科學(xué)教案模板集合九篇
作為一名優(yōu)秀的教育工作者，時常會需要準(zhǔn)備好教案，借助教案可以讓教學(xué)工作更科學(xué)化。教案應(yīng)該怎么寫呢？以下是小編為大家整理的科學(xué)教案9篇，歡迎大家分享。
科學(xué)教案 篇1
1、以科學(xué)的態(tài)度對待幼兒提出的性問題。
專家指出：既然人的性的發(fā)育開始很早，即使不滿周歲的孩子在性問題上也不是中性體，所以性教育必須從幼年開始，真實正確的表述性知識。幼兒期是人生的啟蒙期，作為教師應(yīng)該做幼兒學(xué)習(xí)活動的支持者、合作者和引導(dǎo)者，以科學(xué)的態(tài)度對待幼兒提出的性問題�！队變簣@教育指導(dǎo)綱要》也明確指出：“引導(dǎo)幼兒對身邊常見事物和現(xiàn)象的特點、變化規(guī)律產(chǎn)生興趣和探究的欲望。”在這次教學(xué)活動中，我抓住幼兒的興趣點和本園有懷孕教師的契機，利用圖片、課件等直觀的教學(xué)手段，對幼兒進行科學(xué)的'啟蒙知識。本次教學(xué)活動來源于幼兒的生活，是他們所感興趣的問題，所以在活動中，他們始終保持著飽滿的熱情。
2、根據(jù)本班幼兒的年齡特點，選擇合適的教學(xué)方法。
大班幼兒的年齡特點是：活潑好動，充滿了好奇心，總有問不完的為什么，他們的思維以直觀形象思維為主，因此，在向幼兒介紹小生命的形成、成長和分娩的過程，我采用了圖片和課件的形式，讓幼兒直觀的了解生命的形成過程。為了讓幼兒體驗當(dāng)媽媽的辛苦，在活動延伸中，教師在區(qū)角提供了小沙袋讓幼兒綁在身上，讓他們通過半天的活動，體會當(dāng)媽媽的辛苦。
3、在幼兒的一日活動中，處處皆教育。
《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》指出：“要善于發(fā)現(xiàn)幼兒感興趣的事物、游戲和偶發(fā)事件中所隱含的教育價值，把握時機，積極引導(dǎo)。我利用孩子們關(guān)注馬老師懷孕的現(xiàn)象，及時的對他們進行了基本的性教育，避免了幼兒對其錯誤的認識，使孩子們對生命的形成過程有一個科學(xué)的認識。
4、充分利用環(huán)境的教育資源，有效促進幼兒的發(fā)展。
《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》指出：“幼兒同伴群體及幼兒園教師集體是寶貴的教育資源，應(yīng)充分發(fā)揮這一資源的作用�！痹诒敬位顒又�，我充分利用教師懷孕這個機會，豐富和拓展了幼兒的學(xué)習(xí)經(jīng)驗。
科學(xué)教案 篇2
一、教學(xué)目標(biāo)：
1.過程與方法；
（1）用尺、量筒、天平、溫度計、秒表等對物體進行測量，采集數(shù)據(jù)并作記錄。
2.知識與技能：
（1）認識到測量對科學(xué)研究的重要作用。
�。�2）認識常見的測量工具及計算單位，學(xué)會使用方法。
3.情感、態(tài)度與價值觀：
�。�1）意識到只憑感覺是不可靠的，科學(xué)需要精確的數(shù)據(jù)。
二、教學(xué)準(zhǔn)備：
兩個外觀一樣，內(nèi)放一些小物體，使質(zhì)量略有不同的紙盒；方格紙若干張、量杯、量筒、天平、溫度計、秒表、冷水、熱水、直尺、樹葉、水杯等。
三、教學(xué)過程：
1.探究“只憑我們的感覺是否可靠”。
（1）學(xué)生仔細觀察P66左上的一幅圖，說說圖上的兩條線直嗎？
�。�2）學(xué)生用尺子測量。
�。�3）學(xué)生談感受。使用測量工具認識物體比只憑感官準(zhǔn)確可靠。
2.測量樹葉的長和寬。
（1）出示兩片形狀不同，大小接近的葉子，提出問題：怎么知道誰大誰�。�
�。�2）指導(dǎo)學(xué)生測量葉子的長和寬。
�。�3）指導(dǎo)學(xué)生測量葉子的面積。將葉子放在有方格的紙上，數(shù)一數(shù)這片葉子占了幾格，不滿一格算半格。
3.測量容積。
�。�1）教師出示兩個杯子，一粗一細，粗杯中水位底，細杯中水位高，請學(xué)生猜一猜哪杯水多。
�。�2）認識量杯和量筒。
（3）指導(dǎo)學(xué)生使用量杯。
�。�4）測量自己的杯子能裝多少水。
4.測量質(zhì)量。
�。�1）認識各種測質(zhì)量的'工具，了解質(zhì)量單位及換數(shù)率。
�。�2）學(xué)習(xí)使用小天平。
A．調(diào)整小天平，使它平衡。
B．測量物價的質(zhì)量。
�。�3）測量一粒綠豆的質(zhì)量。
5.測量溫度。
（1）認識各種溫度計。
（2）測量冷水、熱水、溫水的溫度。
6.測量時間。
（1）認識秒表的使用方法。
�。�2）利用秒表測量100米的短跑時間。
�。�3）用秒表測量一樓到四樓的時間。
7.認識各種測量儀器。
略
科學(xué)教案 篇3
教學(xué)目標(biāo)：
1、能用圖畫描述出北斗七星的形態(tài)特征；能應(yīng)用已有經(jīng)驗對星座變化規(guī)律進行預(yù)測；在長期的觀察活動中培養(yǎng)記錄、分析資料并對科學(xué)現(xiàn)象進行科學(xué)解釋的能力。
2、能參與探究四季星空的中長期科學(xué)探究活動；體驗與他人合作的樂趣；善于聽取他人的`意見；做到尊重科學(xué)、尊重證據(jù)。
3、了解春季星空的代表星座北斗星、獵戶座的具體位置及變化規(guī)律；了解不同季節(jié)、不同時刻星座變化是有規(guī)律的。
拓展性目標(biāo)：
使學(xué)生能持之以恒地進行觀察星座。
教學(xué)準(zhǔn)備：
學(xué)生準(zhǔn)備觀星記錄表、搜集有關(guān)星空的文字及圖片資料。
教師準(zhǔn)備：
有關(guān)四季星空的音像資料、圖片。
活動時間：
1課時
活動過程：
談話引出問題：四季星空中閃爍的星星有沒有變化？
活動一：
1、學(xué)生交流各自的觀察記錄，談?wù)勛约河^察中遇到的問題與困難。
2、引導(dǎo)學(xué)生將北斗七星的樣子畫下來。
要求：在畫圖的時候要注意用方向標(biāo)進行標(biāo)示。學(xué)生可以選擇自己喜歡的方式，或者自由組合成合作學(xué)習(xí)小組進行整理。
3、觀察結(jié)果進行初步整理。
4、對觀察記錄進行分析：從東到春，星座在“一天之內(nèi)”和“從東到春”是怎樣變化的？
5、學(xué)生交流、表達。形式可以多樣。
活動二：
1、提出問題：無限的宇宙蘊藏著無數(shù)的奧妙，讓我們繼續(xù)將觀察活動進行下去。在繼續(xù)觀察中，你有什么問題嗎？
2、引導(dǎo)學(xué)生匯報實際情況。
3、問題：你有興趣研究一下別的星星嗎？讓我們選定新目標(biāo)進行探索好嗎？
請同學(xué)們預(yù)測：從春天到夏天，北斗七星會發(fā)生什么變化？春季其他星座會發(fā)生什么變化？將預(yù)測的結(jié)果畫出來。
展示學(xué)生畫的預(yù)測圖案。
自由活動：
1、讓學(xué)生進行尋找北極星的活動。不管學(xué)生用什么方法，只要找到就可以。
2、評價：讓學(xué)生對自己的一系列探索活動進行評價。
拓展活動：
用激勵性語言激發(fā)學(xué)生的探究欲望，使學(xué)生能持之以恒地進行觀察。
科學(xué)教案 篇4
【教學(xué)目標(biāo)】
科學(xué)概念：自然界里某一區(qū)域生存的生物必須形成一個平衡和諧的整體，即生態(tài)系統(tǒng)。
過程與方法：應(yīng)用分析推理等思維形式，對沙塵暴生成的原因進行分析。
情感、態(tài)度、價值觀：認識到維護生態(tài)平衡的重要性。
【教學(xué)重點】認識到維護生態(tài)平衡的重要性。
【教學(xué)難點】應(yīng)用分析推理等思維形式，對沙塵暴生成的原因進行分析。
【教學(xué)準(zhǔn)備】收集有關(guān)沙塵暴的資料
【教學(xué)過程】
一、回顧知識，引入新課：
1、學(xué)生自己的話舉例說明食物鏈、食物網(wǎng)、生態(tài)群落的含義。
2、說明：自然界里某一區(qū)域的生物形成一個平衡和諧的整體，叫做生態(tài)系統(tǒng)。
3、提問：如果生態(tài)系統(tǒng)中的.某一個環(huán)節(jié)受到了破壞，整個生態(tài)系統(tǒng)會怎樣呢？
二、草原的生態(tài)平衡：
1、現(xiàn)在讓我們以草原為例來研究有關(guān)生態(tài)系統(tǒng)的平衡問題。草原上常見的生物有鷹、兔和草，那么，這三種生物之間的食物鏈?zhǔn)窃鯓幽�？（學(xué)生畫出）
2、設(shè)想一下：
�。�1）如果鷹少了，會發(fā)生什么現(xiàn)象？
�。�2）如果兔少了，會發(fā)生什么現(xiàn)象？
�。�3）如果草少了，會發(fā)生什么現(xiàn)象？
每個設(shè)想給學(xué)生充分的討論時間，然后再讓他們發(fā)表意見，最后得岀確結(jié)論。
3、人類的哪些行為會造成鷹、兔或者草減少呢？（提示：為了經(jīng)濟發(fā)展，人們會采取哪些手段。）
三、是什么引起了沙塵暴：
1、閱讀書20面有關(guān)沙塵暴的資料。教師可進行適當(dāng)?shù)难a充。
2、引導(dǎo)學(xué)生分析草原生態(tài)系統(tǒng)失衡的原因，提示：
�。�1）人類的哪些行為引起草原生態(tài)系統(tǒng)失衡？
（2）這些行為的后果是什么？
�。�3）最終結(jié)果是什么？
3、小結(jié)：生態(tài)系統(tǒng)均衡發(fā)展是不十分不易的，人類的許多行為都在破壞著大自然的生態(tài)平衡。
四、課外作業(yè)
1、大家深入分析一下目前許多的做法，并討論為了保護生態(tài)平衡我們國家都做了哪些工作，為什么？
科學(xué)教案 篇5
【教學(xué)目標(biāo)】
科學(xué)概念：通過一定的裝置里，流水能夠用來計時；通過控制滴漏的速度可以使水鐘更加準(zhǔn)確的計時。
過程與方法：設(shè)計制作一個自己的水鐘；并用自己制作的水鐘嘗試計時。
情感、態(tài)度、價值觀：感受科學(xué)制作帶來的樂趣；意識到分工合作的重要性；體會到科學(xué)制作是一個不斷改進完善的過程。
【教學(xué)重點】設(shè)計制作水鐘
【教學(xué)難點】控制漏水速度
【教學(xué)準(zhǔn)備】一些以前學(xué)生制作的水鐘實物、學(xué)生自帶制作水鐘工具材料、鐘表等。
【教學(xué)過程】
一、引入：
1、回憶上節(jié)課學(xué)習(xí)的內(nèi)容。古代水鐘和滴漏實驗。
2、師介紹以前學(xué)生制作的水鐘。
3、揭題：我的水鐘。（板書課題）我們能用兩個塑料瓶制成一個能夠計時10分鐘的水鐘嗎？
二、設(shè)計“水鐘”：
1、我準(zhǔn)備做一個什么類型的水鐘？
2、怎樣控制漏水的速度？
3、如何來劃分10分鐘的'時間刻度呢？
4、用畫圖的方法把我們的設(shè)計方案表示出來。
三、做一個“水鐘”：
1、制作一個滴漏。思考：怎樣制作一個能以固定的速度滴水的滴漏？
2、標(biāo)出時間刻度。
確定合適的滴水速度，用手表計時，在容器壁上標(biāo)出水流出或接水1分鐘和5分鐘時的水位刻度。
然后，依水位老推算時間，分別標(biāo)出1分鐘~10分鐘的時間刻度。
3、小組討論后，進行制作。
四、用水鐘計時：
1、用做好的水鐘與鐘表對照，我們的水鐘計時準(zhǔn)確嗎？
2、討論：影響水鐘計時準(zhǔn)確的因素有哪些？
如：盛水容器的形狀、滴漏速度的控制、刻度劃分的準(zhǔn)確度等。
3、思考：怎樣改進我們的水鐘？
4、實踐嘗試、改進。
板書設(shè)計：
我的水鐘
設(shè)計水鐘：受水型？泄水型？
制作水鐘：滴漏？刻度？
使用水鐘：準(zhǔn)確嗎？
改進水鐘：哪些因素？
教學(xué)后記：
科學(xué)教案 篇6
一、 教學(xué)目標(biāo)：1、借助身邊熟悉的事物體會大數(shù)，并會用科學(xué)記數(shù)法表示大數(shù)。
2、 通過用科學(xué)計數(shù)法表示大數(shù)的學(xué)習(xí)，讓學(xué)生從多種角度感受大數(shù)，促使學(xué)生重視大數(shù)的現(xiàn)實意義，以發(fā)展學(xué)生的數(shù)感.
二、教學(xué)重點：正確使用科學(xué)記數(shù)法表示大于10的數(shù)。
教學(xué)難點：正確掌握10n的特征以及科學(xué)計數(shù)法中n與數(shù)位的關(guān)系教學(xué)方法。
三、教學(xué)過程： (一)、 探索 發(fā)現(xiàn)：(大 家?guī)?老師解決下面一個問題：)
20xx年十一黃金周我國外出旅游人數(shù)為178000000人次，人均消費448元，請計算全國十一黃金周期間旅游消 費總額為 元.(誰上黑板寫出你的答案，師點評)
你知道科學(xué)記數(shù)法的一般形式嗎? ;(教師點撥)
a、n滿足的條件是：a: , n: 。 (小組討論解決)
判斷下列數(shù)據(jù)的`記數(shù)方法是科學(xué)記數(shù)法嗎?(是打、否打)
1、3.5103 ( ); 2、0.5106 ( );
3、30.3108 ( ); 4、10102 ( ). (自主練習(xí)，學(xué)生講評)
(二)、攻克新知： (一)用科學(xué)記數(shù)法表示下列各數(shù)，別忘了同你身邊的人探討啊!
A: 100=10( ) B: 320=3.2100=3.210( )
1000= 10( ) 4050=4.05 =
10000=10( ) 52000= =
如何確定n的值 (本環(huán)節(jié)采取自主解決后，組內(nèi)討論訂正，然后選代表到黑板板書)
用科學(xué)記數(shù)法表示下列各數(shù)
1、51000000000= 2、3705000= 3、57 2.5= .
(自己練習(xí)后教師批改，一組批改一位，然后相互批改) (二) 相信你!能寫出下列各數(shù)據(jù)的原數(shù)
1、天安門廣場面積約是4.4105 平方米，原數(shù)： ;
2、北京故宮占地面積約為7.2105平方米，原數(shù)： ;
3、某整數(shù)用科學(xué)記數(shù)法表示為a108，整數(shù)位是 位.
(三) 怎樣用科學(xué)記數(shù)法表示 我們身邊的數(shù)據(jù)呢?
1、我們會場有3百人，用科學(xué)記數(shù)法表示為： ;
2、我們學(xué)校有2千人，用科學(xué)記數(shù)法表示為： ;
3、13億又該怎樣表示? .
(四)生活中的數(shù)據(jù)我也能用科學(xué)計數(shù)法來表示： 1、(1)中國國家圖書館的占地 面積為170000平方米，藏書約為25000000冊，用科學(xué)記數(shù)法表示以上數(shù)據(jù).
(2)調(diào)查本校的人數(shù)，如果每人借閱10本書，那么中國國家圖書館的藏書大約可以供多少所這樣學(xué)校的學(xué)生借閱?用科學(xué)記數(shù)法表示結(jié)果.
2、一個正常人的平均心跳速率約為每分鐘70次，一年大約跳多少次?用科學(xué)記數(shù)法表示這個結(jié)果，一個正常人一生心跳次數(shù)能達到1億次嗎?
(先自主解決，再組內(nèi)交流解決，注意學(xué)困生，最后黑板板書，教師點撥)
3、用科學(xué)記數(shù)法表示下列各數(shù)：7400000= ，40億= ;
4、寫出下列各數(shù)據(jù)的原數(shù): (1)一天的時間為8.64104秒，原數(shù)為 ; (2)全球每年約有5.771014立方米水轉(zhuǎn)化為大氣中的水蒸氣 ，原數(shù)是 ;
(五)、合作探究： 1、我國陸地面積居世界第三位，約為 959.7萬平方千米，用科學(xué)計數(shù)法表示為 平方千米， 又可以表示為 平方米.
2、估測你所在學(xué)校的占地面積是多少平方米，我國的陸地面積相當(dāng)于多少所這樣的學(xué)校，用科學(xué)記數(shù)法表示為 .
四、課堂小結(jié)：
五、布置作業(yè)：A組：書中202，1題。203，2題。
B組：書中203問題解決
C組：課外題
六、教學(xué)反思：采用多種方法，如口答， 練習(xí)，討論交流包括觀察學(xué)生的情緒變化等，重視學(xué)生能否從問題情景中發(fā)現(xiàn)問題，提出問題，尋求解決問題的途徑，使大多數(shù)學(xué)生的學(xué)習(xí)情況能及時反饋給教師。根據(jù)反饋情況，給學(xué)生以恰當(dāng)?shù)脑u價和鼓勵，及時進行教學(xué)調(diào)整，以期達到更好的教學(xué)效果。
科學(xué)教案 篇7
目的：
1、通過生動有趣的游戲體會“事實與證據(jù)”在科學(xué)探究過程中的重要作用。
2、能指出哪些是事實與證據(jù)，是采用什么方法搜集的。
＊會從自己經(jīng)歷的事情中總結(jié)經(jīng)驗，自己編制游戲圖。（并不是必須達到的目的，可依學(xué)生實際情況而定。）
準(zhǔn)備：
一個骰子，每個參加者一個棋子，一張通關(guān)游戲圖
怎樣進行：
1、復(fù)習(xí)導(dǎo)入
先讓學(xué)生回憶前一部分學(xué)的內(nèi)容，讓學(xué)生復(fù)述 “一千個小偵探找青蛙”講了一件什么事，從這個活動中你學(xué)到了什么。
2、了解游戲規(guī)則
游戲規(guī)則見教課書第100頁。
這是通關(guān)游戲?qū)W生能否玩得有趣的關(guān)鍵。在準(zhǔn)備好棋子之后，教師可以讓學(xué)生講一講這個游戲怎么玩。特別要說清楚所走的每一步的圖標(biāo)代表什么意思，注意聯(lián)系前一課學(xué)習(xí)的內(nèi)容來說。做好準(zhǔn)備后，學(xué)生就可以玩游戲了。
玩過幾遍之后，當(dāng)學(xué)生的.興趣漸漸減弱時，鼓勵他們采用另一種游戲規(guī)則來做游戲�？梢詢扇送�，也可以多人玩。學(xué)生如果有更好的游戲規(guī)則，也可以讓他們按照自己的規(guī)則來做游戲。
同時，學(xué)生每玩一遍，讓他們說出走到了哪一關(guān)，這一關(guān)是要求你干什么，每個圖標(biāo)代表的是什么意思，哪些是事實與證據(jù)。一直到學(xué)生完全明白這個游戲告訴我們什么為止。
拓展活動：
設(shè)計并玩自己的通關(guān)游戲。這項活動要求學(xué)生的獨創(chuàng)性比較高，難度也很大。因此，只要是能夠模仿課本上的“科學(xué)小偵探通關(guān)記”游戲，編的簡單一些也沒有關(guān)系�？梢援媹D，也可以寫字代表每個圖標(biāo)，但關(guān)鍵是要用自己的生活經(jīng)歷來設(shè)計游戲。可以讓他們先說事件過程，再找出這件事中哪些地方可以提出問題，設(shè)計成關(guān)卡，如何過關(guān)等。
科學(xué)教案 篇8
教學(xué)目標(biāo)
1、借助拼音認識本課生字，會寫課后的字。
2、能讀懂課文，體會重點句子的意思。
3、正確、流利、有感情地朗讀課文，明白凡事要多動手、多實踐，別盲目相信權(quán)威。
教學(xué)重點
學(xué)習(xí)生字詞，理解句子意思，明白道理。
教學(xué)準(zhǔn)備
教師：生字、詞語卡片，杯子，金魚
教學(xué)時間
2課時
教學(xué)過程
一、故事導(dǎo)入，質(zhì)疑激趣
1、同學(xué)們，想聽故事嗎？老師給你們講一個故事吧：有一天，一位科學(xué)家來到一所學(xué)校，許多孩子都驚喜地圍住了他，向他問了許許多多的問題，這位科學(xué)家都做了回答，孩子們聽了可崇拜他啦。這時，科學(xué)家也向小朋友提了一個奇怪的問題。許多小朋友認為這個問題很簡單，于是都搶著回答，但都不正確。這時，有個聰明的小朋友通過自己動手，終于得出了正確的答案。
2、設(shè)問：同學(xué)們，聽了這個故事，你們想知道些什么呢？
二、認讀字詞，整體感知
1、同學(xué)們，你們想知道的問題呀，都在課文里呢。帶著你們的問號去讀讀課文吧，一邊讀一邊勾畫出不認識的生字，借助拼音讀準(zhǔn)字音。
�。▽W(xué)生讀后，老師用課件出示勾畫的生字讓學(xué)生對照。）
2、請把你已經(jīng)會認的'字大聲地讀給同桌的小朋友聽，或夸夸他，或幫幫他。
3、我們一塊兒來和生字娃娃打打招呼吧，注意讀準(zhǔn)每個字的音。
�。ㄏ葞匆糇x，再去掉拼音讀，容易讀錯的多讀幾遍。）
4、小組合作學(xué)習(xí)。
由小組長帶領(lǐng)組詞，找形近字，用自己最喜歡的辦法記住這些生字。
5、教師：同學(xué)們都和生字娃娃交上了朋友了嗎？瞧，他們又回到了課文里。沒關(guān)系，有它們幫忙，我們讀課文就更容易了。誰愿意來試一試？
�。ǔ樽x。）
6、小朋友們自由地輕聲地讀課文，看看自己能讀懂些什么。
7、學(xué)生小組交流，全班匯報。
三、重點探究，品讀體會
1、再讀課文，思考科學(xué)家提出的是什么問題。
抽讀——評議——范讀——齊讀
2、細讀課文，課文中的小朋友們有些什么答案？圍繞“議論紛紛”指導(dǎo)朗讀，他們的答案是怎么得來的？讓學(xué)生聯(lián)系第1自然段和課文題目思考。
3、瑪麗亞做了什么？她為什么生氣？（學(xué)生找出文中相關(guān)內(nèi)容，反復(fù)閱讀后，老師再作提問。）“完全不是那么回事”的意思是什么？（學(xué)生和老師可以親自做一做。）
4、科學(xué)家為什么提這個問題？
反復(fù)讀科學(xué)家說的話，討論科學(xué)家在回答瑪麗亞的問題時為什么哈哈大笑。
5、瑪麗亞明白了什么？
6、學(xué)了課文，你想到了什么？
四、總結(jié)、拓展
1、在生活中你看到、聽到或經(jīng)歷過這樣的事嗎？講一講。
2、讀課文，抄寫自己喜歡的詞語或句子。
附：板書設(shè)計
科學(xué)家的問題
提出問題
〖
解決問題
〖
得出結(jié)論
（為什么）
〖
�。▌邮衷嚕�
〖
（只有……才能）
科學(xué)教案 篇9
3.1一天的食物
教學(xué)目標(biāo)：
1、能積極參與討論，初步掌握調(diào)查記錄食物的方法。
2、能利用簡單的統(tǒng)計分析，發(fā)現(xiàn)我們一天食物的問題和規(guī)律。
3、能夠用多種方法對食物進行分類。 教學(xué)重點：通過記錄一天的食物，發(fā)現(xiàn)問題和規(guī)律。 教學(xué)難點：會給多種的食物進行分類。
教學(xué)準(zhǔn)備：
1、事先對幾位學(xué)生的一天食物進行跟蹤調(diào)查，了解四年級孩子所吃食物的情況。
2、設(shè)計按餐別統(tǒng)計的調(diào)查記錄表，供學(xué)生小組活動用。
3、設(shè)計一張大的統(tǒng)計表，供記錄匯總學(xué)生食物情況。
4、準(zhǔn)備一些寫有食物名稱的卡片，供學(xué)生分類時用。
教學(xué)過程：
一、引入 俗話說：“民以食為天”，食物對于我們?nèi)说纳L發(fā)育來說十分需要。小時侯，我們吃媽媽的乳汁長大，現(xiàn)在人越長越高，活動也越來越多，光吃母乳一種食物已經(jīng)不夠了，我們開始吃各種各樣的食物了。
二、探究過程
1、記錄一天的食物 ? 以昨天為例：我們都吃些什么？ ? 學(xué)生匯報。（1）討論活動：這么多食物我們該怎么來記錄呢？ ? 討論記錄的一些方法：如按餐別進行記錄；按葷素記錄等； ? 討論記錄過程中要注意的問題：如“炒三絲”算幾種食物？零食是否要記錄？喝過的水要不要記錄等； （2）小組記錄：要求學(xué)生對一天的食物按餐別進行記錄。組織小組活動，小組匯報，師記錄（或統(tǒng)計表）。 （3）思考：從這些匯報中，我們可以看出些什么？ ? 一天中，我們要吃多少種食物？ ? 吃的最多的是什么食物？ ? 每餐都吃的食物有哪些？
2、給食物分類 （1）圖片分類：這么多食物，除了可以根據(jù)每餐吃什么來分類以外，還可以怎樣進行分類？（2）匯報： ? 按喜歡吃的分類； ? 按味道分類； ? 按生活習(xí)慣分類； ? 按食物結(jié)構(gòu)分類； ? 按食物來源分類； （3）舉例說說葷食、素食還可以分為哪幾種？三、小結(jié) 師：食物中蘊藏著許多學(xué)問，比如人為什么要吃食物，吃哪些食物好，等等。請同學(xué)們課外去搜集一些資料，我們將作深入的研究。板書設(shè)計： 3.1 一天的食物 1、記錄一天的食物 2、給食物分類 教學(xué)后記：
3.2 我們身體從食物中獲得什么
教學(xué)目標(biāo)：
1、能夠自行查找食物營養(yǎng)成分的資料，知道食物的營養(yǎng)成分，感受營養(yǎng)對人體的重要作用。
2、能用簡單的方法來判別食物中含有的營養(yǎng)成分，激發(fā)探究營養(yǎng)成分的濃厚興趣。
教學(xué)重點：知道食物有哪些營養(yǎng)成分。
教學(xué)難點：能找出食物中的營養(yǎng)成分。
教學(xué)準(zhǔn)備：
1、事先讓學(xué)生查找食物營養(yǎng)成分的相關(guān)資料，帶到課堂上進行匯報。
2、讓學(xué)生帶一些食物。
3、準(zhǔn)備作業(yè)紙。
4、碘酒、小刀、白紙、蠟燭、火柴。
教學(xué)過程：
一、引入： 食物中的營養(yǎng)成分能促進我們的生長發(fā)育，維持我們的生命活動。食物中的營養(yǎng)成分主要有哪些呢？
二、探究過程：
1、食物有哪些營養(yǎng)成分 按組進行匯報交流 （1）蛋白質(zhì)組： ? 蛋白質(zhì)是人體肌肉、皮膚、內(nèi)臟、頭發(fā)、指甲和血液的主要成分； ? 含有豐富蛋白質(zhì)的食物例舉； （2）糖類組： ? 就是白糖嗎？ ? 淀粉也是糖類； ? 變成熱量、力氣的食物； （3）脂肪組： ? 你認為脂肪是什么？ ? 哪些食物中含有脂肪？ （4）維生素組： ? 你知道哪些維生素？ ? 調(diào)節(jié)身體機能的作用； ? 看圖說說哪些食物有較多的維生素？ （5）礦物質(zhì)組： ? 礦物質(zhì)是什么？ ? 缺鈣會得軟骨病； ? 含有礦物質(zhì)的食物。 小組活動：將帶來的食物進行分類（作業(yè)紙） 含有豐富蛋白質(zhì)的食物 含有豐富糖類的食物 含有豐富脂肪的食物 含有豐富維生素的食物 含有豐富礦物質(zhì)的食物
2、找出食物中的營養(yǎng)成分 （1）過渡：剛才我們通過交流對食物的營養(yǎng)成分有了一定的了解，當(dāng)然，我們還可以通過實驗的方法，親自來找一找這些食物所含有的營養(yǎng)成分，那就更有趣了。（2）找找糖類。 ? 復(fù)習(xí)：檢驗食物中是否含有糖類，我們可以采取什么辦法？（滴碘酒） ? 滴碘酒該怎么做呢？（一小片食物，幾小滴，用滴管要稍離開食物） ? 學(xué)生操作；匯報。（3）找找脂肪。 ? 嘗一�；ㄉ缀鸵涣ＰQ豆，說說有什么不同？ ? 想想可以用什么辦法檢驗脂肪？（在紙上捻一下，看看有沒有留下油跡。） ? 學(xué)生操作；匯報。（4）找找蛋白質(zhì)。 ? 你有辦法嗎？（可以看看標(biāo)簽） ? 學(xué)生看食物包裝袋上的標(biāo)簽，找找不同食物的蛋白質(zhì)含量。 ? 用蠟燭燒頭發(fā)、指甲，聞聞發(fā)出的氣味。這是蛋白質(zhì)燃燒時產(chǎn)生的。 ? 燒一塊瘦肉，繼續(xù)檢驗。
三、小結(jié)
1、說說食物中的營養(yǎng)成分。
2、繼續(xù)檢驗食物的營養(yǎng)成分，制成一份常見食物營養(yǎng)成分表。
板書設(shè)計： 3.2 我們身體從食物中獲得什么 1、食物有哪些營養(yǎng)成分 2、找出食物中的營養(yǎng)成分 教學(xué)后記：
3.3 吃什么還吃什么
教學(xué)目標(biāo)：
1、知道人需要不同的營養(yǎng)，懂得營養(yǎng)均衡的重要性。
2、通過探究理解食物的“金字塔結(jié)構(gòu)”，初步學(xué)會合理搭配食物。
3、在討論、交流、研討過程中逐步養(yǎng)成合理飲食的習(xí)慣。
教學(xué)重點：初步學(xué)會合理配搭膳食營養(yǎng)。
教學(xué)難點：了解怎樣使?fàn)I養(yǎng)均衡。
教學(xué)準(zhǔn)備：
1、 根據(jù)上節(jié)課的研究，教師從學(xué)生的作業(yè)中選擇一份較科學(xué)的食物營養(yǎng)成分表。 2、食物的“金字塔結(jié)構(gòu)”圖。
3有條件的學(xué)校，教師可與食堂聯(lián)系，請他們提供學(xué)生親身體驗的機會。
教學(xué)過程：
一、引入： 一天中，我們要吃很多食物（出示食物營養(yǎng)成分表），哪些是支持我們生長發(fā)育的食物？哪些是給我們提供活動能量的食物？哪些是使我們保持健康的食物？
二、探究過程：
1、怎樣使?fàn)I養(yǎng)均衡 （1）出示青菜、米飯和肥肉圖片：說說哪種食物最有營養(yǎng)？ （2）出示一位孩子的一天食譜：說說發(fā)現(xiàn)什么？ （3）口頭回答：為了使我們均衡地獲得各種營養(yǎng)，我們每天應(yīng)吃什么？還應(yīng)吃些什么？（板書課題）思考：我們應(yīng)該怎樣吃食物？ ? 方法指導(dǎo)，如細嚼慢咽； ? 衛(wèi)生指導(dǎo)，如飯前洗手。 2、搭配膳食營養(yǎng) （1）小組活動：怎樣搭配我們的食物？ ? 小組設(shè)計； ? 匯報（3—5人）：構(gòu)建“飲食結(jié)構(gòu)圖”。 （2）觀察“金字塔結(jié)構(gòu)”，理解食物搭配的原則。 ? 葷素搭配； ? 粗細糧搭配； ? 多種搭配； ? 適當(dāng)吃一些新鮮水果和蔬菜； ? 喝一些水； …… （3）根據(jù)以上原則，請你為自己配制一份營養(yǎng)晚餐。 ? 學(xué)生配制； ? 3—5人匯報； ? 學(xué)生評價：這頓飯，富含我們所需要的各種營養(yǎng)嗎？ 三、課外延伸 請按自己的食譜進行實踐，我們將評出“美食大師”。
板書設(shè)計： 3.3 吃什么還吃什么 1、怎樣使?fàn)I養(yǎng)均衡 2、搭配膳食營養(yǎng) 教學(xué)后記：
3.4 生的食物和熟的食物
教學(xué)目標(biāo)：
1、知道食物分為生吃和熟吃。
2、能用酒精燈燒熟食物。
3、能通過觀察具體描述生、熟食物的變化。
教學(xué)重點：觀察比較生、熟馬鈴薯，了解生與熟的不同。
教學(xué)難點：通過觀察能描述生、熟食物的變化。
教學(xué)準(zhǔn)備：
1、給每組學(xué)生準(zhǔn)備一份生、熟馬鈴薯，水果刀。
2、準(zhǔn)備酒精燈、石棉網(wǎng)、火柴、燒杯、水、鐵匙、玉米等器材。
3、設(shè)計一張觀察記錄紙，以記錄玉米粒到玉米花的變化過程。
4、準(zhǔn)備爆玉米花圖片、玉米餅圖片。
教學(xué)過程：
一、引入 同學(xué)們，平時喜歡吃生的肉片還是熟的肉片？有些食物經(jīng)過烹飪之后更好吃，而有的食物生吃味道更好。今天我們一起來觀察生的食物和熟的食物，看誰發(fā)現(xiàn)得多？
二、探究過程
1、生食和熟食 （1）出示一些食物圖片：說說哪些可以生吃？哪些要熟吃？ （2）揭示題目。 （3）舉例說說生食和熟食。
2、觀察比較生、熟馬鈴薯 （1）教師提供生、熟馬鈴薯，組織學(xué)生分組觀察它們的變化。 ? 看看馬鈴薯的大小變化 ? 摸摸馬鈴薯的軟硬異同 ? 嘗嘗馬鈴薯的味道 ? 把馬鈴薯切開，觀察里面的變化 （2）匯報：馬鈴薯的營養(yǎng)會變化嗎？ （3）討論：把馬鈴薯燒熟了吃有哪些益處？
3、從玉米粒到玉米花 （1）預(yù)測：玉米從生到熟會有哪些變化？ （2）說說玉米變熟的方法，鼓勵學(xué)生聯(lián)系生活實際，講出多種辦法。（3）操作指導(dǎo)： ? 放在水中煮。教師要引導(dǎo)學(xué)生做好實驗裝置，練習(xí)使用酒精燈。 ? 置于火上烤。手拿在塑料柄上，在酒精燈外焰上加熱。 （4）實驗要求：注意安全；注意觀察和記錄。（5）分組選擇實驗，并操作。 （6）匯報：將觀察到的現(xiàn)象盡量用語言描述出來。
三、鞏固延伸
1、圖片出示其他燒熟玉米的`方法：玉米餅、爆玉米花等
2、嘗嘗爆玉米花。
板書設(shè)計： 3.4 生的食物和熟的食物 1、生食和熟食 2、觀察比較生、熟馬鈴薯 3、從玉米粒到玉米花
教學(xué)后記：
3.5 面包發(fā)霉了
教學(xué)目標(biāo)：
1、仔細觀察發(fā)霉的面包，初步感知食物放久了會長出霉菌。
2、能根據(jù)自己提出的問題進行假設(shè)，并能設(shè)計實驗研究霉菌的生長與環(huán)境的關(guān)系。
3、能堅持記錄霉菌的生長情況，會分析、整理自己記錄的數(shù)據(jù)。
教學(xué)重點：觀察發(fā)霉的面包，了解霉菌。
教學(xué)難點：觀察霉菌的生長情況。
教學(xué)準(zhǔn)備： 小組：發(fā)霉的面包、新鮮的面包若干，放大鏡、載玻片、牙簽、水、滴管、塑料袋等，有條件的學(xué)校準(zhǔn)備顯微鏡若干臺。
教學(xué)過程：
一、引入 觀察新鮮的和發(fā)霉的兩塊面包，你有什么發(fā)現(xiàn)？
二、探究過程
1、觀察發(fā)霉的面包 （1）用放大鏡繼續(xù)觀察發(fā)霉的面包，你又有什么新的發(fā)現(xiàn)？ （2）怎樣才能看清楚面包上霉菌的樣子？ 學(xué)生討論，小組嘗試。師引導(dǎo)學(xué)生用牙簽取一些面包上的霉菌放在載玻片，用放大鏡和顯微鏡進行觀察。（3）用語言來描述你看到的霉菌的樣子。 （4）你還在什么物品上看到過霉菌？（5）觀察了面包上的霉菌，你還想研究些什么？
2、哪一塊面包上的霉菌生長得快 （1）討論：面包上怎么會長出霉菌？可能是什么原因使面包長出霉菌？ （2）你能設(shè)計實驗證明霉菌的生長與水的多少有關(guān)？ 小組討論，交流實驗的方法。設(shè)計一種研究霉菌的生長與溫度的關(guān)系的實驗方法，學(xué)生小組操作。提問：為什么要在每塊面包上放一些霉菌？ （3）你能設(shè)計一個實驗證明霉菌的生長與溫度的關(guān)系？ 小組討論，匯報實驗的方法，說說為什么要這樣做？（4）霉菌的生長還可能與哪些因素有關(guān)？能用實驗來證明嗎？
3、后續(xù)觀察活動 根據(jù)你的實驗方法，注意每天觀察記錄兩塊面包上霉菌的生長情況，下一次上課時帶上你的觀察研究成果。
三、小結(jié) 板書設(shè)計： 3.5 面包發(fā)霉了 1、觀察發(fā)霉的面包 2、哪一塊面包上的霉菌生長得快
教學(xué)后記：
3.6 減慢食物變質(zhì)的速度
教學(xué)目標(biāo)：
1、通過孩子們的比較觀察活動，知道引起食物變質(zhì)的原因，從而了解儲存食物的各種方法。
2、培養(yǎng)孩子們的觀察比較能力，能對觀察的結(jié)果作出合理的解釋，會運用已有的知識經(jīng)驗和認識對獲取的信息進行初步的歸納和綜合。
3、使學(xué)生養(yǎng)成注意觀察周圍的事物的習(xí)慣，會關(guān)注身邊的科學(xué)。
教學(xué)重點：了解儲存食物的各種方法。
教學(xué)難點：培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力，用學(xué)到的知識解決問題。
教學(xué)準(zhǔn)備：
1、 小組觀察：小魚干、干面條、壞的小魚、發(fā)餿的潮面若干，鑷子每人一把。
2、演示用圖片、食物罐頭等若干。
教學(xué)過程：
一、引入 你吃過什么魚干？味道怎樣？ 每人嘗一點新鮮的魚干，說說你吃魚干時的感受。
二、探究過程
1、觀察變質(zhì)的食物 （1）小組各一份新鮮的小魚干和干面條。 ?討論：你可以用哪些方法來觀察？ ?小組觀察活動，說說你發(fā)現(xiàn)了哪些有關(guān)小魚干和干面條的信息？（2）小組各一份壞了的小魚和發(fā)餿的潮面。 ?討論：這條小魚已經(jīng)壞了了，可能帶有很多細菌，我們怎么來觀察這些壞的物品？ ?小組觀察活動，你發(fā)現(xiàn)了哪些信息？ （3）比較新鮮的小魚干和壞的小魚、干面條和發(fā)餿的面條，有哪些不同的地方？（4）匯報上一節(jié)課的后續(xù)實驗記錄情況，你從實驗中發(fā)現(xiàn)面包上霉菌生長快慢的原因了嗎？ 討論：?小魚為什么在短時間壞了？ ?魚干為什么能長時間地保持好聞的氣味？ （5）小結(jié)：閱讀48頁小資料。
2、儲存食物的各種方法 （1）我們已經(jīng)知道引起食物變質(zhì)需要有一定的空氣、水分和溫度等條件，如果要儲存一條新鮮的小魚，可以用什么方法？小組討論交流，并說說運用這種方法儲存食物的理由。 （2）出示圖片和食品罐頭等實物，說說為什么可以用這種方法能儲存食物？（3）你還知道哪些儲存食物的方法？為什么這些方法能減慢食物變質(zhì)的速度？ （4）討論：你還能用什么方法來儲存食物？（5）小結(jié)：閱讀49頁小資料。
三、后續(xù)活動 課后收集一些食品包裝袋或包裝盒，思考為什么用這種方法來儲存食物？
板書設(shè)計： 3.6 減慢食物變質(zhì)的速度 1、觀察變質(zhì)的食物 2、儲存食物的各種方法
教學(xué)后記：
3.7 食物包裝上的信息
教學(xué)目標(biāo)：
1、通過觀察食品包裝袋上的信息，知道我們可以從食品包裝袋上獲取很多有關(guān)食物的信息；
2、能根據(jù)食品的保質(zhì)期、配料表等信息，正確選擇適合的食品；
3、指導(dǎo)學(xué)生收集信息的方法，培養(yǎng)學(xué)生分析處理信息的能力。 教學(xué)重點：觀察食品包裝袋或包裝盒上的信息。 教學(xué)難點：會比較幾種食品的保質(zhì)期、配料，正確選擇合適的食品。
教學(xué)準(zhǔn)備：
1、學(xué)生課前每人收集3—5種食品包裝袋和包裝盒；
2、食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的記錄表、牛奶餅干的配料表。
教學(xué)過程：
一、引入 說說你帶來了哪些食品的包裝袋和包裝盒。你從包裝袋上了解到什么內(nèi)容？
二、探究過程
1、觀察食品包裝袋或包裝盒 （1）觀察活動：仔細觀察包裝袋上的介紹，你能從中獲得哪些信息？ 小組觀察、交流、匯報。（2）討論：一般的食品包裝袋上的信息有哪幾類？ ?匯報并請學(xué)生板書。 ?提問：你從這些信息中能了解些什么？你想研究些什么？
2、比較幾種食品的保質(zhì)期 （1）小組活動：記錄五種食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。 （2）觀察比較：你從記錄的五種食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期中發(fā)現(xiàn)了什么問題？ 引導(dǎo)學(xué)生找出最近和最早生產(chǎn)的食品、最新生產(chǎn)的食品、保質(zhì)期最長和最短的食品。（3）小組討論：選擇保質(zhì)期最短和最長的兩種食品，是哪些原因影響了食品的保質(zhì)期？ 引導(dǎo)學(xué)生從兩種食品的特點、包裝和保存的方法、配料等方面去尋找原因。（4）如果是同一種食品，你選擇保質(zhì)期長的食品，還是選擇保質(zhì)期短的食品？
3、調(diào)查了解食品的配料 （1）出示一份牛奶餅干的配料表。 看了這份牛奶餅干的配料表你有什么想法？ （2）找出表中你熟悉的配料名稱，推測它們在食品中所起的作用是什么？ （3）找出表中你不熟悉的配料名稱，猜猜它是什么東西？三、課后拓展 1、各種配料在食品中所起的作用是什么？ 2、食品添加劑是否會對人體產(chǎn)生有害的影響？
板書設(shè)計： 3.7 食物包裝上的信息 1、觀察食品包裝袋或包裝盒 2、比較幾種食品的保質(zhì)期 3、調(diào)查了解食品的配料 教學(xué)后記：音
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