實(shí)用的營(yíng)銷(xiāo)方案【通用】
為了確保工作或事情能高效地開(kāi)展，時(shí)常需要預(yù)先制定一份周密的方案，方案是計(jì)劃中內(nèi)容最為復(fù)雜的一種。那么我們?cè)撛趺慈?xiě)方案呢？下面是小編為大家整理的營(yíng)銷(xiāo)方案8篇，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
營(yíng)銷(xiāo)方案 篇1
一、活動(dòng)背景
3月14日情人節(jié)就要到了，為消費(fèi)者創(chuàng)造一個(gè)既浪漫又溫馨的節(jié)日，是每一家酒店都在努力的工作。根據(jù)我們酒店自身的經(jīng)營(yíng)特色，根據(jù)常消費(fèi)熟客的消費(fèi)習(xí)慣。這是我們今年的情人節(jié)推廣計(jì)劃。
二、活動(dòng)主題
xxx酒店情人節(jié)（天賜良緣，情定天元）
三、活動(dòng)時(shí)間
20xx年3月14日
四、活動(dòng)的點(diǎn)
主要的點(diǎn)：香榭島西餐廳（酒店六樓）
次要的點(diǎn)：客房
五、活動(dòng)方法
1、通過(guò)浪漫的場(chǎng)景布置，為消費(fèi)者創(chuàng)造一個(gè)溫馨，旖旎的愛(ài)的殿堂；
2、擺放“情人留言卡片”，供情侶在上面寫(xiě)下愛(ài)的誓言
3、客房設(shè)立“粉紅情侶套房”，巧妙布置，并贈(zèng)送玫瑰花，巧克力，香檳酒
六、氣氛營(yíng)造
1、外圍設(shè)一塊桁架做宣傳廣告
2、大堂電子屏、LED屏滾動(dòng)播放關(guān)于活動(dòng)內(nèi)容
3、一樓、六樓各放一個(gè)小展架
4、六樓餐廳每個(gè)餐桌擺一個(gè)燭臺(tái)，一只玫瑰花
5、整個(gè)餐廳用白色桌布、白色椅子、臘梅、沙縵點(diǎn)綴整個(gè)餐廳
6、吧臺(tái)擺一束鮮花（百合、馬蹄蓮）
7、西餐廳門(mén)口搭個(gè)拱門(mén)花柱
8、彩燈和沙縵布置現(xiàn)場(chǎng)用粉色氣球點(diǎn)綴
9、現(xiàn)場(chǎng)拍照（拍立的.20元/張）
10、餐臺(tái)擺一個(gè)香檳塔
11、專(zhuān)門(mén)設(shè)一個(gè)餐臺(tái)放一個(gè)大蛋糕擺在餐臺(tái)上
七、廣告方法
1、宣傳單：1000份（客房，各營(yíng)業(yè)口）
2、短信發(fā)布：1300元（2萬(wàn)條）
3、內(nèi)部廣告發(fā)布：（電子屏，三明電視臺(tái)字幕滾動(dòng)頻，含噴繪）
4、廣告文字：
A、天賜良緣，情定天元。（廣告詞）
B、春信綻放，玫瑰花開(kāi)，愛(ài)情來(lái)了，你的故事開(kāi)始了；情人節(jié)到了，在天元大酒店準(zhǔn)備一份珍愛(ài)的禮物，然后溫柔的攜上你的她或他，就在這個(gè)浪漫的日子開(kāi)始相約。（短信）
八、活動(dòng)安排
1、營(yíng)銷(xiāo)部：2月10日前推出活動(dòng)廣告
2、其他部門(mén)2月10前結(jié)合營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃，制定好情人節(jié)活動(dòng)細(xì)則
3、餐廳客房在2月13日前做好情人節(jié)氛圍營(yíng)造工作
4、工程部：結(jié)合活動(dòng)計(jì)劃，做好用光，用電工作的安排及特殊道具的制作
營(yíng)銷(xiāo)方案 篇2
論壇營(yíng)銷(xiāo)是網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)中常用的方法之一，我們?cè)诓僮髡搲癄I(yíng)銷(xiāo)時(shí)很可能會(huì)忽略很多細(xì)節(jié)方面的問(wèn)題。其實(shí)，今天要與大家交流的就是論壇營(yíng)銷(xiāo)中得注意的一些操作技巧。我們做論壇營(yíng)銷(xiāo)先從用戶名、標(biāo)題、內(nèi)容到簽名都會(huì)進(jìn)行一些策劃。如果胡亂發(fā)貼、回復(fù)，不僅效果會(huì)大大減小，而且可能會(huì)被版主認(rèn)定為廣告貼、垃圾貼，從而被各大論壇屏蔽，白白浪費(fèi)了自己的時(shí)間和精力。
1、論壇注冊(cè)用戶有竅門(mén)
一般我們都知道，論壇上發(fā)貼前都得注冊(cè)一個(gè)用戶名，一般用戶名確定后是不能更改的，除非你和管理員有關(guān)系，否則是改不了的，這個(gè)我們得注意一下。一般你可以直接用公司名、產(chǎn)品名，當(dāng)然你可以用一些下流、搞笑的名字吸引關(guān)注。這樣做的目的是，你能給人留下深刻印象。
對(duì)于中文論壇來(lái)說(shuō)，用戶名如果沒(méi)有限制的話，大可考慮使用中文名注冊(cè)吧，這樣方便用戶記憶。那些亂七八糟的用戶名，隨意打出的英文名或數(shù)字，對(duì)于宣傳或推廣絕對(duì)沒(méi)有半點(diǎn)意義，網(wǎng)友看到并不能留下什么印象。
2、如何選擇合適的論壇
咱們發(fā)貼并不是隨便找到論壇就發(fā)內(nèi)容的，大家都知道一句老話叫“酒香也怕巷子深“，說(shuō)的也是這個(gè)道理。在營(yíng)銷(xiāo)之前，我們要確定選擇的論壇是否與你自己的行業(yè)相關(guān)?是否與你的產(chǎn)品有關(guān)?發(fā)了內(nèi)容之后，論壇中的會(huì)員會(huì)對(duì)你的產(chǎn)品感興趣嗎?如果一點(diǎn)不了解一點(diǎn)，就亂發(fā)布內(nèi)容是沒(méi)多少效果的。
比如，你賣(mài)空間域名的，發(fā)到機(jī)電論壇上面，肯定沒(méi)有人響應(yīng)，也沒(méi)任何效果了。同樣，你做機(jī)電設(shè)備的，你把他發(fā)到俠客論壇上面，也是沒(méi)效果的(當(dāng)然，除了做SEO外鏈之外，因?yàn)殒溄涌紤]到外鏈廣泛性，所以多少還是會(huì)有效果的)。
3、巧妙利用論壇個(gè)人簽名
一般大多數(shù)論壇社區(qū)不允許直接做廣告，那么是不是就不能進(jìn)行宣傳了呢?其實(shí)，還有一個(gè)比較實(shí)用的方法，那就是使用圖片簽名。論壇簽名不僅可以做文字簽名，很多論壇也支持做圖片簽名。通常來(lái)說(shuō)，一般論壇只會(huì)限制圖片大小，對(duì)于圖片上傳的內(nèi)容的限制比較寬松。我們可以將公司名、廣告語(yǔ)、聯(lián)系方式等內(nèi)容做成靜態(tài)或動(dòng)態(tài)的圖片作為自己的宣傳。
4、樹(shù)立良好口碑
中國(guó)將近有上億的網(wǎng)民在使用網(wǎng)絡(luò)論壇，由此可見(jiàn)論壇營(yíng)銷(xiāo)的重要性。我們熟知的天涯社區(qū)、百度貼吧、貓撲論壇等等，都是非常熱門(mén)的。論壇營(yíng)銷(xiāo)非常容易被網(wǎng)民自由轉(zhuǎn)發(fā)，只要觀點(diǎn)鮮名，爆料的內(nèi)容非常獨(dú)特，容易引發(fā)熱點(diǎn)，那么病毒式營(yíng)銷(xiāo)也可能將從BBS開(kāi)始。
很多論壇里面，消費(fèi)者會(huì)在購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品的同時(shí)，發(fā)表對(duì)該產(chǎn)品的負(fù)面言論，這種負(fù)面言論會(huì)比正面言論更獲得關(guān)注。我們?cè)谧稣鏍I(yíng)銷(xiāo)的同時(shí)，也要注意產(chǎn)品的負(fù)面信息的傳播，因?yàn)榭赡軙?huì)因一個(gè)小小事件慢慢被網(wǎng)民自由轉(zhuǎn)發(fā)，慢慢越來(lái)越多人知道后，就難以控制。那時(shí)可能就會(huì)因小小事件而損掉一個(gè)企業(yè)長(zhǎng)期建立好的正面形象。
5、論壇外鏈的幾點(diǎn)
(1) 看網(wǎng)站的pr值。Pr雖然說(shuō)現(xiàn)在很多站長(zhǎng)覺(jué)得不重要了，但我還是認(rèn)為pr值也能夠體現(xiàn)出網(wǎng)站的一些真實(shí)情況，如果網(wǎng)站pr值低于3了，那你覺(jué)得還有去做的必要嗎?
(2) 看網(wǎng)站的收錄情況。如果一個(gè)論壇網(wǎng)站收錄低于1萬(wàn)的話，那么這個(gè)論壇每天的收錄也就比較低了，活躍度就不夠，我們做簽名是去做外鏈，引蜘蛛的'，如果每天發(fā)的帖子沒(méi)有收錄肯定就沒(méi)必要去做了，所以我一般都是看這個(gè)網(wǎng)站的收錄是否上3萬(wàn)，然后再?zèng)Q定去注冊(cè)。
(3) 看百度快照。如果這個(gè)論壇的快照不行，也間接證明了這個(gè)更新速度慢，收錄不給力了，或者是缺少維護(hù)。
(4) 看論壇的活躍度。我想廣大站長(zhǎng)都有這種體會(huì)，論壇分類(lèi)太多，眼睛都看花了，但是掃了一遍，發(fā)現(xiàn)每個(gè)分類(lèi)的版塊都只有幾個(gè)帖子，點(diǎn)進(jìn)去一看，都是同一個(gè)人發(fā)的，那這樣的論壇我覺(jué)得就沒(méi)有必要逗留了。在一個(gè)論壇主要還是要主要發(fā)帖的規(guī)模，如果一天這個(gè)論壇連50個(gè)帖子都達(dá)不到，我看也沒(méi)有必要去做了。
(5) 看論壇是否能夠做簽名。有好多論壇不支持discuzd代碼的簽名，這我們?cè)谧?cè)之后就要搞清楚，因?yàn)槿绻荒軌蜃龊灻�，我們也就沒(méi)有必要去做的目的。還有要做多久才能夠去做簽名，簽名的長(zhǎng)度是多少，自己心里大概要有個(gè)數(shù)。
營(yíng)銷(xiāo)方案 篇3
一、先創(chuàng)流量，后求利益
剛開(kāi)始做淘寶的賣(mài)家一定要把心態(tài)調(diào)節(jié)好，淘寶不可能讓你一步登天。所以要想贏利，得一步一步地來(lái)。那么創(chuàng)造流量就成了你當(dāng)下致關(guān)重要的一件事。
那要怎么樣來(lái)創(chuàng)流量呢？告訴你一個(gè)很簡(jiǎn)單的方法：就是打造“爆款”！將一款寶貝炒到火爆。那么，用什么方法能讓一件商品快速“火爆”起來(lái)呢？答案是靠“秒殺”——將這件商品不記利潤(rùn)地秒殺下去。
當(dāng)時(shí)，我剛開(kāi)店的時(shí)候就是這樣，把一款衣服不計(jì)利潤(rùn)地秒殺了好幾個(gè)月，創(chuàng)下該寶貝一月秒殺掉一萬(wàn)七千多件的成績(jī)，達(dá)到了名副其實(shí)的“爆款”。雖然這個(gè)商品沒(méi)有給我?guī)?lái)多大的利潤(rùn)，但是這個(gè)商品給我?guī)?lái)的附加流量和點(diǎn)擊卻是驚人的。而且在秒殺的過(guò)程中，店內(nèi)其他沒(méi)有參與秒殺的寶貝也賣(mài)了不少。這就是秒殺創(chuàng)流量的好處，它能帶動(dòng)其他沒(méi)有“秒殺”的商品銷(xiāo)量。
并且“秒殺”的商品帶出高銷(xiāo)量，會(huì)直接使該商品排名靠前，買(mǎi)家能在第一時(shí)間發(fā)現(xiàn)這款寶貝，點(diǎn)擊進(jìn)入你的店面。好處，我就不用多說(shuō)了哈。我的店每到銷(xiāo)量下滑的時(shí)候就搞活動(dòng)，搞“秒殺”，甚至虧本“秒殺”，我們犧牲一部分利益，卻可以保持點(diǎn)擊與流量的持續(xù)攀升，這樣有新款上市也能更快的展開(kāi)銷(xiāo)路。
二、以薄利多銷(xiāo)創(chuàng)利潤(rùn)
淘寶的競(jìng)爭(zhēng)之激烈，這是眾所周知的。不管企業(yè)商城，還是個(gè)體賣(mài)家都有他的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)——企業(yè)商城靠的是品牌效益吸引顧客，而我們這些個(gè)體賣(mài)家靠的就是價(jià)格優(yōu)勢(shì)。同樣一款商品，價(jià)格低的會(huì)比價(jià)格高的銷(xiāo)量好，但前提是你這款商品的質(zhì)量要與其他高價(jià)格的相差無(wú)幾，這就需要你在寶貝詳情里仔細(xì)介紹寶貝的亮點(diǎn)、賣(mài)點(diǎn)所在。讓買(mǎi)家認(rèn)為他花的錢(qián)是絕對(duì)超值的，達(dá)成買(mǎi)賣(mài)雙方雙贏的局面。
三、寶貝質(zhì)量、客服態(tài)度、售后服務(wù)是吸引回頭客的關(guān)鍵
淘寶作為一個(gè)電子商務(wù)的交易平臺(tái)，對(duì)賣(mài)家商品的質(zhì)量沒(méi)有一個(gè)鑒測(cè)的環(huán)節(jié)。所以質(zhì)量問(wèn)題是得不到保障的。這就要求賣(mài)家們自己注意與控制了。
因?yàn)槲覀兪亲鼍W(wǎng)上貿(mào)易的，所以質(zhì)量對(duì)我們而言是非常重要：它關(guān)系到買(mǎi)家對(duì)該店鋪的好感度，也直接關(guān)系到買(mǎi)家的評(píng)價(jià)是否會(huì)是“好評(píng)”，更關(guān)系到買(mǎi)家的購(gòu)物體驗(yàn)！所以賣(mài)家在發(fā)貨前一定要檢查好寶貝質(zhì)量，決不能抱著“僥幸”的心理，只要賣(mài)家朋友們?cè)鷮?shí)做事、誠(chéng)信做人。把好產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，這樣不但能提升店鋪的整體形象，提高銷(xiāo)量，就連售后糾紛也會(huì)少很多。淘巧好，好淘巧。
“顧客就是上帝”這句話在淘寶上也是不變的真理。遇到買(mǎi)家詢價(jià)，咨詢寶貝詳情時(shí)，客服一定要克兢職守，保持恭謙的態(tài)度，盡心盡力地為顧客排憂解難。
如果遇到寶貝售后出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，或是發(fā)錯(cuò)寶貝這樣的售后弊病時(shí)。銷(xiāo)后服務(wù)態(tài)度就成了關(guān)鍵。一旦接到類(lèi)似投訴，賣(mài)家一定要第一時(shí)間做出處理，并聯(lián)系買(mǎi)家商討解決方案，態(tài)度一定要好，畢竟這不是買(mǎi)家的錯(cuò)。
如果大家能把售前、售中以及售后的服務(wù)都做好了，相信買(mǎi)家重復(fù)購(gòu)買(mǎi)率都能有所提高。而且不管是不是為了回頭客，這三點(diǎn)都是對(duì)一個(gè)合格賣(mài)家的硬性要求。
四、買(mǎi)家好評(píng)直接關(guān)系到店鋪形象
買(mǎi)家好評(píng)是非常重要的，它能非常直觀地顯示出過(guò)往買(mǎi)家對(duì)該店鋪的信任度，好感度等。百分百好評(píng)的店鋪，買(mǎi)家一進(jìn)來(lái)就會(huì)有如“這個(gè)店好”等類(lèi)似的這種先入為主的想法。成交率和轉(zhuǎn)化率就能大大提升！這里跟大家說(shuō)一個(gè)我店經(jīng)歷過(guò)的事情，這件事能很客觀的表明買(mǎi)家好評(píng)對(duì)于店鋪的重要性。希望大家都能有所借鑒。
09年末，我的店那會(huì)兒還是兩皇冠，以往銷(xiāo)量也就一天一兩百件左右的樣子�？墒谴汗�(jié)快到時(shí)，生意爆漲到一天銷(xiāo)一兩千件。那時(shí)我店的好評(píng)率是99。8%，但是一個(gè)春節(jié)過(guò)后我的小店好評(píng)率下滑到93。6%，這樣一個(gè)落差明顯不正常了。
后來(lái)經(jīng)過(guò)調(diào)查，才了解了導(dǎo)致店鋪好評(píng)率下滑的原因。
第一、因?yàn)榈赇伾饣鸨�，但客服只有我一個(gè)人，旺旺信息總量達(dá)到了飽和，無(wú)法接收買(mǎi)家信息，造成旺旺“當(dāng)機(jī)”，嚴(yán)重影響出貨效率！大家可以想像一下，一個(gè)人，一天要接一兩千的訂單，這是神馬概念？我第一次嘗到了“過(guò)猶不及”的滋味。
第二、因?yàn)橐粋�(gè)人的精力畢竟是有限的.，所以有很多產(chǎn)品發(fā)出后沒(méi)能一一跟蹤和落實(shí)，也無(wú)非得知快遞的情況，沒(méi)能及時(shí)處理客戶投訴的問(wèn)題。這就造成很多買(mǎi)家在無(wú)法聯(lián)系上店主的情況下，直接給了我店中差評(píng)價(jià)，售量也因?yàn)檫@個(gè)原因一下縮水50%左右。當(dāng)然，這是后話。
第三、由于時(shí)間關(guān)系，幾乎所有的中差評(píng)都已生效，事后想進(jìn)行補(bǔ)救也沒(méi)機(jī)會(huì)了。
做為一個(gè)淘寶賣(mài)家我有自己的責(zé)任與義務(wù)，有自己堅(jiān)持的原則。所以即便中差評(píng)生效，我仍不斷的聯(lián)系之前有投訴和給了中差評(píng)的買(mǎi)家，說(shuō)明造成這一問(wèn)題的原因和解決的方案。不得不說(shuō)，我們的買(mǎi)家絕大部分是可愛(ài)的，是謙厚的，在我主動(dòng)聯(lián)系并解決問(wèn)題時(shí)，我的買(mǎi)家大都為當(dāng)時(shí)盲目的給予我店中差評(píng)而有點(diǎn)自責(zé)，這些顧客在以后也會(huì)常常來(lái)光顧我的小店。也常在Q群和旺群里面發(fā)信息給我鼓勵(lì)。
希望大家看了我的這個(gè)經(jīng)歷，能深刻認(rèn)識(shí)到買(mǎi)家評(píng)價(jià)的重要性，和體會(huì)到處理這類(lèi)事件的方法。還有一個(gè)，就是希望大家能理性對(duì)待“職業(yè)差評(píng)師”，不要盲目地妥協(xié)和爭(zhēng)吵，要抓住有利證據(jù)及時(shí)反訴。
五、正確認(rèn)識(shí)淘寶規(guī)則和寶貝搜索排名規(guī)則
淘寶自從上線新的賣(mài)家規(guī)則后，對(duì)賣(mài)家的違規(guī)處罰是相當(dāng)?shù)膰?yán)格。無(wú)論是中小買(mǎi)家，還是超級(jí)大賣(mài)家，在淘寶規(guī)則面前都是人人平等的。也希望大家能將淘寶規(guī)則熟悉，避免在操作過(guò)程中出錯(cuò)而出現(xiàn)違規(guī)現(xiàn)象。不管是被扣分還是封店都不是我們這些賣(mài)家能承受的。要注意細(xì)節(jié)，細(xì)節(jié)也能決定成敗，此話后續(xù)再講。淘寶新規(guī)則實(shí)施后，對(duì)中小賣(mài)家來(lái)說(shuō)是有一定壓力的。很多中小賣(mài)家認(rèn)為這是淘寶在極力扶持大賣(mài)家。其實(shí)大家理解錯(cuò)誤了，淘寶這樣做無(wú)非是激起中小賣(mài)家的奮進(jìn)氣兒——如果你做大了做強(qiáng)了也能享受到同等的待遇。而淘寶新的寶貝搜索和排名規(guī)則，只要大家清楚的認(rèn)識(shí)和靈活的運(yùn)用，那么你將發(fā)現(xiàn)在這樣的搜索規(guī)則下，存在著無(wú)與倫比的商機(jī)。
營(yíng)銷(xiāo)方案 篇4
一、公司概述
新鄉(xiāng)市“鮮羔樓”涮羊肉火鍋店位于新鄉(xiāng)市人民路120號(hào)，在市內(nèi)可乘31路公交車(chē)，城里十字站下即到。草原鮮羔樓，這名字對(duì)普通食客來(lái)說(shuō)可能還比較陌生，在像新鄉(xiāng)這樣的內(nèi)地城市，這樣的正宗的內(nèi)蒙古涮羊肉更是少之又少。
鮮羔樓于20xx年12月創(chuàng)立于內(nèi)蒙古大草原上的“火鍋之都”包頭。以其新穎的三味火鍋，獨(dú)特的五種湯汁口味，八種鍋底組合方式，品質(zhì)優(yōu)異的內(nèi)蒙古特制鮮羔樓肉，加之濃厚的中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化氣息同深邃的現(xiàn)代市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)管理而一舉成功。在競(jìng)爭(zhēng)激烈的火鍋業(yè)異軍突起，從而成為一顆璀璨的餐飲之星。
總部設(shè)在內(nèi)蒙古包頭的內(nèi)蒙古鮮羔樓餐飲有限責(zé)任公司，已經(jīng)國(guó)家工商總局商標(biāo)注冊(cè)，三味火鍋和羊肉加工新工藝已獲國(guó)家兩項(xiàng)專(zhuān)利。20xx年12月又被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)評(píng)為“綠色餐飲企業(yè)”稱號(hào)。鮮羔樓人憑著高度的責(zé)任心和敬業(yè)精神，以質(zhì)量樹(shù)品牌、以誠(chéng)信求發(fā)展，同時(shí)逐步形成一整套加盟、策劃、培訓(xùn)、配送、管理、營(yíng)銷(xiāo)的專(zhuān)業(yè)化管理模式。現(xiàn)已在全國(guó)發(fā)展加盟店300多家，90家地區(qū)總代理。并正以勢(shì)不可擋的速度向全國(guó)迅速擴(kuò)展。
公司目標(biāo)是：打造中國(guó)火鍋業(yè)第一品牌。服務(wù)宗旨是：顧客至上，在各方面實(shí)現(xiàn)顧客滿意率百分百。鮮羔樓在20xx年創(chuàng)建以來(lái)，生產(chǎn)理念不斷推陳出新，在全國(guó)創(chuàng)以300余家加盟連鎖店。公司在迅速發(fā)展的過(guò)程中，保持踏實(shí)、穩(wěn)重的一貫風(fēng)格，以求實(shí)、創(chuàng)新的作風(fēng)帶動(dòng)企業(yè)整體面貌的提高，推動(dòng)著鮮羔樓連鎖事業(yè)邁進(jìn)了新的臺(tái)階。
二、環(huán)境分析
1、宏觀/微觀 環(huán)境分析
要了解涮羊肉，就先得了解涮羊肉的起源。涮羊肉傳說(shuō)起源于元代。當(dāng)年元世祖忽必烈統(tǒng)帥大軍南下遠(yuǎn)征。在一次行軍中，他猛想起家鄉(xiāng)的菜肴——清燉羊肉，于是吩咐部下殺羊燒火。廚師知道他性情暴躁，于是急中生智，飛刀切下十多片薄肉，放在沸水里攪拌幾下，待肉色一變，馬上撈入碗中，撒下細(xì)鹽。忽必烈連吃幾碗翻身上馬率軍迎敵，結(jié)果旗開(kāi)得勝。在籌辦慶功酒宴時(shí)，忽必烈特別點(diǎn)了那道羊肉片。廚師忙迎上前說(shuō)：“此菜尚無(wú)名稱，請(qǐng)帥爺賜名�！焙霰亓倚Υ穑骸拔铱淳徒小萄蛉狻�！”從此，“涮羊肉”就成了宮廷佳肴。
涮羊肉講究刀工細(xì)，肉片薄而完整，調(diào)料適口。調(diào)料一般有芝麻醬、紹興黃酒、醬豆腐、辣椒油、腌韭菜花、鹵蝦油、特制醬油等。食時(shí)，顧客圍坐火爐四周，將羊肉片夾入滾沸的湯里一涮，再蘸上佐料，隨涮隨吃，味道鮮美。涮羊肉四季皆宜，但以冬天最佳。窗外大雪紛紛，一片寒冷景象;室內(nèi)卻熱氣騰騰，幾個(gè)好友邊吃邊侃，又是一派火熱的景象。經(jīng)過(guò)數(shù)百年的發(fā)展，涮羊肉在人們的日常外出餐飲中已經(jīng)成為了不錯(cuò)的很受歡迎的選擇。
位于王府井大街東安市場(chǎng)附近的東來(lái)順飯莊歷史悠久，是品涮羊肉的首選之地。此外，在北京、上海這樣的街頭，涮羊肉的店隨處可見(jiàn)，足以看出涮羊肉已經(jīng)在人們心中占有了很高的地位。在新鄉(xiāng)這樣的內(nèi)地，涮羊肉也有很強(qiáng)的號(hào)召力，這點(diǎn)從人們對(duì)火鍋店的熱情就足以可以看出。
在新鄉(xiāng)這樣的內(nèi)地城市，人們接觸草原副產(chǎn)物的機(jī)會(huì)并不是很多，相比于牛奶等已經(jīng)內(nèi)地很普及來(lái)說(shuō)，涮羊肉在市民心中有很強(qiáng)的吸引力。據(jù)調(diào)查所知，尤其是在冬天，人們非常喜歡吃完后可以讓人們的身體發(fā)熱的東西，而火鍋當(dāng)然是人們的首選。而像羊肉、牛肉這樣的溫性補(bǔ)品，也有益于人們的健康。
因此，新鄉(xiāng)地區(qū)的客觀環(huán)境十分有益于這家新開(kāi)的鮮羔樓分店，在涮羊肉在新鄉(xiāng)還不是很普及的情況下開(kāi)涮羊肉館，更是一個(gè)不錯(cuò)的打入市場(chǎng)的時(shí)機(jī)。
2、競(jìng)爭(zhēng)者，機(jī)會(huì)威脅 分析 （OT分析）
在北京乃至全國(guó)地區(qū)，東來(lái)順?shù)萄蛉怵^是出名和歷史最悠久的涮羊肉館。它由名叫丁德山的回民始創(chuàng)于XX年。東來(lái)順?shù)萄蛉獾淖龇ㄒ矌缀醭闪藝?guó)內(nèi)作羊肉的典范。XX年該店的涮羊肉榮獲商業(yè)部系統(tǒng)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品金鼎獎(jiǎng);XX年在首屆全國(guó)清真烹飪技術(shù)競(jìng)賽中，又被認(rèn)定為清真名牌風(fēng)味食品。
但新鄉(xiāng)本地，還沒(méi)有東來(lái)順的分店。新鄉(xiāng)市歷史較長(zhǎng)，規(guī)模較大的涮羊肉為主的火鍋店主要有位于新鄉(xiāng)市人民路中段的，總店在北京的“口福居”火鍋店。它成立于 XX年，在新鄉(xiāng)市區(qū)已經(jīng)開(kāi)了四家分店，在新鄉(xiāng)市火鍋業(yè)中有較強(qiáng)的影響力，當(dāng)年金庸在口福居的北京總店品嘗了口福居的羊肉后，對(duì)此贊不絕口，并在店里題詞。正式口福居的良好的飯菜質(zhì)量換來(lái)了大眾的口碑。此外在新鄉(xiāng)還有“老北京”涮肉坊，“草原興發(fā)”火鍋店，“常來(lái)順”紅燜羊肉，竹園火鍋城等火鍋店在新鄉(xiāng)市區(qū)的不同地區(qū)都有一定的影響力和不錯(cuò)的口碑及影響力。
在這樣激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)下，若鮮羔樓沒(méi)有一定獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)，很難在這樣的競(jìng)爭(zhēng)下生存下去，鮮羔樓也已經(jīng)充分認(rèn)識(shí)到了這一點(diǎn)，逐漸發(fā)展了自己的涮羊肉獨(dú)特的制作方法，也是自己的內(nèi)蒙古的羊肉在這樣的烹制下有了育種不同的純正的口感。
鮮羔樓擁有萬(wàn)畝羔羊生產(chǎn)基地，您所品嘗的每份羊肉，都是精心挑選的現(xiàn)屠宰、現(xiàn)加工和削片的純鮮羔樓肉。鮮羔樓全部挑選一歲以內(nèi)羔羊通過(guò)去酸、去筋、排毒等多道工序精制而成。其特點(diǎn)為肉質(zhì)鮮嫩、久涮不老。常食之具有補(bǔ)氣益腎、滋陰壯陽(yáng)、暖胃健體之功效，對(duì)病后初愈者效果尤佳。首家獨(dú)創(chuàng)的三味火鍋已在全國(guó)連鎖，占領(lǐng)了一定的市場(chǎng)，贏得了口碑。而店里附帶推出的山珍湯，只喝不涮，具有養(yǎng)顏保健、養(yǎng)目、潤(rùn)肺理氣、排除體內(nèi)毒素之功效，十分適合上班族食用。推出的孜然紅湯色澤紅亮、麻辣爽口、回味香醇幽長(zhǎng)、有開(kāi)胃健脾、除濕祛風(fēng)、消除疲乏之功效，為在周末休閑事的商家食品。此品油而不膩、辣而不燥、久吃不厭。人們?cè)邗r羔樓店里感受到的不僅是可口的食品，還有無(wú)微不至、面面俱到的服務(wù)，讓人們有了在家吃飯一樣的愜意。正是這樣的好產(chǎn)品和好服務(wù)，是現(xiàn)在和以后鮮羔樓立足的根本。
堅(jiān)持以顧客為上帝的原則，全心全意以顧客為中心開(kāi)展服務(wù)和業(yè)務(wù)，是每個(gè)商家都必須堅(jiān)持的準(zhǔn)則。鮮羔樓在這樣做的同時(shí)，相鄰的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手們也都在推出自己新的菜系，新的食品和新的`吃法。因此，鮮羔樓必須意識(shí)到這一點(diǎn)，長(zhǎng)期堅(jiān)持下去，永遠(yuǎn)走在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的前列。
三、4P分析
在企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中，4P此過(guò)程中具有重大的影響。在市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)組合觀念中的4P 分別是產(chǎn)品（ product） ， 價(jià)格（ price） ， 地點(diǎn)（ place） ， 促銷(xiāo)（ promotion） 。此4P （ 產(chǎn)品、價(jià)格、地點(diǎn)、促銷(xiāo)） 是市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中可以控制的因素， 也是企業(yè)進(jìn)行市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的主要手段， 對(duì)它們的具體運(yùn)用， 形成了企業(yè)的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略;對(duì)它們運(yùn)用的好壞，也深刻影響著企業(yè)未來(lái)的命運(yùn)。
1、產(chǎn)品（ product）
鮮羔樓作為一個(gè)火鍋店，主營(yíng)產(chǎn)品無(wú)疑是與火鍋有關(guān)的產(chǎn)品。鮮羔樓的特色是涮羊肉，這是鮮羔樓的優(yōu)勢(shì)，也是鮮羔樓應(yīng)該主營(yíng)的招牌食品。此外鮮羔樓的一切食品都應(yīng)該以涮羊肉為中心開(kāi)展，這是現(xiàn)在和以后時(shí)期鮮羔樓應(yīng)該堅(jiān)持的方向，其它毫無(wú)疑問(wèn)都應(yīng)該以此為中心。
2、價(jià)格（ price）
鮮羔樓的店面面積為230平方米，客容量為150平方米，由于此店的規(guī)模和新鄉(xiāng)市人的消費(fèi)習(xí)慣，鮮羔樓的人均消費(fèi)僅為25元每人。這個(gè)價(jià)格對(duì)于一般的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，是完全可以接受的。因此，相對(duì)于其它的大規(guī)模店鋪來(lái)說(shuō)，鮮羔樓明顯具有一定的價(jià)格優(yōu)勢(shì)。鮮羔樓應(yīng)該抓住此優(yōu)勢(shì)，在不降低飯菜質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量的情況下，吸引更多的中低層消費(fèi)者。
3、地點(diǎn)（ place）
鮮羔樓位于新鄉(xiāng)市人民路120號(hào)，人民路是新鄉(xiāng)新建的較為繁華的街道，客流量十分大，尤其是在周末和夜晚，在此路上有眾多的消費(fèi)者。一些較為高檔的住宅小區(qū)距鮮羔樓很近，加上人民路在新鄉(xiāng)的重要的地理位置和周?chē)l(fā)達(dá)的交通環(huán)境，都為鮮羔樓的經(jīng)營(yíng)帶來(lái)了一定優(yōu)勢(shì)，十分有利于宣傳企業(yè)的文化和在廣大人民群眾中豎立良好的口碑。
4、促銷(xiāo)（ promotion）
要想在短期內(nèi)樹(shù)立企業(yè)良好的形象和堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，采取一定的促銷(xiāo)手段是必不可少的，這樣有利于人們對(duì)鮮羔樓的了解;因此，在開(kāi)業(yè)之初的促銷(xiāo)手段，對(duì)企業(yè)的宣傳是必不可少的。宣傳是企業(yè)必不可少的擴(kuò)大企業(yè)知名度的手段，尤其在開(kāi)業(yè)之初，企業(yè)必須把此當(dāng)作營(yíng)銷(xiāo)方案制定的重點(diǎn)，其它活動(dòng)應(yīng)以此為中心來(lái)開(kāi)展。
四、Action
紙上談兵不會(huì)給企業(yè)帶來(lái)任何效益，只有實(shí)際的行動(dòng)才能給企業(yè)帶來(lái)利益。鮮羔樓應(yīng)根據(jù)自己本身的客觀情況，制定符合當(dāng)?shù)丨h(huán)境的營(yíng)銷(xiāo)策略，為企業(yè)的下一步發(fā)展作鋪墊。具體來(lái)說(shuō)，可以采用以下的幾種策略：
�。�1）開(kāi)業(yè)之初，在集貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)、小區(qū)設(shè)起臨時(shí)或固定攤點(diǎn)。（也可尋求合伙或零售商）
（2）在店面附近拉橫幅，發(fā)宣傳單。
�。�3）成立一些群眾組織，發(fā)優(yōu)惠卡，憑卡消費(fèi)可優(yōu)惠打折。
（4）建立密切的客戶關(guān)系，在客戶生日、結(jié)婚紀(jì)念日或生病時(shí)，我們贈(zèng)送一份小禮品。
�。�5）新品推出時(shí)，配合小袋免費(fèi)贈(zèng)品。
�。�6）請(qǐng)當(dāng)?shù)孛嘶蛘賳T參觀、題詞、留影。
（7）在當(dāng)?shù)嘏e辦素食文化活動(dòng)，如重陽(yáng)節(jié)舉辦百歲老人聚會(huì)等，擴(kuò)大素食及店面影響。
（8）在節(jié)假日開(kāi)展“獻(xiàn)愛(ài)心”、“孝心”活動(dòng)，讓子女為父母送健康。
（9）參與有關(guān)健康、養(yǎng)生、美容、健身的公益活動(dòng)。
�。�10）節(jié)假日跟當(dāng)?shù)孛襟w合作，推出火鍋講座，火鍋專(zhuān)欄，火鍋菜譜。
五、目標(biāo)
公司在發(fā)展事業(yè)的同時(shí)，應(yīng)是中遵循 “ 品質(zhì)為本、誠(chéng)信至尚、偉業(yè)恒績(jī)、決勝千年 ” 的企業(yè)精神，把 “ 精、誠(chéng) ” 二字做為公司的經(jīng)營(yíng)理念，以顧客為關(guān)注焦點(diǎn)，奉行 “ 產(chǎn)品質(zhì)量是生命，優(yōu)質(zhì)服務(wù)是基礎(chǔ)，現(xiàn)代化管理是手段，顧客滿意是目標(biāo) ” 的經(jīng)營(yíng)宗旨。 “ 鮮羔樓 ” 在推行國(guó)家質(zhì)量管理體系的基礎(chǔ)上，為了保持良好的聲譽(yù)和形象，總部設(shè)在內(nèi)蒙古包頭市的鮮羔樓總公司，對(duì)全國(guó)的連鎖店原材料統(tǒng)一配送，對(duì)各酒店實(shí)行統(tǒng)一的、強(qiáng)有力的技術(shù)指導(dǎo)和監(jiān)督以及服務(wù)。
堅(jiān)持“顧客至上，在各方面實(shí)現(xiàn)顧客滿意率百分百”的服務(wù)宗旨，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量，最終達(dá)到“打造中國(guó)火鍋業(yè)第一品牌”的企業(yè)目標(biāo)，是鮮羔樓奮斗的方向，也是對(duì)消費(fèi)者的承諾。
營(yíng)銷(xiāo)方案 篇5
各加油站：
為抓住“元旦”、“春節(jié)”有利時(shí)機(jī)，進(jìn)一步擴(kuò)大我司油品和非油品銷(xiāo)售，為20xx年經(jīng)營(yíng)工作開(kāi)好頭，特開(kāi)展迎“雙節(jié)”營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，具體如下：
一、活動(dòng)目的
�。ㄒ唬┩ㄟ^(guò)價(jià)格優(yōu)惠、油非互動(dòng)、抽獎(jiǎng)活動(dòng)等方式，讓新老顧客感受到中石化加油站加油、購(gòu)物的便捷和實(shí)惠，提升油品、非油品銷(xiāo)售額。
�。ǘ└玫臐M足顧客的'節(jié)日商品需求，進(jìn)一步加強(qiáng)易捷便利店在消費(fèi)者心目中汽車(chē)生活驛站的形象。
二、活動(dòng)時(shí)間
20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日。
三、活動(dòng)主題
放“價(jià)”優(yōu)惠 好禮不停
四、活動(dòng)內(nèi)容
（一）油非互動(dòng) 我公司根據(jù)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)情況結(jié)合實(shí)際制定活動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)，互動(dòng)方式以“加價(jià)購(gòu)”為主。具體的活動(dòng)內(nèi)容如下：
一、活動(dòng)站點(diǎn)： 延安公司在營(yíng)站。
二、活動(dòng)內(nèi)容：
1、汽油單筆消費(fèi)100元及以上，柴油單筆消費(fèi)300元及以上，即可獲贈(zèng)5元電子券，購(gòu)買(mǎi)便利店任意5元以上商品；
2、汽油單筆消費(fèi)200元及以上，柴油單筆消費(fèi)500元及以上，即可獲贈(zèng)8元電子券，購(gòu)買(mǎi)便利店任意8元以上商品。
3、汽油單筆消費(fèi)300元及以上，柴油單筆消費(fèi)800元及以上，即可獲贈(zèng)13元電子券，購(gòu)買(mǎi)便利店任意13元以上商品。 （加價(jià)選購(gòu)商品除煙草類(lèi)中華軟硬、芙蓉王硬外的其他任何商品）。
�。ǘ┯陀突�(dòng)
1、為增加客戶粘性，我公司主要針對(duì)于汽油持卡客戶開(kāi)展油油互動(dòng)活動(dòng)，，同時(shí)考慮汽油客戶的單筆消費(fèi)金額、消費(fèi)頻次及消費(fèi)區(qū)域，我司針對(duì)汽油客戶將互動(dòng)方式調(diào)整為累計(jì)兌換，加油站根據(jù)客戶單筆加油金額打印小票，注明應(yīng)兌換金額、經(jīng)辦人簽字并加蓋加油站公章，客戶累積3張小票可按照活動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)兌換相應(yīng)價(jià)值的油品，不得跨站兌換，兌換后，加油站應(yīng)留存兌換小票，由經(jīng)辦人在票面上簽字，并注明兌換日期、時(shí)間、油品，以備后期核查。
2、油油互動(dòng)參與站點(diǎn)10個(gè)
3、優(yōu)惠政策：每升優(yōu)惠0.4元。
�。ㄈ┏楠�(jiǎng)活動(dòng)
一等獎(jiǎng)：2
二等獎(jiǎng)：4
三等獎(jiǎng)：30
四等獎(jiǎng)：300
紀(jì)念獎(jiǎng)： 90%
各站活動(dòng)三四等獎(jiǎng)用完后再向市公司申請(qǐng)，根據(jù)活動(dòng)開(kāi)展情況調(diào)整每站數(shù)量。
�。ㄋ模┍憷昊顒�(dòng)
放“價(jià)”優(yōu)惠
1、選取便利店部分商品進(jìn)行特價(jià)優(yōu)惠促銷(xiāo)，市公司、加油站結(jié)合當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)情況做好活動(dòng)商品備貨工作。具體活動(dòng)商品明細(xì)見(jiàn)附件一。
2、活動(dòng)期間，市公司利用業(yè)務(wù)宣傳費(fèi)做好現(xiàn)場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)氛圍的橫幅、宣傳海報(bào)和X展架送至加油站，加油站通過(guò)橫幅（或LED）打出活動(dòng)口號(hào)，在進(jìn)出站擺放宣傳海報(bào)和X展架，通過(guò)微信平臺(tái)宣傳，門(mén)店用音箱播放歡快的音樂(lè)（如鈴兒響叮當(dāng)），在便利店口放置LED熒光廣告板，進(jìn)行活動(dòng)宣傳。
3、為了更好的烘托便利店節(jié)日氛圍，要求便利店進(jìn)行生動(dòng)化端頭陳設(shè)，在活動(dòng)開(kāi)始之前各站生動(dòng)化陳列照片發(fā)到微信群中供加油站相互學(xué)習(xí)�；顒�(dòng)結(jié)束，商品自動(dòng)恢復(fù)原價(jià)，要做好商品價(jià)簽更換工作。
五、活動(dòng)宣傳
1.站內(nèi)宣傳
加油站根據(jù)市公司實(shí)際制作加油機(jī)海報(bào)、立柱廣告、X展架、臺(tái)卡、道旗等宣傳物料，在進(jìn)出站口、便利店入口、加油機(jī)、立柱等醒目位置擺放和張貼，員工要主動(dòng)做好開(kāi)口宣傳。
2.網(wǎng)絡(luò)宣傳
各站要充分利用微信平臺(tái)、微博等媒介推送宣傳信息，吸引客戶參與活動(dòng)，進(jìn)而不斷擴(kuò)大粉絲數(shù)量，提高客戶關(guān)注度。
六、相關(guān)要求
1、各站要高度重視，依照本方案，結(jié)合本站位實(shí)際，并根據(jù)要求進(jìn)行便利店節(jié)日氛圍打造。
2、各站要認(rèn)真組織本次促銷(xiāo)活動(dòng)，加強(qiáng)宣傳動(dòng)員，收到通知后立即組織員工學(xué)習(xí)并簽字存檔備查，確保所有員工知曉本次活動(dòng)內(nèi)容，加油站按要求積極開(kāi)展活動(dòng)，要加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理，確�；顒�(dòng)操作公平、有效。
3、各站要結(jié)合本站庫(kù)存實(shí)際做好促銷(xiāo)商品的要貨、科學(xué)預(yù)估促銷(xiāo)期銷(xiāo)量，確保門(mén)店不缺貨斷貨，同時(shí)應(yīng)合理把握庫(kù)存，避免商品積壓造成庫(kù)存增加。
4、市公司會(huì)強(qiáng)化對(duì)活動(dòng)開(kāi)展情況的督查和指導(dǎo)，從海報(bào)張貼、宣傳頁(yè)發(fā)放、促銷(xiāo)商品陳列、員工主動(dòng)開(kāi)口營(yíng)銷(xiāo)等方面加大督查力度。
營(yíng)銷(xiāo)方案 篇6
一、活動(dòng)分析
農(nóng)歷五月初五，是中國(guó)傳統(tǒng)的節(jié)日——端午節(jié)，為慶祝端午節(jié)、紀(jì)念屈原與保留民俗傳統(tǒng)，特別舉辦多項(xiàng)慶祝端午節(jié)的促銷(xiāo)活動(dòng)，借此活動(dòng)達(dá)到“寓教于樂(lè)”的目的`;并回饋顧客，希望能提高商場(chǎng)知名度，吸引人潮，為顧客提供一個(gè)溫馨的購(gòu)物場(chǎng)所，以及提高活動(dòng)日的營(yíng)業(yè)額，讓顧客感受一個(gè)難忘的端午佳節(jié)。
二、活動(dòng)時(shí)間：xx年年x月xx日
三、推薦活動(dòng)標(biāo)題 ：千里聞艾香 “明珠”禮尤多
四、活動(dòng)內(nèi)容
(一)“包粽子、獻(xiàn)愛(ài)心”比賽
在活動(dòng)當(dāng)天舉辦包粽子比賽，以拉近本店與消費(fèi)者之間的距離，并讓比賽者通過(guò)本次活動(dòng)，促進(jìn)家庭成員之間的感情。在活動(dòng)結(jié)束后，將粽子分送給養(yǎng)老院以及育幼院等社會(huì)福利中心。
活動(dòng)對(duì)象：現(xiàn)場(chǎng)顧客或者社區(qū)居民
活動(dòng)方式：
1.在5分鐘之內(nèi)，看哪位參賽者的粽子包得又快又好。
2.由顧客自行評(píng)出前三名，及最上鏡“粽子獎(jiǎng)”。
3.得獎(jiǎng)?wù)哳C發(fā)相應(yīng)“禮品”。
4.凡參加比賽者都送一份紀(jì)念品。
5.比賽結(jié)束后，將所完成的粽子送給養(yǎng)老院、育幼院等社會(huì)福利中心。
注：此活動(dòng)需控制時(shí)間和參與人數(shù)(具體細(xì)節(jié)等方案確認(rèn)后再定)
(二)端午飄香、釣香粽比賽
活動(dòng)時(shí)間：
活動(dòng)地點(diǎn):
活動(dòng)內(nèi)容：端午節(jié)到了，想在購(gòu)物時(shí)得到節(jié)日的禮品嗎?那就快來(lái)參加我們的比賽吧!
凡當(dāng)日在購(gòu)物累計(jì)滿200元可參加“釣香粽比賽”，滿200元釣一次(限時(shí)1分鐘)，滿400元釣2次，以此類(lèi)推，多買(mǎi)多釣。根據(jù)所釣的“香粽”領(lǐng)取相應(yīng)的禮品，禮品數(shù)量有限，先到先釣，釣完為止。
道具：竹桿若干根、細(xì)繩、粽子等!禮品即所得釣得的“粽子”。
(三) “頂天立地”立蛋大賽
活動(dòng)內(nèi)容：活動(dòng)當(dāng)天凡購(gòu)物滿___元均可參加，參加者每人持一個(gè)雞蛋在規(guī)定時(shí)間，不借助任何外力的情況下讓雞蛋自然立起來(lái)，成功者將獲得禮品一份，非成功者獲紀(jì)念品一份。
活動(dòng)時(shí)間：5分鐘，每人限玩一次。
活動(dòng)地點(diǎn)：
活動(dòng)對(duì)象：對(duì)象不拘，凡有興趣者皆可報(bào)名參加
預(yù)期效果：通過(guò)這個(gè)“新式”的玩法，讓大家購(gòu)物從樂(lè)。
五、活動(dòng)宣傳計(jì)劃
1、宣傳車(chē)：租用3輛宣傳車(chē)在市區(qū)各主要人流聚集地進(jìn)行活動(dòng)宣傳。(1輛停于購(gòu)物中心，2輛自行安排)
2、會(huì)員手機(jī)短信、商場(chǎng)每隔5分鐘通過(guò)播系統(tǒng)提醒、門(mén)口x展架、橫副等!
六、各部門(mén)協(xié)調(diào)工作
1、企劃部負(fù)責(zé)活動(dòng)的pop書(shū)寫(xiě)，宣傳
2、營(yíng)業(yè)部做好活動(dòng)解釋及品牌折扣聯(lián)系工作
3、總服臺(tái)做好活動(dòng)播音及顧客解釋工作
營(yíng)銷(xiāo)方案 篇7
酒吧內(nèi)部營(yíng)銷(xiāo)主要包括內(nèi)部標(biāo)記和印刷的重要通告、酒單、推銷(xiāo)品種介紹；員工的個(gè)人推銷(xiāo)、口頭宣傳；裝飾和照明；服務(wù)人員的情緒和酒吧的氣氛；酒水和食物的色、香、味等。內(nèi)部營(yíng)銷(xiāo)工作是以客人一進(jìn)門(mén)便開(kāi)始的，客人進(jìn)來(lái)了，能否讓他留下并主動(dòng)消費(fèi)，這是非常重要的。服務(wù)人員秀麗的外表、可愛(ài)的笑容、親切的間候主動(dòng)熱情的服務(wù)對(duì)留住客人是至關(guān)重要的。同時(shí)，酒吧的環(huán)境和氣氛也左右著客人的去留�？腿俗聛�(lái)后，行之有效的營(yíng)銷(xiāo)手段及富有導(dǎo)向性的語(yǔ)言宣傳是客人消費(fèi)多少的關(guān)鍵。當(dāng)客人離座時(shí)，服務(wù)員贈(zèng)給客人一份縮樣酒單或一塊小手帕、一個(gè)打火機(jī)、一盒火柴，當(dāng)然這上面都印有本酒吧的地址和電話，請(qǐng)客人作個(gè)紀(jì)念，歡迎其下次光顧或轉(zhuǎn)送給他的朋友。
另外，陳列也是內(nèi)部營(yíng)銷(xiāo)的手段。陳列品可以擺在吧臺(tái)的展覽柜里，也可以放在朝向大街的玻璃櫥窗里，也可以放在酒吧、餐廳入口的桌子上及房?jī)?nèi)的各個(gè)可裝飾的角落。陳列品藝術(shù)的存在對(duì)客人無(wú)疑是一種無(wú)聲的誘惑，同樣起到很好的促銷(xiāo)作用。
內(nèi)部營(yíng)銷(xiāo)還有一個(gè)不可忽略的，那就是酒吧的設(shè)計(jì)與裝飾，即該酒吧從外表上看是否能令人駐足？里面的環(huán)境和氣氛是否讓人感到舒適和親切？一般說(shuō)來(lái)，令人頭暈?zāi)垦５拇萄蹮艄獠粫?huì)給人留下很好的印象，而怪異的搭配和強(qiáng)烈比對(duì)的色彩也不見(jiàn)得會(huì)帶來(lái)多好的效果。
行之有效的內(nèi)部營(yíng)銷(xiāo)可以產(chǎn)生多種良性效果：1．節(jié)省外部營(yíng)銷(xiāo)宣傳的費(fèi)用；2. 從同樣多的客人身上獲取更高的收入；3，提高利潤(rùn)率；4.提高相關(guān)產(chǎn)品和服務(wù)的銷(xiāo)售額；5．有更多的令人滿意、效率高的員工。
內(nèi)部營(yíng)銷(xiāo)的成功可以加倍擴(kuò)大自己的生意。有位精明的管理者這樣說(shuō)：“不向現(xiàn)有的客人宣傳，幾乎是有罪的�！币虼耍覀兦f(wàn)不要錯(cuò)過(guò)這個(gè)機(jī)會(huì)，這個(gè)機(jī)會(huì)能同時(shí)為我們?cè)炀腿貦C(jī)會(huì)：其一，使客人在酒吧逗留期間最大限度地消費(fèi)；其二，邀請(qǐng)他們?cè)賮?lái)；其三，請(qǐng)他們代為宣傳我們的酒水和服務(wù)
一、以菜單輔助酒的銷(xiāo)售
設(shè)計(jì)菜單本來(lái)就是一件大事，但是不管菜單的形式如何，都可以在它上頭附加一些有關(guān)售酒的信息。因?yàn)閷?shí)際上菜單就是廚房的宣傳廣告，每個(gè)進(jìn)餐廳用餐的`人都要看它，但不一定每個(gè)人都想要看酒單。最簡(jiǎn)單的方法是在菜單上附一個(gè)小方塊，小方塊上列出幾種酒的名稱和價(jià)格，并加上一句邀請(qǐng)的話：“看看我們的酒單好嗎？”最好的位置在一頁(yè)的正中央，最好放在主菜表的前面。另一種方法是以?shī)A子夾上一張紙，上面標(biāo)出幾種酒或是幾種特價(jià)酒，或是以杯計(jì)價(jià)的精選好酒。 這兩種方法對(duì)于那些以酒為主要飲料的餐廳很有效。以這種方式促銷(xiāo)只能強(qiáng)調(diào)一兩種酒，內(nèi)容必須包括以下三方面：（1)這是什么酒，（2)為什么顧客會(huì)喜歡它，(3) 它的價(jià)格。
在豪華的餐廳里菜單都比較講究，常會(huì)為主菜取一些特別的名稱，同時(shí)還附有簡(jiǎn)單的說(shuō)明，說(shuō)明的下頭通常會(huì)有一行建議，向顧客推薦某種酒來(lái)搭配這道菜，以簡(jiǎn)化點(diǎn)酒的程序。
二、酒單推銷(xiāo)
�。ㄒ唬┚茊紊系木茟�(yīng)該分類(lèi)，以便顧客查閱與選擇
如果大多數(shù)顧客對(duì)酒不太熟悉的話，在每一類(lèi)或每一小類(lèi)之前附上說(shuō)明，這樣可以幫助顧客選擇他們需要的酒。
�。ǘ�(zhǔn)備幾種不同的酒單
具有多種酒類(lèi)存貨的餐廳，通常有兩種不同的酒單，一種為一般的酒單，一種則為“貴賓酒單”。前者放 在 每一張桌子上，通常整頓飯的時(shí)間都留在那兒。而后者只有當(dāng)顧客要求，或是他無(wú)法在一般酒單上找到想喝的酒時(shí)才展示出來(lái)。
�。ㄈ┳⒁馄磳�(xiě)錯(cuò)誤
注意不要拼錯(cuò)酒名及酒廠名，也不要把酒的分類(lèi)弄錯(cuò)，印刷之前應(yīng)仔細(xì)校對(duì)，以免日后顧客提出質(zhì)疑。努力將顧客的注意力吸引到幾種特別的酒上，以利于刺激消費(fèi)。最常用的方法是從現(xiàn)有的酒單中，挑選出幾種酒加強(qiáng)宣傳。不過(guò)，提高顧客對(duì)酒的認(rèn)知才是長(zhǎng)遠(yuǎn)之計(jì)。
三、每周一酒或每月一酒
越來(lái)越多的酒吧供應(yīng)每日或每周特價(jià)酒。這些特價(jià)酒和以杯計(jì)價(jià)的酒一樣，能夠吸引顧客嘗試酒單上的新酒，也可以促銷(xiāo)一些原來(lái)銷(xiāo)路并不理想的好酒。
四、員工推銷(xiāo)
每一個(gè)員工都是推銷(xiāo)員，他們的外表、服務(wù)和工作態(tài)度都是對(duì)酒吧產(chǎn)品的無(wú)形推銷(xiāo)。酒吧的良好氣氛也有利于酒水的推銷(xiāo)。如果講究裝演，勤于檢查清沽，而服務(wù)員儀容卻不端正的話，一切努力都是枉費(fèi)。所以，酒吧服務(wù)員要講究個(gè)人衛(wèi)生與外表。
五、酒瓶掛牌推銷(xiāo)
酒吧對(duì)經(jīng)常光臨的客人，可以為他制作一個(gè)精美的酒瓶，并在酒瓶掛上寫(xiě)有其“尊姓大名”的 牌 子，然后將酒瓶陳列在顯眼的展示架里。當(dāng)客人再光顧時(shí)，很可能與朋友結(jié)伴而來(lái)“故地重游”，“舊瓶再飲”。這是充分利用賓客炫耀心理達(dá)到推銷(xiāo)的最好方式之一。各類(lèi)顯示客人重要性的擺設(shè)越多，酒吧就越有名氣。
六、知識(shí)性服務(wù)
在酒吧里備有報(bào)紙、雜志、書(shū)籍等，以便客人閱讀，或者播放外語(yǔ)新聞、英文會(huì)話等節(jié)目，或者將酒吧布置成有圖書(shū)館意味的酒吧。（不一定非是圖書(shū)館風(fēng)格的，可以設(shè)置主題間，在不改變大的布局的情況下，利用擺設(shè)的技巧性使每一個(gè)小隔間盡可能與眾不同）
七、免費(fèi)品嘗
酒吧推出新的品種，小吃為了讓顧客對(duì)其有較快的認(rèn)識(shí)，最有效的方法之一便是免費(fèi)贈(zèng)送給顧客品嘗顧客在不花錢(qián)的情況下品嘗產(chǎn)品，他們定會(huì)十分樂(lè)意尋找產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)。也樂(lè)意無(wú)償宣傳你的產(chǎn)品。
八、有獎(jiǎng)銷(xiāo)售
用獎(jiǎng)勵(lì)的辦法來(lái)促進(jìn)酒吧銷(xiāo)售�？痛笠环矫婵杉南Ｍ谛疫\(yùn)所至，另一方面即使不得獎(jiǎng)也算是一種娛樂(lè)的方式。
九．贈(zèng)送小禮品：
有的酒吧采取向每一位顧客贈(zèng)送小禮品的方式來(lái)聯(lián)絡(luò)感情。一張餐巾，一個(gè)攪棒，一支圓珠筆，印上酒吧地址、電話的火柴盒、打火機(jī)、小手帕等都可以作為小禮品贈(zèng)送給顧客，能起到良好的作用。
十、折扣贈(zèng)送
酒吧向顧客贈(zèng)送優(yōu)惠卡，顧客憑卡可享受優(yōu)惠價(jià)。這實(shí)質(zhì)上也是一種讓利贈(zèng)送的辦法。主動(dòng)找個(gè)適當(dāng)優(yōu)惠的理由、給顧客一個(gè)面子。顧客的小利能在你這里得到滿足，他很可能會(huì)再來(lái)，而賺大錢(qián)的卻是酒吧。
十一、宣傳小冊(cè)子
設(shè)計(jì)制作宣傳小冊(cè)子的主要目的是向顧客提供有關(guān)酒吧設(shè)施和酒品服務(wù)方面的信息。
宣傳小冊(cè)子一般應(yīng)包括以下內(nèi)容：l、灑吧名稱和相關(guān)標(biāo)識(shí)符號(hào)；2、簡(jiǎn)介；3 地址；4、標(biāo)明交通路線圖，5、酒吧負(fù)責(zé)人的聯(lián)系方式。
營(yíng)銷(xiāo)的手段和方法很多，除日常的外部營(yíng)銷(xiāo)和內(nèi)部營(yíng)銷(xiāo)，在節(jié)假日和每個(gè)特殊的日子里，我們也應(yīng)抓住時(shí)機(jī)，有計(jì)劃地適時(shí)適當(dāng)?shù)刈饕恍┨貏e推銷(xiāo)。但是，特別推銷(xiāo)不一定都是優(yōu)惠或是該贈(zèng)送禮物，只要是一些與眾不同的東西就行了。
總之，推銷(xiāo)不要錯(cuò)過(guò)明顯的機(jī)會(huì)。各個(gè)法定節(jié)假日，人們從繁忙勞碌的工作崗位上走下來(lái)，期待身心得到徹底的放松和休息，這都是我們的機(jī)會(huì)。節(jié)假日的特別推銷(xiāo)工作做得好，有時(shí)一天的營(yíng)業(yè)額會(huì)超過(guò)平時(shí)里一周的營(yíng)業(yè)額。
現(xiàn)在．有些酒吧和休閑場(chǎng)所競(jìng)相推出“歡樂(lè)時(shí)光”促銷(xiāo)活動(dòng)，為的是在生意較淡的時(shí)間段特價(jià)供應(yīng)某些產(chǎn)品和服務(wù)，達(dá)到增加服務(wù)收人、提高知名度、推動(dòng)人氣更旺的效果。例如：在下午3點(diǎn)到5點(diǎn)之間，推行買(mǎi)一贈(zèng)一的策略，不管你買(mǎi)哪一種產(chǎn)品都同時(shí)贈(zèng)送幾種同樣的產(chǎn)品。像諸如此類(lèi)的推銷(xiāo)方法能舉的例子很多，但有一個(gè)原則千萬(wàn)不要忘記：即永遠(yuǎn)不要做任何吃虧的推銷(xiāo)。
還要強(qiáng)調(diào)的一點(diǎn)是：有效的推銷(xiāo)不能時(shí)斷時(shí)續(xù)，必須定期地、扎扎實(shí)實(shí)地、持續(xù)不斷地反復(fù)進(jìn)行。只有這樣，才能取得滾雪球一樣的效果。
最后一點(diǎn)，酒吧的推廣主要還是以客人口口相傳為主，因此要抓住每一個(gè)進(jìn)了酒吧的客人，只要掃碼添加微信就送酒一瓶或小吃一份，音未來(lái)的都不屬于一次性消費(fèi)的，而許多人對(duì)酒吧的選擇都是隨機(jī)性的，所以如果在他們的朋友圈子里經(jīng)常出現(xiàn)某個(gè)酒吧的信息，再加上老板和服務(wù)員留給他們的好印象，自然在下次選擇消費(fèi)的時(shí)候會(huì)選擇你們酒吧。
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