酒吧圣誕節(jié)策劃的方案

時間：2022-10-08 07:48:25 方案我要投稿

關(guān)于酒吧圣誕節(jié)策劃的方案范文

　　(一)場地布置

關(guān)于酒吧圣誕節(jié)策劃的方案范文

　　酒吧門口圣誕屋貼著各式的印有圣誕節(jié)的彩畫、雪人(騰圖)(圣誕老人)(禮品)通道處`雪花`場地內(nèi)部掛些圣誕喜慶飾品“圣誕快樂”等字樣。門口擺著一個xxxxxx米多的圣誕樹，椰樹上掛有七色的燈泡，晚上把燈打開。(最好安排木工制作一個木房子)

　　平安夜有一個“圣誕老人”在門口為迎接客人。在營業(yè)中要不停的出沒場內(nèi)，發(fā)放禮品，酒吧內(nèi)所有的服務員穿戴上圣誕老人的帽子。準備好抽獎箱還有在舞臺上的圣誕飾物裝飾`

　　(二)人員安排

　　1、經(jīng)理：全面負責接待制定和落實經(jīng)營項目，進行成本控制;進行行政領(lǐng)導，負責員工的配備使用和有關(guān)人員的管理。向外界發(fā)布消息和信息，統(tǒng)籌廣告宣傳活動。

　　2、迎賓人員：負責具體承接預定接待服務，

　　4、收銀員：負責每天的結(jié)算工作準確迅速，自覺遵守財務紀律和財務制度每日收入現(xiàn)金與帳面核對相符。

　　5、調(diào)酒師：進行花式調(diào)酒表演。

　　6、場地組長：督導本班組服務員，優(yōu)質(zhì)高效的完成任務，檢查服務員的儀容儀表和服務區(qū)域的維護，保養(yǎng)，清潔工作。

　　7、服務員：提供高效率和高質(zhì)量的服務，服從領(lǐng)班的安排，按標準做好各項工作，盡量幫助客人解決各類問題，必要時，將客人的問題和投訴及時匯報給領(lǐng)班解決。

　　8、音響師：提供優(yōu)質(zhì)高效的音響服務，維護好音響設備，做好維修工作保證營業(yè)。

　　9、采購員：根據(jù)酒吧計劃分批購進原料及各種器材。

　　10、電工及工程技術(shù)人員：做好設備電路的檢測和維護。

　　11、舞臺總監(jiān)兼dj：演員若干：負責整個活動的節(jié)目表演及音樂。

　　12、從服務人員中抽出2名裝做圣誕老人。

　　(三)準備及宣傳工作

　　1、制定促銷菜單(更換現(xiàn)在的酒水牌)

　　2、制定活動的節(jié)目表(由舞臺總兼安排)

　　(四)廣告宣傳出。

　　1、電視廣告?zhèn)鞑ニ俣瓤臁?/p>

　　2、廣播廣告

　　3、報紙廣告(應考慮成本問題，該項由領(lǐng)導來定)

　　4、宣傳品popx2廣告噴繪(1、平按夜和圣誕節(jié))(2、跨新年元旦)

　　(五)時間安排

　　1、12月10號—12月20號為：宣傳品popx2廣告噴繪布置，原料采購、器材購買、演出聯(lián)系、人員配備、圣誕節(jié)的場地布置安排。

　　2、12月21號—12月

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