酒店管理人員績效考核方案

時間：2023-03-14 17:40:49 方案我要投稿

酒店管理人員績效考核方案

　　為了確保事情或工作扎實(shí)開展，時常需要預(yù)先制定一份周密的方案，方案是有很強(qiáng)可操作性的書面計劃。那么方案應(yīng)該怎么制定才合適呢？下面是小編為大家收集的酒店管理人員績效考核方案，歡迎閱讀與收藏。

酒店管理人員績效考核方案

酒店管理人員績效考核方案1

　　一、考核目的

　　為明確采購主管的職責(zé)和主要工作，保證酒店各類物資的采購質(zhì)量，降低采購成本，特制定本考核方案。考核結(jié)果作為采購主管薪酬調(diào)整、職位晉升、責(zé)任追究等的主要依據(jù)。

　　二、考核原則

　　對采購主管的考核以公平、公正、客觀為原則。

　　三、考核周期

　　1、季度考核：對采購主管當(dāng)季度的工作績效進(jìn)行考核，考核時間為下季度第一個月的x日～x日，遇節(jié)假日順延。

　　2、年度考核：對采購主管當(dāng)年的工作績效進(jìn)行考核，考核時間為下一年度的1月x日～x日，遇節(jié)假日順延。年度考核得分=各季度考核相加總得分÷4，即季度考核的平均分。

　　四、考核標(biāo)準(zhǔn)與結(jié)果應(yīng)用

　　通過考核，明確采購主管的`工作績效，為其工資的發(fā)放及職位變動提供參考依據(jù)。采購主管具體的績效考核標(biāo)準(zhǔn)與考核結(jié)果應(yīng)用如下。

　�。ㄒ唬┎少徶贫葓�(zhí)行率：x。

　　目標(biāo)值為x%，每降低x%，扣減績效工資的x%。

　�。ǘ┎少徆芾�

　　1、采購計劃按時完成率：x。目標(biāo)值為x%，每降低%，扣減績效工資的%。

　　2、采購物資質(zhì)量合格率：x。目標(biāo)值為x%，每降低%或每有批物資質(zhì)量不合格，扣減績效工資的x%。

　�。ㄈ┕⿷�(yīng)商管理

　　1、供應(yīng)商履約率：x。目標(biāo)值為x%，每降低%，扣減績效工資的x%。

　　2、供應(yīng)商維護(hù)率：x。目標(biāo)值為x%，每降低%或每有家合格供應(yīng)商停止繼續(xù)供貨，扣減績效工資的x%。

酒店管理人員績效考核方案2

　　為加強(qiáng)企業(yè)管理，建立健全培訓(xùn)機(jī)制，使培訓(xùn)工作制度化、規(guī)范化、經(jīng)常化、創(chuàng)新化、強(qiáng)化其考核力度，特制定本員工培訓(xùn)考核方法。

　　一、培訓(xùn)領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)

　　各單位上報培訓(xùn)計劃，由人力資源部審定后實(shí)施，人力資源部是員工培訓(xùn)工作的綜合管理部門，并全面負(fù)責(zé)對各單位的考核工作。

　　二、考核標(biāo)準(zhǔn)

　　(一)安環(huán)知識標(biāo)準(zhǔn)

　　1、掌握安全生產(chǎn)、環(huán)保方針、政策和公司安環(huán)的規(guī)章制度及有關(guān)安全技術(shù)規(guī)定。

　　2、懂得安全生產(chǎn)和環(huán)境保護(hù)工作的重要性。

　　3、基本掌握本崗位的'生產(chǎn)工藝及主要設(shè)備概況。

　　4、能正確使用防護(hù)用品、消防器材、工器具及本崗位的儀表設(shè)施、防護(hù)裝置、安全裝置等。

　　5、能準(zhǔn)確掌握本崗位的安全規(guī)程。

　　6、掌握一般職工的安環(huán)職責(zé)。

　　(二)生產(chǎn)技術(shù)和工藝知識標(biāo)準(zhǔn)

　　1、熟練掌握本崗位操作規(guī)程。

　　2、掌握本單位和本崗位工藝流程知識。

　　3、懂得設(shè)備性能、原理、維護(hù)保養(yǎng)及操作。

　　4、熟悉本崗位安全生產(chǎn)、防塵、防毒知識。

　　5、做到“四懂”，即懂知識、懂原理、懂性能、懂用途；“三會”即會使用、會維護(hù)保養(yǎng)、會排除故障。

　　三、考核辦法

　　本考核辦法只從安環(huán)知識和生產(chǎn)技術(shù)知識方面考核，涉及其他方面由公司相關(guān)部門根據(jù)實(shí)際加以考核。

　　1、各單位根據(jù)培訓(xùn)時間要求組織培訓(xùn)，結(jié)束后由公司安環(huán)部和生產(chǎn)技術(shù)部聯(lián)合出題考試，并負(fù)責(zé)考試管理和試卷評閱工作，全過程本著公平、公正、公開的原則。

　　員工培訓(xùn)考核表

　　2、考試成績匯總各方面評定出優(yōu)(95分以上)、良(80—95分)、中(60—80分)、差(60分以下)等，并按單位(可按車間統(tǒng)計)算出優(yōu)秀率和及格率，評閱完畢后公布結(jié)果，并整理上報公司領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)部門(特殊情況下考試成績評定標(biāo)準(zhǔn)可根據(jù)實(shí)際情況采取靈活多變的形式)。

　　3、公司安環(huán)部和生產(chǎn)技術(shù)部負(fù)責(zé)對各廠進(jìn)行培訓(xùn)考核，由公司人力資源部監(jiān)督。

　　(1)及格率達(dá)95%以上的，獎勵單位負(fù)責(zé)人人民幣200元，凡成績達(dá)95分以上的員工，將給予50元的獎勵。

　　(2)凡未及格人員進(jìn)行待崗1—2個月處理，限期學(xué)習(xí)補(bǔ)考，期間只發(fā)個人崗位工資的60%，補(bǔ)考合格后上崗，否則予以辭退。

　　(3)對及格低于80%的，處罰其單位負(fù)責(zé)人200元。

　　4、各單位根據(jù)培訓(xùn)及考核情況，按10%的比例，評選“崗位操作能手”，“最佳學(xué)習(xí)標(biāo)兵”，“最佳創(chuàng)新成果”等，評選可個人申請或車間申報，經(jīng)廠部審核，再上報公司審批。評選采用“逐級遞減法”確定人員，除發(fā)給榮譽(yù)證書外，還給予獲得者50元獎勵。

酒店管理人員績效考核方案3

　　一、考核目的

　　為充分發(fā)揮員工的積極性和主動性，公平、公正地對員工工作績效進(jìn)行評估，肯定成績，獎優(yōu)罰劣，從而不斷提高員工的服務(wù)意識和業(yè)務(wù)技能，以提高酒店工作效率和服務(wù)質(zhì)量。

　　二、考核辦法

　　1、考核周期

　　季度考核：經(jīng)理及主管進(jìn)行季度考核，次季度10日之前將考核結(jié)果報至人力資源部，根據(jù)考核結(jié)果確定本崗位工資等級。

　　2、考核方式及崗位工資標(biāo)準(zhǔn)

　　每季度參照考核評分表對員工進(jìn)行相關(guān)項(xiàng)目的'考核，以作為考核結(jié)果的實(shí)際工資級別。

　　3、考核關(guān)系

　�。�1）酒店高管將按照公司薪酬管理制度進(jìn)行，不參與此績效考核。

　�。�2）經(jīng)理以上由分管領(lǐng)導(dǎo)及執(zhí)行總經(jīng)理考核。

　�。�3）各部門主管和領(lǐng)班由各部門經(jīng)理考核并由人力資源部進(jìn)行監(jiān)督檢查。

　�。�4）普通員工由領(lǐng)班考核并由部門經(jīng)理及人力資源部進(jìn)行監(jiān)督檢查。

　　4、考核分值（見附表）

　　考核內(nèi)容分為100分，額外加分20分，總分120分

　�。�1）公共部分（30分）：考核員工服務(wù)意識、儀容儀表、行為舉止、考勤紀(jì)律，主要參照員工手冊管理規(guī)定。

　�。�2）部門考核（70分）：考核本部門月度經(jīng)營任務(wù)完成情況、成本控制、服務(wù)質(zhì)量管理等方面，主要參照各部門各崗位職責(zé)及工作流程制定。

　�。�3）額外加分（20分）：員工因工作表現(xiàn)優(yōu)異受到賓客書面表揚(yáng)，每次可加2分。

　　5、考核評定

　　季度考核：

　　（1）總分在90—100分以上，可得獲得本崗位最高級別工資；

　�。�2）總分在80—90分（含）之間，可得獲得本崗位第二檔別工資

　�。�3）總分在60—80分（含）之間，可得本崗位第三檔別工資

　�。�4）總分在60—70分（含）之間，可得本崗位基本工資；

　�。�5）總分在60分以下者公司保留調(diào)崗降薪的權(quán)利。

　　員工晉升領(lǐng)班

　　（1）工作資歷：符合領(lǐng)班崗位要求。

　　（2）工作年限：員工晉升為領(lǐng)班，工作年限二年。

　　（3）考評結(jié)果：在二年工作年限內(nèi)，其月度考評總分均需達(dá)到70分以上，且連續(xù)半年考評總分達(dá)到90分以上。

　　領(lǐng)班晉升主管

　�。�1）工作資歷：符合主管崗位要求。

　�。�2）工作年限：領(lǐng)班晉升為主管，工作年限三年。

　�。�3）考評結(jié)果：在三年工作年限內(nèi)，其月度考評總分均需達(dá)到80分以上，且連續(xù)半年考評總分達(dá)到90分以上。

　　主管晉升經(jīng)理

　　（1）工作資歷：符合經(jīng)理崗位要求。

　　（2）工作年限：主管晉升經(jīng)理，工作年限五年。

　�。�3）考評結(jié)果：在五年工作年限內(nèi)，每年度月度考評總分均需達(dá)到90分以上，且連續(xù)半年考評總分達(dá)到95分以上。

　　在員工達(dá)到晉升條件后將作為儲備人員，在出現(xiàn)崗位需求時，將從儲備人員中選聘。

酒店管理人員績效考核方案4

　　為了加強(qiáng)xxx餐飲管理，全面提高xxx餐飲公司的管理質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量，獎優(yōu)罰劣，建立起公司科學(xué)、系統(tǒng)、高效的管理體制，提高XX公司經(jīng)濟(jì)效益的目的，特制定本辦法。

　　一、考核方案的組織機(jī)構(gòu)

　　1、公司設(shè)立員工考核領(lǐng)導(dǎo)小組

　　組長：王繼波副組長：盧穎

　　考核成員：陳秋艷、衡毓遠(yuǎn)、李莉、陳萬良、朱曉麗、張秀月、陳偉波、張海燕

　　2、考核分三級考核形式

　　(1)部門內(nèi)部考核(2)公司組織專人考核(3)公司領(lǐng)導(dǎo)抽查檢查

　　二、員工考核方案的原則

　　1、全方位原則：指對員工工作的各個方面進(jìn)行全方位的考核。主要包括：全員員工的儀容儀表、個人及公共衛(wèi)生、工作質(zhì)量、工作任務(wù)及工作目標(biāo)的完成情況、工作紀(jì)律的執(zhí)行情況、員工的團(tuán)結(jié)協(xié)作及服從指揮、精神文明。

　　2、全員考核：指包括公司各崗位人員、各級領(lǐng)導(dǎo)及各部門。

　　3、全過程考核：指公司各項(xiàng)工作的各個環(huán)節(jié)的考核。包括：會計核算、倉庫保管、迎賓帶位、餐前準(zhǔn)備、餐中服務(wù)、餐后收臺、結(jié)帳、買單、送客等等。

　　4、持續(xù)系統(tǒng)的考核：指每日、每月、每季、每年持續(xù)地對各部門各崗位人員進(jìn)行考核。

　　5、科學(xué)系統(tǒng)的考核：考核方案將設(shè)立工作標(biāo)準(zhǔn)，科學(xué)地確定工作任務(wù)及目標(biāo)，量化各項(xiàng)工作任務(wù)，科學(xué)制定各項(xiàng)工作標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行科學(xué)系統(tǒng)的考核。

　　6、考核與崗位人員工作及效果相結(jié)合的原則：所有考核指標(biāo)及考核依據(jù)的設(shè)置完全依照各崗位工作人員的工作內(nèi)容及工作成果來進(jìn)行。

　　7、考核與崗位人員薪酬相結(jié)合的原則：就是說考核結(jié)果與每人工作質(zhì)量及貢獻(xiàn)大小結(jié)合在一起。員工酬薪的發(fā)放建立在每個人的考核結(jié)果之上。

　　8、公平公正的原則：公司制定統(tǒng)一的工作標(biāo)準(zhǔn)，同一崗位不同的人適合同一標(biāo)準(zhǔn)，建立公平、公正的'考核體系。

　　9、考核與晉升相結(jié)合的原則：今后公司的個人薪金及職務(wù)提升依據(jù)該考核結(jié)果。

　　10、全員參與的原則：考核時，會邀請員工參與考核，以保證考核的透明度、公開公正性。

　　三、考核依據(jù)

　　公司該考核方案的考核依據(jù)是員工手冊，各崗位的崗位說明書(或職務(wù)說明書)所規(guī)范的各項(xiàng)工作內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)，公司下達(dá)的各部門及崗位的工作任務(wù)和目標(biāo)。

　　四、考核時間

　　每日考核，每月、季、年統(tǒng)計匯總，每月、季、年獎懲兌現(xiàn)。

　　五、考核的實(shí)施

　　1、對員工的考核

　　(1)每日由主管依據(jù)服務(wù)員崗位說明書所規(guī)定的服務(wù)員崗位工作標(biāo)準(zhǔn)及流程進(jìn)行檢查考核，并一天兩次檢查考核后及時填寫服務(wù)員績效考核統(tǒng)計表，并在次日做出講評。

　　(2)服務(wù)員的考核包括：工作目標(biāo)及任務(wù)，儀容、儀表、儀態(tài)、工作紀(jì)律、工作質(zhì)量(執(zhí)行服務(wù)流程及服務(wù)規(guī)范的情況)、個人及服務(wù)區(qū)域衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量(服務(wù)客人意見評定)、團(tuán)結(jié)協(xié)作及服從、精神文明。

　　(3)客戶服務(wù)意見卡由公司專職考核人員實(shí)施。

　　(4)公司每周組織兩次對各部門進(jìn)行全面質(zhì)量檢查及考核。

　　(5)公司領(lǐng)導(dǎo)隨時對各部門人員抽查考核。

　　2、對公司領(lǐng)導(dǎo)的考核

　　公司專職考核人員及公司領(lǐng)導(dǎo)的檢查考核對象為各部門主管，主管承擔(dān)其考核結(jié)果及相應(yīng)的責(zé)任。

　　(1)對公司主管及廚師長的日�？己�，是公司督查人員及總經(jīng)理對其所屬工作人員獎懲總分的20%計其分值，并進(jìn)行獎懲。

　　(2)公司專職稽核人員的獎懲，是以公司總經(jīng)理檢查獎懲全體員工總分的10%計算其工作分值，并進(jìn)行獎懲。

　　3、考核形式

　　公司制定XX工作人員月度考核統(tǒng)計表，每日由部門主管及公司專職考核人員進(jìn)行考核、打分、統(tǒng)計，月、季、年匯總。

　　4、員工分值的計算

　　員工分值是本部門主管對每個人每天考評的分值、公司專職考核人員的分值、公司經(jīng)理抽查考核的分值之和。

　　5、XX公司各部門的考評

　　XX公司每月定期對各部門進(jìn)行考核，考核的方式是以平常對員工考核的分值結(jié)果進(jìn)行平均，平均分值最高的部門為XX的先進(jìn)單位。授予本部門先進(jìn)單位紅旗，并給予本部門所屬員工以相應(yīng)的物資獎勵。

　　6、考核標(biāo)準(zhǔn)

　　(1)XX公司員工手冊

　　(2)XX公司各崗位說明書或崗位職責(zé)

　　(3)XX公司衛(wèi)生細(xì)則及評分標(biāo)準(zhǔn)

　　(4)XX公司獎懲規(guī)定

　　六、考核結(jié)果的應(yīng)用

　　1、公司考核是以各崗位工作標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，以加減分?jǐn)?shù)的形式進(jìn)行，±1分±1元，月底統(tǒng)計到當(dāng)月的工資當(dāng)中，隨工資當(dāng)月兌現(xiàn)。

　　另：其他形式的獎懲，以開獎懲單的形式隨工資當(dāng)月兌現(xiàn)。

　　2、每月、每季、每年統(tǒng)計每個人的得分結(jié)果，每月、季、年按本部門員工的10%定本部門先進(jìn)員工名額，依據(jù)每月、季、年員工得分的高低依次確定先進(jìn)員工人選。

　　先進(jìn)員工獎金：月度300元/人、季度500元/人、年度1000元/人。

　　3、連續(xù)四個月獲得先進(jìn)員工漲一級工資：50元。

　　4、每月考評的最后一名警告處分，連續(xù)兩個月最后一名勸退。

　　5、XX各部門員工分為五個級別，分別為：一星級員工、二星級員工、三星級員工、四星級員工、五星級員工。一年當(dāng)中取得一次先進(jìn)員工的為一星級員工，取得兩次先進(jìn)員工為二星級員工，依此類推。每級員工的工資差別為50元。

　　6、連續(xù)三個月，每月獲得三次顧客特殊表揚(yáng)的員工，可直接進(jìn)入上一級員工;如一月當(dāng)中受到客人兩次投訴，降為下一級員工。

　　7、有其他重大好的表現(xiàn)及貢獻(xiàn)的員工，可通過研究、討論，進(jìn)行其他額外的獎勵;有其他惡劣表現(xiàn)行為的員工，另外給予相應(yīng)的處罰。

　　8、XX公司每年對員工進(jìn)行一次考評晉級，其辦法是：30%的理論考試+40%實(shí)際操作+30%的日常表現(xiàn)，其中30%日常表現(xiàn)為每月績效考核的總分?jǐn)?shù)。

　　9、連續(xù)三個季度被評為優(yōu)秀員工，可晉升一級

　　10、連續(xù)一年被評為優(yōu)秀員工的，直接晉升為五星級員工。

　　11、公司各階層全部參與優(yōu)秀員工評選，包括主管、廚師長。

　　12、受到客人書面表揚(yáng)的，一次獎勵5分，投訴的一次扣5分;菜品受到表揚(yáng)的一次獎5分，投訴一次扣5分。

　　七、自本辦法發(fā)布之日起，公司與本辦法相沖突的其他管理辦法自動廢止。

　　八、本辦法解釋權(quán)歸XX公司所有。

酒店管理人員績效考核方案5

　　一、總則

　�。ㄒ唬榱藢�(shí)現(xiàn)本酒店業(yè)績攀升和員工的全面發(fā)展，建立有效的績效考評機(jī)制，加強(qiáng)部門之間的配合協(xié)作能力，提高酒店經(jīng)營管理機(jī)制，特制定本方案。

　�。ǘ┍究冃Э己朔桨高m合本酒店各部門員工的績效考核。

　　二、考核目的

　　目前績效考核已經(jīng)成為企業(yè)人力資源管理中備受重視的環(huán)節(jié)，所謂績效考核就是對“績”，“效”的考評，“績”就是員工業(yè)績。在酒店管理工作中，績效考核的重要作用可以從酒店戰(zhàn)略發(fā)展層面、人力資源管理層面、經(jīng)營管理三個層面進(jìn)行分析：首先，通過績效考核及相應(yīng)管理，可以提高酒店核心競爭力，實(shí)現(xiàn)酒店經(jīng)營戰(zhàn)略調(diào)整，并能確保酒店短期目標(biāo)與長期目標(biāo)相聯(lián)系；其次，它是支撐人力資源管理的有力工具，提供了解員工的途徑，作為薪資或獎金調(diào)整、獎懲、晉升或降級的依據(jù)；再次，它是經(jīng)營管理必要的溝通渠道，績效考核將所有員工都納入到管理活動中，成為管理者更好了解酒店運(yùn)作、組織現(xiàn)狀的門道，也是員工參與本酒店管理的方式之一。希望通過績效考評這一制度的實(shí)施，能夠?qū)崿F(xiàn)酒店本身和員工身的綜合績效考核成績作為部門每月獎金領(lǐng)取、優(yōu)秀部門評選、年終發(fā)放的依據(jù)。

　　三、考核原則

　　為充分發(fā)揮績效考核對酒店各階段工作的經(jīng)營管理狀況的信息饋?zhàn)饔�，以及對各部門工作的指引作用，績效考核應(yīng)遵循以下原則：

　　一、明確化、公開化原則。考評內(nèi)容、考核標(biāo)準(zhǔn)、評分細(xì)則、考評程序和考評結(jié)果透明公開，對酒店各部門形成正確指導(dǎo)，在酒店內(nèi)部形成良性競爭的機(jī)制。

　　二、客觀考評原則�？冃гu估過程中，考評者應(yīng)對考評對象做出客觀的評價，如實(shí)的填寫有關(guān)考評資料，不應(yīng)帶個人主觀因素和感情色彩，做到“用事實(shí)說話”，使評估建立在客觀事實(shí)的基礎(chǔ)上，其次要做到被考評者與既定考評標(biāo)準(zhǔn)作比較，而不是人與人之間作比較。

　　三、考評結(jié)果及時反饋原則。在評估結(jié)果出來后，評估的結(jié)果及評語一定要及時反饋給考評者本人，否則就起不到對員工的評估的教育作用，在反饋評估結(jié)果的同時，還應(yīng)向被考評者就評語進(jìn)行解釋說明，肯定員工的成績和進(jìn)步，說明不足只處，提供今后努力的方向。

　　四、考核內(nèi)容與標(biāo)準(zhǔn)

　�。ㄒ唬┛己藭r間：

　　1、月度考評：以月份為期限，具體考核工作開展時間為每個月25日至30日。

　　2、年度考評：每年12月20—12月25號

　�。ǘ└鶕�(jù)財務(wù)部對酒店經(jīng)營情況核算，對經(jīng)營部門制定經(jīng)營指標(biāo)績效獎金，后勤部門按照一定比例提取獎金。

　�。ㄈ┪崔D(zhuǎn)正的員工和管理人員不參與月度績效考評。

　�。ㄋ模┛己藘�(nèi)容以及標(biāo)準(zhǔn)：

　　1、工作態(tài)度（每達(dá)標(biāo)一項(xiàng)給4分，總分20分）

　　a、很少遲到、早退、缺勤，工作態(tài)度認(rèn)真

　　b、工作從不偷賴、不倦怠

　　c、做事敏捷、效率高

　　d、遵守上級的指示

　　e、遇事及時、正確地向上級報告

　　2、基礎(chǔ)能力（每達(dá)標(biāo)一項(xiàng)給3分，總分15分）

　　a、精通職務(wù)內(nèi)容，具備處理事務(wù)的力

　　b、掌握個人工作重點(diǎn)

　　c、善于計劃工作的步驟、積極做準(zhǔn)備工作

　　d、嚴(yán)守報告、聯(lián)絡(luò)、協(xié)商的原則

　　e、在既定

　　3、業(yè)務(wù)水平（每達(dá)標(biāo)一項(xiàng)給4分，總分20分）

　　a、工作沒有差錯，且速度快

　　b、處理事物能力卓越，正確

　　c、勤于整理、整頓、檢視自己的工作

　　d、確實(shí)地做好自己的工作

　　e、可以獨(dú)立并正確完成新的工作

　　4、責(zé)任感（每達(dá)標(biāo)一項(xiàng)給3分，總分15分）

　　a、責(zé)任感強(qiáng)，確實(shí)完成交付的工作

　　b、即使是難的工作，身為組織的一員也勇于面對

　　c、努力用心地處理事情，避免過錯的發(fā)生

　　d、預(yù)測過錯的可預(yù)防性，并想出預(yù)防的'對策

　　e、做事冷靜，絕不感情用事

　　5、團(tuán)隊合作精神（每達(dá)標(biāo)一項(xiàng)給3分，總分15分）

　　a、與同事配合，和睦地工作

　　b、重視與其他部門的同事協(xié)調(diào)

　　c、在工作上樂于幫助同事

　　d、積極參加公司舉辦的活動

　　e、有集體榮譽(yù)感

　　6、自我意識（每達(dá)標(biāo)一項(xiàng)給3分，總分15分）

　　a、審查自己的力，并學(xué)習(xí)新的行業(yè)知識、職業(yè)技能

　　b、以廣闊的眼光來看自己與公司的未來

　　c、是否虛心地聽取他人建議、意見并可以改正自己的缺點(diǎn)

　　d、表現(xiàn)熱情向上的精神狀態(tài)、不向外傾訴工作上的不滿

　　e、即使是分外的工作，有時也做出思考及提案

　�。ㄎ澹┛己说燃墑澐郑嚎己私Y(jié)果分為ABCD四個等級

　　A級月度考核在85分以上

　　B級月度考核在75分以上

　　C級月度考核在65分以上

　　D級月度考核在65分以下

　　注：年度考核總分為各月度考核加和之平均分！

　�。┨貏e注意：

　　1、為鼓勵員工能長期為酒店服務(wù)，年度考評特對入店一年以上的員工進(jìn)行加分，服務(wù)滿一年的員工加xx分，服務(wù)二年的員工加7分。（此項(xiàng)加分在員工考評總得分基礎(chǔ)上再另行加分，不以總分xx0分為限）

　　2、員工漏打卡情況可用調(diào)休抵（遲到與早退不能抵），調(diào)休不再另外享受。

　　3、年度代表酒店參加各項(xiàng)活動獲得榮譽(yù)的員工進(jìn)行加4分。（此項(xiàng)加分在員工考評總得分基礎(chǔ)上再另行加分，不以總分xx0分為限）

　　五、考核程序

　　（一）人力資源部根據(jù)工作計劃下發(fā)〈年度月度全員考評通知〉。

　�。ǘ└鞑块T成立考評小組（由部門第一負(fù)責(zé)人、執(zhí)行總經(jīng)理、總經(jīng)理組成），對部門員工進(jìn)行各項(xiàng)考評。

　�。ㄈ┎块T依據(jù)考核辦法使用考評標(biāo)準(zhǔn)量化打分。

　�。ㄋ模┛己藢ο笞钥偨Y(jié)，其他有關(guān)各級主管對下級員工準(zhǔn)備考評意見。

　�。ㄎ澹﹨R總各項(xiàng)考核分值，該總分在1~xx0分之間，依此劃分ABCD四個等級，考核表需附有總結(jié)性評語一項(xiàng)。

　�。┛己私Y(jié)果上報人力資源部分存入員工檔案。

　�。ㄆ撸┛己酥筮€需征求考核對象的意見。

　�。ò耍└鞑块T向人力資源管理部上交員工績效考評結(jié)果。

　�。ň牛└鞑块T考評小組成員在組織考評時應(yīng)嚴(yán)格按照本公司的績效考評容與標(biāo)準(zhǔn)組織考評。

　　六、績效考評工作總結(jié)與分析

　�。ㄒ唬┓治隹荚u結(jié)果的客觀公正性與可信度。

　　（二）進(jìn)一步核查考評結(jié)果的準(zhǔn)確性，并及時向員工公布考評結(jié)果。

　�。ㄈ┛偨Y(jié)考評過程中出現(xiàn)的問題以便在下一次考評之前改進(jìn)考評方案。

　　七、結(jié)語

　　以上績效考評方案自20xx年1月開始實(shí)施，希望各部門在規(guī)定期內(nèi)認(rèn)真安排考評小組成員認(rèn)真組織考評，同時也望各員工積極配合參與評工作。

　　一個公司，一個團(tuán)隊，公司的發(fā)展需要靠團(tuán)隊共同努力奮進(jìn)，希望各部門員工團(tuán)結(jié)合作，在促進(jìn)公司發(fā)展的同時，也讓自及得到全面的發(fā)展。最后，祝愿我們的團(tuán)隊團(tuán)結(jié)奮進(jìn)，祝愿我們公司前程美好！

酒店管理人員績效考核方案6

　　第一節(jié) 總則

　　一、考核的目的

　　通過對個人績效進(jìn)行管理和評估，提高個人的工作能力和工作績效，從而提高部門的工作績能，最終實(shí)現(xiàn)酒店的經(jīng)營目的。

　　二、考核對象

　　本考核制度適用于所有正式聘用員工

　　三、考核原則

　　1、公開的原則

　　考核過程公開化、制度化

　　2、客觀性原則

　　用事實(shí)標(biāo)準(zhǔn)說話、切忌帶個人主觀因素或猜想

　　3、溝通的原則

　　考核人在對被考核者進(jìn)行績效考核的過程中，需要與被考核者進(jìn)行充分溝通，聽取被考核者對自己工作的評價與意見，使考核結(jié)果公正、合理，能夠促進(jìn)績效改善。

　　4、時效性原則

　　績效考核是對考核期內(nèi)工作成果的綜合評價，不應(yīng)將本考核期之前的表現(xiàn)強(qiáng)加于本次的考核結(jié)果中，也不能取近期的業(yè)績或比較突出的一兩個成果代替整個考核期的業(yè)績。

　　四、考核用途

　　本公司考核各級員工成績的記錄，作為晉升晉級、降職降級、辭退、核薪及發(fā)放獎金的依據(jù)。

　　五、考核周期

　　考核為月度考核

　　六、考核關(guān)系

　　1、被考核者是指接受考核的對象，包括公司各部門經(jīng)理和普通員工。

　　2、績效考核者是被考核的直接管理上級，績效考核者需要熟練掌握績效考核相關(guān)表格流程、考核制度，做到與被考核者的及時溝通與反饋，公正的完成考核工作。

　　3、考核結(jié)果審核者員工為部門主管，管理人員為部門經(jīng)理。

　　4、總經(jīng)理是考核結(jié)果的最終審定者。

　　第二節(jié) 考核內(nèi)容

　　一、考核主要從工作態(tài)度、工作業(yè)績、核心工作能力三個方面，滿分是100分。

　　二、工作態(tài)度考核是考核對工作崗位的認(rèn)識程度及為此付出的努力程度。

　　三、工作業(yè)績考核是考核被考核者在一個考核周期內(nèi)工作效率與工作結(jié)果。

　　四、核心工作能力是綜合被考核者在一個考核周期內(nèi)由工作效果達(dá)成反映出來的應(yīng)具備的

　　核心能力的狀況。

　　五、績效考核表

　　第三節(jié) 考核方式

　　一、考核主要分為自我評價、直接上級考核、跨級上級審核三種。三種考核所占權(quán)重如下

　　表所示。

　　考核方式權(quán)重表

　　考核方式自我評價上級考核跨級上級審核

　　所占權(quán)重 10% 45% 45%

　　二、考核最終分?jǐn)?shù)確定

　　考核最終分?jǐn)?shù)=自我評價分?jǐn)?shù)×10%+上級考核分?jǐn)?shù)×45%+跨級上級審核分?jǐn)?shù)×45%

　　第四節(jié) 考核流程

　　一、員工考核流程

　　1、每月29日前廳經(jīng)理把《員工績效考核表》發(fā)放下去。

　　2、員工根據(jù)自己本月的表現(xiàn)，進(jìn)行自我評價打分，于30日14點(diǎn)以前上交給直接上級(上一個月的)。

　　3、直接上級根據(jù)上個月下屬員工的'工作表現(xiàn)，進(jìn)行上級考核打分，于第二個月1日14點(diǎn)以前完成評分，上交給員工跨級上級審核。

　　4、跨級上級對《員工績效考核表》進(jìn)行審核打分，與3日14點(diǎn)以前完成，在3日17點(diǎn)前把考核表返回給直接上級。

　　5、直接上級在5日16點(diǎn)以前完成和下屬員工的績效面談，5日17點(diǎn)以前把《員工績效考核表》上交到前廳經(jīng)理，前廳經(jīng)理在6日9點(diǎn)以前匯總員工考核成績交給總經(jīng)理。

　　二、管理人員考核流程

　　1、每月29日經(jīng)理把《管理人員績效考核表》發(fā)放下去。

　　2、管理人員根據(jù)自己本月的表現(xiàn)進(jìn)行自我評分，于30日18點(diǎn)前上交給前廳經(jīng)理。

　　3、前廳經(jīng)理在第二個月1日14點(diǎn)以前完成評分，上交給總經(jīng)理。

　　4、總經(jīng)理對《管理人員績效考核表》進(jìn)行審核打分，于2日18點(diǎn)以前完成。

　　5、總經(jīng)理在6日9點(diǎn)以前完成和下級管理人員的績效面談。

　　第五節(jié) 績效考核實(shí)施

　　一、績效考核人培訓(xùn)

　　通過培訓(xùn)，使考核人掌握績效考核相關(guān)技能，熟悉考核的各個環(huán)節(jié)，準(zhǔn)確把握考核標(biāo)準(zhǔn)，分享考核經(jīng)驗(yàn)，掌握考核方法，克服考核過程中常見的問題。

　　二、考核等級劃分

　　考核結(jié)果分為A級、B級、C級。具體標(biāo)準(zhǔn)如下。

　　A級 80分以上，月度考核在80分以上。

　　B級 60分以上，月度考核在60分以上。

　　C級 60分以上，月度考核在60分以下。

　　三、未轉(zhuǎn)正的員工和管理人員不參與月度績效考核

　　四、有下列情形之一者，其考核不得為A級。

　　1、服務(wù)員、收銀員、迎賓、酒水員在業(yè)務(wù)技能、團(tuán)隊協(xié)作、服務(wù)意識三個指標(biāo)任意一項(xiàng)不達(dá)到“良好”的。

　　2、傳菜生、保安，在工作質(zhì)量、業(yè)務(wù)技能、紀(jì)律性三個指標(biāo)任意一項(xiàng)不達(dá)到“良好”

　　3、樓面部長、主管，在業(yè)務(wù)技能、團(tuán)隊協(xié)作、部門服務(wù)意識三個指標(biāo)任意一項(xiàng)不達(dá)到“良好”的。

　　4、傳菜部長、保安部長，在業(yè)務(wù)技能、部門工作質(zhì)量、團(tuán)隊協(xié)作、責(zé)任感三個指標(biāo)任意一項(xiàng)不達(dá)到“良好”的。

　　五、有下列情況之一者，其考核為C級

　　1、曠工1天以上者。

　　2、三次以上遲到者。

　　第六節(jié) 績效考核結(jié)果運(yùn)用

　　一、薪水

　　1、員工

　�、� 對于月度績效考核為A級的員工，評其為：“月度優(yōu)秀員工”，獎例休一天。

　　⑵ 對于一個季度，二次以上月度績效考核為A級的員工，評其為“季度優(yōu)秀員工”，獎現(xiàn)金100元，在酒店公告欄內(nèi)表揚(yáng)刊登。

　�、� 對于一年內(nèi)，二次以上獲得“季度優(yōu)秀員工”的員工，評其為“年度優(yōu)秀員工”免費(fèi)參加一次公司組織的旅游活動，且工資升一檔(月薪加50元)。

　　⑷ 對于連續(xù)二次月度績效考核為C級的員工，工資降一檔(月薪減50元)

　　2、中層管理人員

　�、� 對于績效考核為A級的中層管理人員，評其為“月度優(yōu)秀管理人員”，獎例休一天。

　�、� 對于一個季度，二次以上月度績效考核為A級的，評其為“季度優(yōu)秀管理人員”，獎現(xiàn)金100元，在酒店公告欄內(nèi)表揚(yáng)刊登。

　�、� 對于一年內(nèi)，二次以上獲得“季度優(yōu)秀管理人員”的，評其為“年度優(yōu)秀管理人員”免費(fèi)參加一次公司組織的旅游活動，且工資升一檔(月薪加100元)

　�、� 對于連續(xù)二次月度績效考核為C級的管理人員，工資降一檔(月薪減100元)。

　�、� 對于連續(xù)三次月度績效考核為C級的管理人員，酒店作辭退處理。

　　二、崗位調(diào)整

　　1、對于評為“年度優(yōu)秀員工”的員工，列其為儲備干部，制定晉升培訓(xùn)。

　　2、對于連續(xù)三次月度績效考核為C級的員工，酒店作辭退處理。

　　3、對于連續(xù)三次月度績效考核為C級的管理人員，酒店作辭退處理。

　　三、績效考核面談

　　每次考核結(jié)束后一個星期內(nèi)，直接上級要對被考核者進(jìn)行績效面談，對其在上一個考核周期內(nèi)取得的成績表示祝賀，同時對自身出現(xiàn)的問題進(jìn)行分析，以便于提高其工作能力和工作績效。

　　四、考核結(jié)果申訴

　　如果被考核者認(rèn)為考核結(jié)果不公正與考核者溝通無效，并確有證據(jù)證明的情況下可以啟動考核結(jié)果申訴程序(每月向總經(jīng)理反映情況)。

酒店管理人員績效考核方案7

　　一、總則

　　（一）為了實(shí)現(xiàn)本酒店業(yè)績攀升和員工的全面發(fā)展，建立有效的績效考評機(jī)制，加強(qiáng)部門之間的配合協(xié)作能力，提高酒店經(jīng)營管理機(jī)制，特制定本方案。

　　（二）本績效考核方案適合本酒店各部門員工的績效考核。

　　二、考核目的

　　目前績效考核已經(jīng)成為企業(yè)人力資源管理中備受重視的環(huán)節(jié)，所謂績效考核就是對＂績＂，＂效＂的考評，＂績＂就是員工業(yè)績。在酒店管理工作中，績效考核的.重要作用可以從酒店戰(zhàn)略發(fā)展層面、人力資源管理層面、經(jīng)營管理三個層面進(jìn)行分析：

　　首先，通過績效考核及相應(yīng)管理，可以提高酒店核心競爭力，實(shí)現(xiàn)酒店經(jīng)營戰(zhàn)略調(diào)整，并能確保酒店短期目標(biāo)與長期目標(biāo)相聯(lián)系；

　　其次，它是支撐人力資源管理的有力工具，提供了解員工的途徑，作為薪資或獎金調(diào)整、獎懲、晉升或降級的依據(jù)；

　　再次，它是經(jīng)營管理必要的溝通渠道，績效考核將所有員工都納入到管理活動中，成為管理者更好了解酒店運(yùn)作、組織現(xiàn)狀的門道，也是員工參與本酒店管理的方式之一。

　　希望通過績效考評這一制度的實(shí)施，能夠?qū)崿F(xiàn)酒店員工本身的綜合績效考核成績作為每月績效工資發(fā)放、年獎終發(fā)放及優(yōu)秀部門評選的依據(jù)。

　　三、實(shí)施時間

　　從20xx年x月xx日執(zhí)行

　　四、考核對象

　　酒店全體員工

　　五、考核辦法

　　1、考核周期

　　各部門每月對員工進(jìn)行一次考核，并與當(dāng)月23-25日將各部門考核

　　結(jié)果匯總提報至人力資源部。

　　2、考核方式及績效工資標(biāo)準(zhǔn)

　　每月參照考核評分表對員工進(jìn)行相關(guān)項(xiàng)目的考核，按工資標(biāo)準(zhǔn)從工

　　資中提取20%額度作為績效考核浮動工資，員工月考核分值作為系數(shù)乘以浮動工資，以作為考核結(jié)果的實(shí)際績效工資。

　　3、考核關(guān)系

　　部門經(jīng)理自評考核由人力資源部審核交總經(jīng)理復(fù)核，并簽字確認(rèn)。

　　各部門主管、領(lǐng)班和普通員工由部門經(jīng)理直接考核。

　　六、考核評定

　　1、考核結(jié)果作為評選年度優(yōu)秀員工的依據(jù)；

　　2、考核評分標(biāo)準(zhǔn)為：

　　90分為優(yōu)秀，員工將得到績效工資1：1.2的績效獎勵（不超過部門總?cè)藬?shù)的10%）；

　　89分-80分為良好，員工將得到100%的績效工資；

　　79分-70分為及格；員工將得到80%的績效工資（不超過部門總?cè)藬?shù)的10%）；

　　80分以下為不及格，員工將得到50%的績效工資（不超過部門總?cè)藬?shù)的10%）。

　　連續(xù)三個月考核不及格者，將給予降職、降級、勸退或半年內(nèi)不得加薪；

　　連續(xù)三個月考核優(yōu)秀者，將給予晉升、晉級獎勵。

　　3、考核結(jié)果作為職務(wù)調(diào)整（升遷、降職），薪資調(diào)整等有效依據(jù)；

　　4、考核結(jié)果將進(jìn)入到員工個人檔案以備案

　　5、考核結(jié)果將作為員工績效工資的發(fā)放依據(jù)

酒店管理人員績效考核方案8

　　為了提高各部門的工作業(yè)績，不斷完善提高員工的工作能力，并達(dá)到實(shí)際在工作中的效果，通過對員工在實(shí)際工作中的績效管理，使每位員工都很清楚的熟知自己的職責(zé)和工作目標(biāo)，以及知道完成部門予以自己的工作目標(biāo)完成的情況等，最終實(shí)現(xiàn)酒店的.經(jīng)營要求，使酒店達(dá)到最佳的運(yùn)營狀態(tài)。行政人事部結(jié)合酒店的現(xiàn)狀，特制定月度績效考核方案，具體操作方法如下：

　　一、考核目的

　　通過績效管理，提高部門工作業(yè)績及員工的工作能力，讓員工更好的履行工作職責(zé)，以達(dá)到最佳工作狀態(tài)，同時也使酒店達(dá)到最佳營運(yùn)狀態(tài)。

　　二、實(shí)施時間

　　從20xx年xx月xx日執(zhí)行

　　三、考核對象酒店全體員工

　　四、考核辦法

　　1、為了簡單有效的實(shí)施績效管理，全酒店分三個層次進(jìn)行績效考核，即基礎(chǔ)員工層、基礎(chǔ)管理層（領(lǐng)班、主管）、管理層（部門經(jīng)理），考核比例為工資總額的30%。

　　2、員工工作考核和工作表現(xiàn)的評估分別為分值系數(shù)。

　　3、由行政人事部根據(jù)不同層級的績效結(jié)果設(shè)定統(tǒng)一的考核分值，在一個考核周期內(nèi)，每個員工表現(xiàn)評估的結(jié)果，作為工作考核的結(jié)果得到自己的分值，分值系數(shù)由兩部分組成，即100分的固定分值，20分的浮動分值，當(dāng)員工當(dāng)月表現(xiàn)十分優(yōu)秀時，最高分值為120分。

　　4、員工獎勵和處罰直接對應(yīng)分值的變化；

　　5、每月先由員工對自己本月的工作表現(xiàn)作出評估，然后由上一級領(lǐng)導(dǎo)作出評估，基礎(chǔ)員工層和基礎(chǔ)管理層評估結(jié)果由部門經(jīng)理簽字確認(rèn)后報人力資源部審核。

　　6、各個部門由于工作任務(wù)和特點(diǎn)不同，在工作技能、工作能力、工作效果的評估中，允許部門添加具有部門特點(diǎn)的工作內(nèi)容指標(biāo)，但是必須上報行政人事部并總經(jīng)理批準(zhǔn)，不得任意改動。

　　7、部門經(jīng)理的考核由兩個部分組成，即責(zé)任目標(biāo)考核和管理目標(biāo)考核（詳見部門經(jīng)理績效

　　考核表）

　　五、評估時間及形式

　　每月號前采取書面方式由酒店各級管理層進(jìn)行績效評估。

　　六、結(jié)果應(yīng)用

　　1、考核結(jié)果作為評選月度優(yōu)秀員工的依據(jù)；

　　2、考核評分標(biāo)準(zhǔn)為：

　　120分為優(yōu)秀，員工將得到績效工資1：1.2的績效獎勵（不超過部門總?cè)藬?shù)的10%）；119分—100分為優(yōu)良；員工將得到績效工資1：1.1的績效獎勵（不超過部門總?cè)藬?shù)的12%）；

　　99分—90分為良好，員工將得到100%的績效工資；

　　89分—80分為及格；員工將得到80%的績效工資（不超過部門總?cè)藬?shù)的10%）；80分以下為不及格，員工將得到70%的績效工資（不超過部門總?cè)藬?shù)的10%）。連續(xù)三個月考核不及格者，將給予降職、降級、勸退或半年內(nèi)不得加薪；連續(xù)三個月考核優(yōu)秀者，將給予晉升、晉級獎勵。

　　3、考核結(jié)果作為職務(wù)調(diào)整（升遷、降職），薪資調(diào)整等有效依據(jù)；

　　4、考核結(jié)果將進(jìn)入到員工個人檔案以備案

　　5、考核結(jié)果將作為員工績效工資的發(fā)放依據(jù)

　　七、附件

　　1、基礎(chǔ)員工績效考評表

　　2、基礎(chǔ)管理層績效考評表

　　3、部門經(jīng)理績效考評表

酒店管理人員績效考核方案9

　　為提高營銷部的銷售意識，充分發(fā)揮部門的作用，積極開拓和維護(hù)客源市場，提高酒店的競爭力，增加酒店經(jīng)營業(yè)績及員工收入，特制定本營銷部績效考核辦法：

　　一、查核人員：

　　除銷售總監(jiān)、美工、文員之外的營銷部全體人員。

　　二、客房月查核指標(biāo)：

　　凈房費(fèi)收入。

　　凈房費(fèi)收入包括協(xié)議單位、團(tuán)隊、集會等房費(fèi)收入，但應(yīng)剔掉轉(zhuǎn)應(yīng)收款部分，加上鉤月應(yīng)收款收受接管部分。即凈房費(fèi)收入=除散客外房費(fèi)收入（含早）—應(yīng)收款發(fā)生應(yīng)收款收受接管（按收受接管期折扣）

　　三、人事福利政策：

　　各種假期參照旅店相關(guān)規(guī)定執(zhí)行，享受旅店員工同等福利；各種違紀(jì)違規(guī)舉動按旅店規(guī)定處置懲罰。

　　四、本方案實(shí)施底薪工資查核，薪資（獎勵）按凈房費(fèi)收入的完成情況計提；執(zhí)行本方案后，營銷部原則大將不再享受旅店的其他獎勵。

　　五、查核獎勵要領(lǐng)。

　　（一）房費(fèi)查核。

　　1、營銷員底薪每人為1400——1800元。

　　2、新員工必須達(dá)到每人每月5萬元營業(yè)額，如不到將不足部份乘以20%在底薪中扣減（指新員工前三個月，凌駕不提成）。

　　3、三個月后，每人每月必須達(dá)到10萬元營業(yè)額如不到將不足部份乘以10%在底薪中扣減，凌駕按2%提成，超過50萬以上以3%提成（但不包括10萬元營業(yè)額）。

　　（二）餐費(fèi)查核。

　　1、餐飲提成：餐飲消費(fèi)（優(yōu)惠部分不計），按1%提成；客房及其他提成：按2%提成。

　　2、西餐廳（自助餐券按推銷一張獎勵3元提成）、大堂吧、均不作提成。

　　3、喜宴及市政府的消費(fèi)不作業(yè)績查核。

　　4、原則上營銷員須將餐飲預(yù)訂單提前通知文員下單到餐廳收銀臺，時會可以電話先告知，事后半天內(nèi)補(bǔ)單，收銀員根據(jù)該單做好營銷員的營業(yè)鏈接，現(xiàn)實(shí)營業(yè)發(fā)生后在預(yù)訂單上列明食品、酒水等現(xiàn)實(shí)消費(fèi)金額情況，以便財務(wù)后臺統(tǒng)計和匯總。

　　六、銷售員用度。

　　1、每月通訊費(fèi)銷售員補(bǔ)貼200元/人。

　　2、市內(nèi)交通費(fèi)銷售員補(bǔ)貼200元每人，市區(qū)5公里內(nèi)不派車，在銷售用度中列支；

　　3、出差標(biāo)準(zhǔn)按旅店既定標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

　　七、營銷部個人薪資獎勵的分配。

　　財務(wù)部在次月10日前，根據(jù)本查核辦法計算營銷部及各銷售員上月的薪資獎勵，并及時將查核成果通報營銷部和人力資源部。審核后的分配方案經(jīng)總經(jīng)理審批，審批后在每月15日旅店其他員工工資同步發(fā)放。八、違紀(jì)違規(guī)及其它申明：

　　1、營銷人員在工作中呈現(xiàn)違紀(jì)違規(guī)舉動并引起客人投訴、造成旅店經(jīng)濟(jì)或其他損失的，將取消該單業(yè)績查核，并視情按每次200——500元扣款，月累計發(fā)現(xiàn)三次以上的將調(diào)崗處置懲罰；

　　2、如營銷人員將不該屬于本人的營業(yè)通過不正當(dāng)途徑占為已經(jīng)有的.，不管金額大小，查實(shí)一次即視為嚴(yán)重違規(guī)，取消當(dāng)月查核獎金，情節(jié)嚴(yán)重的將予以辭退；

　　3、對營銷人員的日常工作舉動查核按《員工手冊》執(zhí)行，處分扣款按保功底資執(zhí)行。

　　九、關(guān)于AR賬：

　　1、所有AR賬原則上必須在賬目發(fā)生2個月以內(nèi)收回，超過2個月提成方案詳見附表。

　　項(xiàng)目2個月內(nèi)，2——3個月收回，3——4個月收回，4—6個月收回，應(yīng)查核業(yè)績基數(shù)。

　　2、特殊單位消費(fèi)款需放寬收受接管期的，則由銷售部提出申報，經(jīng)財務(wù)總監(jiān)、董事長審批后執(zhí)行響應(yīng)的收受接管款折扣率。

　　3、如在催賬過程當(dāng)中發(fā)生壞賬損失，營銷人員將負(fù)全部責(zé)任。

　　十、如需修改本方案條款或有其它未盡事宜，旅店領(lǐng)導(dǎo)班子在管理人員集會上研究協(xié)商并決定。

酒店管理人員績效考核方案10

　　一、考核目的

　　為充分調(diào)動員工的積極性和主動性，公平、公正地對員工本月工作績效進(jìn)行評估，肯定成績，獎優(yōu)罰劣，從而不斷提高員工的服務(wù)意識和業(yè)務(wù)技能，以提高酒店工作效率和服務(wù)質(zhì)量。

　　二、考核辦法

　　1、考核周期

　　各部門每月對員工進(jìn)行一次考核，并于當(dāng)月23—25日將各部門考核結(jié)果匯總提報至人事部。

　　2、考核方式及績效工資標(biāo)準(zhǔn)

　　每月參照考核評分表對員工進(jìn)行相關(guān)項(xiàng)目的考核，按工資標(biāo)準(zhǔn)從工資中提取相應(yīng)額度作為績效考核浮動工資，員工月考核分值作為系數(shù)剩以浮動工資，以作為考核結(jié)果的實(shí)際績效工資。

　　3、考核關(guān)系

　　1）經(jīng)理（含）以上由總經(jīng)理室考核。

　　2）各部門領(lǐng)班和主管級人員由各部門第一負(fù)責(zé)人考核。

　　3）普通員工由直接領(lǐng)導(dǎo)考核。

　　4、考核范圍

　　酒店全體員工。

　　三、考核評分表（附后）

　　四、考核評定

　　1、總分在91分以上，可得績效工資的`120%；

　　2、總分在80分—90分（含）以上，可得績效工資的100%；

　　3、總分在70分—80分之間，可得績效工資的90%；

　　4、總分在60—70分之間，可得績效工資的80%；

　　5、總分在60分以下，可得績效工資的60%；

　　6、如連續(xù)三個月總分均低于60分者，將予以調(diào)整工作崗位。

酒店管理人員績效考核方案11

　　一、總則

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　　為規(guī)范前廳工作管理，提高前廳服務(wù)接待水平，激發(fā)員工工作積極性，特制定本方案。

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　　本方案適用于對前廳各崗位工作人員的考核。

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　　定性與定量相結(jié)合，公開、公正。

　　二、考核內(nèi)容

　　本方案主要對前廳各崗位服務(wù)質(zhì)量、操作規(guī)范、對客態(tài)度、服務(wù)意識等方面進(jìn)行考核。

　　三、考核指標(biāo)與評分標(biāo)準(zhǔn)

　　工具管理：行李車、行李寄存單等設(shè)備用品齊全、完好，擺放位置得當(dāng)，檢查中每出現(xiàn)1次扣1分。

　　行李接送：接送行李迅速、清點(diǎn)件數(shù)準(zhǔn)確、交接手續(xù)清楚、暫存堆放整齊、運(yùn)送行李細(xì)心，無任何損壞、丟失、差錯等責(zé)任事故發(fā)生。每發(fā)生差錯1次扣2分。

　　行李寄存：主動熱情，件數(shù)點(diǎn)清，發(fā)放準(zhǔn)確，手續(xù)完善，每發(fā)生差錯事故1次扣2分。

　　服務(wù)態(tài)度：熱情、禮貌、周到，不向客人索取小費(fèi)。每發(fā)生1次客人投訴扣2分。

　　服務(wù)：入住接待手續(xù)辦理不超過3分鐘，記錄準(zhǔn)確，每發(fā)生客人投訴或出現(xiàn)差錯，扣1分。

　　分房：熟悉房態(tài)信息，分房準(zhǔn)確，每發(fā)生差錯1次，扣1分。

　　處理：對客人換房、降低房費(fèi)等要求及時請示，及時答復(fù)，記錄準(zhǔn)確，處理得當(dāng)，每出現(xiàn)差錯或客人投訴扣2分。

　　服務(wù)態(tài)度：禮貌、熱情、周到，每發(fā)生一次客人投訴扣2分。

　　服務(wù)：接轉(zhuǎn)電話迅速，準(zhǔn)確，無錯接、漏接、誤轉(zhuǎn)現(xiàn)象發(fā)生，每發(fā)生差錯1次或引起客人投訴扣0.5分。

　　接聽電話：語言規(guī)范、迅速及時，抽查中發(fā)生長時間無人接聽或占線，1次扣0.5分。

　　接受留言：應(yīng)準(zhǔn)確記錄客人姓名、房號、留言內(nèi)容，并及時轉(zhuǎn)告，發(fā)生1次漏轉(zhuǎn)現(xiàn)象扣2分。

　　叫醒服務(wù)：準(zhǔn)確掌握叫醒客人姓名、房號、叫醒時間，輸入電腦正確無誤，電腦叫醒5分鐘后，人工叫醒確認(rèn)一遍，每發(fā)生1次漏叫或引起客人投訴扣2分。

　　服務(wù)：服務(wù)意識態(tài)度熱情，微笑服務(wù)，語言運(yùn)用準(zhǔn)確得當(dāng)，每出現(xiàn)1次客人投訴扣2分。

　　傳真、打印、復(fù)印等服務(wù)：操作準(zhǔn)確、迅速，符合客人要求，差錯率0，每出現(xiàn)差錯1次扣2分。

　　訂票服務(wù)：準(zhǔn)確、及時，符合客人要求，每出現(xiàn)差錯1次、發(fā)生客人投訴1次均扣2分。

　　工作記錄：完整、準(zhǔn)確，無人為差錯，每出現(xiàn)差錯1次扣1分。

　　手續(xù)辦理：辦理結(jié)賬手續(xù)快速準(zhǔn)確，提取寄存行李準(zhǔn)確無誤，每出現(xiàn)差錯一次扣1分。

　　歡送客人：主動告別，歡迎客人再次光臨，祝�？腿寺猛居淇斓龋堪l(fā)生一次客人投訴，扣2分。

　　記錄：迅速將離店信息輸入電腦，調(diào)整預(yù)訂、分房及查詢信息，迅速通知客房中心整理房間，為繼續(xù)迎接新客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，每出現(xiàn)差錯1次扣2分。

　　四、考核實(shí)施

　　1、前廳部經(jīng)理制定各崗位績效考核指標(biāo)及評分標(biāo)準(zhǔn)，制定績效考核表。

　　2、根據(jù)各崗位員工日常工作記錄、工作報表、客人評價及投訴情況等對員工進(jìn)行考核評分。

　　3、員工在考核期內(nèi)填寫“員工自評表”，作為績效考核參照依據(jù)。

　　4、前廳部考核周期分為：月度、季度、年度考核三種。

　　五、考核結(jié)果應(yīng)用

　　S、優(yōu)秀、90~100分、薪酬上調(diào)3個等級或升職1級。

　　A、良、80~89分、薪酬上調(diào)2個等級。

　　B、好、70~79分、薪酬上調(diào)1個等級。

　　C、一般、60~69分、薪資待遇保持不變。

　　D、差、60分以下、減少5%的工資。

酒店管理人員績效考核方案12

　　一、原則

　　1、對銷售人員薪酬進(jìn)行考核，前三個月不考核，自20xx年1月1日起執(zhí)行考核。

　　2、考核參數(shù)分為業(yè)績、費(fèi)用、綜合考評三項(xiàng)。

　　3、銷售業(yè)績考核以客房、會議、餐飲為主，康體次之。

　　4、考核獎勵必須以完成部門整體考核指標(biāo)為前提。

　　二、銷售人員基本待遇

　　享受酒店主管級待遇，基本工資為xxx元/月——xxx元/月，對外（名片）頭銜為銷售經(jīng)理。

　　三、考核人員

　　銷售經(jīng)理、部門副經(jīng)理

　　四、考核內(nèi)容

　　1、業(yè)績考核

　　每人月銷售指標(biāo)按240萬元/10人計為24萬元（附銷售指標(biāo)分解），超出部分按1.5%獎勵。

　　個人業(yè)績組成：

　�。�1）銷售員工號下的協(xié)議消費(fèi)總額，包括各自發(fā)出的貴賓卡、售出的PACKAGE、個人下單的.零散接待等。

　　（2）銷售員發(fā)出的團(tuán)隊、會議單消費(fèi)（100房夜以上較大型會議消費(fèi)額按個人90%與部門10%劃分）。

　�。�3）部門經(jīng)理接洽的會議按銷售員劃分范圍歸屬給相應(yīng)銷售人員，按個人80%與部門20%劃分。

　�。�4）銷售員接恰的宴會、散客餐飲消費(fèi)。

　　（5）應(yīng)收帳未到帳前不計入個人銷售額。

　�。�6）部門業(yè)績產(chǎn)生的考核結(jié)余后留存為部門基金。

　　2、費(fèi)用考核（包括交通補(bǔ)貼、招待費(fèi)、贈券費(fèi)用等）

　�。�1）交通補(bǔ)貼：銷售經(jīng)理按200元/月、駐外銷售人員按500元/月補(bǔ)貼。

　�。�2）通訊補(bǔ)貼：銷售經(jīng)理按200元/月、駐外銷售人員按350元/月補(bǔ)貼。

　�。�3）贈券控制：銷售人員為600元/月（按消費(fèi)額5折計）

　�。�4）招待控制：有重要客戶宴請需事先報部門批準(zhǔn)，原則上銷售經(jīng)理及部門經(jīng)理按每周一次輪流宴請客戶，每次費(fèi)用控制600元（按消費(fèi)額5折計）。

　�。�5）鼓勵合理運(yùn)用招待費(fèi)用聯(lián)系客戶，將實(shí)惠帶給客戶，多進(jìn)行情感交流，每人每月宴請費(fèi)用不得低于400元/月（按消費(fèi)額5折計），不足部分按50%從考核獎勵中扣除。

　　3、綜合考評

　　部門完成酒店指標(biāo)前提下，個人銷售指標(biāo)超出部分按1、5%獎勵，綜合考評：

　�。�1）業(yè)績獎勵85%

　�。�2）團(tuán)隊精神10%

　�。�3）工作紀(jì)律5%

　　業(yè)績由銷售內(nèi)勤負(fù)責(zé)統(tǒng)計，團(tuán)隊精神與工作紀(jì)律由部門經(jīng)理考評。

　　五、其它

　　1、銷售內(nèi)勤：享受酒店領(lǐng)班級待遇，基本工資為xxx元/月，獎勵按銷售人員平均獎的30%發(fā)放。

　　2、美工：享受酒店主管級待遇，基本工資為xxx元/月，工作范圍包括平面設(shè)計與制作、活動策劃與布置、宴會/會議場地布置策劃等。

酒店管理人員績效考核方案13

　　堅持酒店效益與員工福利同步增長的原則，充分體現(xiàn)按勞分配、多勞多得，貢獻(xiàn)大小的差別，實(shí)施員工收入與營業(yè)業(yè)績掛鉤的`原則。充分發(fā)揮考核的激勵、調(diào)節(jié)功能，以按績?nèi)〕陙砑ぐl(fā)全體員工關(guān)心酒店建設(shè)和發(fā)展的'熱情，穩(wěn)定高素質(zhì)人才，特制訂以下方案。

　　一、考核對象：酒店全體員工。

　　二、考核辦法：1.高層管理人員（經(jīng)理助理以上人員）年度終獎金標(biāo)準(zhǔn)為一個月工資；員工100元/月，領(lǐng)班120元/月；副主管、主管170元/月，普工50元/月。

　　2.按照酒店制定的業(yè)績，分為目標(biāo)任務(wù)、奮斗任務(wù)，按完成的目標(biāo)任務(wù)計發(fā)年終獎金。

　　具體見下表，單位：萬元

　　3、行政部、財務(wù)部、運(yùn)營安全部等按酒店制定的總基本任務(wù)進(jìn)行年終考核；客房部、餐飲部、康樂部三大經(jīng)營部門按酒店制定的對應(yīng)部門任務(wù)進(jìn)行單獨(dú)年終考核。

　　4、未完成目標(biāo)任務(wù)方案：

　�。�1)、部門經(jīng)理助理以上管理人員年終獎金一律減半發(fā)放。

　�。�2)、經(jīng)營部門的員工按對應(yīng)部門完成任務(wù)的比例乘以月度獎金基數(shù)發(fā)放。

　�。�3)、后臺管理部門員工按酒店總?cè)蝿?wù)完成比例乘以月度獎金基數(shù)發(fā)放。

　　5、超額完成目標(biāo)任務(wù)年終獎金方案：月度獎金基數(shù)*（1+超額百分比數(shù)）*實(shí)際工作月份

　�。�1）、三大經(jīng)營部門超額百分比 = 部門超額任務(wù)數(shù)/部門的目標(biāo)差額計算比例

　�。�2）、三大后臺管理部門超額百分比 = 超額總?cè)蝿?wù)/超額總目標(biāo)160萬計算比例。