小學科學教案：我們吃什么

　　小學科學教案：我們吃什么

　　一、教學目標：

　　1、依照自己的生活習慣給食物分類；

　　2、調(diào)查本班學生最愛吃的三種食物制成統(tǒng)計表；

　　3、了解人類需要的主要營養(yǎng)及其來源；

　　4、懂得營養(yǎng)要全面、合理的`重要性；

　　二、教學目的：

　　1、每天吃的飲食，用學到的知識提高自己的飲食質(zhì)量，養(yǎng)成良好的飲食習慣；

　　2、對自身的健康增強意識；

　　三、教學準備：

　　老師：圖片、統(tǒng)計表

　　學生：碘酒、土豆、蘿卜、花生米、部分食物卡片、部分食物實物；

　　四、教學過程：

　　1、（1）出示食物圖片

　　提問：同學們能用一個詞概括這些東西嗎？（食物）

　　看到這些實物你有什么想法？人為什么要吃食物？

　�。�2）導入新課：

　　俗話說：“人以食為天”、“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌“，看來吃也是一門學問，更是一種文化，我們不僅要吃得飽，還要吃得科學，吃得健康，這節(jié)課我們就學習：

　�。ò鍟�） 我們吃什么

　　2、認識食物并分類：

　�。�1）學生閱讀教材40頁的資料，并劃出你知道的營養(yǎng)成分。

　�。�2）互相討論：你們在生活中了解哪些知識？

　　糧食類：主要有淀粉、雞蛋、豆制品等含有蛋白質(zhì)；

　　油脂類：主要含有脂肪；

　　素菜、水果類：主要含有維生素、礦物質(zhì)和植物纖維素

　�。�3）指導學生認識食物營養(yǎng)標簽；

　　3、檢測食物中的營養(yǎng)成分：

　�。�1）指導學生認識實驗器材及注意事項；

　　（2）指導學生用”碘酒“探測”淀粉“的實驗，并觀察異同，做好記錄；

　�。�3）檢測花生米里有沒有油脂，并做好記錄；

　　4、填統(tǒng)計表：

　　（1）學生回答最愛吃的三種食物；

　　（2）指名學生上講臺在統(tǒng)計表中畫圈，其余學生思考愛吃食物含有什么成分；

　�。�3）分析統(tǒng)計表，說說你發(fā)現(xiàn)了什么？存在什么問題？

　�。�4）討論：只吃我們愛吃的食物行不行？

　　5、小結(jié)：

　　食物要多樣人，不能偏食、挑食，吃清淡些并多水；

　　30年前是吃飽，10多年前是味道，現(xiàn)在是吃健康。

　　6、作業(yè)：

　　了解我們一在中必須補充哪些營養(yǎng)，以及各種營養(yǎng)需要多少？并從哪些食物中獲取？

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