辣子雞脖的做法

　　辣子雞脖的做法是怎么樣的?要做一道辣子雞脖，請(qǐng)看下面吧!

　　食材
 

　　步驟

　　1.將雞脖子反復(fù)用清水洗凈,去血水.

　　2.剁成2CM長(zhǎng)的段

　　3.放在盆中.

　　4.加適量料酒,鹽,醬油,胡椒粉腌入味.

　　5.鍋中倒油,油溫六成熱下入一部分雞脖了炸熟透.

　　6.炸好的脖子控油.

　　7.鍋中留底油,下入蔥姜蒜,干紅椒,花椒炒香.

　　8.倒入雞脖子,

　　9.將醬油,糖,鹽調(diào)成汁.倒入鍋中加香菜炒勻出鍋.

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