店長(zhǎng)的工作計(jì)劃(精選15篇)
日子如同白駒過隙，不經(jīng)意間，很快就要開展新的工作了，來為以后的工作做一份計(jì)劃吧。相信大家又在為寫計(jì)劃犯愁了吧？下面是小編整理的店長(zhǎng)的工作計(jì)劃，歡迎閱讀與收藏。
店長(zhǎng)的工作計(jì)劃1
經(jīng)過這幾天的接觸，我對(duì)大世界店的情況有了個(gè)大致的了解。對(duì)本縣手機(jī)行業(yè)也進(jìn)行了簡(jiǎn)單的分析。結(jié)合自己在手機(jī)行業(yè)的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)大世界門店的工作有些建議。也將這些看法一同列出，希望黃總過目，予以指導(dǎo)!
總的來說，以下就是我對(duì)大世界門店管理的幾點(diǎn)看法。
人員管理
1：新招營(yíng)業(yè)員需要加強(qiáng)培訓(xùn)，1包括手機(jī)的基礎(chǔ)知識(shí)，2聯(lián)通的套餐及合約內(nèi)容，主推聯(lián)通業(yè)務(wù)的重要性,3銷售技巧的培訓(xùn)，特別是針對(duì)剛接觸手機(jī)行業(yè)的人員。另外新店人員不穩(wěn)定，需要合理的人員儲(chǔ)備，按大世界店的規(guī)模，需要5-6個(gè)營(yíng)業(yè)員左右，按目前狀況，需要增加2-3人
2：門店?duì)I業(yè)員工作時(shí)間安排，目前營(yíng)業(yè)員4名，促銷兩名，營(yíng)業(yè)員倒班制，上午班2人，下午班2人，促銷為行政班，當(dāng)日人員維持在3-4人。以后每天在崗人數(shù)必須保持在4人左右，后續(xù)管理工作要對(duì)營(yíng)業(yè)員進(jìn)行銷售任務(wù)制定分配.
銷售管理
1：市場(chǎng)價(jià)格調(diào)查：其他手機(jī)店的手機(jī)標(biāo)價(jià)，這幾天的觀察發(fā)現(xiàn)大世界店的部分機(jī)型與其他店的.標(biāo)價(jià)差距比較大，高出許多。應(yīng)該適當(dāng)調(diào)整，以免造成顧客認(rèn)為本店手機(jī)較貴的想法，進(jìn)而流失顧客。
2：了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的政策活動(dòng)，知己知彼百戰(zhàn)不殆，只有了解他們的政策活動(dòng)，我們才能做出相對(duì)的措施，保證我們的優(yōu)勢(shì)
3：門店布置：吸取其他店門店布置的優(yōu)點(diǎn)，對(duì)自身門店進(jìn)行改進(jìn)。包括門外的宣傳廣告是否豐富多樣，門店內(nèi)的裝飾是否清爽熱鬧，環(huán)境是否干凈衛(wèi)生，柜臺(tái)是否機(jī)型充足，柜臺(tái)裝飾是否漂亮醒目，對(duì)突出機(jī)型是否有顯著標(biāo)志大世界店的門口還需要加強(qiáng)宣傳廣告的布置，柜臺(tái)需要進(jìn)行裝飾，對(duì)熱門機(jī)型和暢銷機(jī)型的擺放需要改進(jìn)。
銷售管理：
1：店長(zhǎng)需要經(jīng)常整理各種機(jī)型，指引營(yíng)業(yè)員的銷售方向。包括利潤(rùn)機(jī)型，暢銷機(jī)型，主推機(jī)型，滯銷機(jī)型。
2：加強(qiáng)對(duì)聯(lián)通合約的培訓(xùn)，告知營(yíng)業(yè)員合約的重要性，跟緊聯(lián)通政策的腳步。根據(jù)政策導(dǎo)向及時(shí)做出調(diào)整，加強(qiáng)聯(lián)通卡與合約的銷售。必要時(shí)需要制定任務(wù)量，分配到各人。
銷售管理系統(tǒng)軟件的利用這一點(diǎn)我覺得有必要馬上改進(jìn)。各種數(shù)據(jù)要及時(shí)錄入系統(tǒng)。一是可以清楚快速查詢每日或者每人的銷售情況以及門店的庫(kù)存情況，二是各門店之間的進(jìn)貨，調(diào)撥都有據(jù)可查，保證財(cái)產(chǎn)的安全性，三是可以知道長(zhǎng)期沒有銷售的庫(kù)存機(jī)型，方便清庫(kù)。四是減輕管理人員的工作量。
倉(cāng)庫(kù)管理
1庫(kù)存盤點(diǎn)，系統(tǒng)需要清楚顯示門店庫(kù)存。門店也需要每日進(jìn)行盤點(diǎn).我已經(jīng)制定了門店盤庫(kù)報(bào)表，需要店長(zhǎng)或者倉(cāng)庫(kù)人員每天進(jìn)行盤點(diǎn)。特別是店長(zhǎng)，需要清楚知道自己門店的庫(kù)存情況。既是本職工作，也是對(duì)公司財(cái)產(chǎn)負(fù)責(zé)的態(tài)度。
2庫(kù)存的合理性，根據(jù)銷售情況進(jìn)行合理的進(jìn)貨，既不給公司的資金造成浪費(fèi)，也不要因?yàn)樨浽慈鄙倭魇ь櫩汀?/p>
3滯銷機(jī)型的處理，根據(jù)銷售周期，比如1個(gè)月，對(duì)門店沒有產(chǎn)生銷量的機(jī)型必須馬上做出處理，降價(jià)或者以主推任務(wù)做獎(jiǎng)勵(lì)的方式進(jìn)行清理。一直積壓只能使商品以后的銷售越來越困難，給公司帶來更大的損失。
門店日常管理
1營(yíng)業(yè)員要有規(guī)范的上班時(shí)間，統(tǒng)一的服裝，
2上班紀(jì)律，要有明確的規(guī)章制度，什么能做什么不能做，一定要讓營(yíng)業(yè)員清楚。某日常布置，衛(wèi)生的打掃，柜臺(tái)的整潔，商品的擺放，普通節(jié)日的裝飾，比如打氣球，禮品擺放，重大節(jié)日的布置，安排廠家?guī)づ瘢瑲馇蚬伴T，柜臺(tái)里面的爆炸貼，促銷機(jī)型的擺放，宣傳單頁(yè)的發(fā)放，路演等等
晨會(huì)：制定晨會(huì)規(guī)范，每日需要進(jìn)行晨會(huì)對(duì)前日工作進(jìn)行總結(jié)，指出問題。并且對(duì)當(dāng)日工作任務(wù)進(jìn)行布置分配。
配件銷售完善品種，規(guī)范開單
店長(zhǎng)的工作計(jì)劃2
為了加強(qiáng)店面和店員的有效管理，使店長(zhǎng)工作正常有序，避免無組織的局面，特制定20年工作計(jì)劃。
第一，早班
按照商場(chǎng)規(guī)定穿工作服上班。早上八點(diǎn)半開門后，安排一個(gè)人打掃，一個(gè)人在試衣間涂眼影、唇彩、腮紅(時(shí)間不能超過五分鐘)，然后輪換。8: 45安排早班，具體是根據(jù)店內(nèi)圈賬做配送單，交給業(yè)務(wù)經(jīng)理整理樣面(窗款、燈款三天換一次)。之后兩人輪流站在店門口迎接客人。
為防止因樣品表面空置或地面不干凈而扣分，兩人應(yīng)區(qū)分負(fù)責(zé)區(qū)域。
要點(diǎn)：由于早班客流量相對(duì)較小(節(jié)假日除外)，工作重點(diǎn)是入賬和銷戶、圈賬和做一些短期的案例交流(但不影響銷售)、短期備貨、店鋪環(huán)境和一些物流工作。
二、中午交接
下午店員——進(jìn)店后，店長(zhǎng)和副店長(zhǎng)交接現(xiàn)金和賬目，店員交接商品。交接后，店長(zhǎng)和副店長(zhǎng)在工作日記上簽字確認(rèn)。如果店長(zhǎng)和副店長(zhǎng)提前完成交接，應(yīng)協(xié)助店員訂貨。工作中售出的貨物庫(kù)存應(yīng)在中午交接時(shí)定期輪班清點(diǎn)，所有貨物的庫(kù)存應(yīng)在每周二中午分兩班清點(diǎn)。
第三，下午班
下午接手后，注意四個(gè)問題，店里沒人的時(shí)候要逐一檢查。銷售照明衛(wèi)生樣品，直到晚上7點(diǎn)，開始做每日銷售報(bào)告，圈賬，開票卡。
要點(diǎn)：下午班，由于工作時(shí)間長(zhǎng)，客戶流量斷斷續(xù)續(xù)，一定要注意調(diào)整自己和店員的精神狀態(tài)。工作結(jié)束，就像中午換班一樣，要在45分鐘內(nèi)獨(dú)立完成銷售日?qǐng)?bào)表、圈賬、開票卡。
四.月度庫(kù)存
每個(gè)月結(jié)束后的`第二天晚上7點(diǎn)，所有員工都會(huì)盤點(diǎn)。盡一切努力在一天內(nèi)完成庫(kù)存和對(duì)賬工作，并在第二天向會(huì)計(jì)準(zhǔn)備庫(kù)存報(bào)告。
第五，全店銷售
不要把眼光局限在個(gè)人利益上，也不要只想著能給老板創(chuàng)造多少利潤(rùn)。
店長(zhǎng)的工作計(jì)劃3
作為酒店的一個(gè)店長(zhǎng)，在即將到來的x月份，我也是要去把工作的一個(gè)計(jì)劃去給做好，這樣才能更好的去把酒店工作給做好。
通過一段時(shí)間的適應(yīng)，而今我也是能在店長(zhǎng)的這個(gè)職位上去把事情給做好了，同時(shí)我也是知道自己需要更多的努力，才能把酒店的工作做好，畢竟我成為店長(zhǎng)的時(shí)間并不是特別的長(zhǎng)，而且而今我也是知道自己要付出更多的努力來帶領(lǐng)同事們一起去做事情。在這月份，也是開年的一個(gè)月，所以很多方面是需要處理的，大家也是剛從年假的一個(gè)氛圍里出來，對(duì)于工作可能也是沒有那么的適應(yīng)，還有著假期的一個(gè)習(xí)慣，我也是要在管理上和同事們?nèi)プ龊�，讓他們盡快的融入到工作的一個(gè)狀態(tài)之中來。
對(duì)于新年的一些事情，要做好開頭的工作，特別是一些人員的缺失問題，需要做好招聘的一個(gè)工作，去年年底走了一批員工，那么也是需要在今年的x月份來把人員招募進(jìn)來，安排好工作，并且找到可以帶領(lǐng)的同事，用老員工來帶新人，讓他們盡快的上手，讓酒店的運(yùn)營(yíng)盡快的正�；�，x月份雖然是一個(gè)比較淡的季節(jié)，事情不是那么的多，不過也是很多方面需要去做好準(zhǔn)備，在后面的月份旺季也是要來臨了，對(duì)于員工們的'一個(gè)能力也是需要去考核，去確認(rèn)清楚，確保能更好的迎接旺季的到來。
個(gè)人來說，在管理上要下功夫，只有自己提升了管理的一個(gè)水平，那么才能更好的去把團(tuán)隊(duì)給帶領(lǐng)好，我也是知道自己很多方面還做的不夠細(xì)致，甚至一些管理的經(jīng)驗(yàn)也不夠，不過沒關(guān)系，我也是要在x月份做一次集中的培訓(xùn)，讓自己有一些收獲，能更好的帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)，開年的一個(gè)月是非常重要的，只有在這個(gè)月做好了，那么一年的工作也是能更加的順利做好了，畢竟這是一個(gè)準(zhǔn)備的階段。
作為店長(zhǎng)，和同事的一個(gè)溝通也是非常的重要，平時(shí)的時(shí)候我也是要多去關(guān)心他們，了解他們的一個(gè)狀況，對(duì)于遇到的問題及時(shí)的去處理，而不是在那里拖沓，特別是我也是要清楚自己管理既然還不是水平那么高，那么就要多和他們交流，了解同事們的一個(gè)想法，這樣開展工作也是能更好的進(jìn)行。
新的一年，x月份的工作我必須要去做好，自己也是要在工作之中讓自己管理更好，帶領(lǐng)大家一起來把x月份的一個(gè)酒店工作做好了，那么后續(xù)的工作也是能夠更好的去開展了。
店長(zhǎng)的工作計(jì)劃4
1、擺正自己的位置，了解自己的職責(zé)，需要做什么，應(yīng)該做什么。在店鋪應(yīng)該起到帶頭作用。新店鋪需要磨合的有很多，店鋪與商場(chǎng)，人員之間，店長(zhǎng)首先應(yīng)該主動(dòng)的`承擔(dān)該做的工作，不拖拉工作，讓自身的工作效率更好的提高。
2、遇到問題首先自己解決，人總是在一個(gè)一個(gè)的問題中成長(zhǎng)。首先改變自己大意的性格，遇到問題利用六點(diǎn)優(yōu)先制自己有規(guī)律有計(jì)劃的解決，解決不了再向上級(jí)進(jìn)行詢問，也只是讓上級(jí)進(jìn)行指點(diǎn)而不是直接讓其參與，使得自己能夠得到更大程度的提升。
3、學(xué)會(huì)積極主動(dòng)溝通，不被動(dòng)工作，做任何事情必須要有預(yù)見性。
店長(zhǎng)的工作計(jì)劃5
一、清點(diǎn)貨品，做到心中有數(shù)
1、掌握每款貨品數(shù)量
2、掌握每款號(hào)碼狀況及數(shù)量
3、掌握前十大貨品庫(kù)存狀況及時(shí)補(bǔ)貨，并讓每位員知道。
4、近期整理庫(kù)房，做到井然有序，便于找貨、盤貨。
二、管理好賬目
1、做到日清、日結(jié)、日總、日存、日?qǐng)?bào)。
2、做到心中有數(shù)，每款每日銷售數(shù)量及占比。并進(jìn)行銷售同比及環(huán)比分析，同時(shí)對(duì)貨品進(jìn)行調(diào)整。
三、管理好員工
1、穩(wěn)，穩(wěn)定在職員工，逐一談，知道內(nèi)心需求及動(dòng)向。
2、招，招聘新員工，做到招之能來，來之能用，用之能勝。
3、訓(xùn)，培訓(xùn)員工。
(1)做到每位員工均知道公司制度，
(2)在無顧客時(shí)，培訓(xùn)員工的銷售技巧如服飾搭配、話術(shù)表達(dá)等知識(shí)技巧。
4、保，保證賣場(chǎng)有足夠的銷售人員，目的是保證銷售額。
5、提，提升銷售人員的銷售技巧，貨品知識(shí)等，便銷售人員成為一頂一的干將，并為企業(yè)帶給優(yōu)秀的管理人員。
四、商品陳列
1、按公司要求，做好服裝陳列。做到精中有細(xì)，細(xì)中有致。透過陳列使顧客產(chǎn)生購(gòu)買行為。
2、在陳列上爭(zhēng)取創(chuàng)新，開發(fā)員工的'創(chuàng)新思維，激發(fā)員工創(chuàng)新力，并根據(jù)創(chuàng)新結(jié)果給予物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。目的是挖掘員工潛力，激勵(lì)員工創(chuàng)新思想。
3、調(diào)整服裝陳列，隨時(shí)變換搭配，讓新顧客有耳目一新的感覺，老顧客有新感覺。
五、增加銷售額
1、透過培訓(xùn)指導(dǎo)員工，從單個(gè)顧客銷售數(shù)量上入手，挖掘顧客需求分析顧客類型，多做銷售附加。
2、掌握每次促銷活動(dòng)，在活動(dòng)前與所有員工共同分析，做到事前的準(zhǔn)備，事中有跟進(jìn)，事后有總結(jié)。
3、促銷宣傳方面，對(duì)老顧客透過電話、手機(jī)信息等方式將信息及時(shí)發(fā)出;對(duì)新顧客透過宣傳頁(yè)等方式，爭(zhēng)取更大的宣傳范圍。
4、對(duì)于銷售業(yè)績(jī)較高的員工和銷售附加較高的員工，做到業(yè)績(jī)分享，共同學(xué)習(xí)提升，增加整體銷售業(yè)績(jī)。
店長(zhǎng)的工作計(jì)劃6
1、日常工作職責(zé)
1）理解品牌的經(jīng)營(yíng)方針，依據(jù)品牌的特色和風(fēng)格執(zhí)行銷售策略；
2）遵守公司各項(xiàng)規(guī)定，執(zhí)行上級(jí)指示，完成公司下達(dá)的任務(wù)；
3）負(fù)責(zé)手機(jī)店的日常經(jīng)營(yíng)管理工作；
4）監(jiān)督考核店員（含廠家促銷員）的工作表現(xiàn)，及時(shí)反映員工動(dòng)態(tài)，并對(duì)其進(jìn)行培訓(xùn)；
5）負(fù)責(zé)店內(nèi)手機(jī)、卡類、及其它通訊商品盤點(diǎn)工作；
6）負(fù)責(zé)手機(jī)的進(jìn)、銷、存調(diào)控工作；
7）負(fù)責(zé)店面陳列、店容店貌工作；
8）調(diào)查競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手價(jià)格、促銷、人流等信息；
9）激發(fā)店員工作熱情，調(diào)節(jié)賣場(chǎng)購(gòu)物氣氛；
2、主要工作職責(zé)
1）負(fù)責(zé)公司各項(xiàng)規(guī)定及政策、通知精神、制度的傳達(dá)、解釋與執(zhí)行；
2）分解門店銷售任務(wù)到個(gè)人，激勵(lì)并指導(dǎo)店員努力完成公司下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)；
3）負(fù)責(zé)店鋪（含專柜，下同）的日常經(jīng)營(yíng)管理，組織實(shí)施店容店貌的維護(hù)、店內(nèi)清潔衛(wèi)生、手機(jī)陳列、禮品擺放、派發(fā)宣傳單張、懸掛宣傳條幅、POP海報(bào)的制作張貼、禮券和會(huì)員卡的'發(fā)送、員工儀容儀表的監(jiān)督與檢查、店面和店內(nèi)的巡視工作等；根據(jù)門店所在區(qū)域市場(chǎng)環(huán)境，制定長(zhǎng)期、中期和短期的經(jīng)營(yíng)管理計(jì)劃；掌握店鋪銷售動(dòng)態(tài)，為新款手機(jī)的引進(jìn)及滯銷機(jī)的淘汰提供建議；
4）店員管理。根據(jù)店鋪的規(guī)模（如面積、柜臺(tái)節(jié)數(shù)、營(yíng)業(yè)額等）合理定編定崗；由店長(zhǎng)完成安排店員工作、人事考核、業(yè)務(wù)考核、員工的晉升、調(diào)轉(zhuǎn)及績(jī)效考核；員工培訓(xùn)輔導(dǎo)、激勵(lì)及獎(jiǎng)懲等工作；
5）商品管理。商品的計(jì)劃、陳列與展示管理，價(jià)格調(diào)動(dòng)、采購(gòu)、調(diào)貨、退貨、盤點(diǎn)等；
6）信息管理。店內(nèi)各項(xiàng)數(shù)據(jù)信息對(duì)接、商圈、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手、顧客、商品等信息的搜集、整理；
7）顧客關(guān)系管理。建立店鋪與顧客的良好關(guān)系，滿足顧客的需求；
8）突發(fā)事件處理。如顧客投訴與異議的處理，以及停電、火災(zāi)、水災(zāi)、盜竊、搶劫等；
店長(zhǎng)的工作計(jì)劃7
今年是非常豐碩的一年，我們店內(nèi)的業(yè)績(jī)要比去年好了很多。這是大家一起努力的結(jié)果，在這里首先要感謝各位家人能夠一同努力，陪著我一起沖。這一年我們收獲了很多，也在這份收獲上取得了自己的成功。新的一年就要來了，為了讓大家更好的工作，有一個(gè)更明確的目標(biāo)，我在此制定了自己的一個(gè)個(gè)人計(jì)劃，希望可以帶著大家一起，走向一條更好的道路。以下是我接下來一年的.個(gè)人計(jì)劃：
一、新的一年，新的氣象
這是新的一年，對(duì)于我們來說，也是一個(gè)全新的開始，我做店長(zhǎng)的這幾年，其實(shí)壓力一直很大，很多時(shí)候都會(huì)出現(xiàn)失眠的現(xiàn)象，但是自己安慰之下，我還是能在每天清晨繼續(xù)充滿動(dòng)力。這一年的結(jié)束讓我感到輕松了一點(diǎn)，也讓我對(duì)未來的時(shí)光更加充滿動(dòng)力了一些。我希望自己可以在接下來的一年里，繼續(xù)充滿動(dòng)力，也繼續(xù)振奮自己，好好的領(lǐng)導(dǎo)大家一路走下去，創(chuàng)造一些更新的成績(jī)。我希望可以通過我們這個(gè)集體，將我們店做得越來越好，不負(fù)我們奮斗的時(shí)光，也不辜負(fù)自己長(zhǎng)期的堅(jiān)持和等候。
二、增強(qiáng)管理，增進(jìn)激情
未來一年我想在管理上再增強(qiáng)一些。這一年我觀察到了幾個(gè)特別的地方，店內(nèi)工作的氛圍還不錯(cuò)，但是有些時(shí)候還是感覺有一點(diǎn)過于松懈的感覺。沒人的時(shí)候店里就比較的慵懶了，這時(shí)候我們應(yīng)該做的是如何聯(lián)系客戶，而不是自由懶散，這種風(fēng)氣應(yīng)該及時(shí)制止。所以未來一年，我會(huì)在管理上面加強(qiáng)一點(diǎn)，盡量希望大家在工作期間可以更好的工作，不要辜負(fù)公司對(duì)于我們的期望。于此之外，我會(huì)向上級(jí)申請(qǐng)，盡量為我們的團(tuán)隊(duì)舉辦一些活動(dòng)，增進(jìn)大家之間的感情，也提高我們對(duì)工作的激情。
三、改正不足，向前出發(fā)
這一年多多少少還是有一些不足的，就我個(gè)人而言，我認(rèn)為自己平時(shí)還是比較寬容的。無論是對(duì)什么事情，只要是他們解決不了的，我就會(huì)自己親自來。我作為店長(zhǎng)，就相當(dāng)于是大家的哥哥，我是走在最前方的人，也是最應(yīng)該保持一個(gè)良好形象的人。所以我那些小缺點(diǎn)我會(huì)及時(shí)改正過來，不將它遺留到后續(xù)的工作中。只有改正了自己的缺點(diǎn)了，我才可能去面對(duì)一個(gè)更好的世界，也才能帶著大家一同走向一個(gè)更好的未來。
店長(zhǎng)的工作計(jì)劃8
作為一個(gè)主管者至少應(yīng)具備以下三種條件：
1、能否給予店員信賴感？
2、能否激發(fā)店員的工作激情？
3、是否具備領(lǐng)導(dǎo)、統(tǒng)御的能力。
作為店長(zhǎng)不僅對(duì)店面風(fēng)格有著深刻理解，發(fā)展前景要有明確的認(rèn)識(shí)，還要對(duì)經(jīng)營(yíng)的各個(gè)環(huán)節(jié)了如指掌。商場(chǎng)一般以月、季、年的單位來統(tǒng)計(jì)各店的銷售業(yè)績(jī)和排列名次，店內(nèi)的管理必須從店長(zhǎng)抓起；店長(zhǎng)是一個(gè)專賣店的靈魂，是團(tuán)隊(duì)的“掌舵手”。店長(zhǎng)應(yīng)做的職責(zé)；管理好團(tuán)隊(duì)，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)做好業(yè)績(jī)，店鋪只有你是不夠的，身為一個(gè)服裝店的領(lǐng)導(dǎo)者，即使有好的想法和計(jì)劃，也要靠大家一起努力才能完成，在這里沒有“你”和“我”，只有團(tuán)隊(duì)；因?yàn)槲覀兪且粋�(gè)大家庭，要讓每個(gè)人都積極的融入這個(gè)大家庭，使團(tuán)隊(duì)的每個(gè)人都保持最好的狀態(tài)工作。
同時(shí)也要豐富自身的知識(shí)，對(duì)于品牌的面料、做工、款式、編號(hào)、價(jià)位等，要有一定的了解，只有自身了解了，才能向顧客介紹，懂得怎樣去推銷。
關(guān)于品牌的理念，適合的.人群，區(qū)域生活觀念，消費(fèi)習(xí)慣和購(gòu)買方式、色彩與顧客的搭配等，我們都得進(jìn)行分析、判斷。
想要提高店內(nèi)的業(yè)績(jī)，店內(nèi)服裝的擺放、設(shè)計(jì)也是相當(dāng)重要的。店內(nèi)商品擺放必須獨(dú)特；比如：不同的色彩、款式、及不同價(jià)位的服裝都有不同的擺放；哪些在打折、哪些在熱賣；在什么燈光下有什么不同的效果，都是店長(zhǎng)應(yīng)具備的能力。想要吸引顧客最好經(jīng)常更換商品的擺放；給人一種耳目一新的感覺，這樣也可以提高店內(nèi)商品的周轉(zhuǎn)率。還有怎樣給商品一個(gè)合理的價(jià)格，價(jià)格是顧客購(gòu)買產(chǎn)品最敏感的話題，人們都希望花最少的錢辦更多的事，很多商品因?yàn)閮r(jià)格的不合理?yè)p失了大批的顧客，利用人們購(gòu)物心理進(jìn)行定價(jià)，參透策略；作為商家無論以什么定位最終都是為了賺錢，這就要求定制的價(jià)格必須以成本為基礎(chǔ)，商家是不可能低于成本去銷售的。所以我們必須千方百計(jì)去降低成本；實(shí)行薄利多銷。
怎樣分配員工，監(jiān)督員工以及統(tǒng)計(jì)員工的銷售量、業(yè)績(jī)量等。對(duì)于店員我們應(yīng)該與其多溝通，多鼓勵(lì)，因?yàn)槟愕恼J(rèn)同和贊美體現(xiàn)了他們的價(jià)值；員工出現(xiàn)問題的時(shí)候，我們應(yīng)及時(shí)的找出問題的根源，耐心教導(dǎo)、鼓勵(lì)其做得更好。
店員要學(xué)會(huì)整理店鋪。清點(diǎn)庫(kù)存，必須保持貨源充足，可否有缺碼、斷貨的現(xiàn)象。賣場(chǎng)必須保持干凈、舒適的環(huán)境。使整個(gè)店鋪以最好的狀態(tài)迎接我們的顧客。
此外。一個(gè)人的行為特征，無論是缺點(diǎn)，還是優(yōu)點(diǎn)，都是從過去至現(xiàn)在人生經(jīng)驗(yàn)的積累，也就是說在每個(gè)特征的背后，存在著許多成功與失敗的體驗(yàn)，而對(duì)于成功的體驗(yàn)，我們應(yīng)加以肯定，則衍生出“自信”，同時(shí)帶動(dòng)“挑戰(zhàn)力”的提升，想做一名成功的店長(zhǎng)，要提升自我的“挑戰(zhàn)力”，以下幾個(gè)方面也不容忽視；積極向上的性格，無論遇到什么困難都應(yīng)積極去處理；主動(dòng)面對(duì)困難，不躲避，不推卸；凡事都要秉公處理，不偏袒；不徇私，讓店員正確地認(rèn)識(shí)自己所存在的問題。店長(zhǎng)要有開朗的性格，才能將他的笑容帶到工作中，從而感染到其它員工，創(chuàng)造一個(gè)良好的氛圍。
每天面對(duì)滿目琳瑯的商品、川流不息的顧客以及忙忙碌碌的工作人員，如何抓住重點(diǎn)，保證商場(chǎng)有序的運(yùn)作，實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，最大限度的提高店內(nèi)業(yè)績(jī)，這就需要我們要有“狼”一樣的精神，打造更好的明天。
一、設(shè)定目標(biāo)：明確、具體、數(shù)字化、可實(shí)現(xiàn)、有時(shí)間限制、視覺化、公開承諾。
1、收入目標(biāo)：制訂年收入、月收入
2、晉升目標(biāo)：年度晉升目標(biāo)、三個(gè)月晉升目標(biāo)
3、業(yè)績(jī)目標(biāo)：年度、月度、公司獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃目標(biāo)
4、客戶目標(biāo)：根據(jù)收入、業(yè)績(jī)目標(biāo)制訂成交客戶目標(biāo)和準(zhǔn)客戶目標(biāo)
5、約見目標(biāo)：每次研討會(huì)邀約目標(biāo)、約見拜訪目標(biāo)及電話數(shù)
6、名單目標(biāo)：保持足夠的名單數(shù)：跟蹤的準(zhǔn)客戶量60-80人，拜訪到的客戶數(shù)30人以上，每成交一個(gè)客戶至少要補(bǔ)充5個(gè)新名單；并且每月對(duì)客戶名單進(jìn)行更新整理。
二、制訂計(jì)劃：制訂月、周、日計(jì)劃，月初填寫工作日志。
1、收集名單的計(jì)劃：每月月初抽出一定時(shí)間專門用來收集名單，每次拜訪收集名單
2、拜訪客戶的計(jì)劃：每天安排至少二次拜訪客戶
3、轉(zhuǎn)介紹計(jì)劃：向每一位見到的客戶和朋友尋求轉(zhuǎn)介紹和收集名單
4、老客戶再銷售計(jì)劃：每月安排五次老客戶拜訪，進(jìn)行再次銷售
5、編寫行事歷：月初根據(jù)公司研修會(huì)、研討會(huì)、復(fù)習(xí)會(huì)、輔導(dǎo)會(huì)等安排訂立月度行事歷
6、每日填寫工作日志：規(guī)劃每天的工作安排和填寫記錄。
客戶名單分類管理：
A、重點(diǎn)客戶：關(guān)系好又有潛力的客戶（使用客戶“圈養(yǎng)”系統(tǒng)，直到成交）
B、可能客戶：關(guān)系一般但潛力很大的客戶（跟蹤、成交）
C、普通客戶：關(guān)系好但潛力不大的客戶（維系關(guān)系、讓其轉(zhuǎn)介紹）
D、忽略客戶：關(guān)系一般且潛力不大的客戶（善待走過身邊的每一個(gè)人）
店長(zhǎng)的工作計(jì)劃9
新的一年開始了成績(jī)只能代表過去。我將以更精湛熟練的業(yè)務(wù)治理好我們的藥店。面對(duì)明年的工作我深感責(zé)任重大。要隨時(shí)保持清醒的頭腦理清明年的工作思路重點(diǎn)要在以下幾個(gè)方面狠下功夫：
1、以藥品質(zhì)量為第一，保障人們安全用藥監(jiān)督GSP的'執(zhí)行，時(shí)刻考慮公司的利益耐心熱情的做好本職工作任勞任怨。
2、認(rèn)真貫徹公司的經(jīng)營(yíng)方針，同時(shí)將公司的經(jīng)營(yíng)策略正確并及時(shí)的傳達(dá)給每個(gè)員工起好承上啟下的橋梁作用。
3、以身作則做員工的表率。樹立對(duì)公司高度忠誠(chéng)，愛崗敬業(yè)，顧全大局一切為公司著想，為公司全面提升經(jīng)濟(jì)效益增磚添瓦。
4、加強(qiáng)日常管理，特別是抓好基礎(chǔ)工作的管理和培訓(xùn)店員專業(yè)知識(shí)（店長(zhǎng)每天利用早會(huì)時(shí)間培訓(xùn)病癥并且結(jié)合病癥來聯(lián)合藥品學(xué)習(xí)并且填加銷售技巧）。對(duì)來店時(shí)間較短的營(yíng)業(yè)員每天進(jìn)行貨位考試。
5、培養(yǎng)忠實(shí)顧客
（1）把長(zhǎng)期用藥患者的電話及用藥品名及用藥結(jié)束日期記錄下來會(huì)員日或店內(nèi)有活動(dòng)時(shí)打電話通知。
（2）加強(qiáng)店員對(duì)顧客親情化服務(wù)，每日在店內(nèi)進(jìn)行巡視，對(duì)服務(wù)不夠完善的顧客，在顧客走后，進(jìn)行及時(shí)指導(dǎo)并在每月評(píng)選出服務(wù)標(biāo)兵，在店里進(jìn)行公示提高員工服務(wù)熱情。
�。�3）增加療程用藥藥品儲(chǔ)備，增加必備品種，合理庫(kù)存并在每天安排2名營(yíng)業(yè)員負(fù)責(zé)對(duì)斷檔品種進(jìn)行調(diào)撥，避免因門店人為斷檔而影響銷售。
6、加強(qiáng)和各部門的團(tuán)結(jié)協(xié)作，創(chuàng)造最良好、無間的工作環(huán)境，去掉不和諧的音符，發(fā)揮員工最大的工作熱情，逐步成為一個(gè)最優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)。
店長(zhǎng)的工作計(jì)劃10
1.合理安排時(shí)間
早上早起，這是養(yǎng)成好習(xí)慣的開始。如果你每天晚一點(diǎn)，每天晚一點(diǎn)，隨著時(shí)間的推移，人們會(huì)變得懶惰。良好的工作習(xí)慣非常重要。給自己定一個(gè)每天準(zhǔn)時(shí)起床的時(shí)間。如果你早點(diǎn)開始工作，你將有更多的機(jī)會(huì)獲得業(yè)務(wù)。成為網(wǎng)上商店最需要的是時(shí)間。
2、花一個(gè)小時(shí)去逛商店
從別人的角度看你自己的網(wǎng)上商店，有什么地方需要修改嗎?商店櫥窗里的商品是否滿了，哪些還沒有上架，哪些是最暢銷的，哪些應(yīng)該放在商店顯眼的位置?檢查訂單的交付情況，是否有漏訂單，是否有買家忘記付款，并主動(dòng)詢問情況。還存在另一方是否尚未評(píng)估完成的訂單。盡管這些任務(wù)很瑣碎，但它們?cè)诩?xì)節(jié)上確實(shí)非常重要。如果你在業(yè)余時(shí)間把它們做好，你就不會(huì)著急。
3、去論壇和淘寶活動(dòng)展示更多
我經(jīng)常去淘寶論壇或在淘寶上舉辦的活動(dòng)，看看人們的好帖子和好活動(dòng)是如何進(jìn)行的，并在人多的地方變得更加活躍。在學(xué)會(huì)如何寫別人的精華帖子后，你可以試著自己貼一些與商店相關(guān)的`產(chǎn)品。增加商店的知名度和認(rèn)識(shí)你的商店的人數(shù)會(huì)增加商店的流量，這樣商店會(huì)有更多的機(jī)會(huì)。
4、向同齡人學(xué)習(xí)
看看同行業(yè)的商店是如何運(yùn)作的。他們的裝飾、物品拍攝、櫥窗展示和店鋪服務(wù)都可以互相學(xué)習(xí)和借鑒，找出自己的不足，并做出相應(yīng)的修改和調(diào)整。
5、每天總結(jié)工作
商店一天工作的總結(jié)可以為你自己寫，也可以在論壇上寫。真實(shí)的感受不僅會(huì)提醒和鼓勵(lì)你自己，還會(huì)吸引一些來論壇的人的注意力。
6、主動(dòng)出擊
有許多顧客不是自己來的，他們需要自己去發(fā)現(xiàn)，并有針對(duì)性地去發(fā)現(xiàn)。去淘寶看看哪些信息有用。當(dāng)尋找與你銷售的產(chǎn)品相同的產(chǎn)品時(shí)，你可以主動(dòng)咨詢并幫助他人積極主動(dòng)，為自己創(chuàng)造更多的機(jī)會(huì)。
7.到你自己的商店報(bào)到
淘寶上有很多方法和技巧可以使用。只要你耐心細(xì)致地工作，你一定能讓你自己的店鋪和淘寶上的名店一樣!
上面的時(shí)間表沒有執(zhí)行的順序，但是列出了網(wǎng)上商店經(jīng)理需要做的所有工作。每個(gè)商店經(jīng)理可以根據(jù)自己商店的情況適當(dāng)分配時(shí)間。我相信，只要每個(gè)人都完成了網(wǎng)上商店的所有細(xì)節(jié)，那么成功就不遠(yuǎn)了。
店長(zhǎng)的工作計(jì)劃11
一、建立逐級(jí)管理，店內(nèi)日常小事常抓不懈，才能為店面經(jīng)營(yíng)管理奠定良好的基礎(chǔ)，所以店面行政管理應(yīng)放在首位。
1.建立逐級(jí)管理制度，崗位職責(zé)分工細(xì)化，自上而下。使工作事事有人管，件件能落實(shí)，防止死角現(xiàn)象的出現(xiàn)。
2.注重店內(nèi)人員的培訓(xùn)工作，培養(yǎng)職工、銷售人員的群眾榮譽(yù)感和主人翁意識(shí)，以店為榮，讓每位職工、銷售人員充分發(fā)揮各自的潛能，使之具有愛崗敬業(yè)、服務(wù)熱情周到懂業(yè)務(wù)、會(huì)管理的高素質(zhì)人才。
3.建立分明的獎(jiǎng)懲制度，以激勵(lì)和約束職工、銷售人員的工作，使全店成為一支團(tuán)結(jié)協(xié)作的群眾，在競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。
4.利用各種合理的、能夠利用的條件，創(chuàng)造、布置良好的店面環(huán)境，樹立良好的商業(yè)形象，盡最大努力使顧客在布局合理、寬松、優(yōu)美、整潔的環(huán)境中享受購(gòu)物的樂趣。
5.以“為您服務(wù)我最佳”為宗旨，在提高人員服務(wù)水平，加強(qiáng)服務(wù)意識(shí)教育的同時(shí)，注重職工、銷售人員的言、談、舉止等綜合素質(zhì)的提高，更好的全心全意為顧客著想，減少投拆。
6.重視安全保衛(wèi)工作，防火、防盜，將危險(xiǎn)隱患消滅在萌芽之中，杜絕因此給企業(yè)帶來不必要的損失。
7.創(chuàng)造良好的外圍環(huán)境，協(xié)調(diào)好與政府部門的合作關(guān)系，以減少不必要的麻煩。
二、經(jīng)營(yíng)管理
1.加強(qiáng)商品進(jìn)、銷、存的管理，掌握規(guī)律，提高商品庫(kù)存周轉(zhuǎn)率，不積壓商品，不斷貨，使庫(kù)房商品管理趨于科學(xué)化、合理化。
2.明確全店銷售目標(biāo)，將銷售任務(wù)細(xì)化、量化，落實(shí)到每個(gè)部門、品牌、人員，并進(jìn)行相關(guān)的數(shù)據(jù)分析。
3.在節(jié)假日上做文章，用心參與企業(yè)的各項(xiàng)促銷活動(dòng)，及店內(nèi)的各項(xiàng)活動(dòng)，充分做好宣傳及布置的工作。
4.抓好大宗、集團(tuán)購(gòu)買的接待工作，做好一人接待，全面協(xié)調(diào)，讓顧客感到方便、快捷的服務(wù)。
5.知已知彼，透過市場(chǎng)調(diào)研，分析總結(jié)存在的差距，及時(shí)調(diào)整，以順應(yīng)市場(chǎng)的發(fā)展變化，提高市場(chǎng)占有率。
6.盡可能的降低成本，開源節(jié)流，以減少開支。
以上是我對(duì)店內(nèi)管理的`一些設(shè)想，如有不足之處期望各位領(lǐng)導(dǎo)加以指正，如果企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)能夠帶給這個(gè)平臺(tái)給我，我會(huì)用我的努力與勤奮，交上一份優(yōu)秀的工作成績(jī)單，證明您們的決定是對(duì)的，我決不會(huì)辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)們的信任與期望，我會(huì)用我在工作中所學(xué)的知識(shí)更好的為企業(yè)努力工作，我相信“月亮發(fā)光是為了證明太陽(yáng)的存在”企業(yè)發(fā)展才能映照出我的進(jìn)步。所以我會(huì)在以后的工作中更加努力，更加勤奮。
店長(zhǎng)的工作計(jì)劃12
計(jì)劃活動(dòng)是制定詳細(xì)的工作計(jì)劃及各項(xiàng)銷售活動(dòng)目標(biāo)。計(jì)劃活動(dòng)是業(yè)務(wù)的起點(diǎn)，訂立明晰而具體的目標(biāo)是成功的第一步，優(yōu)秀的業(yè)務(wù)高手一定是計(jì)劃的.高手。
1、沒有目標(biāo)的人在為有目標(biāo)的人達(dá)成目標(biāo)！
2、沒有計(jì)劃就等于計(jì)劃失��！
3、一日之際在于“昨夜”！
計(jì)劃活動(dòng)包括
一、設(shè)定目標(biāo)：明確、具體、數(shù)字化、可實(shí)現(xiàn)、有時(shí)間限制、視覺化、公開承諾。
1、收入目標(biāo)：制訂年收入、月收入
2、晉升目標(biāo)：年度晉升目標(biāo)、三個(gè)月晉升目標(biāo)
3、業(yè)績(jī)目標(biāo)：年度、月度、公司獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃目標(biāo)
4、客戶目標(biāo)：根據(jù)收入、業(yè)績(jī)目標(biāo)制訂成交客戶目標(biāo)和準(zhǔn)客戶目標(biāo)
5、約見目標(biāo)：每次研討會(huì)邀約目標(biāo)、約見拜訪目標(biāo)及電話數(shù)
6、名單目標(biāo)：保持足夠的名單數(shù)：跟蹤的準(zhǔn)客戶量60-80人，拜訪到的客戶數(shù)30人以上，每成交一個(gè)客戶至少要補(bǔ)充5個(gè)新名單；并且每月對(duì)客戶名單進(jìn)行更新整理。
二、制訂計(jì)劃：制訂月、周、日計(jì)劃，月初填寫工作日志。
1、收集名單的計(jì)劃：每月月初抽出一定時(shí)間專門用來收集名單，每次拜訪收集名單
2、拜訪客戶的計(jì)劃：每天安排至少二次拜訪客戶
3、轉(zhuǎn)介紹計(jì)劃：向每一位見到的客戶和朋友尋求轉(zhuǎn)介紹和收集名單
4、老客戶再銷售計(jì)劃：每月安排五次老客戶拜訪，進(jìn)行再次銷售
5、編寫行事歷：月初根據(jù)公司研修會(huì)、研討會(huì)、復(fù)習(xí)會(huì)、輔導(dǎo)會(huì)等安排訂立月度行事歷
6、每日填寫工作日志：規(guī)劃每天的工作安排和填寫記錄。
客戶名單分類管理：
A、重點(diǎn)客戶：關(guān)系好又有潛力的客戶（使用客戶“圈養(yǎng)”系統(tǒng)，直到成交）
B、可能客戶：關(guān)系一般但潛力很大的客戶（跟蹤、成交）
C、普通客戶：關(guān)系好但潛力不大的客戶（維系關(guān)系、讓其轉(zhuǎn)介紹）
D、忽略客戶：關(guān)系一般且潛力不大的客戶（善待走過身邊的每一個(gè)人）
店長(zhǎng)的工作計(jì)劃13
作為一名銷售店長(zhǎng)，要搞好店內(nèi)團(tuán)結(jié)，指導(dǎo)并參與店內(nèi)的各項(xiàng)工作，及時(shí)準(zhǔn)確的完成各項(xiàng)報(bào)表，帶領(lǐng)店員完成上級(jí)下達(dá)的銷售任務(wù)并激勵(lì)員工，建立和維護(hù)顧客檔案，協(xié)助開展顧客關(guān)系營(yíng)銷，保持店內(nèi)的良性庫(kù)存，及時(shí)處理顧客投訴及其他售后工作。
一、早會(huì)———儀容儀表檢查，開心分享工作心得及服務(wù)技巧，昨日業(yè)績(jī)分析并制定今日目標(biāo)，公司文件通知傳達(dá)。
二、和導(dǎo)購(gòu)一起熟知店內(nèi)貨品的庫(kù)存明細(xì)，以便更準(zhǔn)確的向顧客推薦店內(nèi)貨品（有些導(dǎo)購(gòu)因?yàn)椴皇煜?kù)存情況從而像顧客推薦了沒有顧客適合的號(hào)碼的貨品造成銷售失�。�。及時(shí)與領(lǐng)導(dǎo)溝通不沖及調(diào)配貨源。的形式收集顧客資料，并達(dá)成宣傳品牌，促成再次購(gòu)買的目的，店內(nèi)到新款后及時(shí)通知老顧客（但要選擇適當(dāng)?shù)臅r(shí)間段，盡量避免打擾顧客的工作和休息），既是對(duì)老顧客的尊重也達(dá)到促銷的目的，在做好老顧客維護(hù)的基礎(chǔ)上發(fā)展新顧客。
三、做好貨品搭配，櫥窗和宣傳品及時(shí)更新，定時(shí)調(diào)場(chǎng)，保證貨品不是因?yàn)橘u場(chǎng)擺放位置的原因而滯銷。指導(dǎo)導(dǎo)購(gòu)做好店內(nèi)滯銷品和斷碼產(chǎn)品的適時(shí)推薦，并與領(lǐng)導(dǎo)溝通滯銷貨品的具體情況以便公司及時(shí)的采取相應(yīng)的.促銷方案。
四、在銷售過程中盡量留下顧客的詳細(xì)資料，資料中應(yīng)詳細(xì)記載顧客的電話、生日和所穿尺碼。可以以辦理貴賓卡
五、調(diào)節(jié)賣場(chǎng)氣氛，適當(dāng)?shù)墓膭?lì)員工，讓每位員工充滿自信，積極愉快的投入到工作中。銷售過程中，店長(zhǎng)和其他店員要協(xié)助銷售。團(tuán)結(jié)才是做好銷售工作的基礎(chǔ)。
六、導(dǎo)購(gòu)是品牌與消費(fèi)者溝通的橋梁，也是品牌的形象大使，從店長(zhǎng)和導(dǎo)購(gòu)自身形象抓起，統(tǒng)一工作服裝，時(shí)刻保持良好的工作狀態(tài)，深入了解公司的經(jīng)營(yíng)理念以及品牌文化，加強(qiáng)面料、制作工藝、穿著保養(yǎng)等專業(yè)知識(shí)，了解一定的顏色及款式搭配。最主要的是要不斷的提高導(dǎo)購(gòu)的銷售技巧，同事之間互教互學(xué)，取長(zhǎng)補(bǔ)短。
七、做好與店員的溝通，對(duì)有困難的店員即使給予幫助和關(guān)心，使其更專心的投入工作。做到公平公正，各項(xiàng)工作起到帶頭作用。
八、工作之余帶領(lǐng)大家熟悉一些高檔男裝及男士飾品（如：手表、手包、皮鞋、男士香水、）甚至男士奢侈品品牌的相關(guān)知識(shí)，這樣與顧客交流時(shí)會(huì)有更多的切入點(diǎn)，更大程度的贏得顧客的信賴。
店長(zhǎng)的工作計(jì)劃14
作為x餐飲行業(yè)的知名企業(yè)，x餐飲店在xxxx年取得了令人矚目的成績(jī)，xxxx年已經(jīng)到來，餐飲行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)將更加激烈，如何保持下x的競(jìng)爭(zhēng)力成為今年的工作重點(diǎn)，我覺得應(yīng)該從以下方面著手提高我們餐廳的知名度和美譽(yù)度。我作為店長(zhǎng)作以下計(jì)劃：
一、餐廳內(nèi)部管理方面
1、參與制定合理的餐廳年度營(yíng)業(yè)目標(biāo)，并帶領(lǐng)餐廳全體員工積極完成經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。
2、根據(jù)市場(chǎng)情況和不同時(shí)期的需要，與廚師長(zhǎng)共同商討并制定餐飲促銷計(jì)劃，并在實(shí)施過程中收集客人反饋意見加以改進(jìn)。
3、制定員工崗位職責(zé)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序，督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)客服務(wù)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率。
4、抓好員工隊(duì)伍建設(shè)，掌握員工思想動(dòng)向，通過對(duì)員工進(jìn)行評(píng)估、考核，為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機(jī)會(huì)。
5、安排專人負(fù)責(zé)制定員工培訓(xùn)計(jì)劃，并組織員工參與各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)，不斷提高員工服務(wù)技能、技巧以及服務(wù)質(zhì)量，提高工作效率。
6、至少每月召開一次餐廳全體員工大會(huì)，分析、通報(bào)餐廳每月營(yíng)運(yùn)指標(biāo)、收支情況，解決目前存在的問題；聽取員工對(duì)餐廳內(nèi)部管理和對(duì)外銷售的意見及建議，讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。
7、與廚房密切配合，檢查菜品出菜質(zhì)量，并及時(shí)反饋客人意見，改進(jìn)菜品質(zhì)量，滿足客人需要。
8、建立餐廳物資管理制度，加強(qiáng)餐廳食品原料、物品的管理，安排專人負(fù)責(zé)食品原料、物品的領(lǐng)取和保管，檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過高，確保各項(xiàng)成本的轉(zhuǎn)進(jìn)、轉(zhuǎn)出得到體現(xiàn)，合理利用水、電等資源，減少浪費(fèi)，降低費(fèi)用，增加盈利。
9、抓好餐廳衛(wèi)生工作和安全工作，安排專人負(fù)責(zé)檢查餐廳清潔衛(wèi)生，定人定期清潔整理餐廳各個(gè)區(qū)域，為客人提供舒適、優(yōu)質(zhì)的用餐環(huán)境。
二、營(yíng)銷方面
1、利用各種媒體渠道廣為宣傳，增加餐廳在本地的知明度，并鎖定目標(biāo)客戶群，加大對(duì)目標(biāo)客戶群的宣傳力度。
2、建立常客聯(lián)系檔案，與客人建立良好的關(guān)系，并通過面談、電話訪問等形式征求客人意見，處理客人投訴，銷售餐廳產(chǎn)品。
3、牢牢抓住x的企業(yè)餐飲文化，從餐廳的裝修裝飾風(fēng)格和高質(zhì)量餐品出品，以及熱情溫馨的服務(wù)，最大程度的展現(xiàn)這種x的文化主題和內(nèi)涵，抓住了這一賣點(diǎn)，將使餐廳具有無限的生命力。
三、經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略
本餐廳位于x繁華地段，已經(jīng)有了比較好的餐飲氛圍，人流量及客戶群也不是很大問題，正因如此，周邊相對(duì)成熟的快餐廳，豆?jié){店，咖啡館，面館，海鮮餐館，川菜館等等，這些琳瑯滿目的餐飲形式都是我們不同程度上的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，因此我們?cè)诮?jīng)營(yíng)上應(yīng)該從一下幾方面著手：
1、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目：我們要在避其鋒芒的同時(shí)，發(fā)揚(yáng)自己的'特點(diǎn)，產(chǎn)品上不要以品種數(shù)量取勝，要集中力量，把“x”這一本餐廳的招牌產(chǎn)品做精做好，拳頭攥緊了打出去才有力量。
2、產(chǎn)品在保持以湯包為主，弘揚(yáng)x特色飲食的基礎(chǔ)上，輔之精致涼菜、家常熱菜、特制蒸碗，注重科學(xué)飲食、合理搭配，真正做到踏踏實(shí)實(shí)為百姓服務(wù)。
3、從長(zhǎng)遠(yuǎn)來看，繼續(xù)開分店，實(shí)行多店經(jīng)營(yíng)，是我們努力的目標(biāo)。
今后的工作中，我將始終堅(jiān)持“品質(zhì)優(yōu)良、價(jià)格低廉、環(huán)境舒適、服務(wù)周到”的經(jīng)營(yíng)理念精益求精，并以此計(jì)劃為基礎(chǔ)，很據(jù)餐廳的具體運(yùn)營(yíng)狀況和產(chǎn)生的問題，不斷改進(jìn)。
店長(zhǎng)的工作計(jì)劃15
為加強(qiáng)對(duì)店面、店員有效管理，使店長(zhǎng)工作正常、有序的履行，避免出現(xiàn)無章可循的情況，特制定此計(jì)劃。
一、早班：
按店規(guī)規(guī)定穿制服上班，早八點(diǎn)半開門后，安排一人打掃衛(wèi)生，一人在試衣間涂眼影、唇彩、腮紅(時(shí)間不超出五分鐘)，后輪換。八點(diǎn)四十五分安排早班工作，具體為根據(jù)店內(nèi)圈圈賬制定配貨清單，交給業(yè)務(wù)經(jīng)理，整理樣面(櫥窗模特、燈模三日一換)。后二人輪流站于店前處迎賓。
為防止因樣面空缺或地面不清潔導(dǎo)致扣分發(fā)生店員和負(fù)責(zé)人之間出現(xiàn)扯皮、推諉情況，二人應(yīng)分清所負(fù)責(zé)片區(qū)。
注意要點(diǎn)：因早班相對(duì)客流較少(除節(jié)假日外)，將工作重心著重于進(jìn)銷賬、圈圈賬和導(dǎo)購(gòu)員作一些短時(shí)間的案例交流(但不能影響銷售)、短期備貨、店堂環(huán)境及一些后勤工作。
二、午間交接：
下午班店員xx點(diǎn)進(jìn)店后，店長(zhǎng)和副店長(zhǎng)進(jìn)行現(xiàn)金、賬目的.交接，店員進(jìn)行貨品的交接，交接后店長(zhǎng)和副店長(zhǎng)在工作日記上簽字確認(rèn)。如店長(zhǎng)、副店長(zhǎng)提前交接完畢，應(yīng)協(xié)助店員點(diǎn)貨。常規(guī)班中午交接應(yīng)清點(diǎn)上班所銷售貨品的庫(kù)存，另外每周二中午兩班清點(diǎn)所有貨品的庫(kù)存。
三、下午班：
下午接班后，主要注意四個(gè)問題，應(yīng)于店堂無人時(shí)逐次檢查。
銷售燈光衛(wèi)生樣面
至晚七點(diǎn)整，開始作銷售日?qǐng)?bào)、圈圈賬、進(jìn)銷存卡。
注意要點(diǎn)：下午班時(shí)，由于工作時(shí)間較長(zhǎng)，顧客流為時(shí)斷時(shí)續(xù)，一定注意調(diào)節(jié)好本人和店員的精神狀態(tài)。臨下班時(shí)，同中午交接班一樣，一定要四十五分鐘內(nèi)獨(dú)立完成銷售日?qǐng)?bào)、圈圈賬、進(jìn)銷存卡。
四、月末盤存：
每月最后一天晚七點(diǎn)全體人員盤點(diǎn)。盡全力在一日內(nèi)完成盤貨及對(duì)賬工作，第二日作好盤存報(bào)表交給會(huì)計(jì)。
五、整店銷售：
不要把視野局限于個(gè)人利益或只考慮為老板創(chuàng)造多少利潤(rùn)上。
應(yīng)考慮怎樣把店內(nèi)團(tuán)隊(duì)的氣氛帶動(dòng)好，把工作環(huán)境如何調(diào)整到讓各位員工感覺舒適，如何讓能者上、庸者下。
應(yīng)考慮怎樣把xxx品牌做到地區(qū)文胸行業(yè)的第一品牌
應(yīng)怎樣把沒有品牌概念但有消費(fèi)能力的潛力顧客充分挖掘出來
應(yīng)怎樣把已經(jīng)認(rèn)同我品牌的顧客能夠長(zhǎng)期鎖定并通過口碑效應(yīng)帶來新主顧而且不僅僅是因?yàn)槟闼o的折扣低
這是我們現(xiàn)在面臨的一些難題，希望我們共同努力。
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