學�？倓罩魅问雎殘蟾�

時間：2025-12-14 09:05:51 述職報告

學校總務主任述職報告【合集6篇】

　　在當下這個社會中，報告與我們的生活緊密相連，我們在寫報告的時候要注意涵蓋報告的基本要素。相信許多人會覺得報告很難寫吧，以下是小編精心整理的學�？倓罩魅问雎殘蟾妫瑲g迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

學�？倓罩魅问雎殘蟾妗竞霞�6篇】

學�？倓罩魅问雎殘蟾�1

　　時光荏冉，轉(zhuǎn)眼又是一學年，總結(jié)過去的一年，感觸頗深。一年來，我與全體教職工一起，用辛勤的勞動換取了xx小學的種種榮譽�？倓展ぷ魇欠⻊招缘墓ぷ�，雖然復雜、繁瑣，但都是學校工作的重要環(huán)節(jié)，搞好總務工作，是學校教學工作正常進行的條件。

　　當感到教師在繁忙的進行教學工作時，我力爭要做好各項后勤保障工作，在假期期間還要維護好學校的各種設(shè)施，保證學校安全，雖然我做了一些工作，但與戰(zhàn)斗在一線的同事們相比我的工作畢竟是輔助性的，畢竟梅花小學的種種榮譽還要靠各位老師的努力。

　　自去年以來，做了以下主要工作：

　　一、制定，完善了班級衛(wèi)生和公物考核制度

　　嚴格按制度執(zhí)行，在人員的安排調(diào)動中，根據(jù)工作能力和特長分工分配，做到人盡其才，人盡其責。由于我校面積大，學生人數(shù)相對較少，勞動力不夠，學校死角多，因此把勞動任務分區(qū)到班，分片到人，劃定了教師包干區(qū)，充分調(diào)動了師生的積極性，保證了學校環(huán)境干凈、整潔；學校建筑設(shè)施及公物較多，難免有所損壞，為了減少和避免學校財產(chǎn)損失，制定了嚴格的獎懲制度，大大約束了學生對公物的破壞，培養(yǎng)了學生愛護公物的良好道德風尚。

　　二、解決了走讀生走讀問題

　　解決學生走讀交通問題，協(xié)助家長自發(fā)租賃了一輛公交車專門接送兩村一至五年級學生。我配合家長做好安全監(jiān)督，護送學生安全離校返校，確保學生的交通安全。此舉得到了廣大家長的認可和社會的好評。

　　三、增建了幼兒設(shè)施，改善幼兒園環(huán)境，解決食宿問題

　　在學校資金極其緊張的情況下，籌措資金，到二手市場尋找便宜的建筑材料，找民工、焊工，犧牲周六、日休息時間和他們一起動手設(shè)計、制作幼兒設(shè)施。在上級規(guī)定的時間內(nèi)，我校粉刷了墻壁，新購了保溫桶、口杯架等餐具，制作了滑梯、六人蹺蹺板，購買了蹦蹦床等大型幼兒娛樂設(shè)施。在大家的建議下，買便宜的涂料為墻壁增容，xxx、xxx等老師犧牲休息時間，畫上了生動活潑，富含幼兒色彩的墻體畫。新購買了幼兒床，炊具，全面解決了幼兒的食宿問題。

　　四、全力以赴，為爭“一類幼兒園”順利通過打基礎(chǔ)

　　在不能說沒錢、不能說沒時間、不能說完不成任務，只能通過的重如泰山壓頂?shù)腵命令下，全體師生一起上陣，小家顧大家，犧牲假期、周六日休息時間，制定學校章程，完善檔案，自制展牌，粉涮墻壁、油漆玩具、器材、欄桿……用汗水、淚水滴灑成了五線譜上跳躍的音符，譜寫了一曲曲折而又動聽的奉獻歌。

　　總務工作雖然苦了一點，累了一點，很少有休息時間；雖然學校經(jīng)濟還很緊張，但我相信這只是暫時的我會盡力為學校管好家，為全體老師服好務。我深深的知道，在市場經(jīng)濟與國際wto接軌的今天，競爭日益激烈，作為現(xiàn)代教育中的一名基層干部，我深知自己猶如逆水行舟，不進則退，還要繼續(xù)努力，一如既往的做好本職工作，做好對領(lǐng)導、老師、學生的服務。

學�？倓罩魅问雎殘蟾�2

　　時光荏冉，轉(zhuǎn)眼又是一學年，總結(jié)過去的一年，感觸頗深。一年來，我與全體教職工一起，用辛勤的勞動換取了梅花小學的種種榮譽。總務工作是服務性的工作，雖然復雜、繁瑣，但都是學校工作的重要環(huán)節(jié)，搞好總務工作，是學校教學工作正常進行的條件。當感到教師在繁忙的進行教學工作時，我力爭要做好各項后勤保障工作，在假期期間還要維護好學校的各種設(shè)施，保證學校安全，雖然我做了一些工作，但與戰(zhàn)斗在一線的同事們相比我的工作畢竟是輔助性的，畢竟梅花小學的種種榮譽還要靠各位老師的努力。

　　自去年以來，做了以下主要工作：

　　一、制定，完善了班級衛(wèi)生和公物考核制度。并嚴格按制度執(zhí)行，在人員的安排調(diào)動中，根據(jù)工作能力和特長分工分配，做到人盡其才，人盡其責。

　　由于我校面積大，學生人數(shù)相對較少，勞動力不夠，學校死角多，因此把勞動任務分區(qū)到班，分片到人，劃定了教師包干區(qū)，充分調(diào)動了師生的積極性，保證了學校環(huán)境干凈、整潔；學校建筑設(shè)施及公物較多，難免有所損壞，為了減少和避免學校財產(chǎn)損失，制定了嚴格的獎懲制度，大大約束了學生對公物的破壞，培養(yǎng)了學生愛護公物的良好道德風尚。

　　二、解決了走讀生走讀問題。

　　三、增建了幼兒設(shè)施，改善幼兒園環(huán)境，解決食宿問題。

　　在學校資金極其緊張的情況下，籌措資金，到二手市場尋找便宜的建筑材料，找民工、焊工，犧牲周六、日休息時間和他們一起動手設(shè)計、制作幼兒設(shè)施。在上級規(guī)定的時間內(nèi)，我校粉刷了墻壁，新購了保溫桶、口杯架等餐具，制作了滑梯、六人蹺蹺板，購買了蹦蹦床等大型幼兒娛樂設(shè)施。在大家的建議下，買便宜的涂料為墻壁增容，韓會娟、胡青巧、張永娜等老師犧牲休息時間，畫上了生動活潑，富含幼兒色彩的墻體畫。新購買了幼兒床，炊具，全面解決了幼兒的食宿問題。

　　四、全力以赴，為爭“一類幼兒園”順利通過打基礎(chǔ)。

　　在不能說沒錢、不能說沒時間、不能說完不成任務，只能通過的重如泰山壓頂?shù)拿钕�，全體師生一起上陣，小家顧大家，犧牲假期、周六日休息時間，制定學校章程，完善檔案，自制展牌，粉涮墻壁、油漆玩具、器材、欄桿……用汗水、淚水滴灑成了五線譜上跳躍的音符，譜寫了一曲曲折而又動聽的奉獻歌。

　　五、按裝空調(diào)，解決取暖消暑問題。

　　稚嫩的幼兒、脆弱小學生還經(jīng)不起嚴寒與酷暑的`考驗，經(jīng)過學校領(lǐng)導班子及教師代表商討決定再按裝空調(diào)2臺，鋪設(shè)專用電纜200米，擴大供暖面積60平米。我并擔任了維修工的職務。

　　六、勇挑重但，抗擊雪災。

　　2010年11月9日開始，我地經(jīng)歷了有史以前最大的雪災，在學校全體老師共同的努力下，清雪了建筑積雪XX余平米，地面積雪10000余平米，確保了建筑安全，為學生提供了足夠的活動場地。

　　七、開發(fā)校園經(jīng)濟，綠化美化校園。

　　將學校后院操場西側(cè)及操場北側(cè)空地種上梧桐101棵，即改變了以往雜草叢生，打掃困難的情景，又增加潛在收入。前院西側(cè)1畝地承包給老師，收獲的蔬菜一半自用，一半補給伙房，即給老師辦了福利，又降低了伙食成本。此舉既增加了學校收入，又綠化美化了校園環(huán)境，達到了“經(jīng)濟和美化”的目的。

　　七、通過各種渠道，爭取上級及村委會補助，為學生教師謀福利。

　　通過向教育局上級申請，我校得到390套課桌凳的免費更換資格；6套班班通設(shè)備一半資金的補助。改善了辦公條件。

　　確定2010年為學校校舍加固及新建水沖式廁所。

　　八、積極為特困學生申請扶貧基金，并得到了上級批準，本學期共補助學生6名元，減輕了學生家長負擔，得到了社會好評。

　　九、擠出教育經(jīng)費，搭建車棚90平米，硬化地面200平米，更換教學樓漏水管17路，購置班班通設(shè)備6套、印刷機1臺，使教師們能充分利用現(xiàn)代化科技方法辦公教學。

　　在過去一年的工作里，我和全校教職工良好的完成了學校及各個社會職能部門的協(xié)調(diào)工作。如公安、供電、衛(wèi)生防疫、稅務、安全等部門，保證了學校工作正常進行，為梅花小學取得良好的社會聲譽。自去年以來，我校成功迎接了綠化美化、德育、安全等檢查，得到了市局領(lǐng)導的好評，這與領(lǐng)導、各位老師的支持是分不開的。

學�？倓罩魅问雎殘蟾�3

　　xxxx年對我來說是幸福的，也是充滿挑戰(zhàn)的一年。結(jié)束了借調(diào)崇川區(qū)少兒體校的工作，回到了闊別了兩年半之久的xx小學�；仡櫼荒陙淼墓ぷ�，現(xiàn)總結(jié)如下：

　　上半年在區(qū)兒體校的工作期間，我繼續(xù)按照國家高水平體育后備人才基地要求來嚴格管理學校。及時了解并指導各運動隊訓練工作和運動員文化學習情況，及時發(fā)現(xiàn)并解決運動員訓練和學習中存在的問題，及時添置訓練器材為各運動隊的正常訓練提供了保障。根據(jù)教學訓練大綱的要求，適時要求訓練科及時安排好春秋兩季的大綱測試，測試后及時撰寫大綱測試小結(jié)，了解各運動隊的訓練情況，并以此對教練員教學訓練工作進行督促與公正的評價。同時能做好各項資料整理收集工作，以備隨時接受國家體育總局的中期檢查驗收工作。一年來，很好的履行了體校綜合科科長的崗位職責，心情愉悅地完成了年度工作任務。在做好少兒體校工作的同時，能積極協(xié)助區(qū)體育總會做好日常事務，分管社會團體、指導員培訓等工作，工作中積極主動，確保了體總工作的有序開展。

　　下半年，結(jié)束了借調(diào)工作，我又回到了xx小學，繼續(xù)總務主任一職，主持總務處的日常工作，分管安全、體育教學等工作。剛回到學校，全新的xx小學給我的感覺是那么陌生，為了盡好管家之責，我一邊熟悉校園一邊深入了解，在熟悉了解的同時積極為老師學生做好服務工作。

　　1、完成校園文化石的擺放；

　　2、經(jīng)過招投標完成了風雨操場底樓乒乓球桌的采購工作及二樓羽毛球場的鋪設(shè)；

　　3、配合教學處為xx市情景教育實驗學校小學學科優(yōu)課評比活動提供了后勤保障，使得評比活動圓滿完成；

　　4、完成老校區(qū)太湖石、雕塑的遷移等工作。

　　學校安全工作重若泰山。學校其他工作做得再好，但如果出現(xiàn)了安全事故，便會前功盡棄，使學校聲譽掃地。因此我根據(jù)上級有關(guān)會議通知精神。及時安排了課間、中午導護值班表以及節(jié)假日值班安排表，并及時張貼到傳達室、辦公室及送到老師手中。同時加強了對門衛(wèi)保安的管理，平時我和黃校長、樊主任不定期的對校舍、消防、運動場地、體育器材、水電設(shè)施等方面進行認真、徹底的檢查，發(fā)現(xiàn)問題能及時處理，防患于未然。本學期組織全校學生進行了兩次疏散演練活動，學期末帶領(lǐng)老師共同完成了xx市學校安全教育平臺的應用操作，知曉了平臺的`使用方法，為今后利用平臺對學生進行安全教育提供了保障，從而確保學校安全工作的正常開展。

　　雖說本年度做了一定的工作，但我覺得還有不到位的地方。我認為：

　　1、作為總務主任工作作風還不夠扎實，成熟。貫徹落實“熱情服務、主動服務、耐心服務、及時服務”的要求還不夠。本人自認為工作很繁重，壓力較大，沒能及時向全體教職工提供周密的服務。

　　2、工作不夠深入，調(diào)查了解不夠。缺少與各個職能部門及教師們的談心交流，對后勤服務工作中存在的問題把握不全面。

　　3、工作中言語有時過激。

　　這些問題都是我以后工作中要繼續(xù)改進之處。請相信我我定會做得更好的

　　飲水思源，如果要說取得了成績，那么它肯定蘊藏著在座教職員工對我工作的關(guān)愛和誠懇幫助，不言而喻，自己也深感有一個無形的壓力，但事已如此，如同逆水行舟，不進則退。為此我在感激在座各位對我工作支持，幫助的同時，真誠地期望您們能一如既往地繼續(xù)支持和幫助我，我將不負眾望，更加努力工作。沒有最好，只有更好。

學�？倓罩魅问雎殘蟾�4

各位領(lǐng)導、各位同事：

　　本人從事學校的總務主任工作多年，在近些年又兼任了學校的黨務工作。在這些崗位工作中得到了各級領(lǐng)導的大力支持和各位同事的密切配合，能順利地完成上級和學校交予的各項工作任務。現(xiàn)將近一年來的工作以德、能、勤、績、廉五方面作簡要的回報：

　　德：

　　一、我作為一名教師，忠誠黨的教育事業(yè)。我雖然所任教的是七年級的思想品德課，我從來不會將它看成是次科，而更是把它看作所有課程中最重要的一門學科，因為要學會做事，首先要學會做人，所有我務必認真地上好每一節(jié)課，關(guān)注每一位學生，更是重視后進生，因為他們更需要思想教育。

　　二、我作為一名總務主任，深感責任重大，從來不鋪張浪費，總是精打細算，總是設(shè)法使學校的現(xiàn)有資源得以充分利用，力爭將有限的經(jīng)費用在刀口上。

　　三、我作為一名黨支部副書記，要擺正自己的位置，當好書記的助手和參謀。

　　能：

　　一、我在各項工作中善于觀察思考，勤于學習總結(jié)，不斷提高自己的服務能力和管理水平，能有效應對各種新生事物。

　　二、在總務工作中能夠做好傳、幫、帶的工作，在黨務和總務工作的兩個不同的崗位上能及時處理諸多的工作事務，確保學校的中心工作正常開展。

　　勤：

　　近一年來盡管學校的考勤制度不是鋼性，但是我還是自覺執(zhí)行，每個月的.到勤率總是領(lǐng)先。還經(jīng)常放棄節(jié)假日到校做一些學校需要做的事情。勤到校已經(jīng)成為本人的習慣，一天沒到學校就感到心里不踏實，這樣就確保了各項工作能及時地完成，尤其是開學工作總是走在開學的前頭。

　　績：

　　一、黨組織工作開展得有聲有色

　　1、積極認真執(zhí)行上級黨組織的工作部署�！盃幭葎�(chuàng)優(yōu)”活動的開展主動有序，并結(jié)合本校的工作實際，有組織、有計劃、有措施�；顒右渣h員的承諾書公示、設(shè)置黨員先鋒崗、黨員幫扶結(jié)對等多種形式求實效。

　　2、黨支部的日常組織活動正常開展。做到工作有計劃，活動有記錄，內(nèi)容有針對，年度有考核，結(jié)果有成效，連續(xù)兩年被評為塘下鎮(zhèn)先進黨組織。

　　3、重視發(fā)展新黨員。積極對入黨積極分子的培養(yǎng)，把優(yōu)秀的入黨積極分子及時地吸收到黨內(nèi)，做到成熟一個發(fā)展一個。今年預備黨員轉(zhuǎn)正兩人，積極分子轉(zhuǎn)為預備黨員一人，列入黨考察對象一人。

　　二、校安工程順利進行，按時保質(zhì)完成。

　　1、今年暑假，為使在市政府和教育局統(tǒng)一部署的我校校安工程施工順利地開展，我們總務處以高度的責任感和使命感，放棄假期，以飽滿的工作熱情和多快好省的工作作風積極投身到以師生的生命安全為己任的校安工程工作中來，采取有效的措施，動員各方的力量做好學校的設(shè)備搬遷工作，確保了校安工程施工順利地開展。

　　2、加強校安工程質(zhì)量的監(jiān)督。總務處每天有人堅守崗位，對施工過程中每道工序跟蹤監(jiān)督，一旦出現(xiàn)質(zhì)量問題及時整改絕不姑息。如，三角鋼無焊接、墻體扎漿有疏漏、鋼筋網(wǎng)偷減、三角鋼和多孔板的銜接施工不符合要求，地面建筑垃圾清理不干凈等的質(zhì)量問題予以一一整改，以確保工程質(zhì)量。

　　3、及時安排教育設(shè)備的復原安裝工作。為了讓新學期如期開學，對學校的水、電、廣播、多媒體、黑板等錯綜復雜的設(shè)施安裝工作早作科學地安排，及時合理有條不紊地進行，基本滿足了開學的需要，終于確保了按時順利開學。

　　三、塑膠操場順利開工，質(zhì)量監(jiān)督到位。

　　廣大師生盼望已久的學校塑膠操場工程經(jīng)過捐資、審批、投標等艱難的前期工作，終于開工了。為了保證工程的質(zhì)量，我經(jīng)常翻閱施工圖紙，到施工現(xiàn)場比對，一旦發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題及時責令施工單位予以整改，決不放過。到目前為止已經(jīng)對水溝的基礎(chǔ)層和水溝壁的粉墻進行了整改和返工，有效地換回了工程的質(zhì)量問題。這項工程還是剛剛開始，質(zhì)量的監(jiān)督工作必定將面臨著更大的問題的考驗。

　　廉：

　　近一年來，在各項工作中，我時刻注意加強自己的自廉意識，嚴格按有關(guān)制度來規(guī)范自己的一言一行，堅持民主原則和校長負責制原則，勇于同有損于學校利益說不。尤其是在學校基本建設(shè)上堅持采購制度，集體決議，校長批準。在學校的各項活動的開支上力求節(jié)約，從來不慷公家之慨。

　　總之，一個人的工作表現(xiàn)是一個人的人格寫照。我在各項工作中講究實效，不顧個人得失，這是我一貫的人格表現(xiàn)。由于本人的能力水平有限，雖然我如今的工作不是做得最好，但愿我今后的工作做得更好。

學�？倓罩魅问雎殘蟾�5

　　首先感謝全體教職工和領(lǐng)導，感謝你們對總務工作的支持和關(guān)心，感謝你們對我本人的信任和誠肯的幫助。

　　在總務處二年的工作中，可以說由知之甚少，到逐漸適應，真可謂有苦也有甜，總務處工作是服務性的工作，雖然復雜、繁瑣，但都是學校工作的重要環(huán)節(jié)，搞好總務工作，是學校教學工作正常進行的條件。這次競聘上崗，是干部隊伍優(yōu)中選優(yōu)最好的途徑，我愿意接受挑戰(zhàn)，繼續(xù)應聘總務處主任一職。

　　在一年多里，總務處的同志與全體教職工一起，用辛勤的勞動換取了長春八中的種種榮譽，感教師產(chǎn)繁忙地進行教學工作時，我們要做好各項后勤保障工作，在假期期間還要維護好學校的各種設(shè)施，保證學校安全，雖然我們做了一些工作，但與戰(zhàn)斗在一線的同志們比我們的工作畢首長竟是輔助性的，畢竟長春八中的種種榮譽還要靠在座各位的努力。

　　自從我做總務工作以來，從幾個方面進行了工作，首先制定完善了總務處各項規(guī)章制度，并嚴格按制度執(zhí)行，在人員的安排調(diào)動中，根據(jù)工作能力和特長分工分配，做到人盡其才，人盡其責，這里我要感謝樸校長的指導，感謝總務處的`同志們及給我推薦臨時工的同志們。

　　食堂工作是總務處的一項重要工作，關(guān)系到師生的具體問題，所以一值是我的工作重點，盡管可能大家在許多方面不盡滿意，但我們可以說是控空心思在營養(yǎng)搭配、品種調(diào)動，在這里要感謝給我們提出寶貴意見和建議的同志們。

　　檢修維護學校的各項設(shè)施，也是總務處的生要的工作，我們在不影響正常教學工作的前提下，努力做到不等不靠，主動及時，為保證教學工作正常進行和處長學校財產(chǎn)的使用壽命做出努力，在這里我要感謝政教處的配合，感謝全體班主任。

　　學校綜合治理工作在年受到上級部門好評，這是總務處和各處室相互協(xié)作的結(jié)果，我一直堅持，每日一小查，每周一大查的工作原則，在消防、樓臺、燈光使用設(shè)施方面進行嚴格檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，防患于未然，我知道，總務工作，學校工作做得再好，如果出現(xiàn)安全問題，便會影響教學，影響八中在社會上的聲譽，安全重于泰山，在這里我要感謝全體班主任，感謝關(guān)心熱愛八中的同志們。

　　在一年半的工作里，總務處良好的完成了學校及各個社會職能部門的協(xié)調(diào)工作。如水電部門、衛(wèi)生防疫、工商、稅務質(zhì)量監(jiān)督部門，保證了學校工作正常進行，為長春八中取得良好的社會聲譽做出了自己的努力。

　　年我校購買了班車，盡管在試運行期間有許多不盡人意的地方，但我們今年將調(diào)整運行路線，盡最大可能滿足教師的要求，解決好交通問題，這也是我年上半年的工作重點。

　　總務處工作雖然苦了一點，累了一點，很少有休息時間，但在這我還要說聲謝謝大家給我機會，讓我享受工作帶來的快樂。每當完成了一天的工作，每當完成一項任務，得到領(lǐng)導同志的認可，可以說最快樂的是我們，那真正感受到工作充實和幸福，我喜歡為你們服務，希望你們繼續(xù)支持我，我將更好地為學校管好家，為全體老師服好務。

學�？倓罩魅问雎殘蟾�6

　　今年，在總務主任的崗位上，我以“服從領(lǐng)導，團結(jié)同志，認真學習，扎實工作”為準則，以“把食堂辦成展示后勤優(yōu)質(zhì)服務的窗口”為目標，始終堅持高標準、嚴要求，較好地完成了各項工作任務，特別是食堂工作多次得到上級領(lǐng)導的表揚。現(xiàn)將一年來食堂工作及管理體會匯報如下：

　　一、在精細管理上下功夫

　　食堂事務復雜繁瑣，服務對象，多需求廣泛，眾口難調(diào)。為切實抓好食堂工作，我就在細致管理上下硬功夫，摸索出了一套適合校情的管理辦法。

　　1、健全機制細致化。在分管校長的指導下，我們建立了食堂管理的責任機制，確保各項工作落實到位，責任到人，消除管理盲區(qū)。結(jié)合食堂實際，制定和完善了各項管理制度，對食堂整體工作流程進行細化分工、定人定崗，對食品加工，安全衛(wèi)生實行一周一評議，從而推進了工作流程的細致管理。

　　2、把好“五關(guān)”嚴管理。

　　一是嚴把職工健康關(guān)，開學初，對炊事人員進行健康檢查，杜絕身體不合格人員上崗。

　　二是嚴把物資采購關(guān)。大宗物資按上級要求，實行定點配送，集體采購，蔬菜、肉食采購堅持定期了解市場行情，根據(jù)市場變化，調(diào)整物質(zhì)價格，保證質(zhì)優(yōu)價廉。

　　三是嚴把食品入庫關(guān)。物資入庫堅持由我和保管員負責檢查質(zhì)量、核定數(shù)量，專人負責、出入有據(jù)。

　　四是嚴把食品儲存關(guān)。

　　盡力做到零儲存，堅持當天消費多少購進多少，對少量的庫存物質(zhì)實行安全存放，杜絕變質(zhì)。五是嚴把財務管理關(guān)。在食堂財務上實行兩人采購，做到賬目、現(xiàn)金、條據(jù)、物質(zhì)四相符。

　　3、改善環(huán)境促管理。衛(wèi)生環(huán)境、就餐環(huán)境的好壞直接影響到食品加工的安全，師生的食欲，也是餐飲行業(yè)關(guān)注的焦點。為了改善食品制作和師生用餐環(huán)境，我特別強化了內(nèi)部管理。

　　一是食堂地面、墻壁、灶臺、案板、桌椅堅持每天先用熱水、堿水搓洗，再用清水沖洗，每周進行一次搬家式大清洗。杜絕衛(wèi)生死角，實行一天一檢查，一周一總查。

　　二是在餐具消毒方面，建立并落實餐飲具清洗消毒制度，嚴格做到一洗二刷三沖四消毒，責任落實到人，每天進行檢查與記載。

　　三是食品安全警鐘長鳴，常抓不懈。蔬菜仔細清洗后才準許加工，加工后的食品在出餐前堅持用紗布罩蓋。

　　四是所有餐具清洗后，按不同的規(guī)格分類，按指定的位置擺放整齊，盡量使操作間清潔、寬敞、合理有序。

　　二、在科學配餐上動腦筋

　　由于幼兒和小學生生理代謝旺盛，生長發(fā)育快，對營養(yǎng)的需求也日益增多，為此，我和食堂工作人員堅持以科學營養(yǎng)理論為指導，為學生提供豐富多樣的食材，做到營養(yǎng)配餐，達到主食、蛋白、蔬菜、油脂的均衡攝入，以促進學生的健康和生長發(fā)育。

　　1、滿足營養(yǎng)需要。堅持營養(yǎng)配餐原則，實行1月制定一次菜譜。早餐設(shè)置多種配料，中餐保證一葷一素，葷菜的配料一周不重復兩次以上。

　　2、注重花樣翻新，為了提高學生食欲，做到合理搭配，科學搭配，堅持隨季節(jié)變化，參照市場供應，及時進行食品調(diào)整。再副食上秋冬兩季略加大肉食品及豆類食品的比例，配備部分肉類半成品2次加工，補充學生熱量。春夏季側(cè)重于新鮮蔬菜供應，增加維生素含量，提高學生免疫力，促進學生腸道吸收。

　　3、避免食物營養(yǎng)損失。為盡量減少食物在加工、烹調(diào)過程中的營養(yǎng)損失，提高食物利用率，盡管食堂每天加工量很大，但盡量做到蔬菜手工刀切，蔬菜長短保持適當，土豆等含淀粉量大的食品盡量減少浸泡時間，豆制品減少沖洗次數(shù)，蔥花、豆瓣等佐料掌握好下鍋油炸時間，盡量減少食品營養(yǎng)損失。

　　4、確保食品安全。一是對四季豆等皂素含量多的食品，實行兩次加工，先開水煮熟，再加工成成品，二是嚴禁讓季節(jié)生芽的有毒食品進食堂，不供應涼菜。三是不加工含色素的散裝食品，不加工無“qs”質(zhì)量鑒定標志的食品。

　　三、在師生滿意上想辦法

　　1、增強服務意識。我堅持加強職工的崗位培訓和職業(yè)道德教育，以增強員工的服務意識，堅持和職工一起把學生當做自己的`孩子，把老師當成自己的家人。

　　2、嚴格成本核算。在物價上漲的情況下，為兌現(xiàn)飯菜不漲價的承諾，我和工人們向內(nèi)挖潛，控制購入成本，精細核算每一份食品實際耗用的主料、輔料、調(diào)料、天然氣費用，盡量減少加工成本，定期對食堂的賬目進行審核，做到保本微利。

　　3、提高制作水平。不斷加強對飯菜質(zhì)量的監(jiān)督，督促員工提高烹飪技藝，提高食品制作質(zhì)量，增加食品花樣品種，菜肴講究色香味俱全，特別是增加早餐的品種，改善早餐質(zhì)量，科學合理地安排每天的膳食，盡量滿足不同層次的需求。

　　在領(lǐng)導的支持下，在老師的幫助下，我和食堂工作人員共同努力，學校食堂越辦越好，在工作中，我有三點體會：

　　一是“德乃做人之本”。本人一貫注重自己的品行，做人做事都能以德為先，真誠相處、寬厚待人是我為人處事的準則。律己足以服人，量寬足以待人，身先足以率人。

　　二是“人和”是做好工作的保證�！碍h(huán)境寬松、處事寬容、待人寬厚”的工作方法極大地調(diào)動了工作人員的主觀能動性和服務積極性，改變了“要我做”和“我要做的”被動局面。和則心齊，和則事順，和則暢通，凝聚產(chǎn)生力量，團結(jié)締造和諧。我的工作就得益于憑借和，依靠這和諧的集體智慧和力量來積極應對師生們眾多的服務要求。

　　三是“手勤、腿勤、眼勤”是我做好后勤工作的前提，把師生的呼聲當作第一服務信號，把師生服務要求當做第一選擇，把師生滿意當作第一標準。這就是我做好后勤保障工作的切入口，在服務中，吃力不討好的事情在所難免，但對我而言，為師生謀利不僅是我的一種承諾，更是一種責任。

　　天道總是酬勤的。我辛勤的付出得到大家的認可，我將不負眾望，更加努力工作，沒有最好，只有更好！

【學�？倓罩魅问雎殘蟾妗肯嚓P(guān)文章：