看看明天需要進(jìn)一些什么貨，然后打電話給進(jìn)貨商，講好數(shù)量時(shí)間。對(duì)于超市的財(cái)務(wù)問(wèn)題，要記清楚每一筆賬，否則就會(huì)越來(lái)越亂。

　　實(shí)踐認(rèn)識(shí)：

　　服務(wù)態(tài)度很重要，要掌握服務(wù)技巧。

　　所謂態(tài)度，即是真誠(chéng)和微笑，只有讓你的顧客買(mǎi)的舒心買(mǎi)的放心才能留住老顧客。所謂技巧，即是根據(jù)購(gòu)物者的心情的需要來(lái)變換自己的服務(wù)方式，不管做什么，技巧都很重要，只有辛勤和蠻力是不夠的。做為一個(gè)服務(wù)行業(yè)，顧客就是上帝良好的服務(wù)態(tài)度是必須的，要想獲得更多的利潤(rùn)就必須提高銷(xiāo)售量。這就要求我們想顧客之所想，急顧客之所急，提高服務(wù)質(zhì)量語(yǔ)言要禮貌文明，待客要熱情周到，要盡可能滿足顧客的要求。

超市調(diào)查報(bào)告3

　　暑假對(duì)于我們大學(xué)生來(lái)講是個(gè)令人興奮的難得的假期，因?yàn)樵谶@段時(shí)間里我們可以掘起所好，做很多自己想做，但平常又沒(méi)有時(shí)間做的事。滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)陌才偶倨谏�活，快�?lè)又充實(shí)。很多大學(xué)生都會(huì)選擇抓住機(jī)遇，做一些社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，積極投入到社會(huì)這個(gè)圈子里，既鍛煉能力，又能增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)，何樂(lè)而不為呢?

　　一個(gè)月的暑期生活就這樣匆匆結(jié)束了，還有我的這次社會(huì)實(shí)踐。讓整日呆在象牙塔的我，嘗到了生活的現(xiàn)實(shí)和不易。或許，這種真切的體會(huì)，才是最寶貴的收獲。

　　整個(gè)八月份的時(shí)間我都在打工，這次選擇的工作地點(diǎn)是在家樂(lè)福店，因?yàn)榫旁路蓍_(kāi)學(xué)的來(lái)臨，所以選擇做文具的暑期促銷(xiāo)工作。八月份這個(gè)時(shí)候，面臨孩子們的開(kāi)學(xué)，幾乎每家大型超市都會(huì)有這個(gè)學(xué)訊的促銷(xiāo)，商場(chǎng)里的各大文具廠商也會(huì)開(kāi)始降價(jià)，以便吸引學(xué)生和家長(zhǎng)的眼球。

　　剛開(kāi)始沒(méi)上班的時(shí)候，我原本以為這個(gè)工作應(yīng)該會(huì)很輕松。可是不然，上班之后，不久要按家樂(lè)福員工的上班時(shí)間，早班從早上八點(diǎn)鐘開(kāi)始上班，到下午四點(diǎn)鐘結(jié)束。晚班在九點(diǎn)半的時(shí)候下班，因?yàn)樽〖腋羯习嗟攸c(diǎn)還是有點(diǎn)遠(yuǎn)，所以晚班下班之后回到家都十點(diǎn)半了，在路程上每天坐公交車(chē)還是有點(diǎn)辛苦。去年我在太平洋全興店給某個(gè)服裝品牌做促銷(xiāo)工作的時(shí)候，還是比較輕松的，只用負(fù)責(zé)自己份內(nèi)的工作就好了，可是在超市里，每個(gè)廠商的促銷(xiāo)員不僅要負(fù)責(zé)本廠商的促銷(xiāo)工作，每天還要幫助家樂(lè)福負(fù)責(zé)本課其他的商品。例如給在文具區(qū)域的商品打價(jià)格標(biāo)簽，熱門(mén)思想?yún)R報(bào)定時(shí)查價(jià)，看是否降價(jià)或是漲價(jià)。如果有新的商品，還要幫忙上貨，整理花車(chē)，負(fù)責(zé)整理散貨的歸類(lèi)。每天晚班的同事，還要在下班之前把所有的排面整理好。所以，我每天的工作不僅要向顧客介紹公司的商品，還要做很多除此之外的事情。剛開(kāi)始的時(shí)候，我對(duì)幫助其他的商品上貨和整理花車(chē)之類(lèi)的工作是不理解的，因?yàn)槲矣X(jué)得我只是給一個(gè)廠商做促銷(xiāo)工作，其他的工作不應(yīng)該我負(fù)責(zé)。可是工作幾天之后，我也明白了這些好像都是超市里面的規(guī)矩，作為促銷(xiāo)員不僅要為廠商工作，同時(shí)還要為商場(chǎng)工作�，F(xiàn)在的超市其實(shí)也是在節(jié)約成本。所以這些我每天都已經(jīng)習(xí)慣了，忙忙碌碌的，也很充實(shí)。

　　超市里每天都會(huì)碰到各種各樣的顧客，偶爾也會(huì)碰到外國(guó)的朋友，這個(gè)時(shí)候正好是練習(xí)自己英語(yǔ)口語(yǔ)的機(jī)會(huì)。大多數(shù)時(shí)候還是一些家長(zhǎng)呆著孩子來(lái)買(mǎi)開(kāi)學(xué)的學(xué)習(xí)用具，這樣的場(chǎng)合，可以培養(yǎng)自己的溝通能力，和自己的表達(dá)能力，這些都是在學(xué)校里學(xué)不到的，是靠自己在社會(huì)上的積累得來(lái)的�，F(xiàn)在的我們賺錢(qián)不是主要的，作為學(xué)生，應(yīng)該一種學(xué)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看待工作，不管是什么工作總會(huì)有值得我們學(xué)習(xí)的地方，這種學(xué)習(xí)和社會(huì)的機(jī)會(huì)是很珍貴的。工作總結(jié)也是以后自己找工作，實(shí)踐社會(huì)的資本。

　　在家樂(lè)福里面工作，我還是看到了超市里面管理上存在的一些問(wèn)題，雖然我學(xué)的并不是工商管理。例如有些商品需要放在花車(chē)上，今天看到同事很辛苦的把商品一個(gè)個(gè)擺好，明天領(lǐng)導(dǎo)來(lái)了，又讓把商品擺放在其他的位置。這樣的事情經(jīng)常發(fā)生，很浪費(fèi)時(shí)間和人力，我覺(jué)得這些就應(yīng)該盡早安排好，不要等到都做好了又否定。我還碰到了一件事情，就是一件商品的價(jià)格在不同的'時(shí)間差了太多。工作的一位同事在今年六月份的時(shí)候買(mǎi)了一款全新的拉桿書(shū)包，特價(jià)59元，因?yàn)楫?dāng)時(shí)可能是還剩了很少的貨，所以價(jià)格很便宜。八月份的時(shí)候，廠家又來(lái)了很多同款的書(shū)包，這款書(shū)包的原價(jià)是199元，現(xiàn)在促銷(xiāo)價(jià)是148元。同一商品59元和148元之間真的差了很多，六月份的時(shí)候買(mǎi)書(shū)包的顧客很少，難道是因?yàn)楝F(xiàn)在要開(kāi)學(xué)了，買(mǎi)書(shū)包的顧客每天都有很多，所以這價(jià)格就相差了這么多?現(xiàn)在的顧客都覺(jué)得大型超市里面的東西比較公道，有一次我遇到一個(gè)廠家，從她的口中我得知了一款書(shū)包超市的進(jìn)價(jià)是105元左右，現(xiàn)在銷(xiāo)售給顧客的價(jià)格是150元左右，一款書(shū)包超市的利潤(rùn)就將近五十元左右，利潤(rùn)相當(dāng)于進(jìn)價(jià)的二分之一，所以超市每天的利潤(rùn)應(yīng)該是很大的。短暫的實(shí)踐生活就這樣結(jié)束了，除了收獲，還有很多值得我思考的問(wèn)題……

　　主要體會(huì)：

　　這次的社會(huì)實(shí)踐，一晃而過(guò)，卻讓我從中領(lǐng)悟了很多東西，甚至這些東西將讓我終身受用。工作的時(shí)候要學(xué)會(huì)全力以付，不要太計(jì)較自己付出多少，盡量做到多做事，做有用的事情。自己努力的工作，旁人也會(huì)看到。不管怎樣，重要的是工作的成效和業(yè)績(jī)，這才是領(lǐng)導(dǎo)看重的。不管做什么事情，就算是一件小事，也要認(rèn)真仔細(xì)，絕不能敷衍了事。可能不起眼的小事是很重要的，所謂細(xì)節(jié)決定成敗。人與人之間在智力和體力上的差異并不是想象中的那么大，很多小事，一個(gè)人能做，另外一個(gè)人也能做，只是做出來(lái)的效果不一樣，往往是一些細(xì)節(jié)上的工夫，決定著事情完成的質(zhì)量。

　　我的思考：

　　社會(huì)實(shí)踐能讓走出校園的我們，更好的接觸社會(huì)，了解社會(huì)，加入到社會(huì)中。它有助于我們大學(xué)生更新觀念，吸收新的思想和知識(shí)。同時(shí)，社會(huì)實(shí)踐中有很多我們?cè)趯W(xué)校里無(wú)法學(xué)習(xí)到的東西，與人溝通交流的能力和表達(dá)能力。社會(huì)實(shí)踐能夠加深我們與社會(huì)各階層人的感情，拉近了與社會(huì)的距離，也開(kāi)拓的視野，增長(zhǎng)了才干，能更好明確自己的奮斗目標(biāo)。希望以后還有這樣的機(jī)會(huì)，讓我從實(shí)踐中得到鍛煉。

超市調(diào)查報(bào)告4

　　系 別：xxx

　　班 級(jí)：xxx

　　公 司：xxx

　　成 員：xxx

　　日 期：20xx 年 xx月 xx 日

　　目錄

　　1.前言---------------------------3

　　2.問(wèn)卷分析-----------------------4

　　4.附件--------------------------8

　　前言

　　一.調(diào)查背景

　　在這秋高氣爽的季節(jié)，也是大一新生剛剛步入大學(xué)不久的時(shí)候，

　　學(xué)校超市正是一個(gè)人流量很大的時(shí)候，了解超市的服務(wù)質(zhì)量以及對(duì)超市商品的滿意程度，不僅更有便于滿足學(xué)生的需求也更有利于提升學(xué)生對(duì)學(xué)校的滿意度。

　　二.調(diào)查目的

　　1.通過(guò)對(duì)學(xué)校超市的滿意度的調(diào)查，找出存在的問(wèn)題，提出解決

　　方案，提高學(xué)生對(duì)超市的滿意度。

　　2.靈活運(yùn)用公共關(guān)系的有關(guān)知識(shí)，提高學(xué)校超市的服務(wù)質(zhì)量。

　　三.調(diào)查方法

　　問(wèn)卷調(diào)查法，實(shí)地考察法。

　　四.問(wèn)卷調(diào)查過(guò)程

　　1.本次調(diào)查采用問(wèn)卷調(diào)查法，小組成員各自將制作好的問(wèn)卷在校園

　　內(nèi)向?qū)W校同學(xué)隨機(jī)發(fā)放。問(wèn)卷有效回收100份。

　　2.通過(guò)小組成員到超市實(shí)地考察，觀察，詢問(wèn);在不同時(shí)段記錄結(jié)

　　果，匯總。

　　問(wèn)卷分析

　　隨著現(xiàn)代社會(huì)經(jīng)濟(jì)和科技的不斷發(fā)展，人們對(duì)于生活水品的要

　　求也越來(lái)越高。他們不僅需要有好的生活環(huán)境，好的生活條件，更在追求一種舒適的生活的方式。對(duì)于經(jīng)常購(gòu)物的人來(lái)說(shuō)，超市的購(gòu)物環(huán)境，售貨員的服務(wù)態(tài)度，商品的質(zhì)量，收費(fèi)的方式都是他們用來(lái)衡量超市的購(gòu)物條件是否滿意的指標(biāo)。對(duì)于超市的經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)，他們要提高營(yíng)業(yè)額，增加市場(chǎng)份額，最為重要的就是讓自己的服務(wù)得到顧客的滿意。

　　問(wèn)卷調(diào)查結(jié)果如下：

　　1， 被調(diào)查對(duì)象的性別分析：

　　在調(diào)查的群體中，52%為男性，48%為女性。男女比例相差不大，相對(duì)而言男生更愿意到學(xué)校超市，由于其便捷性，男生喜歡日用品。女生多去買(mǎi)零食。

　　2， 超市產(chǎn)品的分析：產(chǎn)品包括產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)品的種類(lèi)

　　(1)7.69 %消費(fèi)者覺(jué)得超市品牌種類(lèi)齊全;42.31%的消費(fèi)者覺(jué)得品牌種類(lèi)還算齊全;34.62 %的消費(fèi)者覺(jué)得商場(chǎng)的品牌種類(lèi)不齊全;15.38 %的消費(fèi)者覺(jué)得商場(chǎng)品牌種類(lèi)非常缺乏。49.64%的學(xué)生感到了不滿意，滿意度評(píng)分為2.4231,平均值為3，消費(fèi)者對(duì)品種滿意度欠佳。

　　(2) 不滿意占到了42.31%，而感覺(jué)一般水平的占到了57.69%，產(chǎn)品品質(zhì)評(píng)分為2.4615.同樣小于滿意度平均值3，消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的滿意度也欠佳。

　　總的來(lái)說(shuō)：學(xué)生對(duì)于學(xué)校超市的滿意度不高。超市銷(xiāo)售的商品大多是生活日用品和食品，主要滿足消費(fèi)者基本的生活需要。學(xué)生消費(fèi)者主要關(guān)注商品是否實(shí)用和購(gòu)買(mǎi)成本的高低。因此，消費(fèi)者不用像購(gòu)買(mǎi)奢侈品和豪華商品那樣關(guān)心外部效用的滿足，商品的價(jià)格和質(zhì)量是消費(fèi)者購(gòu)物時(shí)考慮的主要因素。學(xué)生對(duì)于商品的品質(zhì)更注重品牌效應(yīng)，對(duì)于商品的多樣化更有需求，特別是女生，喜歡零食，口味，品牌種類(lèi)很多。

　　在我們實(shí)地考察中發(fā)現(xiàn)：

　　(1)超市很多常見(jiàn)品牌品類(lèi)缺乏，規(guī)格不全。

　　(2)超市很多品牌沒(méi)有，一些大型超市都有的必需產(chǎn)品沒(méi)有。

　　(3)超市里很多品牌是在其他地方?jīng)]有見(jiàn)過(guò)的，一些小零食的.包裝極為簡(jiǎn)陋，封口，漏袋產(chǎn)品是有發(fā)生。

　　4.學(xué)校超市促銷(xiāo)活動(dòng)的滿意度分析

　　我們學(xué)校60%的學(xué)生，對(duì)學(xué)校超市的促銷(xiāo)活動(dòng)不滿意，只有4%的同學(xué)表示滿意，幾乎沒(méi)有同學(xué)達(dá)到很滿意。

　　這說(shuō)明學(xué)校超市的促銷(xiāo)活動(dòng)沒(méi)有起到很好的效果，沒(méi)有達(dá)到通過(guò)

　　展開(kāi)活動(dòng)從而吸引學(xué)生購(gòu)買(mǎi)的促銷(xiāo)目的。

　　通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查法和現(xiàn)場(chǎng)觀察法，我們總結(jié)了學(xué)校超市促銷(xiāo)活動(dòng)存在的幾個(gè)問(wèn)題：

　　1，促銷(xiāo)的產(chǎn)品很單一，總是方便面和一些銷(xiāo)售不好的產(chǎn)品，長(zhǎng)期如此，學(xué)生就會(huì)誤認(rèn)為這些產(chǎn)品本來(lái)就是這個(gè)價(jià)錢(qián)，促銷(xiāo)根本就沒(méi)有降價(jià)。

　　2，促銷(xiāo)人員不夠熱情

　　3，除了促銷(xiāo)現(xiàn)場(chǎng)，其他宣傳方面做得不足。

　　4，促銷(xiāo)策略過(guò)于簡(jiǎn)單，只有低價(jià)促銷(xiāo)

　　5，沒(méi)有了解到學(xué)生的購(gòu)買(mǎi)心理，每次促銷(xiāo)購(gòu)買(mǎi)人數(shù)很少，很多學(xué)生其實(shí)想買(mǎi)，但是礙于面子，沒(méi)有勇氣在眾目睽睽下去購(gòu)買(mǎi)促銷(xiāo)的產(chǎn)品。 5.學(xué)校超市價(jià)格的滿意度分析

　　57.69%的學(xué)生認(rèn)為學(xué)校超市價(jià)格比較偏高，學(xué)生對(duì)學(xué)校超市的價(jià)格滿意度很低。通過(guò)結(jié)合現(xiàn)場(chǎng)觀察法，我們總結(jié)了學(xué)校超市商品價(jià)格存在的幾個(gè)問(wèn)題：

　　產(chǎn)品價(jià)格偏高，比周遍攤販及小超市相比，同類(lèi)商品的價(jià)格要相對(duì)高出一些。

　　(1)不知名品牌產(chǎn)品價(jià)格和知名品牌價(jià)格相當(dāng)，學(xué)生的感知價(jià)值偏高。

　　(2)價(jià)簽擺放不合理，經(jīng)常出現(xiàn)多個(gè)商品只有一個(gè)價(jià)簽或多個(gè)價(jià)簽上只有一個(gè)商品。刷卡是價(jià)格感覺(jué)很高。

　　(3)超市工作人員不及時(shí)更換價(jià)簽，個(gè)別促銷(xiāo)商品也不表明價(jià)格。

　　(4)部分商品為產(chǎn)品質(zhì)量堪憂，主要體現(xiàn)在辣條，火腿腸等食品。 6.學(xué)校超市服務(wù)的滿意度分析

　　服務(wù)主要要從服務(wù)人員態(tài)度和速度上滿意度分析

　　(1)調(diào)查結(jié)果顯示滿意僅僅為3.85%，一般為34.62%，不滿意高達(dá)42.31%，很不滿意也占到了19.23%。說(shuō)明收銀效率很低。

　　(2) 是否在超市遇到過(guò)退貨或需換貨問(wèn)題，若是，當(dāng)時(shí)服務(wù)員的態(tài)度

　　是：調(diào)查結(jié)果說(shuō)明有退換貨的情況下，售后的服務(wù)滿意度不高，不滿意達(dá)到了42.78%，僅僅12,27%基本滿意。由于都是大學(xué)生，也是日常小物品，34.95%的學(xué)生沒(méi)有去退換過(guò)物品。

　　總結(jié)來(lái)說(shuō);問(wèn)卷顯示的服務(wù)滿意度不高，無(wú)論售中還是售后，學(xué)校超市的服務(wù)態(tài)度不盡人意，需要改進(jìn)。通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查法和現(xiàn)場(chǎng)觀察法，總結(jié)了學(xué)校超市服務(wù)中的幾個(gè)問(wèn)題：

　　(1)買(mǎi)東西 需要超市服務(wù)人員幫忙 其愛(ài)理不理!讓人非常反感!

　　(2)有時(shí)都找不到服務(wù)人員導(dǎo)購(gòu)。

　　(3)服務(wù)人員有時(shí)也不知道商品情況。

　　(4)收銀臺(tái)利用率不高，結(jié)賬效率不高。

　　7.學(xué)校超市產(chǎn)品陳列與上貨的滿意度分析

　　調(diào)查結(jié)果顯示超市貨品的貨架陳列還算滿意。有52.3%的學(xué)生容易找到產(chǎn)品，但也有47.7%的不容易找到，還有待提高。

　　調(diào)查結(jié)果顯示超市缺貨情況對(duì)學(xué)生影響不大的僅占到30.77%，影響一般的占到了46.15%，影響比較大的也有23.07%,說(shuō)明超市缺貨現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。

　　在實(shí)地考察與建議中提到的問(wèn)題為：

　　(1) 超市貨品擺放不固定，時(shí)常有變動(dòng)。

　　(2) 補(bǔ)貨不及時(shí)，時(shí)常缺貨。

　　(3) 貨品陳列太滿，有時(shí)不方便選購(gòu)。

　　(4)貨品陳列不美觀，產(chǎn)品混合。

　　附件：

　　校園超市滿意度的調(diào)查問(wèn)卷

　　尊敬的老師、親愛(ài)的同學(xué)：

　　您好!我們是來(lái)自12級(jí)物流一班的學(xué)生。我們現(xiàn)在正在進(jìn)行一項(xiàng)關(guān)于學(xué)生對(duì)學(xué)校超市滿意度的調(diào)查。很想聽(tīng)聽(tīng)您寶貴的意見(jiàn)，目的是要更好地了解校園超市的商品、服務(wù)、購(gòu)物環(huán)境等方面是否能滿足大家的日常生活需要，從而進(jìn)一步地服務(wù)于在校師生，對(duì)于您的回答我們可以完全保密。希望您能積極參與，調(diào)查要耽誤您一些時(shí)間，請(qǐng)您諒解。謝謝您的支持與合作!

　　問(wèn)卷開(kāi)始：

　　1、請(qǐng)問(wèn)你去過(guò)我們學(xué)校的超市嗎?

　　□A、去過(guò) □B、沒(méi)有去過(guò)(原因： )

　　2、請(qǐng)問(wèn)你一周平均光顧超市多少次?

　　□A、0—1次 □B、2—4次 □C、5—7次 □D、7次以上

　　3、您平時(shí)是什么時(shí)間去超市購(gòu)物呢?

　　□A、早上上課之前 □B、中午下課之后 □C、下午下課之后 □D、晚自習(xí)之后 □E、課間時(shí)間 □F、不確定

　　4、您在超市主要購(gòu)買(mǎi)什么商品呢?(可多選)

　　□A、面包、泡面等速食 □B、奶制品 □C、飲料 □D、零食 □E、生活用品 □F、學(xué)習(xí)用品 □G、其它

　　5、您在選擇商品的時(shí)候考慮的因素是什么呢?

　　□A、商品的價(jià)格 □B、商品的質(zhì)量 □C、商品品牌

　　6、您覺(jué)得超市工作人員的服務(wù)態(tài)度怎樣?

　　□A、好 □B、一般 □C、不好

　　7、您對(duì)收銀員的工作效率有何評(píng)價(jià)?

　　□A、非常滿意 □B、滿意 □C、一般 □D、不滿意

　　8、您對(duì)超市水果價(jià)格定價(jià)有什么看法?

　　□A、合理 □B、一般 □C、過(guò)高

　　9、您覺(jué)得超市提供的以下哪種商品種類(lèi)過(guò)少而不能滿足您的需求?(可多選)

　　□A、泡面 □B、面包 □C、水果 □D、飲料

超市調(diào)查報(bào)告5

　　調(diào)查時(shí)間;20xx年1月

　　調(diào)查地點(diǎn)：天津市

　　調(diào)查內(nèi)容：超市違規(guī)收費(fèi)的影響

　　我在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，近視在12～18歲為高速發(fā)展期。小學(xué)生近視眼發(fā)病率為20、13%，中學(xué)生為56、12%，高中生為23、75%。每年，患近視的人數(shù)呈遞增趨勢(shì)，而且近視度數(shù)大增，上千度的近視眼都不是少數(shù)。學(xué)齡前兒童用眼不多，但患近視的比例也大為增加。

　　調(diào)查方式：媒體調(diào)查

　　近年來(lái)群防群治工作的基本經(jīng)驗(yàn)有以下幾條：一是堅(jiān)持黨委、政府的領(lǐng)導(dǎo)和支持是做好群防工作的組織基礎(chǔ)。黨委、政府強(qiáng)有力的領(lǐng)導(dǎo)是做好群防群治工作的重要保證。從群防群治工作做得好的地區(qū)看，黨委、政府在推動(dòng)群防群治組織建設(shè)過(guò)程中發(fā)揮了至關(guān)重要的作用。二是群眾的理解和積極參與是做好群防工作的社會(huì)基礎(chǔ)。群防群治工作扎實(shí)的地方警民關(guān)系都十分密切，群眾參與治安防范的積極性得到激發(fā)，加強(qiáng)群防群治組織建設(shè)的有利條件明顯增多，群眾對(duì)治安工作的滿意率也達(dá)到較高水平。

　　垃圾正成為困擾人類(lèi)社會(huì)的一大問(wèn)題，全世界每年要產(chǎn)生超過(guò)計(jì)劃10億噸的垃圾，大量的生活和工業(yè)垃圾由于缺少處理系統(tǒng)而露天堆放，垃圾圍城現(xiàn)象日益嚴(yán)重，成堆的垃圾臭氣熏天，病菌滋生，有毒物質(zhì)污染地表和地下水，嚴(yán)重危害人類(lèi)的健康，這種現(xiàn)象若得不到遏制，人類(lèi)將被自己生產(chǎn)的垃圾埋葬掉。

　　商務(wù)部、發(fā)展改革委、公安部、稅務(wù)總局、工商總局日前決定，在全國(guó)集中開(kāi)展清理整頓大型零售企業(yè)向供應(yīng)商違規(guī)收費(fèi)工作。

　　目前商貿(mào)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)秩序混亂，商品流通不暢、成本過(guò)高，已成為影響我國(guó)居民消費(fèi)的“腸梗塞”。不少企業(yè)反映，在零售環(huán)節(jié)，超市大賣(mài)場(chǎng)等憑借優(yōu)勢(shì)和壟斷地位，坐地收錢(qián)，嚴(yán)重影響了供貨企業(yè)的正常經(jīng)營(yíng)，也極大侵害了消費(fèi)者權(quán)益。

　　超市賣(mài)場(chǎng)向供貨商收取“進(jìn)場(chǎng)費(fèi)”、“條碼費(fèi)”、“節(jié)慶費(fèi)”等早已不是什么秘密。但是這些費(fèi)用到底有多少種?對(duì)供貨商壓力到底有多大?記者近日調(diào)查了一些供貨商和在超市工作的人士。

　　售價(jià)在10元左右的薯片，至少3元被超市拿走，占總利潤(rùn)的六成

　　首先，要依照法律來(lái)保護(hù)環(huán)境。建設(shè)旅游風(fēng)景區(qū)、開(kāi)發(fā)旅游資源時(shí)，要充分利用現(xiàn)行的許多法規(guī)條例，以確保風(fēng)景旅游區(qū)的環(huán)境免受污染的破壞。如利用“森林法”，既可制止對(duì)森林的亂砍濫伐，防止水土流失,又可直接保護(hù)自然環(huán)境，保護(hù)風(fēng)景旅游區(qū)的旅游資源;又如利用“水污防治法”，對(duì)保護(hù)江、河、湖、海水體免受污染的危害，對(duì)維護(hù)旅游用水環(huán)境等，都有重大意義。因此，我們要充分運(yùn)用法律武器，對(duì)風(fēng)景旅游區(qū)的環(huán)境加強(qiáng)管理;以保護(hù)旅游資源，為發(fā)展旅游業(yè)創(chuàng)造條件。

　　一位向天津一家大型超市供應(yīng)薯片和其他食品的供貨商彭洋(化名)跟記者仔細(xì)算了一筆在超市的支出。以進(jìn)入某外資超市為例，該超市在天津有5家門(mén)店，他代理的某品牌的薯片和其他食品在這家超市年銷(xiāo)售額大概100萬(wàn)元。

　　以此為計(jì)算，彭洋需要交納進(jìn)場(chǎng)費(fèi)5萬(wàn)元(一次性收取)，促銷(xiāo)員管理費(fèi)5萬(wàn)元，每年6個(gè)節(jié)日的節(jié)慶費(fèi)約3萬(wàn)元，如超市新開(kāi)門(mén)店則加收新開(kāi)門(mén)店費(fèi)1萬(wàn)元，條碼費(fèi)5000元，年終返點(diǎn)最少15萬(wàn)元(其他類(lèi)商品更高)，再加上數(shù)額不等的促銷(xiāo)費(fèi)、堆頭費(fèi)、理貨員紅包等約合5萬(wàn)元。如超市有10家門(mén)店，則進(jìn)場(chǎng)費(fèi)和促銷(xiāo)員管理費(fèi)分別為10萬(wàn)元或更多。

　　把這些林林總總的費(fèi)用加一塊，就算年終能順利完成了超市指定的銷(xiāo)售任務(wù)，不被倒扣款，也差不多達(dá)到了35萬(wàn)元左右。而到第二年，不用繳納進(jìn)場(chǎng)費(fèi)后，也至少要交30萬(wàn)元。也就是說(shuō)，每筒售價(jià)在10元左右的薯片，刨去5元左右的成本，至少有3元利潤(rùn)被超市拿走了，占總利潤(rùn)的六成。

　　大超市一個(gè)品牌產(chǎn)品進(jìn)場(chǎng)費(fèi)就是3萬(wàn)到5萬(wàn)元

　　“都說(shuō)進(jìn)場(chǎng)費(fèi)是‘潛規(guī)則’，其實(shí)在我們看來(lái)是‘明規(guī)則’。因?yàn)槲覀円�跟你供貨商收的費(fèi)用，是什么名目、收多少，都在合同里寫(xiě)得清清楚楚�！痹�在某韓資大型連鎖超市天津分公司工作的采購(gòu)人員小李對(duì)記者說(shuō)。

　　據(jù)小李介紹，大型超市的'采購(gòu)部門(mén)一般下轄洗化、生鮮、酒水等十幾個(gè)采購(gòu)組，不同商品供貨商的進(jìn)場(chǎng)費(fèi)水平也不盡相同，“但基本行情是大超市一個(gè)品牌進(jìn)場(chǎng)費(fèi)就是3萬(wàn)到5萬(wàn)元，小超市也有收5000元到1萬(wàn)元的�！�

　　三，社會(huì)調(diào)查的心得與期望。社會(huì)的發(fā)展，人民生活水平的提高是一件令人振奮的事情，但在發(fā)展的同時(shí)，我們不能忽視我們周邊環(huán)境的變化，我們村南面有一條小河，小時(shí)候經(jīng)常去捉螞蝦、小魚(yú)、螃蟹、泥鰍、蝌蚪還有烏龜，那時(shí)河水清澈，螞蝦活蹦亂跳，不多時(shí)可捉好多，旁邊有小樹(shù)林，環(huán)境很好，但是近年來(lái)，河水變黑，還有股不正的味道，河中魚(yú)蝦絕跡，螃蟹稀少，環(huán)境惡劣，不時(shí)還有工廠排出的酸性液體，固體垃圾隨處可見(jiàn)!在我們發(fā)展經(jīng)濟(jì)的同時(shí)，我希望還給小河清澈的權(quán)利，還給我們的清山綠水，讓天藍(lán)、水綠、樹(shù)木更旺，我們的發(fā)展不能以破壞環(huán)境為代價(jià)，小河的變化就是最好的見(jiàn)證。我相信只要我們看到小河的變化，我們就明白了環(huán)境的變化，我們就會(huì)攜手愛(ài)護(hù)我們的環(huán)境，使經(jīng)濟(jì)發(fā)展與環(huán)境共同發(fā)展。

　　只要想進(jìn)店就要花錢(qián)，如果不交，供貨商根本進(jìn)不來(lái)。有的超市甚至按價(jià)簽收取進(jìn)場(chǎng)費(fèi)，比如同屬一個(gè)供貨商旗下但是品牌不同的方便面，也要分別收取進(jìn)場(chǎng)費(fèi)。

　　當(dāng)然，我畢竟剛進(jìn)入幼兒園不久，也會(huì)有不足之處，我會(huì)跟身邊經(jīng)驗(yàn)豐富的教師們認(rèn)真學(xué)習(xí)，從而爭(zhēng)取進(jìn)一步提高。

　　廣東省陽(yáng)江市銀鷹餐具有限公司總經(jīng)理麥開(kāi)添也告訴記者，如果公司產(chǎn)品品種多，同時(shí)也想多進(jìn)幾家超市、商場(chǎng)，沒(méi)有一二百萬(wàn)元搞不定。

　　商品要擺放在好位置，供貨商還要塞紅包

　　除了進(jìn)場(chǎng)費(fèi)外，超市還會(huì)對(duì)一些品牌的促銷(xiāo)員按人頭收取每人每年1萬(wàn)元或者更多的“管理費(fèi)”;每個(gè)店對(duì)每種商品收取100元的“條碼費(fèi)”;每年在春節(jié)、“五一”、“十一”等節(jié)日，還要按分店數(shù)向供貨商分別收取每店1000元或者更多的“節(jié)慶費(fèi)”;以及新開(kāi)門(mén)店費(fèi)等。

　　在日常經(jīng)營(yíng)中，商場(chǎng)、超市還會(huì)進(jìn)行各種各樣的節(jié)慶宣傳、商品推介，這筆成本也會(huì)轉(zhuǎn)嫁到供貨商頭上�！肮�(jié)慶費(fèi)、節(jié)日贊助費(fèi)、海報(bào)費(fèi)、信息共享費(fèi)、咨詢費(fèi)……雖然這些費(fèi)用數(shù)額都不是特別大，但一年下來(lái)加起來(lái)也不少。”麥開(kāi)添坦言。

　　這些還遠(yuǎn)不是收費(fèi)的全部，據(jù)彭洋介紹，前面提到的還只是合同內(nèi)有固定數(shù)額的費(fèi)用，還不包括促銷(xiāo)費(fèi)等額外和臨時(shí)產(chǎn)生的費(fèi)用，以及塞給超市內(nèi)部人員的紅包等隱性費(fèi)用。

　　按照彭洋的說(shuō)法，如果要想把自己的產(chǎn)品擺放在好點(diǎn)的位置，例如超市入口處、立體貨架的中間層，至少要給區(qū)域主管塞兩三千元的紅包，還要給日常負(fù)責(zé)打理這片區(qū)域的理貨員塞幾百塊錢(qián)。

　　與銷(xiāo)售任務(wù)掛鉤的“返點(diǎn)”讓供貨商寢食難安

　　除了琳瑯滿目的收費(fèi)外，更讓供貨商寢食難安的是，超市在合同中還會(huì)強(qiáng)行規(guī)定和商品銷(xiāo)售任務(wù)掛鉤的“返點(diǎn)”。

　　業(yè)內(nèi)人員告訴記者，返點(diǎn)是超市按照銷(xiāo)售額抽取提成的辦法，也是超市盈利的主要渠道。例如超市在合同中規(guī)定供貨商一年之內(nèi)必須完成1000萬(wàn)元的銷(xiāo)售額，然后超市從中扣除15%的返點(diǎn)。即使這1000萬(wàn)元的銷(xiāo)售任務(wù)完不成，但供貨商仍然要按15%的比例返給超市150萬(wàn)元。一些超市甚至規(guī)定了更為苛刻的條款：如果達(dá)不到銷(xiāo)售額，還要在原有基礎(chǔ)上增加2到3個(gè)點(diǎn)的返點(diǎn)作為“罰款”。

　　付款周期長(zhǎng)達(dá)一到兩個(gè)月甚至更長(zhǎng)

　　即便完成了這些任務(wù)，超市也不會(huì)立刻給供貨商打款。按照目前業(yè)內(nèi)通行的規(guī)則，超市一般在收到貨物30到60天左右，才會(huì)跟供貨商對(duì)賬，再過(guò)15天才會(huì)給供貨商打款�？傻裙┴浬虃冑M(fèi)盡周折拿到自己的對(duì)賬單，有時(shí)又會(huì)發(fā)現(xiàn)自己的貨款莫名其妙地被扣掉了一筆不小的“促銷(xiāo)費(fèi)用”或是廣告會(huì)刊費(fèi)。

　　小李告訴記者：一些超市為了完成營(yíng)業(yè)額，會(huì)在假日、店慶等時(shí)機(jī)推出特價(jià)促銷(xiāo)。根據(jù)合同規(guī)定，這些促銷(xiāo)商品的定價(jià)超市不用通報(bào)供貨商，但是降價(jià)帶來(lái)的損失卻要由供貨商承擔(dān)，即所謂的“促銷(xiāo)費(fèi)用”。

　　有時(shí)候產(chǎn)品的售價(jià)甚至低于廠家的生產(chǎn)成本，小李拿著一份原來(lái)工作超市的促銷(xiāo)宣傳彩頁(yè)給記者展示，“像這種香油，供貨商的成本是28塊錢(qián)一瓶，如果我們賣(mài)40塊錢(qián)兩瓶，那么16塊錢(qián)的損失就是供貨商結(jié)賬時(shí)被扣的‘促銷(xiāo)費(fèi)用’�！�

　　不堪忍受亂收費(fèi)，部分中小供貨商停止向超市供貨

　　進(jìn)場(chǎng)費(fèi)和其他收費(fèi)的存在，誰(shuí)是最大受害者呢?

　　“肯定是大超市最占便宜，小供貨商最倒霉。因?yàn)榇蟪�市客流大，有平臺(tái)和渠道。”小李肯定地說(shuō)，“供貨商里面，只有一些直接跟超市簽供貨協(xié)議的大企業(yè)，比如寶潔、可口可樂(lè)的進(jìn)場(chǎng)費(fèi)比較低。” 小李坦言，超市根本不愁沒(méi)人供貨，因?yàn)橐粋�(gè)供貨商不做了，還會(huì)有同一種商品的供貨商擠破腦袋想進(jìn)來(lái)，甚至為此“競(jìng)價(jià)”抬高進(jìn)場(chǎng)費(fèi)。

　　對(duì)沿岸居民及全體市民進(jìn)行環(huán)保教育，增強(qiáng)環(huán)保意識(shí)，河流的環(huán)境，主要還是在于大家的思想意識(shí)，故人們應(yīng)自覺(jué)保護(hù)河道，保護(hù)環(huán)境。這樣，一條全新河流才會(huì)永遠(yuǎn)呈現(xiàn)在人們面前。

　　記者聯(lián)系到一位曾經(jīng)為天津市多家大型超市供應(yīng)白酒的供貨商，他證實(shí)了小李的說(shuō)法。據(jù)他介紹，僅就超市銷(xiāo)售的白酒而言，最難做、進(jìn)場(chǎng)費(fèi)最高的就是中小品牌的白酒和外地品牌的白酒，因?yàn)檫@類(lèi)白酒在本地市場(chǎng)不穩(wěn)定，銷(xiāo)售好壞很大程度上依賴超市的促銷(xiāo)和宣傳力度。

　　“一般是每種酒每年5萬(wàn)到7萬(wàn)元�！币晃徊辉竿嘎缎彰�的供貨商說(shuō)。幾年下來(lái)種種費(fèi)用、加上名目繁多的“節(jié)日費(fèi)”、“碼貨費(fèi)”，最終讓以代理中低檔白酒為主的他無(wú)力承擔(dān)，決定停止向超市供貨，自己和幾個(gè)朋友在天津市河北區(qū)開(kāi)了一家煙酒賣(mài)場(chǎng)�！皠e看我以前一年能給超市走好幾百萬(wàn)的貨，但費(fèi)盡千辛萬(wàn)苦能拿到手的也就幾十萬(wàn)，這‘二道販子’實(shí)在做不下去了�！彼麩o(wú)奈地說(shuō)。

　　最終受傷的是消費(fèi)者和生產(chǎn)企業(yè)

　　業(yè)內(nèi)人士直言，進(jìn)場(chǎng)費(fèi)等不良規(guī)則的存在，讓多數(shù)產(chǎn)品的供貨商、尤其是中小供貨商處于弱勢(shì)。這也讓越來(lái)越多的超市產(chǎn)生了依賴，濫用其在流通渠道的優(yōu)勢(shì)地位，成為獲取壟斷利潤(rùn)的“貨架二房東”。

　　近年來(lái)，隨著地區(qū)經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展，環(huán)境污染問(wèn)題也越來(lái)越嚴(yán)重，防止環(huán)境污染，保護(hù)環(huán)境，維持生態(tài)平衡，已成為社會(huì)發(fā)展的一項(xiàng)重要舉措，也是每個(gè)公民應(yīng)盡的義務(wù)。

　　超市促銷(xiāo)壓低價(jià)格擠壓供貨商，表面上看，消費(fèi)者成為了受益者。但實(shí)際上，進(jìn)場(chǎng)費(fèi)收得越高，供貨商的定價(jià)只能水漲船高，最終受傷的其實(shí)還是消費(fèi)者。正如彭洋所說(shuō)：“薯片的出廠價(jià)也就是最終零售價(jià)的一半左右，沒(méi)有進(jìn)場(chǎng)費(fèi)，我的薯片兒肯定便宜不少，薄利多銷(xiāo)嘛�！�

　　超市“坐地生財(cái)”的做法不僅在某種程度上推高了物價(jià)，也導(dǎo)致生產(chǎn)企業(yè)、特別是中小企業(yè)利潤(rùn)越來(lái)越低，倒逼它們只能不斷地壓低成本，甚至在產(chǎn)品質(zhì)量上打折扣。

超市調(diào)查報(bào)告6

　　調(diào)查目的

　　1、將書(shū)院超市部分商品與同類(lèi)超市如個(gè)營(yíng)超市、深大超市進(jìn)行比價(jià)

　　2、為同學(xué)們調(diào)查清楚書(shū)院超市價(jià)格較同類(lèi)商店高的原因及其是否能解決

　　3、就部分同學(xué)投訴的過(guò)期問(wèn)題進(jìn)行調(diào)查取證，以及向書(shū)院超市進(jìn)行詢問(wèn)

　　進(jìn)度概況

　　5月12日：第一次會(huì)議，由《如何調(diào)查小賣(mài)部》初步制定計(jì)劃并進(jìn)行分工，會(huì)議中著重討論書(shū)院超市目前存在的三個(gè)問(wèn)題：

　�、賰r(jià)格同比相同營(yíng)業(yè)形式的商店較高，部分同學(xué)感到不滿意

　　②有同學(xué)反應(yīng)書(shū)院超市存在過(guò)期情況并向?qū)W代會(huì)提出過(guò)投訴

　�、鄄糠滞瑢W(xué)發(fā)現(xiàn)書(shū)院超市存在隨口要價(jià)的現(xiàn)象

　　因此針對(duì)這三個(gè)問(wèn)題，學(xué)代經(jīng)討論后決定分別采取以下方案：

　　①對(duì)書(shū)院超市部分有代表性的商品進(jìn)行價(jià)格記錄并對(duì)周?chē)鷤�(gè)營(yíng)小店如塘朗村小店，深大超市，北大超市，華僑城內(nèi)個(gè)營(yíng)小店進(jìn)行同類(lèi)商品價(jià)格調(diào)查，對(duì)調(diào)查價(jià)格進(jìn)行比對(duì)并制表

　　②學(xué)代會(huì)通過(guò)學(xué)生渠道收集書(shū)院超市存在過(guò)期食品的證據(jù)，同時(shí)各學(xué)代也留意書(shū)院超市的過(guò)期食品現(xiàn)象，一旦發(fā)現(xiàn)過(guò)期立即拍照取證

　�、鄹鶕�(jù)此類(lèi)現(xiàn)象，學(xué)代會(huì)將進(jìn)行一次較完整的價(jià)格調(diào)查以得到一份價(jià)格清單，若今后書(shū)院超市出現(xiàn)價(jià)格不符合清單的情況可以清單為準(zhǔn)

　　5月13日——5月15日：收集部分同學(xué)建議和意見(jiàn)并保留部分同學(xué)對(duì)書(shū)院超市部分行為的證據(jù)，就收集的證據(jù)表明，書(shū)院超市的'確有存在過(guò)期食品的現(xiàn)象（如下圖）。

　　書(shū)院超市買(mǎi)到的過(guò)期食品

　　各學(xué)代對(duì)書(shū)院超市部分商品分別進(jìn)行價(jià)格記錄并于5月15日開(kāi)展第二次會(huì)議進(jìn)行收集和統(tǒng)計(jì)制表，第二次分工后明確郝天和焦鐘霆負(fù)責(zé)調(diào)查學(xué)校附近如塘朗村seven-eleven及個(gè)營(yíng)小店等店面；郭偉杰和劉濤負(fù)責(zé)大學(xué)城內(nèi)部各超市同類(lèi)商品比價(jià)以及走訪；賴煌負(fù)責(zé)調(diào)查華僑城中個(gè)營(yíng)士多店、百里臣等以及繼續(xù)收集同學(xué)反饋、跟進(jìn)書(shū)院超市過(guò)期情況等，各學(xué)代分組并統(tǒng)計(jì)同類(lèi)超市的商品價(jià)格，最后統(tǒng)計(jì)進(jìn)行比較整理出書(shū)院超市和其它同類(lèi)商店的價(jià)格比對(duì)表格。

　　5月26日：在得到整理后的比價(jià)表，收集同學(xué)們的意見(jiàn)的基礎(chǔ)上，以及做了充分的談話準(zhǔn)備工作后，郭偉杰、郝天、焦鐘霆、賴煌四人以學(xué)代的身份與書(shū)院超市老板娘進(jìn)行交涉，充分了解書(shū)院超市的現(xiàn)狀以及其價(jià)位制定的原因，老板娘積極配合學(xué)代會(huì)工作，使得會(huì)談能夠順利進(jìn)行。除此之外，學(xué)代會(huì)也聽(tīng)取了老板娘對(duì)此事的看法，同時(shí)也了解到部分同學(xué)有時(shí)會(huì)有因老板不在收銀臺(tái)而不付賬以及使用支付寶轉(zhuǎn)賬時(shí)少轉(zhuǎn)、忘轉(zhuǎn)以及不轉(zhuǎn)賬的行為。

　　調(diào)查結(jié)果

　　1、 將書(shū)院超市部分商品與同類(lèi)超市如個(gè)營(yíng)超市、深大超市進(jìn)行比價(jià)

　　經(jīng)附件2表格內(nèi)的比對(duì)，書(shū)院超市確實(shí)存在價(jià)格同比高出0.5-2.5元不等的現(xiàn)象

　　2、為同學(xué)們調(diào)查清楚書(shū)院超市價(jià)格較同類(lèi)商店高的原因及是否能解決

　　根據(jù)會(huì)談內(nèi)容，老板娘對(duì)于書(shū)院超市價(jià)格偏高的解釋如下：

　�、傥覀儗W(xué)校不如其它如深大等學(xué)校一般擁有較多的消費(fèi)群眾，即書(shū)院超市消費(fèi)人群小

　�、谛�內(nèi)對(duì)外租金及水電等因素導(dǎo)致價(jià)格被抬升

　�、鄄簧偻瑢W(xué)采用天貓超市等網(wǎng)購(gòu)形式進(jìn)行日用品及食品購(gòu)置，使得書(shū)院超市的消費(fèi)人群被進(jìn)一步縮小

　�、懿糠滞瑢W(xué)利用占地小、成本低的優(yōu)勢(shì)在宿舍開(kāi)設(shè)小賣(mài)店加大了書(shū)院超市的競(jìng)爭(zhēng)負(fù)擔(dān)

　　3、就部分同學(xué)投訴的過(guò)期問(wèn)題進(jìn)行調(diào)查并取證及詢問(wèn)

　　書(shū)院超市過(guò)期問(wèn)題確實(shí)存在，但是出現(xiàn)過(guò)期食品允許同學(xué)們退換，鑒于書(shū)院超市方面態(tài)度良好，而且因?yàn)闀?shū)院超市內(nèi)商品種類(lèi)和數(shù)目繁多，偶爾出現(xiàn)過(guò)期現(xiàn)象無(wú)可厚非，因此如果沒(méi)有出現(xiàn)不愿意退換等不友好態(tài)度同學(xué)們應(yīng)給予諒解

　　調(diào)查建議

　　1.引入更多商家起到良性競(jìng)爭(zhēng)的作用并以此降低物價(jià)，比如二期樓群可以引入多家超市，一方面讓同學(xué)們能有更多優(yōu)質(zhì)的選擇，另一方面由于存在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手各超市也要想方法留住客源，也能提升其服務(wù)態(tài)度和質(zhì)量，以此達(dá)到學(xué)生及商家雙方共贏的效果

　　2.學(xué)校官方增設(shè)部門(mén)或小組建設(shè)學(xué)生超市達(dá)到物美價(jià)廉的效果，食堂水果攤可以作為參考樣本，在食堂周?chē)�或者其它合適的地方開(kāi)設(shè)校官方小賣(mài)部，價(jià)格不應(yīng)高于同類(lèi)超市價(jià)格，此時(shí)可交予后勤部門(mén)進(jìn)行聯(lián)系商榷

　　3.給予在宿舍等地開(kāi)設(shè)小零食店的同學(xué)一些支持如場(chǎng)地等，使得學(xué)生營(yíng)業(yè)正規(guī)化，一方面為同學(xué)們提供更大的便利，另一方面支持學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)，勤工儉學(xué)，緩解學(xué)校勤工儉學(xué)崗位不足的壓力

　　4.開(kāi)設(shè)消費(fèi)者知識(shí)講座，培養(yǎng)同學(xué)們的消費(fèi)者權(quán)益意識(shí)，減少如購(gòu)買(mǎi)到過(guò)期食品沒(méi)有去退換的情況發(fā)生

　　5.明確學(xué)校部門(mén)對(duì)書(shū)院超市的監(jiān)管，減少乃至杜絕超市出現(xiàn)有過(guò)期食品售賣(mài)的現(xiàn)象，同學(xué)們也能夠以消費(fèi)者的身份參與此事，建立更好的消費(fèi)者意識(shí)

　　6.建立消費(fèi)者投訴渠道，使同學(xué)們權(quán)益受損投訴有門(mén)，相關(guān)負(fù)責(zé)部門(mén)及小組應(yīng)及時(shí)處理消費(fèi)者權(quán)益問(wèn)題

超市調(diào)查報(bào)告7

　　一、消費(fèi)市場(chǎng)狀況分析

　　根據(jù)我們的調(diào)查我們學(xué)校的超市和小賣(mài)部一共有八家這樣，而我們調(diào)查的響當(dāng)當(dāng)是一家競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力很強(qiáng)的超市，地理位置是在學(xué)院正中間，占地面積有28平方米（差不多一個(gè)教室這么大這樣），優(yōu)越的地理位置不但方便上課的學(xué)生買(mǎi)零食和早餐，而且還方便東西校區(qū)的學(xué)生買(mǎi)日用品。其中響當(dāng)當(dāng)?shù)纳唐穬r(jià)格和其他超市商店價(jià)格比較起來(lái)較為廉價(jià)、產(chǎn)品多樣化，來(lái)這里消費(fèi)的主要在早上的早餐和下午的運(yùn)動(dòng)后購(gòu)買(mǎi)水和晚上購(gòu)買(mǎi)的生活用品和夜宵。還有刷飯卡也是成為了我們提升客源增加銷(xiāo)量的原因之一，他們都是圖帶卡方便，和一種較為新奇的付款方式。

　　二、響當(dāng)當(dāng)超市消費(fèi)者分析

　　1、需求量的分析

　　通過(guò)了我們的調(diào)查可知響當(dāng)當(dāng)超市主要購(gòu)買(mǎi)情況為：購(gòu)買(mǎi)“零食飲料”占52%，而“生活用品”占42%，說(shuō)明了消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的商品主要是零食、飲料和生活日用品，而少部分的香煙和其他的商品。從分析中得到消費(fèi)者對(duì)響當(dāng)當(dāng)超市的需求量還蠻大的，其原因?yàn)楸镜甑纳唐返膬r(jià)格較適合學(xué)生的消費(fèi)水平，商品齊全多樣性頗為受到部分學(xué)生的歡迎。

　　2、需求要求分析

　　從購(gòu)物時(shí)要考慮的因素同學(xué)主要考慮的是商品的價(jià)格合理還有距離近便捷其他因素影響不大，他們也建議搞些促銷(xiāo)活動(dòng)還有圣誕進(jìn)些賀卡和抱抱熊禮物的貨。

　　4、需求原因

　　我們都是學(xué)生，大家的消費(fèi)水平主要在每個(gè)月“1000—500元”占了44%和“500元以下”占了40%，而“1500—1000元”的人只占了16%，在同學(xué)的購(gòu)物消費(fèi)水平的統(tǒng)計(jì)得出有54%的人的消費(fèi)是在10元以下的，占了一半的人數(shù)，其余的46%是消費(fèi)在10元以上的，從分析結(jié)果中可看出，學(xué)生們的收入都不是很高主要都是購(gòu)買(mǎi)寫(xiě)價(jià)格相對(duì)較低，選擇符合自身經(jīng)濟(jì)條件的物品由�？梢�(jiàn)同學(xué)們的生活費(fèi)直接影響消費(fèi)水平的。圣誕節(jié)和元旦快到了，大家都很

　　期待會(huì)收到禮物的驚喜。

　　三、響當(dāng)當(dāng)超市在校市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況分析

　　“偶爾購(gòu)買(mǎi)”的占54%，而“頻繁少購(gòu)”占38%，說(shuō)明了地理位置占了主要的原因大多數(shù)都是上課下課時(shí)間購(gòu)買(mǎi)商品的多，而且是飲食類(lèi)的多。響當(dāng)當(dāng)還有一個(gè)刷飯卡購(gòu)物業(yè)務(wù)可以拉攏更多的顧客群，同學(xué)們一般刷卡的比例是60%，更加說(shuō)明這項(xiàng)業(yè)務(wù)是有業(yè)績(jī)的。我們想弄個(gè)網(wǎng)上購(gòu)物幫送貨上門(mén)，而贊同的只有24%，76%是“不贊同”和“無(wú)所謂”，所以業(yè)務(wù)也就不肯能成立。

　　四、響當(dāng)當(dāng)超市的宏觀環(huán)境分析

　　學(xué)校共有八個(gè)這樣的小賣(mài)部和超市，跟我們競(jìng)爭(zhēng)的超市有優(yōu)勢(shì)的原因是他們的地理位置好接近宿舍樓，有些同學(xué)就是為了方便。而最主要的原因還是同學(xué)們的.月消費(fèi)承受能力了，所以我們的商品價(jià)格平價(jià)得到了部分的顧客群就是這樣。

　　五、響當(dāng)當(dāng)?shù)腟WOT的市場(chǎng)分析

　　1、S優(yōu)勢(shì)

　　擁有良好的市場(chǎng)定位，在校園中間，距離近便捷，環(huán)境舒適，方便上課同學(xué)購(gòu)買(mǎi)零食和早餐，商品的價(jià)格廉價(jià)適合學(xué)生消費(fèi)，且超市毗鄰運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，消費(fèi)者可以迅速的買(mǎi)到飲料解渴。還有刷飯卡的付款方式方便了一些沒(méi)帶錢(qián)和零消費(fèi)不足的同學(xué)。

　　2、W劣勢(shì)

　　間限制和影響，場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力大，地租金貴，還有受到地理位置的影響，里各個(gè)宿舍過(guò)于偏遠(yuǎn)，物品的種類(lèi)有待增加。

　　3、O機(jī)會(huì)

　　擁有特殊的市場(chǎng)需求，還擁用自己的消費(fèi)特色（刷飯卡）。

　　4、T威脅

　　市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力激烈，市場(chǎng)占有率少，地理位置有些缺陷等。

　　六、總結(jié)

　　從以上分析得知，根據(jù)學(xué)生的消費(fèi)水平響當(dāng)當(dāng)可以多辦一些促銷(xiāo)活動(dòng)提高知名度，還可以贊助一些學(xué)校的活動(dòng)樹(shù)立品牌形象。響當(dāng)當(dāng)?shù)娘嬍澈蜕�活用品銷(xiāo)售得很好，所以可以利用這一優(yōu)點(diǎn)來(lái)?yè)P(yáng)長(zhǎng)補(bǔ)短。除此之外，響當(dāng)當(dāng)還可以在合適的節(jié)日進(jìn)些禮物、賀卡或者抱抱熊之類(lèi)的，面向更好的有利的市場(chǎng)，還有。最后，希望響當(dāng)當(dāng)可以采納我們同學(xué)們好的意見(jiàn)，越辦越好！

超市調(diào)查報(bào)告8

　　從20xx年**月份以來(lái)，關(guān)系民生的肉類(lèi)、糧油和煤氣價(jià)格不斷飆升，給老百姓的日常生活帶來(lái)很大的不便。于是，我們做了一個(gè)關(guān)于“物價(jià)上漲”的超市調(diào)查報(bào)告的范文，傾聽(tīng)一下老百姓的心聲。

　　以下是2月1日至5日我們?cè)诨ǘ几鞔笫袌?chǎng)、超市隨機(jī)對(duì)200名不同階層的市民所做的調(diào)查，以及對(duì)豬肉、花生油、煤氣三種具有代表性的商品上漲的情況的超市調(diào)查報(bào)告的范文統(tǒng)計(jì)。

　　一、主要物品價(jià)格上漲調(diào)查表

　　價(jià) 格物 品 XX年-XX年

　　10月 11月 12月 1月 2月

　　豬肉/kg 17.8 19.6 23.2 27.6 29.2

　　花生油/l 15.6 17.8 19.6 21.2 23.2

　　煤氣/m3 13 13 15 18 18

　　二、月工資增加調(diào)查表

　　月 工 資 增 加(元) 0 0-100 100 ~ 400 >400

　　調(diào) 查 人 數(shù) 141 29 26 4

　　占總?cè)藬?shù)的比例 70.5% 14.5% 13% 2%

　　三、物價(jià)上漲對(duì)居民生活的影響程度調(diào)查表

　　影 響 程 度 無(wú)影響 有一定影響 很大影響

　　調(diào) 查 人 數(shù) 60 72 68

　　占總?cè)藬?shù)的比例 30% 36% 34%

　　四、圖表分析：

　　由上圖觀察得知：在物價(jià)迅速上漲的今天，仍有許多市民的工資沒(méi)有增長(zhǎng)，約占調(diào)查總?cè)藬?shù)的70.5%，并且工資上升幅度較大的人僅占總?cè)藬?shù)的2%!這是多么嚴(yán)峻的問(wèn)題啊!關(guān)系民生的各種物品價(jià)格不斷飆升，而居民的工資卻得不到與物價(jià)同幅度，同比例的上升。自然而然的就對(duì)百姓的生活造成了影響，也進(jìn)一步反映出我國(guó)正處于社會(huì)主義初級(jí)階段，主要矛盾是人民日益增長(zhǎng)的物質(zhì)文化需要同落后的社會(huì)生產(chǎn)之間的矛盾。

　　國(guó)家在物價(jià)上漲嚴(yán)重時(shí)就已經(jīng)出臺(tái)各種抑制物價(jià)飆升的規(guī)定，我們的超市調(diào)查報(bào)告的范文則顯示民眾普遍認(rèn)為物價(jià)上漲對(duì)他們的`生活造成了一定影響，只有少部分人認(rèn)為對(duì)他們的生活沒(méi)有造成影響。因此，可以體現(xiàn)出一些商家沒(méi)能?chē)?yán)格按照國(guó)家出臺(tái)的政策辦事，同時(shí)也反映出有關(guān)部門(mén)執(zhí)法力度不強(qiáng)。

　　因此，我們現(xiàn)在需要做的是繼續(xù)推動(dòng)工資的增長(zhǎng)，讓民眾能夠坦然面對(duì)物價(jià)的持續(xù)上漲 ，而不是為他們構(gòu)筑起一個(gè)并不存在的虛擬的幻覺(jué)。超市調(diào)查報(bào)告的范文里說(shuō)：國(guó)際經(jīng)驗(yàn)也表明，擴(kuò)大居民收入份額，使居民收入增速等于甚至在一定時(shí)期內(nèi)濕度快于經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)。因此，今后一段時(shí)期我國(guó)國(guó)民收入分配大格局應(yīng)適度向城鄉(xiāng)居民個(gè)人收入傾斜，保持居民收入的穩(wěn)步增長(zhǎng)，應(yīng)成為我國(guó)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型時(shí)期保持國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定的基本政策取向。

超市調(diào)查報(bào)告9

　　一、調(diào)查時(shí)間：

　　20xx年xx月xx日

　　二、調(diào)查地點(diǎn)：

　　聯(lián)華超市

　　三、調(diào)查目的：

　　現(xiàn)如今，我們已邁入一個(gè)高度發(fā)達(dá)的時(shí)代。隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們的生活水平也在逐漸提高著。而物質(zhì)生活充裕了以后，健康自然便成了大家最為關(guān)注的問(wèn)題。而健康長(zhǎng)遠(yuǎn)意義上講并不是說(shuō)你病了然后予以治療，而是從平時(shí)就開(kāi)始防病，可是通過(guò)藥物來(lái)達(dá)到這一目的在現(xiàn)代人看來(lái)顯然是極其不可行的，常言說(shuō)是藥三分毒嘛。我們最容易實(shí)施和控制的，我想應(yīng)該莫過(guò)于食療了。只有平時(shí)注意營(yíng)養(yǎng)的科學(xué)合理搭配，才能吃出健康、吃出漂亮、吃出長(zhǎng)壽。食品業(yè)和醫(yī)學(xué)在不斷進(jìn)步著，于是功能性食品便應(yīng)運(yùn)而生了。功能性食品譽(yù)為21世紀(jì)的食品，是當(dāng)今世界研究的熱點(diǎn)。為了解人們對(duì)功能性食品的'了解程度，并在社會(huì)上普及功能性食品而做出此次功能性食品調(diào)查。

　　四、調(diào)查員：

　　xx(食品科技學(xué)院食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)xxx)

　　五、調(diào)查結(jié)果：

　　聯(lián)華超市內(nèi)功能性食品上架情況匯總

　　六、結(jié)果分析：

　　1、聯(lián)華超市銷(xiāo)售的功能性食品大多是緩解疲勞，提高免疫力的，其他作用的功能性食品比例太少，甚至沒(méi)有。

　　2、社會(huì)上對(duì)于功能性食品普遍常識(shí)的介紹很少，消費(fèi)者對(duì)其概念薄弱。

　　3、中國(guó)的功能性食品仍處在不成熟的階段，存在標(biāo)識(shí)不規(guī)范，沒(méi)有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，功能性食品市場(chǎng)也缺乏完善的管理制度和規(guī)則，虛假、夸大廣告問(wèn)題嚴(yán)重，造成消費(fèi)群體視聽(tīng)混亂，判斷失誤等。

　　4、保健食品的價(jià)格普遍偏高，對(duì)于其普及有很重要的影響。

　　七、綜合建議

　　1、盡快出臺(tái)完善的法律法規(guī)，完善和規(guī)范功能性食品生產(chǎn)企業(yè)和產(chǎn)品市場(chǎng)。

　　2、普及功能性食品的普遍常識(shí)，讓消費(fèi)者增強(qiáng)自身保護(hù)能力。

　　3、提高功能性食品成分的穩(wěn)定性，提高其功效，爭(zhēng)取消費(fèi)者的信任。

　　4、降低其成本，使價(jià)格降低，讓越來(lái)越多的人體會(huì)到功能性食品的優(yōu)勢(shì)。

超市調(diào)查報(bào)告10

　　調(diào)查時(shí)間：

　　20xx年10月10日

　　調(diào)查地點(diǎn)：

　　實(shí)訓(xùn)超市

　　調(diào)查方法：

　　實(shí)地調(diào)查法

　　調(diào)查目的：

　　通過(guò)詢問(wèn)和實(shí)地考察的方式，對(duì)超市的月采購(gòu)量、采購(gòu)方式、庫(kù)存情況、供應(yīng)商情況等有一個(gè)初步的了解，發(fā)現(xiàn)目前超市在采購(gòu)方面所存在的問(wèn)題就此提出自己的建議，并作出的報(bào)告。

　　實(shí)訓(xùn)超市簡(jiǎn)介：

　　實(shí)訓(xùn)超市開(kāi)業(yè)于20xx年9月，位于鄂州職業(yè)大學(xué)本部4棟學(xué)生寢室之間，服務(wù)于約1300名學(xué)生，擁有較固定的消費(fèi)群。超市商品種類(lèi)較齊全，能較好的滿足學(xué)生的日常需求，目前超市主要分為：食品區(qū)、生活用品區(qū)

　　采購(gòu)量：

　　受營(yíng)業(yè)額的影響，月采購(gòu)額大約5萬(wàn)元。為了避免商品出現(xiàn)過(guò)多積壓的.情況，每次采購(gòu)的種類(lèi)比較多，數(shù)量比較少，主要食品飲料為主。

　　采購(gòu)方式：

　　超市出于規(guī)模、成本等方面的考慮采用直接采購(gòu)，直接向供應(yīng)商進(jìn)行采購(gòu)，這樣就減少了中間的流通環(huán)節(jié)，有效的壓縮的采購(gòu)成本。通過(guò)電話向供應(yīng)商直接采購(gòu)，有效的縮短了采購(gòu)時(shí)間，有助于控制成本。

　　庫(kù)存情況：

　　超市由于受面積的制約、日常經(jīng)營(yíng)的需要、避免因商品因大量積壓而影響經(jīng)營(yíng)，超市為滿足日常經(jīng)營(yíng)只擁有少量的庫(kù)存。

　　供應(yīng)商情況：

　　從產(chǎn)品的質(zhì)量、價(jià)格、交貨、運(yùn)輸、包裝、服務(wù)等方面對(duì)眾多本地供應(yīng)商進(jìn)行分析和對(duì)比來(lái)選擇，從中本地幾個(gè)比較好的供應(yīng)商，他們擁有優(yōu)質(zhì)的商品、較好的服務(wù)、良好的聲譽(yù)。

　　發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題：

　　1、商品很簡(jiǎn)單的堆放在角落，缺乏有效的防護(hù)措施；

　　2、缺乏與供應(yīng)商議價(jià)的能力；

　　3、有些商品在貨架上擺放的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)有很多灰塵，商品的保質(zhì)期也將至了，嚴(yán)重影響了商品的質(zhì)量，特別是牛奶。

　　建議：

　　1、畫(huà)出一小塊區(qū)域用來(lái)存放商品，做好防火、防潮措施；

　　2、由于無(wú)法通過(guò)大量采購(gòu)讓供應(yīng)商給予數(shù)量折扣，因此應(yīng)該與供應(yīng)商簽訂長(zhǎng)期供貨合同，讓供應(yīng)商給予優(yōu)惠的價(jià)格或優(yōu)惠的付款條件；

　　3、對(duì)于一些保質(zhì)期短、容易變質(zhì)的商品（尤其是奶制品）應(yīng)該按多次、少量的原則進(jìn)行采購(gòu)。

超市調(diào)查報(bào)告11

　　20xx年的暑期，本人回家應(yīng)聘了加多寶涼茶的促銷(xiāo)。在為期一個(gè)月的實(shí)踐中，學(xué)到了超市的管理與運(yùn)營(yíng)。得到了鍛煉又學(xué)到了課本之外的知識(shí)，增長(zhǎng)了自己的見(jiàn)識(shí)。我們也用自己辛勤的勞動(dòng)為北京華聯(lián)超市盡了自己微薄之力。在第一次面試培訓(xùn)中，還算順利的通過(guò)，但是收獲之一：態(tài)度一定要端正，在第一次的面試中時(shí)間性非常重要。以下就是我工作的每日安排和實(shí)踐總結(jié)。

　　一、華聯(lián)超市概況

　　北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司為北京華聯(lián)集團(tuán)下屬上市公司，是一家全國(guó)性擴(kuò)張的超市連鎖企業(yè)，主營(yíng)大型綜合連鎖超市和生鮮超市，在全國(guó)19個(gè)省市均擁有店面，向顧客提供物美價(jià)廉，品質(zhì)優(yōu)良的生鮮、食品、百貨等民生必需品，經(jīng)營(yíng)品項(xiàng)達(dá)六萬(wàn)多種。生鮮業(yè)務(wù)作為經(jīng)營(yíng)的核心，公司建立了生鮮商品基地及生鮮加工配送中心，直接采購(gòu)上柜，保證了生鮮商品價(jià)格低廉、新鮮美味。公司還建立了全國(guó)連鎖超市的網(wǎng)絡(luò)信息系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)全國(guó)門(mén)店銷(xiāo)售數(shù)據(jù)的實(shí)時(shí)通訊，為加強(qiáng)預(yù)測(cè)及正確決策提供保障。

　　在我省(青海省)西寧市長(zhǎng)江店，為BHG生活超市，經(jīng)營(yíng)品項(xiàng)上萬(wàn)余種，BHG生活超市擁有生鮮商品基地及生鮮加工配送中心，直接采購(gòu)上柜，保證質(zhì)量。

　　二、每日工作

　　每天我的上班時(shí)間10：00—19：00，工作主要就是做好加多寶涼茶的上貨及銷(xiāo)量，另外協(xié)助超市里其它員工上貨。上貨的原則就是“先進(jìn)先出”，這樣保持超市里物品的不過(guò)期。還要定期對(duì)于臺(tái)面進(jìn)行擦拭，保持清潔。另外在活動(dòng)期間還要做好關(guān)于贈(zèng)品的發(fā)放及時(shí)到公司去領(lǐng)取，在特殊時(shí)期做好活動(dòng)主題的宣傳：全國(guó)領(lǐng)先的紅罐涼茶改名加多寶。

　　短短的一個(gè)月實(shí)踐生涯結(jié)束了，它讓我明白到一個(gè)沒(méi)有社會(huì)經(jīng)驗(yàn)的人就像一艘沒(méi)有鴕的船，永遠(yuǎn)漂流不定，只會(huì)到達(dá)失望、失敗和喪氣的海灘。在做推銷(xiāo)員的這段時(shí)間里，使我總結(jié)出了自己之所以能很快著手推銷(xiāo)工作的幾個(gè)要點(diǎn)：(1)必須經(jīng)常保持笑容，這樣會(huì)給客戶留下好的印象。(2)必須具有強(qiáng)大的說(shuō)服力，如果口才不好，不要拿到好的銷(xiāo)售成績(jī)。(3)信譽(yù)是人的生命，更是事業(yè)的生命，做推銷(xiāo)這行不要騙人，欺騙顧客就是在欺騙自己，良好的信譽(yù)才能成功。

　　三、實(shí)踐總結(jié)：

　　在實(shí)踐的.過(guò)程中，不管是自身、公司還是超市本身都存在著一些需要解決的問(wèn)題，總結(jié)有以下幾點(diǎn)：

　　(一)自身：前期學(xué)習(xí)不夠，對(duì)公司的了解不深入，導(dǎo)致正式上班不能很好的應(yīng)對(duì)各種突發(fā)的事件，解決問(wèn)題的能力有待提高。另外銷(xiāo)售方面的技巧也有待提高，理論的基礎(chǔ)還是夠扎實(shí)，相關(guān)的銷(xiāo)售心理學(xué)還有推銷(xiāo)的技巧各個(gè)方面的理論知識(shí)都需要有進(jìn)一步的提高、

　　(二)公司的業(yè)務(wù)員辦事效率有待提高，尤其是質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告的打印和發(fā)送，幾乎每次都會(huì)出現(xiàn)錯(cuò)誤，檢驗(yàn)報(bào)告一旦出錯(cuò)貨物就不能收進(jìn)倉(cāng)庫(kù)，冷藏的貨物容易變質(zhì)。一連串的問(wèn)題都會(huì)出現(xiàn)，影響銷(xiāo)量。

　　(三)華聯(lián)超市的長(zhǎng)江店超市銷(xiāo)量與其他的超市相比銷(xiāo)量一直不是很理想，其實(shí)很大一部分原因是員工的管理上存在的問(wèn)題。例如，同樣一個(gè)超市各個(gè)部門(mén)的員工都不和睦，果蔬區(qū)的拉貨車(chē)即便是空著也絕對(duì)不會(huì)借給急著找車(chē)子拉貨的其他員工，贈(zèng)品的申請(qǐng)程序過(guò)于繁瑣，浪費(fèi)員工的很多時(shí)間。超市的貨物格局也是很多不合理的地方，零食區(qū)分成了兩個(gè)，一個(gè)崽二樓一個(gè)在三樓，不能滿足顧客的需求。另外，超市本身的員工分工就很不合理，沒(méi)有把任務(wù)分配清楚，各個(gè)區(qū)的責(zé)任沒(méi)有落實(shí)好，導(dǎo)致出現(xiàn)了問(wèn)題找不到負(fù)責(zé)人。

　　(四)實(shí)踐體會(huì)：

　　本次暑期社會(huì)實(shí)踐感慨良多總結(jié)有一下幾點(diǎn)

　　(一)要想做好工作，良好的溝通是關(guān)鍵。

　　無(wú)論是與同事還是顧客，溝通都是很關(guān)鍵的，尤其是工作之初，很多事情都需要良好的溝通，掌握良好的溝通技巧是提高工作質(zhì)量的保證，溝通不好，事情解決不了，影響心情，銷(xiāo)量就會(huì)降低。人與人相處是一門(mén)很有學(xué)問(wèn)的藝術(shù)，人與人的相互適應(yīng)、相互包容、相互理解促成我們良好的人際關(guān)系，使我們處在一個(gè)和諧的工作環(huán)境之中，工作質(zhì)量自然就穩(wěn)步上升。如此，不僅利于自己的工作利于他人的工作，更重要的是也有利于店主和顧客，營(yíng)業(yè)額升高，顧客滿意度上升。和諧的工作環(huán)境要靠我們自己去營(yíng)造，現(xiàn)在到處充滿著競(jìng)爭(zhēng)，似乎身邊少了許多人情味，功利之心人人皆有，但我覺(jué)得二者并不完全矛盾，我們應(yīng)當(dāng)權(quán)衡利弊適度改變一下心態(tài)，從而從容的面對(duì)當(dāng)今的就業(yè)、從業(yè)形勢(shì)。

　　(二)顧客是上帝，領(lǐng)導(dǎo)也是上帝。

　　相對(duì)于服務(wù)行業(yè)來(lái)說(shuō)顧客就是上帝，只要把顧客伺候好了，一切都好辦。這句話真的一點(diǎn)都沒(méi)錯(cuò)，在工作的過(guò)程中有時(shí)候難免遇到比較麻煩的比較刁鉆的顧客，但是只要我們語(yǔ)氣緩和點(diǎn)顧客還是比較滿意的，黃氏牛奶的促銷(xiāo)員就是因?yàn)檎f(shuō)話語(yǔ)氣重了點(diǎn)，結(jié)果有一位顧客在超市里大喊著要投訴她。我雖然也遇到過(guò)類(lèi)似的顧客，但是其實(shí)我們能盡量滿足他們的要求，顧客還是很不愿意惹出事端的。再者，領(lǐng)導(dǎo)也是上帝，這是我從伊利酸奶促銷(xiāo)員被趕走的事情中領(lǐng)悟出來(lái)。領(lǐng)導(dǎo)是就是領(lǐng)導(dǎo)，作為領(lǐng)導(dǎo)工作上就要尊重他，服從管理，與領(lǐng)導(dǎo)絕對(duì)不能有正面的沖突。

　　(三)努力、努力、再努力!

　　雖然是短期的實(shí)踐，但是暴露出了我學(xué)習(xí)很多不足之處，比如銷(xiāo)售心理學(xué)，懂得這門(mén)學(xué)問(wèn)的話我相信我會(huì)做得比現(xiàn)在更好。在接下來(lái)的學(xué)習(xí)中要不斷的學(xué)習(xí)和摸索，不斷的總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，學(xué)好課本知識(shí)的同時(shí)也掌握謀生的手段。希望下一個(gè)暑假實(shí)踐會(huì)有所提高。

超市調(diào)查報(bào)告12

　　在平時(shí)的生活中，我們經(jīng)常會(huì)看到超市在做促銷(xiāo)活動(dòng)。超市為何會(huì)做這種看似“虧本”的生意呢？下面讓我們用經(jīng)濟(jì)學(xué)原理對(duì)超市的一些促銷(xiāo)活動(dòng)做簡(jiǎn)要的分析。

　　有買(mǎi)有送活動(dòng)分析：

　　在一家商場(chǎng)“滿100元送100元”的促銷(xiāo)活動(dòng)中，我們從首層一直轉(zhuǎn)到頂層，見(jiàn)到許多“滿300元送100元”、“滿600元送300元”的商品。但尋覓半天，獨(dú)獨(dú)不見(jiàn)海報(bào)中宣傳的“滿100元送100元”的商品。擺在顯著位置的，是那些更容易勾起人們購(gòu)買(mǎi)欲望的商品。消費(fèi)者來(lái)到商場(chǎng)，本身已付出了包括時(shí)間和精力在內(nèi)的逛商場(chǎng)而增加的邊際成本。

　　經(jīng)濟(jì)學(xué)告訴我們，當(dāng)邊際收益等于邊際成本時(shí)，企業(yè)才能實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)最大化。同樣的道理，消費(fèi)者只有使自己的邊際收益等于邊際成本時(shí)，才會(huì)實(shí)現(xiàn)收益最大化。

　　于是，那些付出了邊際成本的消費(fèi)者，購(gòu)買(mǎi)了許多可買(mǎi)可不買(mǎi)、可在這家商場(chǎng)買(mǎi)也可在那家買(mǎi)、可現(xiàn)在買(mǎi)也可以后買(mǎi)的商品。反正似乎比平時(shí)便宜，從心理上獲得了購(gòu)買(mǎi)便宜商品所帶來(lái)的滿足，也獲得了由此帶來(lái)的邊際收益。而這恰恰是商家所希望的，“不怕你不買(mǎi)，就怕你不來(lái)”。只要你來(lái)了，付出了邊際成本，多多少少都要買(mǎi)些東西。更為重要的是，商家把那些可在別處買(mǎi)也可在這里買(mǎi)的消費(fèi)者吸引過(guò)來(lái)，增加了自己的市場(chǎng)份額，使自己在競(jìng)爭(zhēng)中處于有利地位，這才是商家大力促銷(xiāo)的初衷。

　　低價(jià)限銷(xiāo)活動(dòng)分析：

　　一些電器專(zhuān)營(yíng)商場(chǎng)往往推出1元錢(qián)的手機(jī)、1元錢(qián)的彩電，限量銷(xiāo)售、抽號(hào)產(chǎn)生。于是，許多人早早地趕到賣(mài)場(chǎng)，希望幸運(yùn)之神能夠降臨到自己頭上。 讓我們用經(jīng)濟(jì)學(xué)原理來(lái)分析。假設(shè)你買(mǎi)到這種手機(jī)、彩電帶來(lái)的收益是500元，由于是抽號(hào)產(chǎn)生，概率很小，假設(shè)為1％，而抽不中的概率為99％，抽不中的消費(fèi)者收益為0元。我們來(lái)計(jì)算一下期望值。

　　期望值=500x1％+0x99％=5。也就是說(shuō)，期望值并沒(méi)有人們所想象的那么大。如果我們把所花費(fèi)的時(shí)間、精力、交通費(fèi)以及由于沒(méi)有抽中而產(chǎn)生的失望都計(jì)算在內(nèi)，就會(huì)發(fā)現(xiàn)抽號(hào)不中的收益實(shí)際上是負(fù)數(shù)。

　　反正也不會(huì)付出多大代價(jià)，當(dāng)商場(chǎng)推出1元錢(qián)的手機(jī)和彩電時(shí)，人們樂(lè)于去嘗試，而這也是商家所希望的。正如前面一個(gè)問(wèn)題所分析的，消費(fèi)者為了追求收益最大化，往往會(huì)附帶購(gòu)買(mǎi)一些其他商品，這樣就大大提高了商場(chǎng)其他商品的銷(xiāo)售額，獲得了豐厚的利潤(rùn)，這足以抵消少量特價(jià)商品的'支出。

　　促銷(xiāo)博弈分析：

　　假設(shè)只有甲、乙兩個(gè)商家。如果它們都不降價(jià)促銷(xiāo)，消費(fèi)者無(wú)從選擇，只有高價(jià)購(gòu)買(mǎi)商品，因此它們的收益各為1000元。如果乙不促銷(xiāo)而甲促銷(xiāo)，那么乙的收益減少到600元，甲的收益增加到1200元。如果乙促銷(xiāo)而甲不促銷(xiāo)，結(jié)果便會(huì)相反。如果甲、乙都促銷(xiāo)，由于促銷(xiāo)需要支出促銷(xiāo)費(fèi)用，他們的收益都降為800元。

　　根據(jù)博弈理論，甲、乙商家都在追求最大收益。因此，無(wú)論對(duì)方的策略是什么，促銷(xiāo)都是它們的唯一占優(yōu)策略，否則就會(huì)在競(jìng)爭(zhēng)中受損。于是最后形成了甲、乙收益各為800元的占優(yōu)策略均衡。而收益1000元與收益800元之間200元的差額，實(shí)際上是促銷(xiāo)活動(dòng)所付出的代價(jià)。這就是非合作性博弈“囚徒困境”在現(xiàn)實(shí)中的例子。從另一方面講，消費(fèi)者也從中得到了益處。這總比兩個(gè)商家經(jīng)過(guò)串謀都不降價(jià)，消費(fèi)者不得不高價(jià)購(gòu)買(mǎi)商品要好一些。

　　總結(jié)：

　　從經(jīng)濟(jì)學(xué)原理分析得出，超市促銷(xiāo)活動(dòng)重最大的獲利者仍然是超市。在我們平時(shí)的生活中，有很多現(xiàn)象都可以用經(jīng)濟(jì)學(xué)原理來(lái)分析，只要我們有一雙善于發(fā)現(xiàn)的眼睛，其實(shí)很多現(xiàn)象都可以解釋的很清楚。

超市調(diào)查報(bào)告13

　　一、百佳超市的服務(wù)定價(jià)的方法和策略分析

　　（一）定價(jià)方法與策略

　　定價(jià)方法主要有兩種：競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)向定價(jià)法和低價(jià)策略。競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)向定價(jià)法是指將競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手與本企業(yè)的實(shí)力對(duì)比和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的定價(jià)作為定價(jià)的主要依據(jù)，以在競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中生存和發(fā)展為目標(biāo)的定價(jià)方法。這種定價(jià)方法適用于服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化的行業(yè)。服務(wù)供應(yīng)商所提供的服務(wù)基本是一致的、標(biāo)準(zhǔn)化的，顧客也可以了解各個(gè)服務(wù)供應(yīng)商之間的價(jià)格差異，并會(huì)對(duì)差異作出反應(yīng)。百佳所提供的服務(wù)是商品，而商品在各家超市鋪貨廣泛，消費(fèi)者認(rèn)為各家超市提供的商品是差不多的，不論選擇哪家超市都不會(huì)有什么損失，并且顧客可以輕易了解各家超市同一商品的售價(jià)，那么消費(fèi)者就更傾向于選擇售價(jià)低的超市。所以百佳采用競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)向定價(jià)法。

　　百佳的價(jià)格核查員在每天早晚都會(huì)給賣(mài)場(chǎng)的商品做價(jià)格檢查，通過(guò)pta機(jī)輸入商品的信息，把商品信息傳輸?shù)桨偌炎约旱南到y(tǒng)里，有新的價(jià)格信息的商品會(huì)自動(dòng)篩選出來(lái)，此時(shí)價(jià)格核查員便會(huì)將新的商品價(jià)格打印出來(lái)替換舊的價(jià)格，已達(dá)到商品價(jià)格及時(shí)更新的效果。而舊的價(jià)格牌將會(huì)被收集裝訂起來(lái)統(tǒng)一放好。

　　對(duì)于服務(wù)行業(yè)來(lái)說(shuō)，使用低價(jià)策略必須滿足一定的條件：首先，該服務(wù)行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化程度較高，服務(wù)企業(yè)之間很難通過(guò)差異化手段向顧客提供額外價(jià)值；其次，該服務(wù)需求彈性大，消費(fèi)者的價(jià)格敏感性較高。超市行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化程度較高，且價(jià)格敏感性較高，當(dāng)某種產(chǎn)品在不同的超市有不同的售價(jià)時(shí)會(huì)顯著影響到消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)需求。所以百佳采用低價(jià)策略。

　　但百佳的低價(jià)策略不是盲目的，而是依據(jù)超市的銷(xiāo)售規(guī)律來(lái)制定的，一般在周一到周四這些工作日大部分商品都會(huì)降價(jià)或打折銷(xiāo)售，但在周五就會(huì)給某些降價(jià)商品調(diào)回正常的銷(xiāo)售價(jià)格以迎接周末的銷(xiāo)售高峰。

　　（二）百佳的競(jìng)爭(zhēng)價(jià)格策略的實(shí)施

　　在價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)過(guò)程中，百佳的價(jià)格策略主要是運(yùn)用降價(jià)策略。一般情況下，百佳會(huì)在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手（例如好又多）降價(jià)之前就做出反應(yīng)，他們通常會(huì)考慮并弄清楚以下幾個(gè)問(wèn)題：

　　競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手降價(jià)的目的是什么？是為了侵占市場(chǎng)還是經(jīng)營(yíng)能力過(guò)剩？是因?yàn)槌杀鞠陆颠�是想領(lǐng)導(dǎo)全行業(yè)價(jià)格變動(dòng)？對(duì)手目前可能有多大的贏利空間？競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的降價(jià)屬于暫時(shí)性還是長(zhǎng)久性的？如果對(duì)對(duì)手降價(jià)置之不理，將對(duì)自身的市場(chǎng)占有率和利潤(rùn)發(fā)生何種影響？其他零售企業(yè)又會(huì)如何？根據(jù)企業(yè)的實(shí)際情況，百佳連鎖店對(duì)競(jìng)爭(zhēng)者降價(jià)的應(yīng)對(duì)策略一般會(huì)采取跟進(jìn)，以更大幅度降低價(jià)格。

　　（三）百佳低價(jià)策略的實(shí)施

　　百佳的經(jīng)營(yíng)宗旨是“百佳令你日日稱心”，它指的是“不僅一種或若干種低價(jià)商品低價(jià)銷(xiāo)售，而是所有商品都是以最低價(jià)銷(xiāo)售；不僅是在一時(shí)或一段時(shí)間低價(jià)銷(xiāo)售而是常年都以最低價(jià)格銷(xiāo)售；不僅是在一地或一些地區(qū)低價(jià)銷(xiāo)售，而是所有地區(qū)都以最低價(jià)格銷(xiāo)售”。因?yàn)樵诎偌训�，各部門(mén)每周都要做兩三次市場(chǎng)調(diào)查，隨時(shí)觀察競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的價(jià)格、促銷(xiāo)、陳列等情況，及時(shí)采取對(duì)策。如果需要，一般第二天就會(huì)做出變價(jià)。在百佳，做市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)時(shí)往往降價(jià)容易提價(jià)難。只要降價(jià)比例不大，一般部門(mén)經(jīng)理批準(zhǔn)即可，提價(jià)可一定要審之慎之。

　　而百佳是在所有折扣連鎖店中將低價(jià)戰(zhàn)略貫徹得最徹底的一家公司，它想盡一起辦法來(lái)降低成本，力求使百佳商品比其他商店的商品更便宜。為了做到這一點(diǎn)，一方面百佳的業(yè)務(wù)人員“苛刻地挑選供應(yīng)商，頑強(qiáng)地討價(jià)還價(jià)”，以盡可能低的價(jià)位從廠家采購(gòu)商品，另一方面，百佳實(shí)行高度節(jié)約化經(jīng)營(yíng)，處處精打細(xì)算，降低成本和各項(xiàng)費(fèi)用支出。這一指導(dǎo)思想使得百佳成為成本控制專(zhuān)家，將成本降至最低，真正做到了“至抵價(jià)”。

　　在實(shí)行“至抵價(jià)”策略的同時(shí)，百佳還實(shí)行讓利銷(xiāo)售，讓利銷(xiāo)售包括折價(jià)銷(xiāo)售、會(huì)員制銷(xiāo)售，積分兌換商品。對(duì)全部商品折價(jià)銷(xiāo)售，主要適用于百佳連鎖店的新開(kāi)張、周年店慶以及一些重大的節(jié)慶日的促銷(xiāo)；對(duì)某部類(lèi)的商品優(yōu)惠售賣(mài)，主要適用于各種節(jié)日和季節(jié)性消費(fèi)展開(kāi)的促銷(xiāo)活動(dòng)。折價(jià)銷(xiāo)售盡管表面上看起來(lái)無(wú)非也就是減價(jià)讓利，但實(shí)際上與減價(jià)讓利仍有很大的差異。周期性的或不定期的減價(jià)活動(dòng)，往往是為了通過(guò)一次性的“甩賣(mài)”，達(dá)到商家在特定時(shí)期特定的情況下的某一特定的促銷(xiāo)目的`。比如，清倉(cāng)換季，宣傳新產(chǎn)品等等。而折價(jià)，是一種長(zhǎng)期的穩(wěn)定的讓利，即盡量壓低價(jià)格來(lái)保證銷(xiāo)售量，從而保證利潤(rùn)總量，同時(shí)保證客源。所以，百佳的折價(jià)銷(xiāo)售是一種特定的銷(xiāo)售方式，是一種長(zhǎng)期的、穩(wěn)定的銷(xiāo)售策略。

　　百佳的會(huì)員制銷(xiāo)售對(duì)百佳至抵價(jià)形象塑造起著非常重要的作用。這或許沒(méi)有給百佳帶來(lái)多大的利潤(rùn)，但卻把一批忠實(shí)的顧客緊緊地吸引在自己的身邊，縮小了競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的消費(fèi)群體，這無(wú)疑是一種高明的戰(zhàn)略。

　　（四）定價(jià)中要注意的問(wèn)題

　　定價(jià)不能只考慮競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手定價(jià)，而忽略自己的成本和市場(chǎng)的需求。要根據(jù)自己成本控制水平，采取適度的低價(jià)策略。作為消費(fèi)者的我們，低價(jià)當(dāng)然歡迎，但是要保證質(zhì)量不變的前提。百佳在與外部溝通時(shí)要讓消費(fèi)者知道這種低價(jià)不是廉價(jià)，也不是服務(wù)低劣，而是保持商品價(jià)值和服務(wù)質(zhì)量的平價(jià)銷(xiāo)售。要讓消費(fèi)者知道這種平價(jià)主要是依靠成本控制，優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)和服務(wù)來(lái)實(shí)現(xiàn)的。這樣消費(fèi)者對(duì)于百佳商品的質(zhì)量放心了，那么自然買(mǎi)著安心用著放心了。

　　有了對(duì)外的低價(jià)宣傳，就要長(zhǎng)期落實(shí)低價(jià)原則。在服務(wù)交付過(guò)程中要盡量縮小與外部溝通之間的差距，要讓消費(fèi)者感知到百佳的低價(jià)，這樣更有利于拉近顧客期望與感知的差距。

　　二、百佳的服務(wù)溝通與服務(wù)展示

　　（一）廣告?zhèn)鞑?/strong>

　　廣告是每個(gè)商家、廠家常用的銷(xiāo)售手段。不過(guò)百佳卻顯得有些尷尬。因?yàn)榘偌押苌僮鰪V告，既使做廣告它的投入也不會(huì)太多，從廣告中節(jié)省了大量的費(fèi)用，這或許也是百佳的特殊之處吧。

　　對(duì)百佳來(lái)說(shuō)，做廣告就要做直接有效的廣告。因此，在早期發(fā)展中廣告是少之又少，有的也只是通過(guò)電視和報(bào)紙的廣告來(lái)提醒顧客，百佳的價(jià)格一向是采取最低價(jià)位的策略，而且將始終如此�；蛘呤且恍┲苯拥穆暶鳎喊偌芽偸且宰畹偷膬r(jià)格供應(yīng)給你最好的、你最信賴的品牌——一如既往。這樣簡(jiǎn)單直接的廣告總能留給顧客很深刻的印象，同時(shí)吸引了大批的客源。在每一家新店開(kāi)張時(shí)，百佳會(huì)大做廣告，在熱潮過(guò)后，就立即大幅度削減廣告量�；蛘甙褟V告的重心放在形象宣傳上。

　　百佳在貫徹低價(jià)原則的同時(shí)一直都在注重自己的“廣告”商品。百佳所指的“廣告”商品也就是指每個(gè)商店的主打商品，也叫做形象商品。在各自不同的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格的商店里，會(huì)挑選出不同有代表性的主導(dǎo)商品。廣告是主要的策略，是與未來(lái)和潛在的消費(fèi)者的溝通方式之一，因此不可能是全不采用，只是在規(guī)模、程度上不同罷了。

　　（二）有形展示

　　店外方面，超市位置的選擇，坐落于主要的交通干線旁，面對(duì)最大的人流方向以提高可見(jiàn)性。如果可能的話，臨街但又稍后退一些的店面是更好的，顧客在街上可以看清公司的標(biāo)志，同時(shí)又有較廣的視野。百佳的招牌足夠大，幾乎占據(jù)整個(gè)墻面，有助于識(shí)別企業(yè)和吸引注意力。超市入口、停車(chē)場(chǎng)入口標(biāo)志也是足夠大和醒目，夜晚的燈光明亮清晰可辨。

　　百佳運(yùn)用最多的宣傳手段就是店內(nèi)展示，通過(guò)店內(nèi)展示，把“至抵”的信息每時(shí)每處傳遞給顧客。在百佳購(gòu)物廣場(chǎng)，所有的價(jià)格牌都是一種廣告宣傳媒介，廣告語(yǔ)是：“百佳令你日日稱心”、“至抵價(jià)”、“省錢(qián)精明眼”。連百佳給顧客開(kāi)出的電腦收款小票也醒目地標(biāo)注著：“百佳始終為您節(jié)省錢(qián)！”店內(nèi)有多少個(gè)價(jià)格牌，就有多少個(gè)廣告宣傳牌，這種鋪天蓋地的宣傳聲勢(shì)，使顧客進(jìn)店就感覺(jué)到百佳是為他們省錢(qián)的商店。

　　走進(jìn)任何一間百佳店，店員立刻就會(huì)出現(xiàn)在你面前，笑臉相迎。顧客在這里購(gòu)買(mǎi)的任何商品如果覺(jué)得不滿意，可以在一個(gè)月內(nèi)退還商店，并獲得全部貨款。

　　（三）促銷(xiāo)

　　促銷(xiāo)策略就是在商品策略、價(jià)格策略的基礎(chǔ)上提高其銷(xiāo)售量的重要手段。百佳經(jīng)常在商店開(kāi)展種類(lèi)豐富且形式多樣的促銷(xiāo)活動(dòng)，如季節(jié)商品酬賓、幸運(yùn)抽獎(jiǎng)、店內(nèi)特色娛樂(lè)、特色商品展覽和推介等，吸引廣大的顧客。

　　百佳將促銷(xiāo)商品劃分為敏感性、一般消費(fèi)性、沖動(dòng)性購(gòu)買(mǎi)三類(lèi)商品，針對(duì)這三類(lèi)不同的商品采取不同的促銷(xiāo)方式。敏感性商品是消費(fèi)者所需的日常消費(fèi)品，顧客對(duì)商品價(jià)格比較敏感，百佳的這類(lèi)商品價(jià)格一般比原價(jià)低10%～30%，而對(duì)于一般消費(fèi)性商品不做促銷(xiāo)，沖動(dòng)性購(gòu)買(mǎi)商品主要根據(jù)不同商品加以選擇。譬如：在“六一”兒童節(jié)，主要對(duì)兒童使用的禮品、服裝等相應(yīng)的商品進(jìn)行促銷(xiāo)。在婦女節(jié)時(shí)就會(huì)針對(duì)婦女進(jìn)行促銷(xiāo)。

　　有時(shí)百佳為達(dá)成某種促銷(xiāo)目的，會(huì)對(duì)顧客非常熟悉的一些商品采取暫時(shí)性大幅度的降價(jià)活動(dòng)，甚至不惜把價(jià)格降至成本價(jià)之下，這被稱為促銷(xiāo)商品定價(jià)法。其目的是追求商場(chǎng)的整體利益，雖然作為誘餌的降價(jià)商品會(huì)給商店帶來(lái)利益損失，但這些商品招來(lái)了許多顧客光臨，顧客除了購(gòu)買(mǎi)降價(jià)品外，還會(huì)順便購(gòu)買(mǎi)一些其他商品。由此帶來(lái)百佳連鎖店中總體銷(xiāo)售額的上升，商場(chǎng)減價(jià)損失的利潤(rùn)也可以從增加的銷(xiāo)售額中得到補(bǔ)償。

　　同時(shí)百佳超級(jí)市場(chǎng)在價(jià)格方面也下了不少功夫。如該店內(nèi)商品價(jià)格每每滲入6、8、9等所謂“神奇數(shù)字”，使消費(fèi)者一方面產(chǎn)生吉利的感覺(jué)，另一方面對(duì)價(jià)格產(chǎn)生一種錯(cuò)覺(jué)，如某種商品定價(jià)為29元，使顧客認(rèn)為只是20多元而非30元，無(wú)形中刺激了消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)便宜貨的欲望。同時(shí)，商店還經(jīng)常推出特惠包裝、散裝貨品、奉送贈(zèng)品或抽獎(jiǎng)等措施，盡管這些都是常用的陳年招式，但效果依然良好，為消費(fèi)者所接受。

　　促銷(xiāo)商品定價(jià)法主要有以下幾種方法：標(biāo)志商品滾動(dòng)定價(jià)法、特殊事件定價(jià)法、數(shù)量折扣定價(jià)法。

　　所謂滾動(dòng)定價(jià)法就是從眾多的商品中挑出一定數(shù)量的商品作為促銷(xiāo)商品，這些商品分為幾批滾動(dòng)促銷(xiāo)，在促銷(xiāo)期間購(gòu)買(mǎi)者可享受特別價(jià)優(yōu)惠。采用滾動(dòng)定價(jià)法既可以使顧客對(duì)百佳的促銷(xiāo)商品較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)保持新鮮感，又可能減少促銷(xiāo)商品的數(shù)量，降低促銷(xiāo)低價(jià)銷(xiāo)售造成的利潤(rùn)損失。

　　所謂特殊事件定價(jià)法是指在公眾性的節(jié)日或其他特殊性的日子里進(jìn)行商品促銷(xiāo)的定價(jià)法。采用特殊事件定價(jià)法需要注意兩個(gè)問(wèn)題：一是要選擇適當(dāng)?shù)拇黉N(xiāo)商品。促銷(xiāo)品的選擇恰當(dāng)與否，會(huì)直接影響到事件定價(jià)法的效果。百佳一般選擇與節(jié)日密切相關(guān)的商品，如兒童節(jié)選擇兒童用品，情人節(jié)選擇情侶用品等。二是要選擇適當(dāng)?shù)奶貎r(jià)時(shí)間。百佳一般選在節(jié)日前夕及節(jié)日期間，持續(xù)時(shí)間不宜太長(zhǎng)，這樣才能給顧客造成一種時(shí)間有限、過(guò)期不候的緊迫感，有利于顧客迅速做出購(gòu)買(mǎi)決策。

　　所謂數(shù)量折扣法又稱為批量折扣，是指對(duì)購(gòu)買(mǎi)量大的顧客，給予一定的價(jià)格折扣，以資鼓勵(lì)。它是倉(cāng)儲(chǔ)式零售店吸引顧客的一個(gè)重要手段。指的是對(duì)一次購(gòu)買(mǎi)量達(dá)到規(guī)定金額標(biāo)準(zhǔn)而給予的價(jià)格優(yōu)惠，其目的是鼓勵(lì)顧客增加每次來(lái)商場(chǎng)的購(gòu)物量，便于商場(chǎng)組織大批量銷(xiāo)售。

　　（四）實(shí)體環(huán)境

　　在超市營(yíng)造良好環(huán)境方面，百佳也下不少功夫。首先是輕柔的音樂(lè)伴隨著顧客購(gòu)物全過(guò)程，醒目的特價(jià)標(biāo)簽吸引著顧客的購(gòu)物腳步，干凈衛(wèi)生的環(huán)境使顧客時(shí)刻有舒心的感受。尤其在節(jié)假日期間，會(huì)用大紅燈籠在超市內(nèi)部滿布，配以相應(yīng)節(jié)日的畫(huà)面圖片時(shí)刻映入你的眼簾。喜慶的音樂(lè)、專(zhuān)門(mén)布置的節(jié)日購(gòu)物通道讓顧客享受購(gòu)物的方便與快捷的同時(shí)也感受到了節(jié)日的溫暖與喜慶。存車(chē)處、特惠商品公布區(qū)、特惠商品單頁(yè)發(fā)放區(qū)每個(gè)都必可少。節(jié)日時(shí)，節(jié)日祝福語(yǔ)懸掛在超市的入口處，大紅的燈籠在它的下面在照耀著顧客的到來(lái)。

　　其次是商品的擺放。商品有著酒飲區(qū)、日化區(qū)、食品區(qū)、糧油區(qū)、電器區(qū)等等，在每一個(gè)分區(qū)里面都有各類(lèi)商品的區(qū)別。不論從顏色，還是從種類(lèi)都在每一個(gè)貨架上是考究擺放。讓消費(fèi)者盡情的挑選。店內(nèi)銷(xiāo)售較好的商品一般擺放在顧客伸手可觸的地方，總會(huì)保持貨物的充足。如果你找不到什么東西，超市里面的任何一個(gè)工作人員都會(huì)給你最大的幫助。

　　當(dāng)然百佳超市也有自己獨(dú)特的賣(mài)場(chǎng)規(guī)劃原則。下面幾點(diǎn)都是百佳在商品陳列方面的一些具體的方法：其一就是統(tǒng)一給每種商品放置價(jià)格牌，且價(jià)格牌統(tǒng)一放置在貨物的最左下角。貨架上的標(biāo)價(jià)有助于顧客選購(gòu)商品，加快他們的購(gòu)買(mǎi)速度。同時(shí)，也有助于營(yíng)業(yè)員快速補(bǔ)貨。其二就是給銷(xiāo)量好的商品放在理想的高度，方便顧客挑選。貨架中商品陳列高度非常重要，它決定著商品的銷(xiāo)售額的大小。其三就是堆放式陳列比其他形式更具效果，它可以激發(fā)顧客的好奇心，誘使他們自己動(dòng)手“去翻”、“去找”。而且在堆放陳列式的商品的擺放角度、高度、整齊性都做了嚴(yán)格的要求，一絲不茍。

　　這次超市的工作，我多了一份體驗(yàn)和收獲了一份經(jīng)驗(yàn)心得。例如所有商品標(biāo)簽必須要有規(guī)格，產(chǎn)地，價(jià)格且標(biāo)簽必須和商品位置對(duì)應(yīng)，以免誤導(dǎo)顧客或給顧客購(gòu)物帶來(lái)不便。商品陳列面要求排面整齊，所有商品按種類(lèi)分類(lèi)擺放發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問(wèn)題的商品，破損商品，過(guò)期商品及時(shí)下柜，并上報(bào)上級(jí)進(jìn)行調(diào)整，在同種類(lèi)商品陳列面或堆頭處發(fā)現(xiàn)其它種類(lèi)商品散貨時(shí)，及時(shí)將該商品返回其陳列區(qū)域處。及時(shí)補(bǔ)充貨品，保證不存在長(zhǎng)時(shí)間缺貨。

　　合理的庫(kù)存是供貨正常的保障。要每天分析商品以下?tīng)顟B(tài)：暢銷(xiāo)品、滯銷(xiāo)品、即將缺貨商品、高庫(kù)存商品、過(guò)期商品，并根據(jù)分析制訂相應(yīng)的庫(kù)存處理或補(bǔ)單建議，要制訂安全庫(kù)存標(biāo)準(zhǔn)。庫(kù)存管理做不好，銷(xiāo)售業(yè)績(jī)是沒(méi)有基礎(chǔ)保障的。能不能使自己的超市盈利，很大因素在于庫(kù)存管理。很多人做到最后，錢(qián)沒(méi)賺到，則只有一堆庫(kù)存，就是沒(méi)有做好庫(kù)存管理的原因。

超市調(diào)查報(bào)告14