酒店管理畢業(yè)論文開題報告范本
開題報告是開題者在確認論文主題之后，對論文初步確定內容的撰寫，下面是酒店管理畢業(yè)論文開題報告，歡迎閱讀參考。
酒店管理開題報告一
論文題目：試論主題酒店的發(fā)展
21世紀旅游業(yè)的迅猛發(fā)展極大地拉動了酒店業(yè)的發(fā)展。作為旅游業(yè)支柱之一的主題酒店，這既新鮮又陌生的代名詞，主題酒店在國外早已是風風火火，經營模式相當成熟，發(fā)展勢頭良好。然而在我國，主題酒店目前還僅僅局限在酒店業(yè)比較發(fā)達的上海、深圳、北京等地，發(fā)展步伐既滯后又緩慢。
截止到2008年，我國主題酒店的發(fā)展數量已經超過了50家.而在廣州到目前為止主題酒店就只有長隆酒店，作為中國首家五星級生態(tài)園林式的主題酒店，長隆酒店位處旅游資源豐富的番禺區(qū)，地處全國首批廣州唯一SA國家級旅游度假區(qū)長隆集團的中心地段，與原長隆酒店緊密結合在一起，左攬廣州長隆歡樂世界、長隆水上樂園，右倚香江野生動物世界，使長隆酒店在市場競爭中處于龍頭地位。但長隆酒店要想在嚴峻的形勢與激烈的競爭中怎樣才能處于不敗之地呢?長隆酒店發(fā)展中要突出什么的.特點吸引客人,長隆酒店在現有的基礎上怎樣可持續(xù)發(fā)展才能使其達到預期的經濟效益?
針對上述的問題，根據國內的主題酒店的實際情況和符合國人消費習慣的特點，就目前國內外對主題酒店的發(fā)展經驗，通過國內的長隆主題酒店企業(yè)為例，提出一系列關于長隆酒店的成功的可持續(xù)發(fā)展策略，借鑒其經驗，為我國主題酒店的發(fā)展提供有益的建議。
論文的基本內容、擬解決的主要問題及創(chuàng)新點：
(一)基本內容
本課題內容包括五部分：
1. 相關理論概述。主要介紹主題酒店及發(fā)展策略的基本概念、理論。
2. 問題的提出。結合實際，分析我國主題酒店發(fā)展的現狀和存在問題
3. 現成功主題酒店的分析。首先以廣州長隆酒店為調查對象，介紹其相關背景，從各方面收集對其有利的發(fā)展策略，對收集到的結果進行分析，整理并分析長隆酒店發(fā)展過程中存在的問題及其采取的有效的應對策略和成功經驗。
4. 借鑒長隆的成功經驗，對我國主題酒店的展望與未來發(fā)展策略的建議。
5.結論
(二)主要問題
1. 主題酒店與特色酒店視為一物
2. 酒店在進行主題選擇時，往往忽視與其所在地域的形象相協調
3. 認為主題酒店的“主題”就是文化裝飾
4. 片面追求模式，過分西化
5. 過分依賴主題
進度安排：
1.20xx.11.12-20xx.1.4：在指導教師指導下撰寫好開題報告，并經過反復修改過程，掌握論文開題報告寫法。
2.20xx.1.5-20xx.1.15：開題報告修改并定稿。
3.20xx.1.15-20xx.3.20：在占有盡可能多的論文寫作材料的基礎上撰寫并完成論文初稿，并接受指導教師的指導。
5.20xx.3.21-20xx.4.5：配合指導教師完成畢業(yè)論文指導和寫作工作的中期檢查，完成二稿和三稿的修改。
6.20xx.4.6-20xx.4.19：論文定稿并進行規(guī)范化審核。
7.20xx.4.20-20xx.4.30：學生將完成的論文按要求整理裝訂成冊，和有關的參考資料、宿舍筆記、社會調查記錄、實驗數據原始記錄等超過材料交給指導教師，并提出答辯，指導教師對論文形式及內容進行審核。合格的論文指導教師簽署意見后報到系論文工作(答辯)委員會，送交主審教師初審，不合格的在一周內完成修改。
8.20xx.5.4-20xx.5.15：經過系論文指導小組審閱通過后做好論文定稿和印刷、裝訂工作。
9.20xx.5.16-20xx.5.17：進行答辯。
10.20xx.5.18-6.3：按答辯意見進行修改并定稿。按指導教師要求收集相關的需要上交畢業(yè)論文資料。
主要參考文獻(論文：作者·題目·刊名·卷(期)·頁碼;著作：作者·書名·出版社·年份)：
魏小安、趙準旺.主題酒店.廣東旅游出版社.2005?
肖曉.主題酒店創(chuàng)意與管理。西南財經大學出版社。2010
殷倩.NEW主題酒店。遼寧科學技術出版社。2009
酒店管理開題報告二
[摘要] 經濟模式是企業(yè)管理模式發(fā)展的基礎，21世紀發(fā)展的理想經濟模式是生態(tài)型循環(huán)經濟模式，其主要是通過對現代企業(yè)管理模式歷史演變過程的分析，對循環(huán)經濟模式下的現代企業(yè)管理進行創(chuàng)新與管理規(guī)劃，交融管理模式是企業(yè)經濟條件下循環(huán)經濟發(fā)展的客觀要求，隨著社會經濟的發(fā)展、經濟模式的轉變，企業(yè)的管理模式要想進一步發(fā)展必須進行根本性的變革，因此，企業(yè)有效的管理模式已經成為21世紀經濟健康發(fā)展的必由之路。
引 言
改革開放以來，市場經濟條件下的循環(huán)經濟發(fā)展一直是業(yè)內人士關注的焦點與熱點問題，在經濟體制改革的大背景下，企業(yè)管理模式的關鍵因素受管理制度與管理體制的影響很大，發(fā)生了由計劃經濟體制改革到現代市場經濟體制改革的巨大轉變，企業(yè)管理由傳統(tǒng)的微觀管理轉移成間接管理上的宏觀調控，所以我國的宏觀調控進一步實現了獨立式的依附轉變由低至高的獨立效率模式，隨著非制度因素的浮現，我國的企業(yè)管理模式呈現出新的變化。
我國企業(yè)管理模式的變遷
企業(yè)管理模式是指在企業(yè)管理實踐中，企業(yè)的管理者根據企業(yè)的價值觀念，對企業(yè)的員工進行組織、指揮與激勵等方式上的統(tǒng)一管理，將企業(yè)系統(tǒng)管理化指導、控制方法、企業(yè)管理組合的領導風格、企業(yè)的激勵制度等有機地結合在一起，通過對企業(yè)的人力、財力、物力等相關信息資源，進行高質量、低成本的快速轉換，以滿足市場所需要的產品與服務，發(fā)揮資源的最大優(yōu)勢與效益，盡早的實現企業(yè)的經營管理目標。企業(yè)的管理模式主要包括結構模型與支撐模型，諸多的要素在企業(yè)的管理中按照一定的規(guī)則進行互動，會有效的促進企業(yè)管理的管理進程，使企業(yè)能夠良性協調的發(fā)展。
企業(yè)的管理模式是建立在現代企業(yè)管理的基礎之上的，隨著科技技術的不斷發(fā)展與創(chuàng)新，根據現代理論的發(fā)展進程可將企業(yè)管理分為：傳統(tǒng)的理性管理階段、非理性的管理階段、非理性與理性融合的管理階段、知識經濟時代下的組織管理階段。
傳統(tǒng)的理性管理階段主要側重管理職能與組織方式等效率方面的研究，通過對生產技術、管理進程、管理機構等公式化的處理，逐步實現企業(yè)的目標與效率。
酒店管理畢業(yè)論文開題報告各類報告非理性的管理階段強調企業(yè)的宗旨、信譽、價值準則、規(guī)范要得到充分的運用，注重軟性的管理因素，通過對企業(yè)文化的培育提高企業(yè)職工的凝聚力。
非理性與理性融合的管理階段主要強調企業(yè)管理制度的組織、文化、流程、制度等方面的創(chuàng)新，特別注意理性化管理程序關注度較高的是作業(yè)流程。
知識經濟時代下的組織管理階段企業(yè)唯一的競爭優(yōu)勢主要來源是比競爭對手有更好更快的企業(yè)技術能力，學習型的員工在工作中可以重新獲得生命的意義，實現企業(yè)的共同目標與共同愿望，保證組織能夠獲取競爭優(yōu)勢。
企業(yè)管理模式的建立
伴隨現代企業(yè)管理理論的發(fā)展，現代科技革命下的科技理論不斷進步，對企業(yè)管理有很大的影響，現代企業(yè)管理模式的發(fā)展過程呈動態(tài)化趨勢，我國的現代企業(yè)管理模式正處于探索與形成階段，但是各種管理制度已經初步建立，并有明確的目標，影響企業(yè)管理制度的障礙逐漸解除，同時，企業(yè)管理模式的非制度因素開始上升，計算機、網絡信息化管理等眾多因素逐漸浮現，中國加入WTO后更為凸顯，好比工業(yè)革命中蒸汽機對企業(yè)的運行機制和發(fā)展動態(tài)產生的影響一樣，它是一次全方位、徹底性、革命性的影響。以下是企業(yè)對不同管理模式的分析：
簡單的分工管理模式分工是社會現象進步的標志，也是企業(yè)效能進一步提高的重要舉措，激烈的經濟市場環(huán)境下，制造業(yè)的企業(yè)規(guī)模相較于其他規(guī)模較小的企業(yè)，創(chuàng)造階段還不夠成熟，企業(yè)往往會采取簡單的分工管理模式，在人事、資金、資產、供應需求、生產與銷售方面，企業(yè)一般會將這條價值鏈的運作串聯起來。
綜合的分工管理模式科學技術的日新月異和工業(yè)經濟的深入化發(fā)展使分工更加細致，分工的過度化很容易使瑣碎的'業(yè)務流程、增加的管理層級、信息共享遭到阻礙，這會使職工的主動創(chuàng)造性受到消極的影響，從而制約企業(yè)內外信息的流通與傳播，大大地降低企業(yè)的市場反應能力，當市場競爭或企業(yè)規(guī)模發(fā)展到一定程度時，企業(yè)要做的是進行綜合分工管理的轉化，在綜合管理模式中資源與能力是實施運作的重要部分，資源管理基本要素主要包括資產與物料的管理、資金財務的計劃與管理、信息的管理化、人力資源的進一步開發(fā)管理等;能力資源管理的基本要素包括資源供應、生產制造、技術研發(fā)、市場開拓、服務質量及營銷等。
集成整合的管理模式科學技術信息化飛速發(fā)展，現代科技的集成技術應用越來越廣泛，技術資源先進性的基礎上，企業(yè)的模式實現了拓展與升華，集成整合管理模式具有很大的包容性與可擴展性，經過不斷的變化發(fā)展，逐步形成具有強大生命力的管理模式，這項管理模式給企業(yè)更大的市場發(fā)展空間與想象探索空間。
可持續(xù)發(fā)展的新興經濟模式
世界經濟發(fā)展進程表明，當國家與人均GDP處于500美元至3000美元的發(fā)展階段時，人口、資源與環(huán)境出現瓶頸期階段的發(fā)生率較高，我國目前正處于這一發(fā)展時期，改革開放以來我國的能源消費翻一番，能源消費翻一番支撐了GDP翻兩番，粗放式的經濟增長方式使我國的總體生態(tài)環(huán)境惡化現象加快，富營養(yǎng)化使城市的人口生活處于污染較嚴重的環(huán)境中，空氣污染也隨之加重，酸雨區(qū)的土地占地面積不斷的加大，GDP的經濟增長過程中，至少有百分之十八是依靠環(huán)境資源與生態(tài)資源的提前透支獲得，這一系列的現象表明傳統(tǒng)的經濟增長方式必須進行相應的改變，按照科學發(fā)展觀的要求大力發(fā)展循環(huán)經濟模式，加強建設經濟資源節(jié)約型的社會，以便在危急時刻能夠及時的解決生態(tài)環(huán)境惡化與資源超支利用帶來的經濟、環(huán)境、資源等方面的危害，保證我國的經濟社會能夠步人可持續(xù)發(fā)展的良性循環(huán)體系中。
在人、自然資源與科學技術的發(fā)展系統(tǒng)中，資源的投入、生產、消費、廢棄的過程中，將傳統(tǒng)資源循環(huán)消耗的經濟發(fā)展模式轉變?yōu)橐蕾嚿鷳B(tài)型資源為主的循環(huán)經濟發(fā)展模式，根據自然生態(tài)系統(tǒng)的物質循環(huán)、能量資源的流動規(guī)律，重新構建經濟系統(tǒng)，使其能夠和諧的納人自然的生態(tài)系統(tǒng)的物質能量利用中，形成生產的清潔、資源的循環(huán)、廢舊物高效回收的生態(tài)經濟發(fā)展趨勢。以下是對市場經濟條件下企業(yè)實施循環(huán)經濟發(fā)展模式時所具備的四項基本特征的分析：
將資源投入最小化作為經濟發(fā)展模式目標的減量化原則資源是產業(yè)鏈的輸出端，對產品進行的是清潔生產而不是末端治理，最大限度地降低能源與原材料的浪費使用，尤其是控制使用過程中對環(huán)境有害的資源，進一步減少為達到既定消費目的而帶來的環(huán)境污染與資源浪費。
將廢棄資源最大化利用作為經濟發(fā)展模式目標的資源化原則把握產業(yè)鏈的中心環(huán)節(jié)，制造產品和包裝容器要求能夠以初始的形式被多次的使用或者反復使用，這種方法一方面可以有效地延長產品的服務時間與服務強度，另一方面，還可以實現資源產品的使用率最大化。
將污染物排放最低化作為經濟發(fā)展模式目標的無害化原則廢棄物同樣也是產業(yè)鏈的輸出端，在使用完成后可以通過一定的科學手段將其回收再利用變成可再利用資源，而不是毫無用處的垃圾，對廢棄物的多次回收再造，使廢棄物能夠成為新的資源能源，實現廢棄物多極資源化與資源閉合的良性循環(huán)模式。
將生態(tài)環(huán)境系統(tǒng)最優(yōu)化作為經濟發(fā)展模式目標的重組化原則通過對產業(yè)鏈發(fā)展的全過程進行分析，產業(yè)結構實施重組或者轉型，使生態(tài)的產業(yè)鏈和循環(huán)經濟網絡逐漸形成，實現資源的可持續(xù)發(fā)展，循環(huán)經濟是指針對大量生產的傳統(tǒng)產業(yè)在生產中消耗大量的廢氣，造成資源的過度浪費與環(huán)境的惡性污染，做出的最優(yōu)化生產、最優(yōu)消耗與最少廢棄的可持續(xù)發(fā)展之路。按照自然生態(tài)的系統(tǒng)模式，將經濟活動高效、有序的組織成一個 資源的再利用一綠色的工業(yè)建設一資源的再生利用 的封閉式的物質能量循環(huán)反饋流程，實現經濟生產的低消耗、高質量、低廢棄的目標，進一步減少經濟活動對自然環(huán)境造成的影響，因此與傳統(tǒng)的經濟模式比，循環(huán)經濟在生產過程中具有以下的優(yōu)勢：
(1)循環(huán)經濟模式可以充分的提高資源與能源的利用率，最大限度地減少廢舊物的任意排放，促進生態(tài)平衡，保護生態(tài)環(huán)境;傳統(tǒng)的經濟發(fā)展模式是由 資源的利用一產品生產一污染物的排放 形成的單向物質流動經濟，而循環(huán)經濟是建立在物質循環(huán)的利用基礎之上的經濟模式，經濟活動組織是一個 資源的利用一產品生產一再生資源的再利用一再生產品的生產 的循環(huán)流動過程，循環(huán)經濟發(fā)展模式可以最大限度地減少廢物末端處理。
(2)循環(huán)經濟實現了經濟、社會、環(huán)境的一體化的共贏發(fā)展模式。傳統(tǒng)經濟在資源可持續(xù)利用中經濟的增長逐漸實現，同時高采集、高消耗、高排放、低利用的線性經濟發(fā)展模式，使許多自然資源面臨著短缺與枯竭，環(huán)境污染嚴重;循環(huán)經濟是協調人與自然關系的催化劑，它使社會生產數量由物質增長型轉變?yōu)橘|量增長服務型，同時，循環(huán)經濟對生產鏈也有一定的促進作用。
(3)循環(huán)經濟不同層面的生產與消費，逐漸發(fā)展到一個有機的可持續(xù)發(fā)展框架中，對企業(yè)內部的資源進行清潔化生產，加強資源的循環(huán)利用力度，對區(qū)域甚至是整個社會的廢物回收利用，實現社會技術體系的資源優(yōu)化配置，綜合對廢棄物產業(yè)無害化的處理。循環(huán)經濟戰(zhàn)略模式和基本特征表明，其比傳統(tǒng)經濟發(fā)展更需要創(chuàng)新的技術作為發(fā)展載體，同時更加適應現代企業(yè)管理發(fā)展。
結論
世紀的市場經濟發(fā)展前景昭示，循環(huán)經濟是未來經濟發(fā)展的必然趨勢，經濟全球化的加快與可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的實施，現代企業(yè)管理的發(fā)展模式必將在交叉與融合中得到新的發(fā)展，這是經濟發(fā)展的客觀要求，也是可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的必然選擇。
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