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農(nóng)業(yè)品牌建設調(diào)研報告
隨著我國經(jīng)濟快速增長和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，居民的收入水平不斷提高，健康安全意識不斷增強。與居民消費需求相適應，近年來農(nóng)產(chǎn)品市場也發(fā)生了很大變化。比較明顯的是，超市、連鎖店以每年30%的增長速度取代著傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場。而對進入超市的農(nóng)產(chǎn)品，各地都制訂了嚴格的商標和品牌標準�？梢灶A見，今后沒有商標、沒有品牌的農(nóng)產(chǎn)品，將很難進入消費主渠道。作為一個傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大市，如何在未來農(nóng)產(chǎn)品市場上占得先機，非常值得我們?nèi)ヌ接懪c思考。
一、我市農(nóng)產(chǎn)品品牌建設現(xiàn)狀及存在問題
近年來，在市委、市政府的高度重視下，全市上下緊緊圍繞具有地方特色的水果、畜牧、小麥、棉花、蔬菜、林業(yè)等六大主導產(chǎn)業(yè)，按照農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化“121強龍工程”實施意見的統(tǒng)一部署，集中主要精力，實行政策傾斜，尋求重點突破，培育和發(fā)展了一批具有一定牽動力的產(chǎn)業(yè)龍頭，打造了一批具有市場競爭力的品牌農(nóng)產(chǎn)品。如安徽省東方面粉廠的“東鼎”牌系列面粉各項指標均達到或處于國際領(lǐng)先水平，國內(nèi)久負盛名的符離集燒雞和碭山酥梨暢銷北京、上海等大中城市，近期新開發(fā)的名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品豐原梨汁、錦豐方便面、科技牌罐頭、皖王面粉等也表現(xiàn)不俗。截止xx年底，全市共有省市級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)71家，資產(chǎn)總值28.8億元，年銷售收入59億元，分別比上年增長91.9%、80%、72.5%，其中超億元企業(yè)17家，較上年增加4家;有省級名牌農(nóng)產(chǎn)品14個，國家免檢產(chǎn)品4個，安徽省著名商標1個，地理標志產(chǎn)品1個，獲綠色食品證書8個，無公害農(nóng)產(chǎn)品8個，經(jīng)過認證的無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地17個，認證面積40多萬畝。以興達罐業(yè)、科技食品、欣誠、田源等公司生產(chǎn)的各類水果、蔬菜罐頭出口勢頭良好，出口創(chuàng)匯1731萬美元，較上年增長16.9%。
總的說，近年我市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營和農(nóng)產(chǎn)品品牌建設均有較大進步和長足發(fā)展，既有數(shù)量的增長又有質(zhì)量的提升。但在看到已經(jīng)取得的成績和發(fā)展?jié)摿Φ耐瑫r，我們更應該看到存在的差距。我市農(nóng)產(chǎn)品品牌建設主要存在以下幾方面問題：
(一)龍頭企業(yè)數(shù)量少、規(guī)模小，牽動性弱。目前我市資產(chǎn)總額在1000萬元以上的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)有50多家，但真正在全國或全省有一定知名度的企業(yè)卻很少，全市還沒有一家國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。在71個省市級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)中，加工型企業(yè)40家，其中面粉加工企業(yè)就占18家，結(jié)構(gòu)單一，規(guī)模較小，企業(yè)與基地、農(nóng)戶之間關(guān)系松散，對產(chǎn)業(yè)的帶動性較弱。另外從現(xiàn)有的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)資源看，企業(yè)與產(chǎn)業(yè)之間比例失衡，出現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)，沒龍頭;大產(chǎn)業(yè)，小龍頭;小產(chǎn)業(yè)，大龍頭等現(xiàn)象，這勢必對我市龍頭企業(yè)的發(fā)展壯大和品牌建設造成不利影響。
(二)品牌意識薄弱。受傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營觀念的影響，當前許多農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者經(jīng)營的核心仍然是農(nóng)產(chǎn)品，而不是品牌。品牌意識淡薄，加之品牌建設風險高、費用投入大，品牌效益短期內(nèi)難以顯現(xiàn)，企業(yè)創(chuàng)新品牌的積極性不高，不僅制約了新的品牌產(chǎn)生，而且導致我市一些歷史品牌逐漸衰弱。
(三)農(nóng)業(yè)標準體系和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認證體系建設有待加強。我市的農(nóng)業(yè)標準化工作雖起步較早，并取得一定成績，但由于部分農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營者對標準化生產(chǎn)、品牌經(jīng)營和商標注冊等認識不足，加之農(nóng)業(yè)標準化及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認證體系建設滯后、多頭認證等，不同程度地影響了農(nóng)產(chǎn)品品牌的建設。
(四)農(nóng)產(chǎn)品加工包裝發(fā)展滯后。我市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)近幾年雖有較快發(fā)展，但仍顯滯后。突出問題是結(jié)構(gòu)不合理,規(guī)模小,加工層次低。糧食中仍有70%以上以原糧方式出售，一些經(jīng)過初級加工的產(chǎn)品,因加工不細,包裝不精,給人以檔次較低和質(zhì)量不高的印象,從而直接影響到品牌的附加價值,也對品牌創(chuàng)建形成一定制約。
二、對我市農(nóng)產(chǎn)品品牌建設的幾點建議
隨著農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展和農(nóng)產(chǎn)品市場化程度的不斷提高,農(nóng)業(yè)品牌化發(fā)展的氛圍已經(jīng)形成。實踐表明，實施農(nóng)產(chǎn)品品牌建設,是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的必由之路，同時也是拓寬農(nóng)民就業(yè)渠道、促進農(nóng)民增收和農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、提高農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力的根本保證。為此，對我市農(nóng)產(chǎn)品品牌建設提出以下幾點建議：
(一)加強領(lǐng)導，形成合力，營造全市積極創(chuàng)建名牌的良好氛圍。各級政府及相關(guān)職能部門要提高認識，加強領(lǐng)導，強化服務，盡心盡職為品牌培育“鋪路搭橋”，努力營造“創(chuàng)建名牌，人人有責”的良好社會氛圍。另外，鑒于目前我市經(jīng)濟總量低，企業(yè)規(guī)模偏小，申報安徽名牌、中國名牌和國家免檢產(chǎn)品還有一定困難，建議市政府在全市范圍內(nèi)開展“知名品牌農(nóng)產(chǎn)品”評選活動，一方面是先行打造一批市級知名品牌;另一方面旨在對企業(yè)負責人和農(nóng)村合作組織經(jīng)紀人進行實戰(zhàn)培訓，提高他們的整體素質(zhì)，為下一步爭創(chuàng)安徽名牌和中國名牌奠定基礎(chǔ);
(二)扶持壯大龍頭企業(yè)，推動農(nóng)產(chǎn)品品牌發(fā)展。要實施農(nóng)產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略，就需要有一定規(guī)模和實力的企業(yè)積極參與，企業(yè)的規(guī)模和經(jīng)濟實力是創(chuàng)建品牌的前提。當務之急，一要做大做強本土企業(yè)，對重點企業(yè)和品牌產(chǎn)品給予重點培育、重點扶持，鼓勵知名品牌利用品牌資源進行擴張和延伸，促進規(guī)模企業(yè)早出名牌、多出名牌;二要外聯(lián)內(nèi)合，一方面通過采取貼牌生產(chǎn)方式，加強與省內(nèi)外一流企業(yè)的合作，學習他們在品牌建設上的成功經(jīng)驗，逐步打造自己的品牌，另一方面利用自身產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，聯(lián)合同行業(yè)或同產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)，抱起團來創(chuàng)名牌。
(三)加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理，建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量體系和質(zhì)量體系認證制度。食品安全和質(zhì)量是農(nóng)產(chǎn)品品牌的生命線。在實施農(nóng)產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略過程中，必須大力推行農(nóng)產(chǎn)品的標準化工作，突出抓好農(nóng)業(yè)質(zhì)量標準體系、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測體系和農(nóng)業(yè)標準化技術(shù)推廣體系建設，做到質(zhì)量有標準，生產(chǎn)有規(guī)程，產(chǎn)品有標志，市場有監(jiān)測。企業(yè)要把質(zhì)量管理和標志管理貫穿始終，用嚴格的產(chǎn)品質(zhì)量培育品牌信譽，以優(yōu)良產(chǎn)品滿足市場的需求。要大力推進農(nóng)產(chǎn)品商標和地理標志注冊，把地理標志和農(nóng)產(chǎn)品商標列入品牌創(chuàng)建重點，積極申報綠色農(nóng)產(chǎn)品和實施原產(chǎn)地保護。同時要積極運用商標來保護自己、擴大市場份額，并采取多種形式宣傳推介品牌產(chǎn)品和品牌企業(yè)，以擴大品牌知名度和影響力。
(四)推進科技創(chuàng)新，提高品牌的市場競爭力。實施農(nóng)產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略，必須重視科技創(chuàng)新，走“科技興農(nóng)”道路。要廣泛運用生物工程技術(shù)、現(xiàn)代先進種養(yǎng)技術(shù)、加工技術(shù)和信息技術(shù)等，發(fā)展科技含量和附加值高的品牌產(chǎn)品，提高農(nóng)業(yè)綜合效益和市場競爭力。
(五)注重品牌整合，加強農(nóng)產(chǎn)品品牌營銷。要充分利用好農(nóng)博會、招商會、展銷會等平臺，打造良好的品牌形象，并利用媒體廣告、網(wǎng)絡營銷、專題報道以及公共關(guān)系等多種促銷手段，進行品牌的整合宣傳，提高公眾對品牌形象的認知度和美譽度。同時還要重視現(xiàn)代物流新業(yè)態(tài)，廣泛運用現(xiàn)代配送體系、電子商務等方式，開展網(wǎng)上展示和網(wǎng)上洽談，增強信息溝通，搞好產(chǎn)需對接，以品牌的有效運作不斷提升品牌價值，擴大知名度。
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