家鄉(xiāng)特產(chǎn)中小學(xué)生作文
我的家鄉(xiāng)在重慶，重慶是座依山傍水的城市，它依靠著歌樂(lè)山、縉云山、四面山……傍著長(zhǎng)江和嘉陵江，山清水秀、美女如云，還有許多特色美食，比如：江津米花糖、火鍋、怪味胡豆等，但我最鐘愛(ài)的還是手工酸辣粉。
手工酸辣粉是重慶城鄉(xiāng)間廣為流傳的傳統(tǒng)美味小吃。酸辣粉的來(lái)歷可以追溯到三國(guó)時(shí)期，當(dāng)時(shí)劉備、關(guān)羽、張飛在桃園三結(jié)義后，桃園的主人專(zhuān)門(mén)為他們做的飯菜，選了人們喜歡的紅苕粉做主料，寓意這三人的友情像粉條一樣綿長(zhǎng)，又加了一種特辣的小尖椒，和老壇酸菜以及紅糖與黃連在里面，劉備的意思是要讓三人明白酸甜苦辣都不怕，古人真是智慧高超，寓意深遠(yuǎn)。手工酸辣粉由此演變而來(lái)，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，至今仍深得人們喜愛(ài)。
手工酸辣粉長(zhǎng)相和米線相似，有豇豆那么粗，像嬌柔細(xì)長(zhǎng)的公主穿著透明的深灰色的蕾絲長(zhǎng)裙在沸水中跳著搖滾。酸辣粉味道奇特，有麻、辣、酸這三種風(fēng)味融入一體，再配上咸菜、油炸豌豆、小蔥等調(diào)料，一碗色香味俱全的酸辣粉就呈現(xiàn)出來(lái)了，那一條條晶瑩飽滿的粉絲沉浸在鮮紅的湯中，猶如披上了一層神秘的面紗。嘗一嘗，那味道就被我深深地記在心間，再嚼一嚼，又麻又辣的味道讓我的嘴巴變得沒(méi)有知覺(jué)。
又麻又辣的手工酸辣粉讓人贊不絕口、流連忘返。
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