食品安全工作總結(jié)(匯編15篇)

　　總結(jié)是事后對某一階段的學習或工作情況作加以回顧檢查并分析評價的書面材料，它在我們的學習、工作中起到呈上啟下的作用，讓我們抽出時間寫寫總結(jié)吧。那么你知道總結(jié)如何寫嗎？以下是小編收集整理的食品安全工作總結(jié)，僅供參考，歡迎大家閱讀。

食品安全工作總結(jié)1

　　為切實做好20xx年高、中考期間食品安全工作，保障廣大考生的飲食安全，保證高、中考的順利進行，根據(jù)市食安辦《關(guān)于加強高中考期間食品安全監(jiān)管工作的緊急通知》([20xx]11號)要求，確保高考中考期間的食品安全，xx食安辦高度重視，認真做好食品安全監(jiān)管工作，確保了考試期間食品安全零事故�，F(xiàn)將此階段食品安全監(jiān)管工作情況總結(jié)如下：

　　一、及時部署，加強領(lǐng)導

　　我區(qū)制定了《xx關(guān)于加強高中考期間食品安全監(jiān)管工作的緊急通知》，明確相關(guān)部門責任。各相關(guān)部門把高中考期間食品安全作為當前食品安全整頓工作的重要內(nèi)容來抓，切實加強組織領(lǐng)導，明確帶班領(lǐng)導和值班人員的責任，保持24小時通訊暢通，制定了具體檢查方案，明確監(jiān)管重點，細化工作措施，加大執(zhí)法力度，認真排查，消除隱患。嚴格落實食品安全監(jiān)管責任制和責任追究制，有效地預防和杜絕了考試期間重大食品安全事故的發(fā)生。

　　二、突出重點，深化整治

　　各相關(guān)食品安全監(jiān)管部門結(jié)合高、中考期間的特殊性和夏季氣候特點，重點加強對添加劑、飲料、熟食、即食食品、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品等重點品種的整治。高、中考期間，相關(guān)部門加強了各考場（考點）周邊的食品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)（單位）、餐飲單位（攤點）、飲用水、考場所在學校的食堂及考生就餐食堂的專項監(jiān)督檢查。農(nóng)委集中力量，開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢查。開展嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治工作，加強重點環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查。加大對蔬菜生產(chǎn)基地的監(jiān)督檢查力度，督促生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)經(jīng)濟合作組織建立健全生產(chǎn)記錄，引導農(nóng)民科學合理使用農(nóng)業(yè)投入品;突出重點，加大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測力度。要求各鎮(zhèn)街道監(jiān)管站加強對轄區(qū)內(nèi)蔬菜、水果及干果的監(jiān)督抽檢；加強對“三品”的監(jiān)管力度。對轄區(qū)內(nèi)大中型超市銷售的有機食品、綠色食品和無公害農(nóng)產(chǎn)品標識的有效使用情況進行監(jiān)督檢查。

　　工商以校園內(nèi)及周邊小超市、食雜店、現(xiàn)場制售場所為重點單位，以飲料、奶制品、火腿腸、膨化食品、油炸小食品等為重點品種。重點檢查食品經(jīng)營者的主體資格是否合法，經(jīng)營的食品是否符合法律法規(guī)的規(guī)定；經(jīng)營條件是否與經(jīng)營的食品相適應；經(jīng)營者是否履行了進貨查驗義務；是否嚴格執(zhí)行不合格食品退市制度，散裝食品是否按法定要求標注等。對未履行進貨查驗義務的'，依法按程序進行處理，堅決取締校園及周邊無證、照從事食品經(jīng)營的違法行為，切實維護全區(qū)中小學校園及周邊食品市場秩序和食品安全。強化宣傳，營造社會氛圍。在整治過程中，注重與轄區(qū)學校的溝通與聯(lián)系，以形成齊抓共管的良好局面。加強輿論宣傳，對整治過程中的做法和取得的成果通過網(wǎng)絡、報刊、廣播、電視等媒介向社會進行廣泛宣傳，營造良好的輿論氛圍；周密部署，提升整治實效。截止目前，改局已出動執(zhí)法人員126人次，檢查食品經(jīng)營戶176戶，查處食品案件2件。

　　食品藥品監(jiān)督管理局成立了工作領(lǐng)導小組，由分管領(lǐng)導任組長，認真組織實施，細化工作任務，明確工作職責。對接待考生的酒店進行全面的食品安全監(jiān)督檢查、指導。按照《重大活動食品衛(wèi)生監(jiān)督規(guī)范》要求，與接待酒店負責人簽訂《重大活動餐飲環(huán)節(jié)食品安全責任承諾書》，強化酒店負責人責任意識；對檢查出發(fā)現(xiàn)的問題，及時向接待酒店發(fā)出《重大活動接待食品安全監(jiān)督意見書》。派駐2名食品安全監(jiān)督員對接待酒店實行駐點全程監(jiān)督。食品安全監(jiān)督員提前進入接待考生的酒店，對食品加工制作過程進行現(xiàn)場監(jiān)督，對區(qū)中、高考期間飲食安全監(jiān)督檢查工作領(lǐng)導小組督查中發(fā)現(xiàn)問題的整改情況進行驗收。督促做好食品留樣工作。詳細了解每道菜肴制作原料、制作過程（工藝）、制作時間、制作責任人、制作地點、暫存位置、出菜時間、供餐方式，并實施監(jiān)督。

　　商務局結(jié)合部門實際，重點加強了肉及肉制品的專項治理工作,確保了群眾吃上放心肉。

　　由于領(lǐng)導高度重視，部署周密，此次專項整治取得了明顯成效。中考、高考期間，我區(qū)食品市場總體安全形勢總體穩(wěn)定，沒有發(fā)生重大食品安全問題。

食品安全工作總結(jié)2

　　市政府部署在全市開展食品安全大檢查和專項整治行動以來，我們嚴格按照上級有關(guān)要求和部署，多措并舉，多管齊下，全力以赴，攻堅克難，載至xx月xx日，共出動執(zhí)法人員xx人次，檢查經(jīng)營戶xx戶次，檢查集貿(mào)市場xx個次，下架封存問題乳制品xx公斤，已退回上級經(jīng)銷商xx公斤,還有xx公斤正在督促經(jīng)銷商退貨，清查整治行動取得了階段性成果，現(xiàn)將有關(guān)情況匯報如下：

　　1、 領(lǐng)導重視，全面安排部署

　　自市政府部署此項工作以來，我局多次召開黨組會、局務會進行專題安排部署，確定了突出重點、齊頭并進的整治原則。并成立了以局長*為組長、副局長為常務副組長的專項整治領(lǐng)導小組，制定下發(fā)了我局《食品安全大檢查和專項整治行動方案》，明確了組織領(lǐng)導、責任目標和任務，召開了由局機關(guān)全體人員和副分局長以上干部參加的專題會議，進行動員部署，集中時間、人員、精力全面深入地開展了食品安全大檢查和專項整治行動。

　　2、突出重點，大力開展問題乳制品專項整治工作

　　一是迅速反應，全力攻堅，全部封存下架流通環(huán)節(jié)所有問題乳制品。嚴格按照上級要求，快速反應，沉著應對，果斷出擊，合力攻堅，做到了“三個第一時間”：第一時間發(fā)布預警信息。在xx日下午xx工商局安排清查問題乳制品工作后，當晚我局就在xx電視臺發(fā)布了消費預警，并在黃金時段連續(xù)播出，第一時間讓經(jīng)營者和消費者了解問題奶粉的詳細信息。同時，通過在經(jīng)營場所張貼公告、利用農(nóng)村喇叭廣播、發(fā)布消費警示等形式，及時向消費者發(fā)布消費預警，向全市人民發(fā)布發(fā)停止食用問題奶粉的消費警示。第一時間向上級匯報。xx夜，xx局長直接將有關(guān)情況和工作安排部署向市委、政府主管領(lǐng)導作了匯報，得到了市委、政府領(lǐng)導的肯定和支持，并采納我局建議，以市政府名義發(fā)布了“xx人民政府辦公室關(guān)于三鹿嬰幼兒配方奶粉事件處置的.緊急通知”和“xx人民政府關(guān)于停止銷售、食用問題奶粉的緊急通告”明傳電報，迅速形成了政府負總責、各部門齊抓共管的清查氛圍。第一時間徹底清查。次日一上班，全局召開了問題乳制品專項整治動員大會，隨即，由班子成員帶隊一線督導，傾全局之力，迅速在第一時間對全市xx家食品經(jīng)營戶開展了拉網(wǎng)式排查，系統(tǒng)所有人員沒有節(jié)假日，實行無限時工作制，對流通環(huán)節(jié)所有問題乳制品全部“凍結(jié)”，使xx流通領(lǐng)域問題乳制品得到徹底清理。

　　二是嚴防死守，全程監(jiān)控，確保所有下架封存問題乳制品全部退出冀州流通領(lǐng)域。在清查問題乳制品專項行動中，我局嚴格落實下架封存問題乳制品集中統(tǒng)一保管、退貨商提出書面申請、工商人員全程監(jiān)控退貨制度，通過督促經(jīng)營戶逐級退貨、派工商人員跟隨經(jīng)營戶去xx退貨、積極協(xié)調(diào)xx總經(jīng)銷來xx召回等方式，督促、協(xié)調(diào)、幫助經(jīng)營者退貨，對于目前還不能退回xx經(jīng)銷的，由局統(tǒng)一封存保管，對已退回的進行重新登記、核實、篩查，確保xx時前，所有下架封存問題乳制品全部退出xx流通領(lǐng)域。全局片管員與分局長、分局長與局長逐級簽定保證書。三是開展“四查四看”活動，深入抓好問題乳制品清查工作“回頭看”。即查經(jīng)營戶貨架、柜臺、庫房、院落，看經(jīng)營戶有無私藏、私銷問題乳制品的現(xiàn)象；查經(jīng)營戶承諾書、通告、不合格乳制品名單張貼情況，看經(jīng)營戶有無對相關(guān)事項不清楚的現(xiàn)象；查下架封存問題乳制品，看有無被經(jīng)銷商轉(zhuǎn)移、藏匿的現(xiàn)象；查退貨憑證，看有無虛假退貨的現(xiàn)象。局黨組書記*親自帶領(lǐng)班子成員，分頭帶隊深入分局一線督導，全局集中時間，集中精力，對全市所有食品經(jīng)營戶再重新查一遍、問一遍，嚴防問題乳制品再次流入市場銷售。

　　3、抓住難點，多措并舉解決無照經(jīng)營問題。

　　對于目前無照經(jīng)營食品情況，鑒于當前嚴峻形勢，我們對所有無證無照或超范圍經(jīng)營食品戶，采取了一律先停業(yè)關(guān)門、相關(guān)前置手續(xù)和營業(yè)執(zhí)照辦理完畢后再營業(yè)的斷然措施。在此基礎(chǔ)上，針對不同情況，因地制宜地制定了應對措施，一是前置許可證過期，雖然我們提前發(fā)出過通知，但由于有關(guān)部門補辦期長，導致許可證過期，經(jīng)營戶仍在開業(yè)經(jīng)營，對這種情況，我們采取了先責令關(guān)門停業(yè)手續(xù)補辦齊后再開業(yè)的措施。二是村中生活困難、孤寡老人且以此為生的，辦不起前置許可。對這種情況，我們主要是集中情況向當?shù)卣�府匯報，力爭通過政府救濟、生活補助等方式，鼓勵他們另謀出路。三是規(guī)模較小的面條加工、饅頭加工等農(nóng)村食品小作坊，規(guī)模小、條件差，在這方面，我們正在通過政府協(xié)調(diào)有關(guān)部門適當降低準入門檻。

　　4、堵疏并舉，大力規(guī)范食品市場經(jīng)營秩序。

　　一是開展了食品市場整治專項執(zhí)法檢查，加強了了食品進貨渠道和集市管理，加大了對食品批發(fā)市場、大商場、大超市及城鄉(xiāng)結(jié)合部和偏遠農(nóng)村食雜店的監(jiān)管力度，重點檢查了與群眾生活息息相關(guān)的肉、蛋、油、糧、糕點等食品，嚴厲打擊經(jīng)銷“三無”、過期變質(zhì)、有毒有害食品行為，打擊違法行為，震懾不法分子。二是結(jié)合問題乳制品專項整治，下大力規(guī)范了食品經(jīng)營戶的進銷貨臺帳、索證索票落實情況，同時，督促食品經(jīng)營戶全面落實了食品質(zhì)量市場準入、交易、退市環(huán)節(jié)各項制度，使食品市場經(jīng)營秩序得到進一步規(guī)范。三是充分發(fā)揮食品快速檢測箱作用，對食品經(jīng)營戶和集貿(mào)市場實行了定期檢測和隨機檢測。下一步，我們將結(jié)合國慶“十一”黃金周，繼續(xù)加大節(jié)日期間食品市場整治，不斷把我市開展的食品安全大檢查和專項整治行動向深層次推進。

　　20xx年xx月xx日

食品安全工作總結(jié)3

　　民以食為天，食以安為先。XX年xx社區(qū)食品安全工作在緊緊圍繞彭鎮(zhèn)黨委政府年初布置食品安全工作中心和簽定的目標責任，把轄區(qū)食品安全工作納入社區(qū)工作的主要議事日程，為了確保轄區(qū)居民的食品安全，福田社區(qū)每月對轄區(qū)食品安全進行排查，特別是針對夏季食品安全事故多發(fā)、食品消費旺的季節(jié)性特征以及轄區(qū)范圍內(nèi)流動人口較多的'實際情況，采取防治結(jié)合的工作思路，提前做好夏季食品的安全工作。在大家的共同努力下，今年沒有發(fā)生食品安全事故，較好完成各項工作任務，取得顯著成績。下面，就我社區(qū)XX年食品安全工作情況總結(jié)如下：

　　一是領(lǐng)導重視，組織機構(gòu)健全，責任明確。食品安全問題是關(guān)系全社區(qū)人民群眾健康和國民生計的重大問題，也是群眾，居委領(lǐng)導高度重視，充分認識食品安全工作的重要性和長期性、艱巨性，制定全年食品安全實施方案，建立健全食品安全工作領(lǐng)導小組，并將食品安全工作列入社區(qū)工作議事日程，每年專題研究食品安全工作會不少于3次，做到年初有安排，年中有落實，年終有總結(jié)。目前，社區(qū)有食品安全信息員的工作網(wǎng)絡。網(wǎng)格信息員做好信息統(tǒng)計上報和食品安全監(jiān)督工作，做到各司其職、各負其責。

　　二是各項制度建設不斷完善，根據(jù)本社區(qū)具體情況，每月不定時對轄區(qū)食品經(jīng)營門市進行突擊檢查，對轄區(qū)舉辦群宴的做到及時通知申辦，并對流動廚師簽訂食品安全承諾書，同轄區(qū)種養(yǎng)殖戶簽訂食品安全誠信書，以此減少各種可防性食品安全事故發(fā)生，發(fā)現(xiàn)問題及時上報街道食品安全領(lǐng)導小組。

　　三是加大宣傳培訓力度。為提高群眾對食品安全防范意識，加大對群眾食品安全教育宣傳，通過召開社區(qū)組議事會、居民代表大會等及時向居民傳達學習上級有關(guān)食品安全知識和法律、法規(guī)，特別是針對群宴舉辦做到時時提醒，并定期組織食品安全宣傳員、安全生產(chǎn)協(xié)管人員一起到轄區(qū)發(fā)放食品安全小常識宣傳單。

　　XX年xx社區(qū)共為居民申辦群宴19次，食品安全檢查12次，今年，客觀說食品安全宣傳到組、到戶、到人，工作有聲有色，宣傳是扎實有效的，但由于全社區(qū)群眾觀念不一，整體素質(zhì)不高，要使群眾防范意識明顯提高還需不斷加強宣傳。

食品安全工作總結(jié)4

　　一、健全組織，完善制度，明確責任。

　　根據(jù)上級文件精神，成立幼兒園食品安全領(lǐng)導小組機構(gòu)，我園成立了食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導小組，由門村中心幼兒園園長謝雪梅擔任領(lǐng)導小組組長、安全辦主任、副園長擔任副組長，組員包括全園所有班主任及任科教師。主任負責幼兒園平時衛(wèi)生情況檢查；副園長負責消毒液、衛(wèi)生保健柜藥品存放與使用，食堂管理人員負責食堂人員的管理和食品的把關(guān)工作；班主任負責本班幼兒健康教育、宣傳、衛(wèi)生狀況的監(jiān)督和上報工作。做到機構(gòu)、人員、設施到位，明確責任，強化監(jiān)督。層層落實，以保證食品衛(wèi)生安全工作行之有效地進行。

　　進一步建立健全食品安全快速反應機制和責任追究制度。制定《食物中毒或食源性疾病等突發(fā)事件應急預案》，切實做好食品安全預防和信息傳遞工作，一旦發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事件，立即上報，快速處置，決不拖延。進一步強化和完善日常監(jiān)督、食品安全信息、預警應急處理、目標責任考核等管理體系，使幼兒園食品安全工作整體水平再上新臺階。

　　二、加強學習，提高認識

　　為了使每個成員增強自己的責任感、使命感，幼兒園召開了領(lǐng)導小組會議、班主任會議、食堂人員會議，傳達了上級有關(guān)文件精神，學習了《食品衛(wèi)生法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等法律法規(guī)，讓他們真正樹立“安全第一，預防為主”的思想，使他們真正明白“安全責任重于泰山”的道理。教育炊事人員從點滴做起，從小事做起，小到一棵菜、一粒米，大到一頓飯，時時講安全，處處講安全，真正做好防患未然，嚴防中毒事故發(fā)生。要求班主

　　任利用晨間活動、主題班會、宣傳欄等形式，經(jīng)常不斷地教育幼兒注意安全。針對流行病季節(jié)性特征，以高度戒備心理，從小處、細處入手，做好流行病的預防、宣傳教育工作。

　　三、積極落實好上級布置的各項專題教育活動。

　　1、舉辦了一次食品衛(wèi)生安全知識講座。圍繞“保障食品安全，建設和諧校園”的主題，我園舉辦食品衛(wèi)生安全知識專題講座，不斷提高廣大師生食品安全知識的.知曉率。

　　2、各班上了一節(jié)以食品安全為主要內(nèi)容的《健康教育》課，教育幼兒不亂吃零食，特別注意不購買街頭無照、無證商販出售的各類食品，不食用來路不明的可疑食物和飲料，防止病從口入，增強幼兒食品衛(wèi)生安全意識和自我保護能力。讓學生進一步掌握食品衛(wèi)生安全知識。

　　3、召開一次食品安全主題班會，以“食品安全，關(guān)系你我他”為主題，采取教師講解、案例分析、同伴教育的形式，交流、分享食品安全的經(jīng)驗。

　　4、制作了《食品衛(wèi)生與健康》宣傳欄，向廣大教師、家長、小朋友介紹有關(guān)食品安全的知識。

　　5、組織了一次“食品安全知識帶回家活動”，通過教師分別向幼兒、家長宣講食品安全知識，過渡到到家長向幼兒講解，然后由家長引導幼兒向自己講解的家長幼兒的活動形式，把食品安全宣傳教育活動向家庭延伸。

　　6、發(fā)放了《致幼兒家長關(guān)于食品安全的一封公開信》，并與家長簽訂了《幼兒和家長飲食安全承諾書》，從而提高幼兒食品安全素養(yǎng)和自我保護意識與能力，保障幼兒健康飲食、健康成長。

　　四、加強食品管理人員和從業(yè)人員的培訓。

　　對幼兒園食堂負責人以及幼兒園食堂從業(yè)人員進行食品衛(wèi)生專業(yè)知識及傳染病防治專業(yè)知識培訓，重點培訓食品采購關(guān)、加工關(guān)、儲藏關(guān)、銷售關(guān)和消毒方面的相關(guān)知識。組織從業(yè)人員學習食品衛(wèi)生方面的法律、法規(guī)和日常行為

　　規(guī)范培訓，不斷提高食堂管理人員和從業(yè)人員的食品衛(wèi)生安全意識。

　　五、狠抓幼兒園食堂規(guī)范化管理，確保食品衛(wèi)生安全。

　　1、在原料質(zhì)量及粗加工方面做到：

　�。�1）原料由專人到指定的長期供應點采購。

　　（2）經(jīng)驗收，腐爛變質(zhì)等不合格的原料堅決不予進入幼兒園食堂。

　　（3）有專門盛放原料的容器，絕對不能讓原料被污染。

　�。�4）設有原料加工的專用場地。

　　2、在食品貯有方面做到：

　�。�1）食品分類存放，排列整齊。

　�。�2）有食品貨架和貨柜，并做到離墻、離地存放。

　　（3）倉庫做到干燥、通風通氣，有防潮、防霉設施。

　　3、食品制作及餐間做到：

　�。�1）通風透光良好，給、排水方便合理。

　　（2）地面無積水。

　�。�3）天花板光滑整潔，無霉點，無蜘蛛網(wǎng)。

　　（4）灶臺貼有白色瓷磚，并保持無污漬垢。

　�。�5）設有能防蠅、防蟲、防塵的衛(wèi)生設施。

　�。�6）設有青菜浸泡池，買青菜要求先行浸泡20分鐘。

　　總之，在今后的工作中,我園將把食品安全教育活動持續(xù)下去,創(chuàng)新活動形式,擴大教育輻射范圍,真正發(fā)揮幼兒園園安全教育作用,讓幼兒有一個健康的身體,使他們在幼兒園這個大家庭中健康快樂成長。

食品安全工作總結(jié)5

　　一年來，我校始終把食品安全監(jiān)管作為一項重要工作來抓，營造全體師生安全放心的食品消費環(huán)境。

　　加強領(lǐng)導，落實責任。我校成立了以王勝南校長為組長的工作小組，并多次召開專題會議傳達貫徹省、市、區(qū)食品藥品安全工作會議精神，明確了我校2015年食品安全工作目標任務，為全年學校食品安全監(jiān)管工作奠定了基礎(chǔ)。

　　加強宣傳，強化意識。為提高廣大師生對食品安全的意識，我校通過多種形式，加大宣傳力度。對全體同學進行食品安全教育，強化食品安全宣傳工作，增強他們的食品安全防范意識。不僅如此，我們還對食堂和校園超市定期進行食品安全教育，增強經(jīng)營戶對食品安全重要性的認識，進一步提高他們的行業(yè)自律意識。

　　加大管理，明確目標。督促食堂和校園超市經(jīng)營戶完善經(jīng)營項目的合法手續(xù)，并按照食品安全標準進行經(jīng)營，排除食品安全隱患。配合好衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、食藥局等單位進行食品安全管理的各環(huán)節(jié)執(zhí)法，并提供食堂和校園超市的相關(guān)登計信息。

　　為了切保障人民群眾生命和財產(chǎn)安全，促進畜牧業(yè)健康、穩(wěn)定、持續(xù)發(fā)展，街道認真貫徹執(zhí)行上級有關(guān)會議精神和文件要求 ，一年以來，在街道主要領(lǐng)導的指導及村級干部、防疫員的支持和幫助下，較好地完成了本街道動物防疫工作，現(xiàn)將本年度動物防疫工作總結(jié)如下：

　　一、學習與實踐同步，做好動物防疫工作。

　　動物防疫工作關(guān)系到街道百姓的身體健康和社會的穩(wěn)定。2015年在動物防疫工作中，認真學習動物防疫法等相關(guān)知識以外，虛心向其他同事學習防疫經(jīng)驗，確保本街道的防控工作順利完成。

　　第一、疫苗領(lǐng)取。街道獸醫(yī)站工作人員將疫苗領(lǐng)回后，及時通知村級防疫員在規(guī)定的時間內(nèi)領(lǐng)取，并及時發(fā)放給各養(yǎng)殖大戶，保證了疫苗的有效性。

　　第二、防疫工作責任到人。根據(jù)區(qū)畜牧局會議的總體要求，本街道及時開展了春秋兩季動物防疫會議，并按照“屬地管理、分級負責”和“政府保密度、業(yè)務部門保質(zhì)量”的要求，主要領(lǐng)導要親自過問，分管領(lǐng)導要具體抓，并建立健全各行政村領(lǐng)導和防疫人員分片包干制度，責任到人，層層落實防控工作責任制和責任追究制。

　　第三、追蹤防疫進度。為了及時準確掌握本街道動物防疫工作的進度，與每個村級防疫員發(fā)放了春秋兩季街道養(yǎng)殖大戶疫苗領(lǐng)取表和動物強制免疫注射登記表，對本街道畜禽疫苗接種情況進行統(tǒng)計并及時上報，確保防疫進度的準確性。

　　第四、督促 “瘦肉精”檢測任務。為切實保障畜牧產(chǎn)品質(zhì)量安全，讓消費者能吃上“放心肉”，今年以來我街道高度重視，落實責任、制定方案，在全街道統(tǒng)一開展整治行動。全街道今年共抽查5家生豬規(guī)模養(yǎng)殖場生豬尿液15份，均通過現(xiàn)場快速檢測，鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇快速檢測卡均顯示全為陰性，未發(fā)現(xiàn)不合格樣品，無“瘦肉精”事件的發(fā)生。

　　第五、積極參加培訓活動。為更好的學習動物防疫知識，服務“三農(nóng)”，于2015年11月18日至21日參加了XX區(qū)2015基層農(nóng)機推廣補助項目農(nóng)機人員能力提升培訓會，學習了解了最新的涉農(nóng)法律法規(guī)、農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量監(jiān)管和專業(yè)防疫養(yǎng)殖技術(shù)，提高了專業(yè)技能。

　　二、數(shù)據(jù)和信息上報。

　　依據(jù)上級文件總體目標及要求，我及時上報各類數(shù)據(jù)信息，確保數(shù)據(jù)完整性和信息的及時性。第一、防疫信息。按照上級文件的要求，防疫期間，對各村級防疫員報送的防疫進度匯總后上報區(qū)相關(guān)部門，使上級業(yè)務部門更好的了解防疫情況;第二、數(shù)據(jù)匯總。根據(jù)省市區(qū)的相關(guān)文件要求，對能繁母豬、規(guī)模養(yǎng)豬場無害化處理等數(shù)據(jù)進行匯總并及時上報區(qū)畜牧局;第三、獸醫(yī)站資料規(guī)范。為更好的使街道獸醫(yī)站的防疫資料規(guī)范化，按照上級要求對各村2014-2015年動物防疫資料進行了整理，做到有據(jù)可詢。第四、養(yǎng)殖信息。每年春秋兩季上報街道政企技企聯(lián)系表，并及時更新養(yǎng)殖信息，通過養(yǎng)殖場的養(yǎng)殖數(shù)量的變化，更好的為省市區(qū)制定養(yǎng)殖發(fā)展，提供決策依據(jù)。

　　三、存在問題和不足。

　　生產(chǎn)單一，沒有優(yōu)勢產(chǎn)品和品牌優(yōu)勢，缺乏市場競爭力。規(guī)模養(yǎng)殖場數(shù)量少力量薄弱，資金有限，經(jīng)營粗放，硬件設施不到位，沒有一定的競爭優(yōu)勢，嚴重制約了標準化養(yǎng)殖場的發(fā)展。

　　四、下一步工作打算。

　　在新的一年里，我街道將認真貫徹落實黨的十八屆五中全會精神,圍繞轉(zhuǎn)型跨越發(fā)展，圍繞區(qū)委、區(qū)政府的工作部署和市區(qū)畜牧獸醫(yī)局的工作安排,重點抓好以下幾項工作：

　　一、抓好學習型機關(guān)、文明單位的創(chuàng)建工作，積極開展創(chuàng)新爭優(yōu)活動。

　　二、抓好轉(zhuǎn)型發(fā)展，推進規(guī)模健康養(yǎng)殖，切實轉(zhuǎn)變飼養(yǎng)方式。

　　三、落實防疫規(guī)范年的各項工作措施，全面推行疫病防控科學化、標準化，強化衛(wèi)生監(jiān)管，加大食品質(zhì)量安全監(jiān)管。

　　2015年xx鄉(xiāng)食品藥品安全管理工作在縣委、縣政府及上級主管部門的正確領(lǐng)導下，xx鄉(xiāng)黨委、政府高度重視食品藥品管理工作，精心部署、細心安排，認真貫徹新《食品安全法》，突出農(nóng)村食品藥品監(jiān)管重點，有計劃、有步驟地開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳、檢查活動�，F(xiàn)將2015年工作開展情況總結(jié)如下：

　　一、領(lǐng)導重視，明確食品藥品安全管理責任。

　　我鄉(xiāng)領(lǐng)導高度重視食品安全監(jiān)管工作，年初成立了以鄉(xiāng)黨委書記徐武為組長，鄉(xiāng)武裝部長、分管領(lǐng)導曾海軍為副組長，各村黨支部書記、學校、衛(wèi)生院主要負責人為成員的.食品藥品安全管理領(lǐng)導小組，領(lǐng)導小組下設辦公室在安辦，負責組織、協(xié)調(diào)和指導各成員單位開展食品藥品安全管理工作。各成員單位也分別明確了具體實施人員，為開展好宣傳活動做好了充分的準備，領(lǐng)導小組繼續(xù)完善工作制度，堅持每兩周召開一次工作例會，研究制定下一階段工作任務，并將食品藥品安全管理工作作為干部年終考核內(nèi)容之一。

　　二、加強宣傳，營造食品藥品安全管理氛圍。

　　圍繞年初制定的食品安全宣傳活動方案，我鄉(xiāng)制定了詳細的宣傳活動實施方案，充分利用各種宣傳手段，通過開展宣傳咨詢、食品安全教育課等活動，以懸掛橫幅、設立展板、現(xiàn)場咨詢、印發(fā)宣傳材料等形式，進行全方位、多視角、多角度的宣傳，以吸引廣大人民群眾的關(guān)注，最大程度的擴大宣傳面，大力營造“人人關(guān)心、重視食品安全”的社會氛圍。

　　積極開展進社區(qū)、進鄉(xiāng)村、進企業(yè)、進學校的宣傳活動。3月開始，我鄉(xiāng)宣傳活動領(lǐng)導小組負責將宣傳手冊、宣傳海報等資料，分發(fā)到各村、各企業(yè)、學校和經(jīng)營戶，并督促各村、學校、食品生產(chǎn)經(jīng)營單位至少懸掛或張貼1條創(chuàng)建標語。鄉(xiāng)宣傳活動領(lǐng)導小組組織安排食品生產(chǎn)經(jīng)營從業(yè)人員進行了食品安全培訓輔導、給xx小學學生安排食品安全教育課、組織食品安全演講和作文競賽等活動。使《食品衛(wèi)生法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《標準化法》等法律法規(guī)更加深入人心，家喻戶曉，全鄉(xiāng)上下一個人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍逐步形成。

　　三、強化措施，確保食品藥品安全管理有效推進。

　　為有效開展xx鄉(xiāng)食品藥品安全監(jiān)管工作，將風險控制在安全區(qū)域內(nèi)。我鄉(xiāng)強化工作措施，對重點區(qū)域、重點品種、重點環(huán)節(jié)加強了監(jiān)督檢查力度，特別是對我鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)的種茶大戶、養(yǎng)豬場、農(nóng)村聚餐加大了排查力度。

　　一是加大了對涉及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全環(huán)節(jié)的隱患排查。對我鄉(xiāng)臘肉、蜂蜜等主要農(nóng)產(chǎn)品是否添加有三劑（防腐劑、保鮮劑、添加劑）或其他違禁物質(zhì)情況進行了排查。經(jīng)查，全年，我鄉(xiāng)臘肉、蜂蜜等主要農(nóng)產(chǎn)品無添加三劑等違禁物質(zhì)的情況。

　　二是開展了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽檢。以檢測促進監(jiān)管和執(zhí)法，督促農(nóng)民合作社、專業(yè)大戶等開展自檢或委托檢測，做好產(chǎn)地準出檢測工作，把好農(nóng)產(chǎn)品出口關(guān)。同時對我鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)生產(chǎn)、銷售和使用違禁藥物的違法違規(guī)行為進行了排查摸底。經(jīng)查，我鄉(xiāng)無生產(chǎn)、銷售和使用違禁藥物等違法違規(guī)行為。

　　三是加大了對農(nóng)資經(jīng)營門店監(jiān)督管理。通過標簽檢查、產(chǎn)品抽檢等手段加大了對我鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)生產(chǎn)銷售禁用和假劣農(nóng)藥、獸藥行為的打擊力度，堅決搗毀地下制售假農(nóng)藥、假獸藥“黑窩點”。經(jīng)查，我鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)無制售假農(nóng)藥、假獸藥等情況。

　　四是加強農(nóng)村藥品“兩網(wǎng)”建設。4個行政村藥品監(jiān)督網(wǎng)覆蓋、藥品供應網(wǎng)覆蓋均達100%以上，群眾對農(nóng)村藥品市場秩序滿意度達95%以上。設立保民村、楠林村、建政村、雙林村4個行政村食品藥品安全管理協(xié)管員，并簽訂了《食品藥品安全工作目標責任書》，細化分解了年度責任目標，嚴格實施農(nóng)村自辦群眾性宴席登記備案制度。

　　四、加強應急建設，增強食品藥品安全管理應急處理能力。

　　我鄉(xiāng)進一步健全食品藥品安全管理突發(fā)事件防控機制，完善了《xx鄉(xiāng)食品藥品安全監(jiān)管應急處理預案》，組織應急演練12次，確保了一旦發(fā)生突發(fā)事件，能快速反應，第一時間掌握情況，第一時間上報信息，科學處置，最大限度降低負面影響。同時建立了責任追究機制，對應急處置不力、行動遲緩、失職瀆職，致使事態(tài)蔓延、擴大的，將按照有關(guān)規(guī)定追究相關(guān)人員的責任。

食品安全工作總結(jié)6

　　民以食為天，食以安為先。食品作為人類賴以生存的最基本物質(zhì)，其安全問題關(guān)系到人體的健康，乃至生命的安危。兒童青少年是祖國的未來，食品安全直接關(guān)系著他們的健康成長。在學校中開展食品安全的教育，是整個教育工作中不可缺少的重要一環(huán)。近階段來，我校以建設“平安xx”，構(gòu)建和諧社會為目標，認真貫徹市政府《關(guān)于進一步加強食品安全工作的決定》，建立健全食品安全知識教育工作機制，切實把學校食品安全知識教育工作放在突出位置抓緊抓好，提高廣大師生食品安全意識和自我保護能力�，F(xiàn)將近階段食品安全教育的主要工作做如下總結(jié)：

　　一、加強領(lǐng)導管理

　　組建領(lǐng)導小組自接到上級有關(guān)食品安全教育的方針政策后，學校及時落實了此項工作。通過召開校務會議，組建了以xxx校長為主要負責人的校食品安全教育領(lǐng)導小組，各成員落實職責，分工明確。

　　制定與總結(jié)與此同時，學校根據(jù)上級文件精神，結(jié)合學校實際，認真地制定了《xx市xx學校食品安全教育》，并通過教育活動，進行階段總結(jié)，以不斷促進教育的規(guī)范化、程序化和科學化。

　　三個保障根據(jù)上級要求，學校努力做到教材保障、教師保障、經(jīng)費保障。自接到上級部門發(fā)放的每班2本的食品安全教育讀本及電腦光盤后，學校隨即對全體教師進行了專題培訓，通過共同學習與討論，在教師中落實安全教育的相關(guān)法制與知識，以便他們更好地對學生進行再教育。同時，學�？倓仗幏e極配合本次教育活動，落實各類教育經(jīng)費，包括資料的復印、活動材料的購買等等。

　　認真參加上級組織的活動我校安全主管人員認真參加上級組織的食品安全教育啟動儀式，關(guān)將此活動的精神傳達學校，制定，努力落實，積極爭創(chuàng)市食品安全教育優(yōu)秀學校，旨通過創(chuàng)建不斷改進工作中的不足，以達到讓食品安全教育更科學的目的。

　　二、完善教育活動

　　教學時間與受教育面保證根據(jù)文件精神，學校制定了每學期5課時的食品安全教育規(guī)定，通過晨間談話、短課、綜合實踐課等，對每個學生進行有的放矢地教育，使學生光在課堂上就能100%地接受教育。

　　教學內(nèi)容與教學形式多樣根據(jù)上級精神，學校努力落實教學內(nèi)容：低段1---3年級組織觀看食品安全卡通片，小學中高段4---6年級按xx教育出版社出版的《食品安全教育讀本》，同時也圍繞xx市政食品安全委員會辦公室和xx市食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)放的《食品安全知識100問》、《安全用藥60題》進行教育。在教學形式上，除了由班主任進行的課堂教育外，學校還通過周一的國旗下講話、校紅領(lǐng)巾廣播站、校宣傳窗、發(fā)放一份倡議書、邀請鎮(zhèn)醫(yī)院xx醫(yī)生進行食品安全講座、每班出一期食品安全知識的板報、開展一次綜合實踐或班隊活動等，不斷豐富教育形式。

　　三、教育效果顯著

　　通過教育，學校組織了學生食品安全知識競賽，通過競賽充分看到了學生對食品安全意識的提高與知識的了解；

　　通過教育，學校到流動攤點購買食品的現(xiàn)象沒有了，學校周邊200米以內(nèi)也無流動攤點出現(xiàn)，周邊環(huán)境整潔。

　　學校相來重視食堂安全的`管理，早在去年學校就被評為市A級食堂。在食品安全教育活動中，學校食堂依然嚴把進貨渠道關(guān)，加強食品衛(wèi)生日常管理。對學校食堂人員進行專項體檢，讓他們持證上崗，同時進行專門的培訓，讓他們規(guī)范食品烹飪方法和衛(wèi)生管理方法。

　　食品安全教育是學校教育中一項重要的工作，也是需要長期堅持執(zhí)行的一項重要工作。在過去的一個階段里，我們以上級部門的各項要求，努力落實，爭創(chuàng)先進，在以后的日子里，我們也必將將一如既往地堅持下去，根據(jù)兒童青少年的特點，既普及食品安全的專業(yè)知識，又注重形式的活潑與多樣，使他們學會自我保護，身心不受侵害，健康成長！

食品安全工作總結(jié)7

　　20xx年一年來，我們臨武縣商務局緊密團結(jié)在縣委、縣政府周圍，在縣食安辦的精心工作指導下，積極完成了上級交給的各項工作任務，認真貫徹執(zhí)行國務院《生豬屠宰管理條例》和《湖南省生豬屠宰管理條例》以及商務部《酒類流通管理辦法》，以加強對我縣定點屠宰廠（場）的監(jiān)督管理，規(guī)范酒類市場秩序為重點，堅持強化管理，嚴格執(zhí)法，使全縣酒類流通秩序得到了進一步規(guī)范，有效遏制了假冒偽劣酒品泛濫。高標準嚴要求完成了我縣新建牲畜定點屠宰廠在今年開始投產(chǎn)運營的目標，取得了顯著成果，現(xiàn)將一年來的工作情況匯報如下：

　　一、認真做好檢查工作，打擊屠宰違法違規(guī)行為

　　1、臨武縣民生牲畜定點屠宰廠于今天年三月份開始試營業(yè)，我局針對定點屠宰廠建成投產(chǎn)建立了執(zhí)法人員值班制度，重點檢查生豬定點屠宰場進場生豬是否經(jīng)過檢疫、是否索證索票、肉品出場是否通過檢驗、病死豬病害豬肉是否進行無害化處理，是否建立登記臺賬等。對各種不合規(guī)范要求的其限期整改，起到了較好的效果。

　　2、建立完善定點屠宰企業(yè)內(nèi)部約束機制。要求定點屠宰企業(yè)建立健全各環(huán)節(jié)工作責任制，實行責任追究制度。建立嚴格的肉品流通市場準入機制，對檢疫檢驗不合格的肉品予以無害化處理。杜絕病害肉、注水肉上市銷售。同時，加強對活體流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管，要求進廠生豬必須佩帶有防疫耳標。對進廠屠宰的生豬嚴格按照操作規(guī)程和要求進行規(guī)范屠宰。指導定點屠宰企業(yè)改進經(jīng)營理念，認真做好肉品流向登記，加強產(chǎn)銷銜接，保證市場供應，穩(wěn)定豬肉價格。

　　3、完善屠宰檢驗檢疫制度管理。對廠方檢驗人員進行嚴格管理，全面提高生豬定點屠宰水平。嚴厲把控病死豬肉、注水肉等劣質(zhì)肉品從屠宰企業(yè)上市的關(guān)口。

　　4、在整治私屠濫宰等違法行動中，我局下達了《關(guān)于加強縣城區(qū)生豬定點屠宰管理規(guī)范肉品市場經(jīng)營秩序的'通知》，并對私宰點業(yè)主下達了責令停止違法行為警告。日常與所屬鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村委干部多次上門做法律法規(guī)宣傳。同時采取電視宣傳與街頭公告的方式在城區(qū)進行大力宣傳屠宰法規(guī)。聯(lián)合縣工商局、公安局等職能單位對私設宰點和銷售“白板肉”違法行為進行警告。一年來共出動執(zhí)法人員3262人次，檢查生豬定點屠宰企業(yè)6家次，取締私屠濫宰窩點4個，查處各類肉品違法案件6件，涉案肉品1969公斤，全部按規(guī)定進行了無害化處理�？h城區(qū)生豬定點屠宰肉品市場占有率為90%左右，牲畜定點屠宰場屠宰出場的豬肉產(chǎn)品質(zhì)量合格率100%。目前我局已經(jīng)就下一步打擊私屠濫宰整治行動拿出了一整套的整治方案及行動預案，上報縣政府及縣食安辦。在縣政府的組織領(lǐng)導下重點打擊屠宰監(jiān)管領(lǐng)域中的違法行為。

　　二、加強酒類監(jiān)管，嚴格執(zhí)法行為

　　首先是在執(zhí)法隊伍建設上，我們積極整合行政執(zhí)法資源，對日常執(zhí)法實行了“三個統(tǒng)一”即：統(tǒng)一執(zhí)法程序、統(tǒng)一執(zhí)法標準、統(tǒng)一執(zhí)法文書。提高了屠宰和酒類執(zhí)法力度。二是暢通監(jiān)督渠道，發(fā)動社會 ，群眾齊監(jiān)督，向外公布舉報投訴電話，引導城鄉(xiāng)居民大膽投訴舉報，起到很好監(jiān)管效果；三是加大了節(jié)假日市場監(jiān)管力度，特別是在重大節(jié)假日期間，我們都會同相關(guān)單位開展聯(lián)合執(zhí)法行動，對縣域內(nèi)重點區(qū)域、重點場所進行專項檢查，全年共出動執(zhí)法人員236人次，出動車輛87臺次，檢查酒類經(jīng)營戶642多個次。沒收各類假冒偽劣酒類商品386瓶，有效規(guī)范了酒類市場流動秩序，促進了全縣酒類市場的健康發(fā)展。

　　三、存在的問題及20xx年工作思路

　　1、針對我縣屠宰企業(yè)規(guī)章制度不夠完善的現(xiàn)象，建立健全生豬定點廠銷售臺賬管理制度、不合格肉品招回制度、肉品品質(zhì)檢驗人員崗位責任制等十項規(guī)章制度。

　　2、結(jié)合我縣新定點屠宰場開業(yè)，大力宣傳定點屠宰工作，針對我縣存在的私屠濫宰行為進行嚴厲打擊。

　　4、針對我縣米酒市場較為混亂的現(xiàn)象我們要加強對散裝酒的管理，注重日常巡查抓實薄弱環(huán)節(jié)確保我縣酒類消費的安全。

　　5、依法實施酒類批發(fā)許可證和經(jīng)營備案登記制度，認真把好經(jīng)營資質(zhì)關(guān)。

　　6、繼續(xù)加大酒類打假整治和檢查力度，把好監(jiān)督關(guān)。

食品安全工作總結(jié)8

　　20xx年我鄉(xiāng)食品安全工作在鄉(xiāng)黨委、政府的高度重視下，在上級業(yè)務部門的精心指導下，堅持以鄧小平理論和科學發(fā)展觀為指導，全面貫徹落實縣食品安全會議要求，踐行群眾路線，以保障群眾飲食安全為工作的出發(fā)點，圓滿完成了上級下達的各項指標任務，上半年沒有發(fā)生一起食品安全責任事故，現(xiàn)將我鄉(xiāng)食品安全工作總結(jié)如下：

　　一、 組織領(lǐng)導，落實責任

　　鄉(xiāng)黨委、政府一直對食品安全高度重視，年初將它納入了政府議事日程，并召開專題會議進行研究，根據(jù)上級安排，及時召開鄉(xiāng)、村兩級干部會議，傳達了市、縣食品安全會議精神，鄉(xiāng)政府與各村、各餐飲單位分別簽訂了食品安全工作目標責任書，任務層層分解，明確了工作職責。調(diào)整了鄉(xiāng)食安會，成立了以鄉(xiāng)長為組長，分管領(lǐng)導為副組長，成員由安辦主任、派出所長、衛(wèi)生院長、司法所長等組成鄉(xiāng)食品安全工作領(lǐng)導小組，各村成立相應機構(gòu)，定立制度，并設立協(xié)管員、信息員。為全面落實地方政府對食品安全負總責的責任，并對領(lǐng)導小組開展日常工作給予必要的經(jīng)費保障，抽調(diào)專人、專車進行食品安全檢查。狠抓落實、保證人員、經(jīng)費、責任、措施到位。

　　二、建章立制，規(guī)范管理

　　我鄉(xiāng)食品安全工作領(lǐng)導小組成立以后，逐步建立完善了各項規(guī)章制度，制定了《鄉(xiāng)食品安全會議制度》、《鄉(xiāng)食品安全信息報送制度》、《鄉(xiāng)食品安全宣傳培訓制度》。健全了全鄉(xiāng)飯店、食堂、副食店登記表。

　　三、宣傳教育、營造氛圍

　　深入落實《食品安全法》，加強宣傳及培訓工作，積極配合各部門在重大節(jié)假日、重大活動期間開展聯(lián)合執(zhí)法、 3.15 、 6月食品安全宣傳宣傳月組織各種形式的學習，增強人民群眾食品安全意識、維權(quán)意識。我鄉(xiāng)積極開展《食品安全法》宣傳活動，進行多種形式的宣傳，配合相關(guān)部門在重大節(jié)假日，宣傳活動日開展宣傳，各村開展食品安全法律法規(guī)學習，宣傳農(nóng)村自辦宴席管理辦法，以板報、村務公開欄、標語、發(fā)放材料多方面宣傳，樹立群眾食品安全意識，建立社會防控體系，發(fā)放《農(nóng)村自辦宴席制作要求告知書》、《常見傷害事故急救護知識》、《家庭安全小知識》、《安全生產(chǎn)法律法規(guī)摘錄》等宣傳資料20xx余份。

　　四、加強監(jiān)管、強化力度

　　組織開展食品安全檢查食品安全關(guān)乎人民群眾的身體健康，為保證群眾飲食安全，保證不發(fā)生中毒事件，我鄉(xiāng)把集中整治與平時檢查結(jié)合起來。年初，我鄉(xiāng)著眼全年工作制定了《幸福鄉(xiāng)20xx年食品安全工作要點》嚴格按照方案確定的工作重點開展工作。抓日常監(jiān)管。按每個星期至少專項檢查2次，每次不少于5人，截至20xx年6月11日，我鄉(xiāng)全年共專項檢查食品安全50次，檢查單位數(shù)37家，立案0次，查處不符合食品安全標準食品數(shù)1次，給予其嚴重批評教育，并當場沒收其食品;上半年無罰款，無制假售假窩點，無投訴舉報。我鄉(xiāng)一是注重零售食品店、小作坊、集貿(mào)市場、飯店的衛(wèi)生條件、食品的安全性和證照是否齊全情況的監(jiān)管;二是注重企業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管;三是注重學校、企業(yè)食堂環(huán)境衛(wèi)生、采購情況、健康教育的監(jiān)管;通過監(jiān)管整治，加大食品市場的監(jiān)測，杜絕腐爛、變質(zhì)、過期食品，規(guī)范市場經(jīng)營秩序，切實保證群眾的切身利益;三是加強對農(nóng)村集體聚餐的監(jiān)管工作，鄉(xiāng)食品安全工作領(lǐng)導小組明確要求各村在有集體聚餐的時候，集體聚餐的承辦人必須嚴格向鄉(xiāng)政府進行申報備案，鄉(xiāng)政府接到申報后委派鄉(xiāng)衛(wèi)生院的專業(yè)醫(yī)務技術(shù)人員進行現(xiàn)場監(jiān)廚，監(jiān)廚人員到場后如實填寫現(xiàn)場監(jiān)廚記錄，上半年監(jiān)廚52次，并將該項工作納入年終對村組的目標考核，有力預防農(nóng)村集體聚餐中毒事件。

　　五、依法開展執(zhí)法檢查，建立食品安全事故應急處理機制，防范重大食品安全事故。

　　我鄉(xiāng)建立了《幸福鄉(xiāng)食品安全事故應急預案》，預案明確了組織機構(gòu)及職責分工，事故報告程序救援工作，及責任追究制，進行應急培訓。確保不發(fā)生食品安全事故，并每月定期開展執(zhí)法檢查，對全鄉(xiāng)的飯店、食堂、食品經(jīng)營店進行拉網(wǎng)式排查，發(fā)現(xiàn)問題當場整改，截止目前為止，我鄉(xiāng)執(zhí)法人員對所轄的.10個村進行了拉網(wǎng)式排查，先后抽查食品上百種，收繳過期食品30多斤，發(fā)放執(zhí)法文書50多份，受到了良好的執(zhí)法效果，有力地震懾了不法商販，較好地維護了人民群眾生命健康安全，截止目前我鄉(xiāng)沒有發(fā)生一起食品安全責任事故。

　　六、20xx年下半年食品安全工作計劃

　　為了保證我鄉(xiāng)食品安全水平不斷提高，強化監(jiān)管職責，確保我鄉(xiāng)食品安全工作落到實處，切實抓好我鄉(xiāng)食品安全工作，明確分工、廣泛宣傳、嚴格管理、加強巡查、落實目標責任，打造我鄉(xiāng)良好的食品安全環(huán)境，進一步提升我鄉(xiāng)食品安全保障水平。根據(jù)縣食安辦的具體要求，特制定20xx年下半年食品安全監(jiān)管工作計劃。

　　一、加強組織領(lǐng)導

　　成立食品安全工作領(lǐng)導小組，領(lǐng)導小組辦公室設在安監(jiān)辦，處理日常的一切食品安全工作。

　　二、明確職責

　　(一)食安辦負責組織食品經(jīng)營、餐飲單位負責人、個體工商戶進行食品安全知識培訓和食品安全日常工作，并進行食品安全日常巡查。

　　(二)與全鄉(xiāng)的飯店、食堂、食品經(jīng)營店簽訂食品安全責任書;嚴查整治無證無照經(jīng)營戶和小作坊，每星期至少巡查1次;督促企業(yè)建立健全自檢制度;強化餐廚垃圾管理;加強農(nóng)村群宴管理和種養(yǎng)殖業(yè)監(jiān)管，保證轄區(qū)內(nèi)不出現(xiàn)食品安全事故。

　　(三)食安辦、衛(wèi)生院將定期組織動廚師進行群宴知識學習和食品安全知識培訓。

　　三、落實信息報送

　　設食品安全信息聯(lián)絡員1名，食品安全監(jiān)管工作信息按月報送不少于2篇，組織4次以上專項整治活動。落實信息員，負責食品安全信息報送工作，報送內(nèi)容和要求主要包括食品安全工作動態(tài)，監(jiān)督檢查信息，食品安全事故和突發(fā)事件信息。

　　四、健全工作制度

　　為切實抓好食品安全工作，我鄉(xiāng)將采取經(jīng)常性檢查與突擊性檢查相結(jié)合的辦法。經(jīng)常性檢查，鄉(xiāng)食安辦按每星期開展不少于一次的檢查活動，每逢重大節(jié)假日期間，加強值班，開展食品安全檢查。專項整治檢查，主要是重點、熱點、難點工作和食品安全專項整治行動的開展。

　　五、加大監(jiān)管力度

　　鄉(xiāng)食安辦認真履行監(jiān)管職能，在加強日常巡查和整治上加大力度、采取切實有效措施，有效杜絕食品安全事故的發(fā)生，大力推進我鄉(xiāng)食品安全工作的順利進行。將食品安全工作提升一個新臺階。

食品安全工作總結(jié)9

　　20xx年以來我鎮(zhèn)食品安全工作在鎮(zhèn)黨委、政府的直接領(lǐng)導下，認真貫徹落實上級食品安全工作文件精神，緊緊圍繞以保證人民群眾食品安全工作為出發(fā)點，狠抓落實，切實抓好了我鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)的食品安全監(jiān)管，認真開展各項工作，保證了20xx年以來我鎮(zhèn)未發(fā)生1例食品安全事故�，F(xiàn)將我鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)如下：

　　一、強化領(lǐng)導，落實相關(guān)職責？

　　我鎮(zhèn)成立了由鎮(zhèn)長彭龍同志為組長、副鎮(zhèn)長郭茂林同志為副組長、由鎮(zhèn)其他相關(guān)部門為成員單位，辦公室設在茶盤洲安監(jiān)辦，全面落實責任制。加強對食品安全工作的領(lǐng)導，將食品安全工作列入政府議事日程，研究決定相關(guān)事項并落實。

　　二、加強宣傳培訓力度，提高食品藥品安全意識？

　　我鎮(zhèn)加大對新修訂的《食品安全法》、《湖南省食品生產(chǎn)加工小作坊小餐飲和食品攤販管理條例》等法律法規(guī)及食品安全相關(guān)知識的宣傳培訓力度，在鎮(zhèn)村主要路口門店粘貼宣傳海報、宣傳標語，懸掛橫幅，引導食品安全觀念深入民心。通過一系列的宣傳培訓，增強了食品從業(yè)人員守法意識和群眾的安全意識。

　　三、突出重點，強化監(jiān)管

　�。ㄒ唬┳ズ檬称匪幤妨魍▽ｍ棴h(huán)節(jié)整治工作。在“元旦”、“春節(jié)”、“五一”、“端午”等重大節(jié)日期間，為讓全鎮(zhèn)人民過上一個安定愉快的節(jié)日，以糧、油、肉制品、奶制品、豆制品、兒童食品和酒類食品等為重點食品，以各村集鎮(zhèn)作為重點區(qū)域，以食品經(jīng)營單位為主要對象，開展了食品安全大檢查，與轄區(qū)內(nèi)所有的食品藥品經(jīng)營戶簽訂了責任狀，要求所有食品藥品經(jīng)營戶嚴格按照規(guī)定，建立臺賬，索證索票和商品檢驗報告，對發(fā)現(xiàn)的問題及時指出，并采取切實有效的措施，消除各種隱患，切實落實安全責任制，堅決杜絕各類責任事故的發(fā)生。

　　（二）抓好餐飲環(huán)節(jié)的專項整治工作。以飯店、早餐、快餐店等為重點對象，對餐飲經(jīng)營戶的食品原材料、作業(yè)場所和環(huán)境，核查從事飲食行業(yè)的專門人員的從業(yè)資格，切實保障群眾飲食安全，有效地督促了各飲食店的規(guī)范作業(yè)。

　�。ㄈ�）抓好學校食堂食品安全專項整治。我鎮(zhèn)始終把學校食堂食品安全監(jiān)督管理作為20xx年食品監(jiān)管工作的重中之重。一是積極開展食品經(jīng)營許可證專項檢查。二是全面推進食品安全監(jiān)督量化分級管理。三是積極開展學校食堂綜合整治。四是加強食品安全知識宣傳與教育培訓。今年3月初對所轄區(qū)內(nèi)的中、小學校、托幼機構(gòu)的校園食堂的餐飲情況、校園商店進行了全面檢查，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題全部下達了責令改正通知書，責令其限期改正，確保校園食品安全。6月初對轄區(qū)所有的中小學校、幼兒園及周邊開展了“食品安全護苗行動”和“三考”期間食品安全保障行動，9月份開學，我鎮(zhèn)由鎮(zhèn)府牽頭，組織食安辦，衛(wèi)監(jiān)、聯(lián)校對轄區(qū)內(nèi)所有的中小學校、托幼機構(gòu)的校園食堂和校園商店進行的聯(lián)合檢查，同時對于發(fā)現(xiàn)的`問題下達的相關(guān)文書，并對情況進行的通報，確保學校食品安全。通過監(jiān)管與宣傳培訓指導，轄區(qū)學校食堂食品安全意識大幅提高，安全保障水平穩(wěn)步提升。

　�。ㄋ模┘訌娹r(nóng)村聚餐管理

　　對轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)村鄉(xiāng)村廚師情況進行了摸底和農(nóng)村聚餐的宣傳，為以后的農(nóng)村食品安全工作打下基礎(chǔ)。

　�。ㄎ澹┘訌娏藢κ称沸∽鞣坏谋O(jiān)管。對鎮(zhèn)轄區(qū)所有的食品小作坊進行的摸底，對食品小作坊的的行政許可的實行提前介入，主動上門指導服務，開展的定期巡查以及抽樣檢測工作。

　　（六）加強的禽流感防控工作

　　今年1—4月份組織食藥工質(zhì)所、動檢所對轄區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場，禽類經(jīng)營戶，開展的為期幾個月的禽流感防控工作，確保了鎮(zhèn)轄區(qū)未發(fā)生一起禽流感食品安全事故。

　�。ㄆ撸┘訌姷耐涝资袌龅那謇碚�頓。組織食藥工質(zhì)所、動檢所、派出所對當?shù)氐娜馐呈袌鲞M行的定期和不定期的市場清理整治，確保肉品來源正規(guī)，確保全鎮(zhèn)人民群眾吃上放心肉。

　　四、存在的問題與不足

　�。ㄒ唬┎糠质称方�(jīng)營戶和小作坊存在證照不齊全現(xiàn)象。

　�。ǘ�）農(nóng)村食品市場有自身的特點，小餐飲、小作坊、小副食店等生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)態(tài)是農(nóng)村食品市場的主流，食品從業(yè)人員食品安全意識淡漠，生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境較差，設施設備簡陋，消費群眾食品安全觀念滯后等因素，導致了食品安全風險的增加。

　�。ㄈ�）工作人員數(shù)量有限，精力和能力有限，工作沖突影響工作效果。但村組干部皆為兼職，工作效果較差；鎮(zhèn)食安辦工作人員亦是身兼數(shù)職，工作沖突多，影響工作效果。

　　五、下一步工作措施

　�。ㄒ唬┘訌娊M織領(lǐng)導，保障人員，加強目標管理。

　�。ǘ�）加大宣傳力度，充分發(fā)揮社會輿論監(jiān)督力度，全面提高廣大人民群眾的食品安全意識。

　�。ㄈ�）監(jiān)管工作落到實處。一是全面覆蓋食品安全監(jiān)管領(lǐng)域，對食品經(jīng)營戶、小作坊、單位食堂等場所進行定期檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題責令整改，并不定期的進行巡查。二是認真落實相關(guān)制度，組織排查，做到數(shù)量清、底子清、不留死角。

　　（四）加大食品安全的查處力度，對屢教不改、情節(jié)嚴重違法行為要堅決依法查處，起到對不法分子的震懾作用，確保群眾身體健康、生命安全。

食品安全工作總結(jié)10

　　為了做好U01U年食品安全宣傳周活動，根據(jù)市衛(wèi)生局《關(guān)于做好U01U年全市衛(wèi)生系統(tǒng)食品安全宣傳周工作的通知》（W衛(wèi)監(jiān)督〔U01U〕38號）要求，我局于U01U年6月11日至18日，組織相關(guān)單位開展了U01U年食品安全周宣傳周活動，通過開展宣傳周活動，達到了宣傳目的效果�，F(xiàn)將我局U01U年食品安全周宣傳周活動工作總結(jié)如下：

　　一、加強領(lǐng)導，制訂方案，確�；顒禹樌�開展

　　U01U年食品安全周宣傳周活動對提高我縣食品安全，提高廣大人民群眾自我保護意識，引導正確消費，增強食品生產(chǎn)經(jīng)營者牢固樹立法律、道德、誠信意識，維護群眾身體健康有著積極意義，我局領(lǐng)導對這次活動非常重視，領(lǐng)導和參與了整個宣傳活動過程。為有效開展U01U年食品安全周宣傳周活動，我局下發(fā)了《關(guān)于做好U01U年衛(wèi)生系統(tǒng)食品安全周宣傳周工作的`通知》(F衛(wèi)〔U01U〕1U6號)，并根據(jù)方案積極組織實施。

　　二、認真組織落實宣傳工作

　　我局U01U年食品安全周宣傳周活動主要采取形式多樣、社會廣泛參與的宣傳教育活動，向群眾宣傳國家食品安全法律法規(guī)和食品安全添加劑、食品安全營養(yǎng)等相關(guān)知識。這次U01U年食品安全周宣傳周活動在我局的相關(guān)領(lǐng)導的親自參與下，加強了與縣食品安全辦和有關(guān)部門的協(xié)調(diào)配合，在食品安全辦統(tǒng)一組織下，開展了一系列食品安全宣傳活動。U01U年6月11日，參加了縣食品安全辦主辦的在百匯超市門前食品安全宣傳周啟動儀式，啟動儀式上，通過發(fā)放食品安全衛(wèi)生知識和食品安全法律知識宣傳材料、出版宣傳欄，對廣大群眾進行宣傳。U01U年6月15日舉辦“食品安全標準日”活動，主要宣傳食品安全標準相關(guān)知識、食品添加劑使用標準（GB-U760）、食品標簽標準（GB-7718）、預包裝食品營養(yǎng)標簽標準（GB-U8050）等相關(guān)知識以及企業(yè)標準備案要求及有關(guān)工作內(nèi)容、食品安全相關(guān)知識、合理營養(yǎng)及健康飲食知識等。

　　這次U01U年食品安全宣傳周活動，我縣共出動人員U5人次，其中局領(lǐng)導和衛(wèi)生監(jiān)督所領(lǐng)導參加活動7人次，衛(wèi)生監(jiān)督員出動16人次，出動車輛4車次，出版宣傳版報1期1版，發(fā)放食品安全知識和相關(guān)食品安全法律法規(guī)知識宣傳材料340份。

　　通過開展U01U年食品安全宣傳周活動，增強了我縣人民群眾食品安全防范意識。

食品安全工作總結(jié)11

　　為確保我縣學校食堂食品安全，嚴防食物中毒事件發(fā)生，根據(jù)國家、省、市《關(guān)于迅速開展學校食堂食品安全整治嚴防食物中毒事件發(fā)生的緊急通知》要求，在全縣范圍內(nèi)開展了中、小學及托幼機構(gòu)集體食堂食品安全專項整治，現(xiàn)將整治工作情況匯總?cè)缦?

　　一、成立組織，制定目標

　　成立了以縣食品藥品監(jiān)督管理局主管局長、縣餐飲化保執(zhí)法隊隊長杜增兵為組長、副隊長許建維為副組長的全縣學校食堂食品安全專項整治工作小組。成員由縣餐飲化保執(zhí)法隊各科科長組成。

　　縣餐飲化保執(zhí)法隊具體負責全縣學校、托幼機構(gòu)集體食堂專項整治工作。要求強化日常監(jiān)督管理力度，對持證學校食堂監(jiān)督覆蓋率達100%，對違法違規(guī)行為查處率達100%。通過整治，切實改善學校食堂設施、設備與環(huán)境衛(wèi)生條件，使全縣學校食堂食品安全監(jiān)管機制落實到位，

　　二、制定方案，強化檢查

　　制定了此次專項整治工作方案，具體分為三個階段：

　�。ㄒ唬┳圆樽约m階段。制訂了《學校食堂食品安全專項整治自查表》，督促學校建立和完善食品安全校長負責制，成立食品安全組織領(lǐng)導機構(gòu)，強化學校法人代表是學校食堂食品安全第一責任人的意識，使其進一步掌握學校食堂食品安全的基本要求，同時開展自查自糾，并將自查結(jié)果上報縣食品藥品監(jiān)督管理局進行備案。

　�。ǘ�）督導檢查階段。對全縣所有學校托幼機構(gòu)的集體進行拉網(wǎng)式檢查，檢查重點為學校食堂餐飲服務許可情況、從業(yè)人員健康體檢及培訓情況、餐飲具消毒保潔情況、食品原材料索證索票臺帳建立情況、食品添加劑使用與管理、食品留樣制度執(zhí)行情況，以及重點食品和關(guān)鍵食品加工環(huán)節(jié)等，重點打擊使用非食用原料、病死或死因不明的'畜禽及其制品、劣質(zhì)食用油等行為，嚴厲打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為，全面深入的開展食品安全專項整治工作。

　�。ㄈ�）總結(jié)評估階段。縣餐飲化保執(zhí)法隊對專項整治工作進行總結(jié)和評估，及時總結(jié)好的經(jīng)驗和做法，鼓勵先進，督促整頓工作不扎實、效果不顯著的單位進行整改。

　　三、總結(jié)經(jīng)驗，保證效果

　　通過此次專項整治活動，進一步增強了學校法人是食品安全“第一責任人”的意識，使學校食堂的從業(yè)人員樹立了學校食堂無小事的安全意識。規(guī)范了學校集體食堂的安全操作行為，絕大多數(shù)單位都能按照食品安全的要求落實各項安全制度。對存在食品安全隱患的單位不姑息、不手軟，堅決給予行政處罰。

　　此次活動共出動執(zhí)法人員120人次，車輛10臺次，檢查學校及托幼機構(gòu)27家，提出整改意見6條，沒收不合格食品45公斤，立案3起，罰款5500元。

食品安全工作總結(jié)12

　　為了強化經(jīng)營者自律意識，實現(xiàn)農(nóng)村食品安全示范店化，使農(nóng)村食品經(jīng)營者誠信規(guī)范經(jīng)營，使農(nóng)村消費者放心消費。

　　根據(jù)縣局的部署，我所按照省局制訂的.標準，鼓勵、引導本轄區(qū)的“xxx、xxx、xxx、xxx、xxx”等五個個體經(jīng)營戶，食品經(jīng)營者自愿申請參評“農(nóng)村食品安全示范店”，通過選取一批經(jīng)營主體資格合法、證照齊全、產(chǎn)品合格率較高，消費者滿意和示范性較強的農(nóng)村食品經(jīng)營店，建立索票索證和進貨查驗制度，嚴把食品質(zhì)量準入關(guān)，經(jīng)過規(guī)范經(jīng)營行，到目前為止，我所共出動人員12人/次，車輛4臺/次對示范店進行檢查，指導、督促經(jīng)營者按“五項”制度的要求建立各項制度，現(xiàn)在，本轄區(qū)內(nèi)的示范店都建立索票索證查驗制度，建立了進銷貨臺帳；進一步強化誠信經(jīng)營、文明服務的能力，發(fā)揮其示范引導作用，推動我所農(nóng)村食品安全工作進一步深入開展，維護食品經(jīng)營者和廣大消費者的合法權(quán)益，保證農(nóng)民群眾安全放心消費，促進農(nóng)村食品經(jīng)營者誠信、規(guī)范經(jīng)營。

　　由于，需在今后工作中不斷改進。

食品安全工作總結(jié)13

　　為全面迎接《中華人民共和國食品安全法》的施行，動員全社會關(guān)心、支持和參與食品安全工作，增強全社會對食品安全的參與意識，普及食品安全科學知識，根據(jù)區(qū)食安辦《關(guān)于開展宣傳周活動的通知》（溫鹿食安委辦〔20xx〕10號）要求，5月26日至6月1日，我鎮(zhèn)食安委辦認真組織部署，圍繞宣傳活動主題，突出宣傳重點，有計劃、有步驟地開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳周活動�，F(xiàn)將活動開展情況總結(jié)如下：

　　一、領(lǐng)導重視，精心組織。

　　《中華人民共和國食品安全法》于20xx年6月1日正式施行，為做好該法的宣傳貫徹工作，我鎮(zhèn)高度重視此次食品安全宣傳周活動，借此機會開展各種宣傳活動。我鎮(zhèn)專門研究成立了宣傳活動領(lǐng)導小組，負責組織、協(xié)調(diào)和參與全鎮(zhèn)宣傳活動，并指導各成員單位開展宣傳周活動，為開展好此次宣傳周活動做好了充分的準備。

　　二、方案具體，目的明確。

　　圍繞此次食品安全宣傳周活動的主題“貫徹《食品安全法》，共創(chuàng)健康美好生活”，根據(jù)“貼近實際、貼近生活、貼近群眾”的原則，我們制定了詳細的宣傳周活動實施方案，充分利用各種宣傳手段，通過開展現(xiàn)場宣傳咨詢活動、食品安全教育圖片展覽等活動，進行形式多樣、喜聞樂見的宣傳，以吸引廣大人民群眾的關(guān)注，最大程度的擴大宣傳面，營造了人人關(guān)心、重視食品安全的社會氛圍。

　　三、內(nèi)容豐富，效果明顯。

　　5月2627日，由鎮(zhèn)食安委、安監(jiān)中隊牽頭組織有關(guān)成員單位同志，對鎮(zhèn)內(nèi)的食品生產(chǎn)企業(yè)、各學校食堂對食品安全工作的宣傳、落實情況進行了檢查，同時對餐飲店、超市、副食店等經(jīng)營單位的'食品、衛(wèi)生證照進行了綜合檢查，對存在問題的單位依法予以處理。5月31日上午，我鎮(zhèn)組織鎮(zhèn)屬有關(guān)科室、部門在昌源路郵電局門口舉行了現(xiàn)場宣傳咨詢活動，以橫幅、展板、發(fā)放宣傳材料、現(xiàn)場咨詢等形式，向過往群眾宣傳食品安全法律法規(guī)和食品安全科普知識，共發(fā)放宣傳材料400多份，咨詢服務群眾60多人次，收到了良好的宣傳效果。此外、各村（居）利用食品安全宣傳資料、播放食品安全宣傳片、懸掛橫幅、墻畫展覽等各種形式進行食品衛(wèi)生、安全宣傳，收到了較好的效果。

　　通過《食品安全法》宣傳周活動，普及了食品安全科普知識，增強了群眾的自我保護意識和維權(quán)意識，在全鎮(zhèn)逐漸形成了人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍。

食品安全工作總結(jié)14

　　4月11日，達州市高級中學召開了20xx年食品安全工作會，主題是學校食堂食品衛(wèi)生安全管理和督查，學校校長譚坤同志、黨委書記王勇同志、分管副校長李長國同志和體藝衛(wèi)處、學生處相關(guān)負責人員參加了會議，由黨委書記王勇同志主持。

　　李長國副校長宣布了新的食堂食品衛(wèi)生安全管理人員，體藝衛(wèi)處具體負責食品衛(wèi)生安全工作，確定了兩名同志每天檢查并作好記錄交體藝衛(wèi)處存檔。他強調(diào)了食品安全的重要性，要求管理人員要認真學習相關(guān)的法律法規(guī)，食堂經(jīng)營者更要懂得《食品安全管理辦法》。他說學校制定了《食品安全處置預案》，出現(xiàn)事故，立即停止經(jīng)營活動，兩小時內(nèi)報告，協(xié)助醫(yī)療機構(gòu)治病救人，并保留好現(xiàn)場，配合相關(guān)部門調(diào)查。學校小賣部也要引起高度重視，注意食品保質(zhì)期。

　　校長譚坤同志作了重要講話。他說，本次會議以黨委和行政的名義召開，體現(xiàn)了食品安全在學校工作中的`重要性。他對各管理人員和食堂提出了幾點要求：一是要充分認識學校食品衛(wèi)生安全的重要性，是學生生命健康的第一保障，是社會穩(wěn)定的重要保證;二是從業(yè)人員要明確相關(guān)職責;三是強化食堂衛(wèi)生和食品安全檢查常態(tài)化，有異常情況要馬上整改;四是堅持未達到相關(guān)要求，必須取消經(jīng)營權(quán)。

　　黨委書記王勇同志希望大家下來后，認真按照譚坤校長、李長國副校長的要求，切實把食品衛(wèi)生安全落到實處。

食品安全工作總結(jié)15

　　XXX鄉(xiāng)《食品安全法》宣傳培訓

　　工作總結(jié)

　　根據(jù)《XX市食品安全法宣傳活動實施方案》的要求，結(jié)合XXX鄉(xiāng)實際，認真開展學習宣傳貫徹實施〈食品安全法〉培訓工作，現(xiàn)將情況匯報如下：

　　一、召開食品安全培訓會，通過培訓，提高食品經(jīng)營戶法制安全消費意識。

　　1、5月22日，XXX鄉(xiāng)組織轄區(qū)商鋪負責人、食品批發(fā)經(jīng)營大戶、超市等人員參加培訓會。會議由鄉(xiāng)人民政府鄉(xiāng)長主持，分管食品安全監(jiān)管的副鄉(xiāng)長XXX負責會議主要培訓工作，參會人員21人。

　　2、采用多元素形式豐富培訓的內(nèi)容。

　　一是圍繞《食品安全法》《消費者權(quán)益保護法》以及國務院出臺的《國務院關(guān)于對加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》等法律法規(guī)進行了重點解讀，達到引領(lǐng)的作用，提升經(jīng)營者對法律法規(guī)的認知與學習的積極性，從而提高法律素質(zhì)。并為每名參會人員送上了一本新頒布的《食品衛(wèi)生法》讀本及行政指導書1份。

　　二是把全國、省內(nèi)、我縣發(fā)生的重大食品安全事故以明確的時間、地點、事故原因及造成的國家和人民群眾的生命財產(chǎn)損失進行了實例通報。以生活的事例表明，食品安全不僅涉及到廣大人民的生命健康，還直接影響到社會穩(wěn)定、經(jīng)濟發(fā)展及祖國在國際間的聲譽。

　　三是針對假冒偽劣商品對人民群眾生產(chǎn)生活的`嚴重響，分局從食品源頭污染、食品加工過程中、食品流通環(huán)節(jié)安全保障、經(jīng)營者法律意識及社會公德存等方面存的問題以深入淺出的方式舉實例進行了警示教育。

　　四是對創(chuàng)建農(nóng)村食品安全示范店進行宣傳。為規(guī)范管理，提高食品經(jīng)營戶行業(yè)自律意識，分局執(zhí)法監(jiān)管人員把工商部門對食品流通鄰域的監(jiān)管方式與手段及創(chuàng)建農(nóng)村食品安全示范店意義對與會者作了介紹。并指導經(jīng)營戶如何建立食品索證索票按月裝檔、食品進銷貨臺帳的建立等規(guī)范化管理工作。

　　五是開展一次食品安全監(jiān)管意見建議征求。為依法履職、增強流通領(lǐng)域食品監(jiān)管的可操作性，取得食品經(jīng)營戶的大力支持，達到長效監(jiān)管的有效目的。以面對面的交流方式請與會者對如何加強食品安全監(jiān)管提出寶貴的意見和建議。

　　二、加大食品市場監(jiān)管力度，結(jié)合食品安全專項執(zhí)法檢查和日常監(jiān)管，上門服務，做好宣傳工作。

　　為規(guī)范食品經(jīng)營戶經(jīng)營行為，使食品質(zhì)量明顯提高，流通環(huán)節(jié)食品安全狀況進一步好轉(zhuǎn)，人民群眾食品消費安全感進一步增強，工商分局在開展食品專項執(zhí)法檢查和日常監(jiān)管的同時，上門服務，做好食品安全宣傳工作，共發(fā)宣傳材料520份。

　　三、加大宣傳力度，提高對食品安全工作重要性的認識 各村、鄉(xiāng)直有關(guān)單位把加強食品安全的監(jiān)管工作同其它安全生產(chǎn)工作同部署、同安排、同檢查，提高到廣大人民安

　　居樂業(yè)和事關(guān)社會穩(wěn)定的高度來認識，認真安排、布署食品安全保障工作。以各種節(jié)假日、安全生產(chǎn)月、中秋國慶期間在XXX鄉(xiāng)鎮(zhèn)大門口組織開展了《食品安全法》《、產(chǎn)品質(zhì)量法》、道路交通、安全生產(chǎn)、禁毒防艾等相關(guān)安全法律法規(guī)為主的“質(zhì)量安全月”宣傳活動，共發(fā)放各種宣傳資料10多種，共2500多份，接受群眾咨詢1000多人次；廣泛宣傳食品安全法律法規(guī)，普及食品安全科普知識，提高公眾食品安全意識。通過宣傳，增強了公眾的食品安全消費信心，提高了廣大人民群眾的維權(quán)意識和自我保護能力，營造了良好的社會氛圍。

　　XXX鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府