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中秋月餅調(diào)查報(bào)告（精選11篇）
我們眼下的社會(huì)，需要使用報(bào)告的情況越來(lái)越多，多數(shù)報(bào)告都是在事情做完或發(fā)生后撰寫的。那么報(bào)告應(yīng)該怎么寫才合適呢？下面是小編整理的中秋月餅調(diào)查報(bào)告，歡迎閱讀與收藏。
中秋月餅調(diào)查報(bào)告 1
每逢中秋佳節(jié)，看望尊長(zhǎng)、走親訪友，在饋贈(zèng)禮品時(shí)總會(huì)少不了一盒月餅。近些年來(lái)，月餅市場(chǎng)迅猛發(fā)展，不同檔次、不同口味的月餅活躍在市場(chǎng)上，使消費(fèi)者有了更多的選擇。然而，最近幾年，月餅市場(chǎng)相繼出現(xiàn)了一些引發(fā)社會(huì)各方面議論紛紛的現(xiàn)象。陳餡月餅事件幾乎毀滅了國(guó)人對(duì)中秋月餅的美好印象，豪華過(guò)度的月餅包裝造成大量城市垃圾和資源浪費(fèi)，天價(jià)月餅讓普通消費(fèi)者望而卻步，月餅中搭售紅酒、手表的價(jià)值超過(guò)月餅，甚至有媒體披露在月餅中暗藏公寓、轎車鑰匙，都讓公眾看到了中秋節(jié)日氣氛中不和諧的一面。
7月5日，國(guó)家發(fā)改委、商務(wù)部、工商總局、質(zhì)檢總局聯(lián)合下發(fā)公告規(guī)定：經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)對(duì)生產(chǎn)銷售的月餅進(jìn)行合理包裝，使用無(wú)毒、無(wú)害、易于降解或者便于回收的材料，減少包裝材料的過(guò)度使用；經(jīng)營(yíng)者生產(chǎn)銷售月餅，不得以任何形式搭售商品，侵害消費(fèi)者合法權(quán)益；不得將月餅同其他產(chǎn)品混合包裝、銷售。隨著這一規(guī)定的出臺(tái)，月餅市場(chǎng)將進(jìn)一步走向規(guī)范。
為了配合政府有關(guān)部門做好對(duì)月餅市場(chǎng)的整頓工作，反映廣大消費(fèi)者對(duì)月餅市場(chǎng)的意見，中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)和搜狐財(cái)經(jīng)頻道于8月1日-8月22日共同舉辦“月餅市場(chǎng)消費(fèi)狀況網(wǎng)上調(diào)查”活動(dòng)，得到了2464位網(wǎng)民的積極響應(yīng)，部分網(wǎng)民還積極留言，發(fā)表自己的意見。
具體調(diào)查結(jié)果如下：
一、八成以上網(wǎng)民認(rèn)為月餅依然是中秋節(jié)最重要的象征
當(dāng)問(wèn)及網(wǎng)民“中秋佳節(jié)之際，您認(rèn)為月餅作為節(jié)日的象征，是否有繼續(xù)存在的必要？”時(shí)，調(diào)查結(jié)果顯示：回答“有必要”的比例為81.2%；回答“無(wú)所謂”的比例為13.8%；回答“沒有”的比例為5.1%。可見，絕大多數(shù)網(wǎng)民認(rèn)為中秋節(jié)吃月餅作為傳統(tǒng)，有存在的必要。網(wǎng)友8月5日和16日的留言具有一定的代表性：“月餅代表一種文化，應(yīng)該保持其傳統(tǒng)特色……”“……中秋月餅的'意義對(duì)于我們來(lái)說(shuō)都是毋庸置疑的……”
二、近七成網(wǎng)民不用自己花錢買月餅
當(dāng)問(wèn)及網(wǎng)民去年中秋節(jié)吃的月餅的主要來(lái)源時(shí)，調(diào)查結(jié)果顯示：回答“單位發(fā)的”的比例最高，為39.7%；其次為“自己買的”，比例為30.1%�？梢�，大多數(shù)網(wǎng)民吃的月餅自己不用花錢。這說(shuō)明，月餅在中秋節(jié)作為禮品用于饋贈(zèng)的成分很高。
三、月餅諸問(wèn)題中價(jià)格虛高和過(guò)度包裝最為突出
當(dāng)問(wèn)及網(wǎng)民“您認(rèn)為月餅市場(chǎng)下列哪些問(wèn)題比較突出？”時(shí)，調(diào)查結(jié)果顯示：回答“價(jià)格虛高”的比例最高，為27.0%；回答“過(guò)度包裝”的比例其次，為23.8%。可見，網(wǎng)民對(duì)月餅價(jià)格虛高和過(guò)度包裝問(wèn)題最為反感。
四、“不符合現(xiàn)代健康飲食標(biāo)準(zhǔn)”、“口感差”是當(dāng)前月餅質(zhì)量欠佳的最主要原因
當(dāng)問(wèn)及網(wǎng)民“您對(duì)月餅質(zhì)量不滿意的主要原因”時(shí)，調(diào)查結(jié)果顯示：回答“不符合現(xiàn)代健康飲食標(biāo)準(zhǔn)”的比例最高，為39.8%；回答“口感差”的比例其次，為31.1%�？梢�，網(wǎng)民對(duì)作為傳統(tǒng)食品的月餅有較高的質(zhì)量要求，月餅在品種、口味方面還須有大的改進(jìn)，以適應(yīng)現(xiàn)代人對(duì)于健康飲食的要求。
五、超過(guò)1/3的網(wǎng)民認(rèn)為過(guò)度包裝造成資源浪費(fèi)
當(dāng)問(wèn)及網(wǎng)民“您怎樣看待月餅過(guò)度包裝”時(shí)，調(diào)查結(jié)果顯示：回答“資源浪費(fèi)”的比例最高，為35.5%；其次為“增加了消費(fèi)成本”，比例為31.0%�？梢�，網(wǎng)民認(rèn)同過(guò)度包裝會(huì)造成資源浪費(fèi)。此外，認(rèn)為過(guò)度包裝增加了消費(fèi)成本，是造成月餅價(jià)格虛高的重要原因。
六、對(duì)于規(guī)范月餅市場(chǎng)，36.1%的網(wǎng)民建議“大力宣傳節(jié)約資源，倡導(dǎo)理性生產(chǎn)和消費(fèi)”
當(dāng)問(wèn)及網(wǎng)民“您對(duì)規(guī)范月餅市場(chǎng)的建議”時(shí)，調(diào)查結(jié)果顯示：回答“大力宣傳節(jié)約資源，倡導(dǎo)理性生產(chǎn)和消費(fèi)”的比例最高，為36.1%；其次是“嚴(yán)厲查處陳餡月餅經(jīng)營(yíng)行為”，比例為24.2%。可見，多數(shù)網(wǎng)民對(duì)于規(guī)范月餅市場(chǎng)的建議是應(yīng)在節(jié)約資源方面采取措施，同時(shí)對(duì)提高月餅產(chǎn)品質(zhì)量、保障食品安全方面的呼聲也非常強(qiáng)烈。
七、結(jié)論和建議
1、增加品種，改善口味，滿足消費(fèi)者需要
調(diào)查顯示，部分網(wǎng)民反映月餅質(zhì)量欠佳，主要表現(xiàn)在品種和口味上。為此，建議廠家開展市場(chǎng)調(diào)查，研究消費(fèi)者的需求，生產(chǎn)出更多品種和口味的月餅，滿足消費(fèi)者需要。
2、倡導(dǎo)合理、適度包裝，反對(duì)過(guò)度包裝
調(diào)查顯示，多數(shù)網(wǎng)民認(rèn)為中秋節(jié)很有必要存在，月餅作為傳統(tǒng)文化的符號(hào)應(yīng)該繼續(xù)保持。調(diào)查還顯示，多數(shù)網(wǎng)民吃的月餅不用自己花錢，主要接受來(lái)自單位、客戶或親友的禮品饋贈(zèng)。為此，建議廠家在禮品月餅包裝上應(yīng)有所講究，做到合理、適度，但不應(yīng)過(guò)度包裝。無(wú)論是企業(yè)還是消費(fèi)者都應(yīng)該樹立建立節(jié)約型社會(huì)的理念，理性生產(chǎn)和消費(fèi)。
3、出臺(tái)相關(guān)措施和標(biāo)準(zhǔn)，治理和限制過(guò)度包裝
調(diào)查顯示，不少網(wǎng)民反映過(guò)度包裝在月餅市場(chǎng)存在的諸問(wèn)題中比較突出，認(rèn)為過(guò)度包裝造成了資源浪費(fèi)，也增加了消費(fèi)成本，要求進(jìn)一步規(guī)范月餅市場(chǎng)。為此，建議有關(guān)部門盡快出臺(tái)相關(guān)措施和標(biāo)準(zhǔn)，依法治理和限制過(guò)度包裝。
4、規(guī)范月餅生產(chǎn)和銷售，讓月餅價(jià)格更貼近消費(fèi)者
調(diào)查顯示，網(wǎng)民對(duì)月餅價(jià)格虛高問(wèn)題反映最為突出，進(jìn)一步分析表明，過(guò)度包裝和搭售貴重商品是造成價(jià)格虛高甚至天價(jià)月餅的重要原因。建議行業(yè)協(xié)會(huì)，積極引導(dǎo)企業(yè)自律，順應(yīng)建立節(jié)約型社會(huì)的潮流，主動(dòng)抵御和反對(duì)不理性的奢華之風(fēng)。建議政府有關(guān)主管部門，嚴(yán)厲制止月餅價(jià)格虛高現(xiàn)象，讓月餅價(jià)格更貼近消費(fèi)者。
中秋月餅調(diào)查報(bào)告 2
一、調(diào)查背景
中秋吃月餅是我國(guó)流傳已久的傳統(tǒng)習(xí)俗，月餅作為中秋佳節(jié)的核心食品，其市場(chǎng)需求隨節(jié)日氛圍日益升溫。近年來(lái)，月餅市場(chǎng)呈現(xiàn)出口味多元化、包裝個(gè)性化、消費(fèi)場(chǎng)景豐富化的發(fā)展趨勢(shì)，同時(shí)健康化、低糖化需求也逐漸凸顯。為全面了解2025年中秋月餅市場(chǎng)的消費(fèi)特征、市場(chǎng)動(dòng)態(tài)及消費(fèi)者需求變化，特開展本次調(diào)查，為月餅生產(chǎn)企業(yè)、銷售商家及相關(guān)從業(yè)者提供數(shù)據(jù)參考與決策依據(jù)。
二、調(diào)查方法
本次調(diào)查采用線上問(wèn)卷調(diào)研與線下實(shí)地走訪相結(jié)合的方式。線上通過(guò)問(wèn)卷平臺(tái)發(fā)布問(wèn)卷，覆蓋全國(guó)30個(gè)省、市、自治區(qū)，共回收有效問(wèn)卷2860份；線下走訪北京、上海、廣州、成都、西安等5個(gè)代表性城市的大型超市、糕點(diǎn)專賣店、生鮮電商自提點(diǎn)及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，與120位消費(fèi)者、30位商家進(jìn)行深度訪談；同時(shí)收集行業(yè)報(bào)告、企業(yè)公開數(shù)據(jù)等二手資料，確保調(diào)查結(jié)果的全面性與準(zhǔn)確性。
三、調(diào)查結(jié)果與分析
1. 消費(fèi)群體與購(gòu)買習(xí)慣：調(diào)查顯示，25-45歲群體是月餅消費(fèi)的核心群體，占比達(dá)62%，其中30-40歲年齡段占比最高，為35%。購(gòu)買渠道方面，線上線下融合趨勢(shì)明顯，58%的消費(fèi)者選擇線上平臺(tái)（電商平臺(tái)、直播帶貨）購(gòu)買，42%的消費(fèi)者傾向于線下門店購(gòu)買。線上購(gòu)買的主要優(yōu)勢(shì)是便捷性、選擇多樣及價(jià)格優(yōu)惠，線下購(gòu)買則更注重實(shí)物體驗(yàn)與即時(shí)性。購(gòu)買時(shí)間集中在中秋前1-2周，占比達(dá)78%，僅有12%的消費(fèi)者會(huì)提前1個(gè)月以上購(gòu)買。
2. 口味偏好分析：傳統(tǒng)口味仍占據(jù)主導(dǎo)地位，豆沙、蓮蓉、五仁、棗泥口味的選擇率分別為45%、42%、38%、32%。同時(shí)，創(chuàng)新口味需求顯著提升，流心奶黃、芝士、抹茶、低糖雜糧口味的選擇率分別為35%、28%、25%、22%。不同年齡段偏好差異明顯，中老年群體更青睞傳統(tǒng)口味，年輕群體（18-25歲）對(duì)創(chuàng)新口味的`接受度更高，占比達(dá)65%。健康化需求突出，68%的消費(fèi)者表示會(huì)優(yōu)先選擇低糖、低脂、無(wú)添加的月餅。
3. 價(jià)格與包裝需求：價(jià)格方面，消費(fèi)者對(duì)月餅的心理價(jià)位集中在50-200元區(qū)間，占比達(dá)72%，其中50-100元區(qū)間占比最高，為40%；200元以上的高端月餅選擇率僅為15%，主要用于禮品贈(zèng)送。包裝方面，55%的消費(fèi)者更傾向于簡(jiǎn)約實(shí)用的包裝，認(rèn)為過(guò)度包裝會(huì)增加成本；35%的消費(fèi)者表示禮品贈(zèng)送時(shí)會(huì)關(guān)注包裝的美觀度與文化內(nèi)涵，但反對(duì)奢華浪費(fèi)。此外，42%的消費(fèi)者希望包裝具備環(huán)保可回收特性。
4. 消費(fèi)場(chǎng)景與需求：消費(fèi)場(chǎng)景主要分為自食、家庭分享、禮品贈(zèng)送三類，占比分別為35%、40%、25%。自食與家庭分享更注重口感與性價(jià)比，禮品贈(zèng)送則更關(guān)注品牌知名度、包裝設(shè)計(jì)與口味多樣性。值得注意的是，小型化、便攜化需求上升，62%的消費(fèi)者表示會(huì)選擇小規(guī)格（單個(gè)50g以下）月餅，方便分次食用與分享。
四、結(jié)論與建議
1. 結(jié)論：2025年中秋月餅市場(chǎng)呈現(xiàn)出“傳統(tǒng)與創(chuàng)新并存、健康化趨勢(shì)凸顯、線上線下融合發(fā)展、簡(jiǎn)約包裝受青睞”的特征。核心消費(fèi)群體為中青年，不同年齡段在口味、價(jià)格、包裝上的需求存在明顯差異；健康化、低糖化、小型化成為市場(chǎng)主流趨勢(shì)；過(guò)度包裝現(xiàn)象得到一定遏制，消費(fèi)者更注重產(chǎn)品性價(jià)比與實(shí)用性。
2. 建議：生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，在保留傳統(tǒng)經(jīng)典口味的基礎(chǔ)上，加大對(duì)低糖、低脂、創(chuàng)新口味月餅的研發(fā)力度，推出小規(guī)格、多口味組合裝產(chǎn)品；合理定價(jià)，重點(diǎn)布局50-200元主流價(jià)格帶，兼顧不同消費(fèi)群體需求；采用簡(jiǎn)約環(huán)保的包裝設(shè)計(jì)，融入中秋文化元素，提升產(chǎn)品文化內(nèi)涵；加強(qiáng)線上線下渠道融合，線上利用直播帶貨、社群營(yíng)銷等方式擴(kuò)大銷量，線下優(yōu)化門店體驗(yàn)，提供試吃、定制等服務(wù)；商家應(yīng)精準(zhǔn)把握消費(fèi)高峰期，提前備貨，針對(duì)不同消費(fèi)場(chǎng)景推出個(gè)性化促銷活動(dòng)。
中秋月餅調(diào)查報(bào)告 3
一、調(diào)查背景
年輕群體（18-35歲）作為消費(fèi)市場(chǎng)的新生力量，其消費(fèi)觀念與偏好對(duì)月餅市場(chǎng)的發(fā)展方向具有重要影響。隨著生活水平的提高與消費(fèi)升級(jí)，年輕群體對(duì)月餅的需求已不再局限于傳統(tǒng)的節(jié)日象征意義，更注重口感創(chuàng)新、健康屬性、品牌個(gè)性與情感體驗(yàn)。為深入了解年輕群體的月餅消費(fèi)偏好，挖掘市場(chǎng)潛力，特開展本次專項(xiàng)調(diào)查。
二、調(diào)查方法
本次調(diào)查以線上問(wèn)卷調(diào)研為主，聚焦18-35歲年輕群體，共回收有效問(wèn)卷1580份。調(diào)查對(duì)象涵蓋學(xué)生、職場(chǎng)新人、年輕白領(lǐng)等不同職業(yè)群體，分布于一線、新一線、二線及三四線城市。同時(shí)，選取10家熱門月餅品牌的線上旗艦店，分析其銷量TOP10產(chǎn)品的用戶評(píng)價(jià)，提取關(guān)鍵偏好信息，輔助調(diào)研結(jié)果分析。
三、調(diào)查結(jié)果與分析
1. 品牌選擇偏好：年輕群體更傾向于選擇年輕化、個(gè)性化的品牌，網(wǎng)紅品牌、跨界聯(lián)名品牌的關(guān)注度較高。調(diào)查顯示，35%的消費(fèi)者會(huì)選擇元祖、好利來(lái)等知名連鎖糕點(diǎn)品牌，28%的.消費(fèi)者會(huì)選擇故宮食品、頤和園等文化IP聯(lián)名品牌，22%的消費(fèi)者會(huì)嘗試網(wǎng)紅新銳品牌，僅有15%的消費(fèi)者會(huì)優(yōu)先選擇傳統(tǒng)老字號(hào)品牌。品牌選擇的核心因素依次為：口味創(chuàng)新（45%）、顏值包裝（32%）、品牌口碑（28%）、價(jià)格合理（25%）。
2. 口味需求特征：年輕群體對(duì)傳統(tǒng)月餅口味的接受度較低，僅30%的消費(fèi)者會(huì)選擇豆沙、五仁等傳統(tǒng)口味，70%的消費(fèi)者更青睞創(chuàng)新口味。其中，流心類（流心奶黃、流心巧克力）、芝士類（芝士榴蓮、芝士芒果）、茶飲類（抹茶、烏龍、紅茶）口味的選擇率位居前三，分別為42%、35%、30%。健康化需求強(qiáng)烈，75%的消費(fèi)者表示會(huì)關(guān)注月餅的配料表，優(yōu)先選擇低糖、無(wú)添加、雜糧、木糖醇等健康屬性的產(chǎn)品，對(duì)高油高糖的傳統(tǒng)月餅接受度下降。
3. 購(gòu)買渠道與消費(fèi)習(xí)慣：線上渠道是年輕群體購(gòu)買月餅的主要方式，占比達(dá)78%，其中電商平臺(tái)（淘寶、京東）占比45%，直播帶貨占比25%，社群團(tuán)購(gòu)占比8%。線上購(gòu)買的主要驅(qū)動(dòng)力是便捷性、價(jià)格優(yōu)惠及豐富的選擇。消費(fèi)習(xí)慣方面，年輕群體更傾向于“少量多次”購(gòu)買，65%的消費(fèi)者表示會(huì)選擇小包裝（2-4個(gè)/盒）產(chǎn)品，避免浪費(fèi)；58%的消費(fèi)者會(huì)在中秋前1周內(nèi)購(gòu)買，部分消費(fèi)者會(huì)因直播促銷等活動(dòng)臨時(shí)購(gòu)買。
4. 包裝與情感需求：年輕群體對(duì)月餅包裝的“顏值”要求較高，62%的消費(fèi)者表示會(huì)因包裝精美而選擇某款月餅。包裝風(fēng)格偏好簡(jiǎn)約時(shí)尚、國(guó)潮風(fēng)、ins風(fēng)，分別占比35%、30%、25%。同時(shí)，注重包裝的實(shí)用性與趣味性，45%的消費(fèi)者希望包裝可二次利用（如收納盒、首飾盒），32%的消費(fèi)者喜歡帶有互動(dòng)元素（如盲盒、抽獎(jiǎng)）的包裝。情感需求方面，58%的消費(fèi)者表示月餅消費(fèi)注重節(jié)日儀式感，35%的消費(fèi)者會(huì)將月餅作為社交禮物，傳遞情感。
四、結(jié)論與建議
1. 結(jié)論：年輕群體月餅消費(fèi)呈現(xiàn)出“重創(chuàng)新、輕傳統(tǒng)，重健康、輕油膩，重顏值、輕奢華，重便捷、輕繁瑣”的特征。網(wǎng)紅品牌、跨界聯(lián)名品牌更受青睞，流心、芝士、茶飲等創(chuàng)新口味需求旺盛，健康化、小型化、個(gè)性化成為核心需求，線上渠道是主要購(gòu)買途徑，包裝的顏值與實(shí)用性并重。
2. 建議：品牌方應(yīng)精準(zhǔn)定位年輕群體需求，加大創(chuàng)新研發(fā)力度，推出流心、芝士、茶飲等多元化創(chuàng)新口味，重點(diǎn)布局低糖、無(wú)添加等健康產(chǎn)品；打造年輕化品牌形象，加強(qiáng)與文化IP、網(wǎng)紅博主的跨界合作，提升品牌關(guān)注度；設(shè)計(jì)簡(jiǎn)約時(shí)尚、國(guó)潮風(fēng)的高顏值包裝，增加包裝的實(shí)用性與互動(dòng)性，滿足年輕群體的儀式感與社交需求；優(yōu)化線上銷售渠道，利用直播帶貨、社群營(yíng)銷等方式精準(zhǔn)觸達(dá)年輕消費(fèi)者，推出小包裝、組合裝產(chǎn)品，適配“少量多次”的消費(fèi)習(xí)慣。
中秋月餅調(diào)查報(bào)告 4
一、調(diào)查背景
中秋月餅市場(chǎng)品牌眾多，涵蓋傳統(tǒng)老字號(hào)、連鎖糕點(diǎn)品牌、網(wǎng)紅新銳品牌、跨界品牌等多個(gè)類型，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈。品牌競(jìng)爭(zhēng)力直接影響消費(fèi)者的購(gòu)買決策與市場(chǎng)份額的分配。為全面評(píng)估當(dāng)前中秋月餅市場(chǎng)主要品牌的競(jìng)爭(zhēng)力水平，分析各品牌的優(yōu)勢(shì)與不足，挖掘品牌發(fā)展的核心驅(qū)動(dòng)力，特開展本次調(diào)查，為品牌方制定市場(chǎng)策略提供參考。
二、調(diào)查方法
本次調(diào)查選取20個(gè)主流月餅品牌作為研究對(duì)象，涵蓋傳統(tǒng)老字號(hào)（如杏花樓、五芳齋、稻香村）、連鎖糕點(diǎn)品牌（如元祖、好利來(lái)、哈根達(dá)斯）、網(wǎng)紅新銳品牌（如瀘溪河、墨茉點(diǎn)心局）、跨界品牌（如故宮食品、星巴克、奈雪的茶）。通過(guò)線上問(wèn)卷調(diào)研（回收有效問(wèn)卷2200份）、線下門店走訪（覆蓋5個(gè)城市30家門店）、電商平臺(tái)數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)（分析各品牌線上銷量、好評(píng)率、價(jià)格帶）及行業(yè)專家訪談（10位行業(yè)資深人士）等方式，從品牌知名度、產(chǎn)品力、價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力、渠道布局、品牌口碑五個(gè)維度進(jìn)行評(píng)估。
三、調(diào)查結(jié)果與分析
1. 品牌知名度排名：傳統(tǒng)老字號(hào)品牌知名度位居前列，五芳齋、稻香村、杏花樓的知名度分別為85%、82%、78%；連鎖糕點(diǎn)品牌元祖、好利來(lái)的知名度分別為75%、72%；跨界品牌故宮食品、星巴克的知名度分別為68%、65%；網(wǎng)紅新銳品牌知名度相對(duì)較低，瀘溪河、墨茉點(diǎn)心局的知名度分別為55%、48%。不同年齡段對(duì)品牌的認(rèn)知差異明顯，中老年群體對(duì)傳統(tǒng)老字號(hào)的認(rèn)知度更高，年輕群體對(duì)網(wǎng)紅品牌、跨界品牌的認(rèn)知度更高。
2. 產(chǎn)品力對(duì)比分析：產(chǎn)品力主要從口味多樣性、口感品質(zhì)、健康屬性、包裝設(shè)計(jì)四個(gè)方面評(píng)估。傳統(tǒng)老字號(hào)品牌優(yōu)勢(shì)在于傳統(tǒng)口味的口感穩(wěn)定性，五芳齋的五仁月餅、杏花樓的蓮蓉月餅好評(píng)率分別達(dá)82%、80%，但創(chuàng)新能力不足，健康化產(chǎn)品布局較慢；連鎖糕點(diǎn)品牌產(chǎn)品創(chuàng)新能力較強(qiáng)，元祖的流心月餅、好利來(lái)的芝士月餅好評(píng)率分別達(dá)85%、83%，注重口感與顏值的結(jié)合；網(wǎng)紅新銳品牌以創(chuàng)新口味和高顏值包裝為核心競(jìng)爭(zhēng)力，瀘溪河的桃酥月餅、墨茉點(diǎn)心局的`抹茶月餅深受年輕群體喜愛，但產(chǎn)品口感穩(wěn)定性有待提升；跨界品牌善于融合自身特色，故宮食品的文化主題包裝、星巴克的咖啡口味月餅具有獨(dú)特性，但價(jià)格較高，受眾范圍較窄。
3. 價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力分析：傳統(tǒng)老字號(hào)品牌價(jià)格定位親民，主力價(jià)格帶為50-150元，占比達(dá)75%，性價(jià)比優(yōu)勢(shì)明顯；連鎖糕點(diǎn)品牌價(jià)格定位中端，主力價(jià)格帶為100-250元，占比達(dá)68%，兼顧性價(jià)比與品質(zhì)；網(wǎng)紅新銳品牌價(jià)格定位中端偏上，主力價(jià)格帶為150-200元，占比達(dá)62%，憑借產(chǎn)品創(chuàng)新維持價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力；跨界品牌價(jià)格定位高端，主力價(jià)格帶為250-500元，占比達(dá)70%，主要依靠品牌溢價(jià)與獨(dú)特性吸引消費(fèi)者。
4. 渠道布局對(duì)比：傳統(tǒng)老字號(hào)品牌以線下渠道為主，覆蓋超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、線下專賣店，線下銷量占比達(dá)65%，線上渠道布局相對(duì)滯后；連鎖糕點(diǎn)品牌線上線下渠道均衡發(fā)展，線上銷量占比達(dá)55%，線下門店覆蓋廣泛，提供良好的消費(fèi)體驗(yàn)；網(wǎng)紅新銳品牌以線上渠道為主，線上銷量占比達(dá)80%，依托電商平臺(tái)、直播帶貨快速擴(kuò)大市場(chǎng)份額，線下門店主要集中在核心城市；跨界品牌線上線下協(xié)同發(fā)力，線上利用品牌影響力開展?fàn)I銷，線下依托自身門店（如星巴克門店、故宮文創(chuàng)店）進(jìn)行銷售，渠道針對(duì)性較強(qiáng)。
5. 品牌口碑分析：傳統(tǒng)老字號(hào)品牌口碑以“品質(zhì)可靠、口味經(jīng)典”為主，好評(píng)率達(dá)78%，但部分消費(fèi)者反映其產(chǎn)品創(chuàng)新不足、包裝陳舊；連鎖糕點(diǎn)品牌口碑以“口感優(yōu)質(zhì)、創(chuàng)新能力強(qiáng)”為主，好評(píng)率達(dá)82%，消費(fèi)者對(duì)其產(chǎn)品顏值與品質(zhì)均較為認(rèn)可；網(wǎng)紅新銳品牌口碑以“口味新穎、包裝精美”為主，好評(píng)率達(dá)75%，但部分消費(fèi)者反映其價(jià)格偏高、口感不穩(wěn)定；跨界品牌口碑以“品牌獨(dú)特、文化內(nèi)涵豐富”為主，好評(píng)率達(dá)72%，但受眾群體較窄，部分消費(fèi)者認(rèn)為其性價(jià)比不高。
四、結(jié)論與建議
1. 結(jié)論：傳統(tǒng)老字號(hào)品牌憑借高知名度與親民價(jià)格占據(jù)一定市場(chǎng)份額，但面臨產(chǎn)品創(chuàng)新不足、渠道布局滯后的問(wèn)題；連鎖糕點(diǎn)品牌以產(chǎn)品創(chuàng)新、渠道均衡布局為核心競(jìng)爭(zhēng)力，口碑良好；網(wǎng)紅新銳品牌以創(chuàng)新口味與高顏值包裝快速崛起，但需提升產(chǎn)品口感穩(wěn)定性與品牌知名度；跨界品牌憑借獨(dú)特性與品牌溢價(jià)吸引細(xì)分市場(chǎng)消費(fèi)者，但性價(jià)比不足，受眾范圍較窄。品牌競(jìng)爭(zhēng)力的核心驅(qū)動(dòng)力依次為：產(chǎn)品創(chuàng)新能力、渠道布局合理性、品牌口碑、價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力。
2. 建議：傳統(tǒng)老字號(hào)品牌應(yīng)加大產(chǎn)品創(chuàng)新力度，推出低糖、健康、創(chuàng)新口味產(chǎn)品，優(yōu)化包裝設(shè)計(jì)；加快線上渠道布局，利用電商平臺(tái)、直播帶貨擴(kuò)大年輕群體市場(chǎng)份額。連鎖糕點(diǎn)品牌應(yīng)繼續(xù)保持產(chǎn)品創(chuàng)新優(yōu)勢(shì)，深化線上線下渠道融合，推出個(gè)性化定制服務(wù)，提升品牌差異化競(jìng)爭(zhēng)力。網(wǎng)紅新銳品牌應(yīng)加強(qiáng)產(chǎn)品品質(zhì)管控，提升口感穩(wěn)定性；加大品牌推廣力度，擴(kuò)大品牌知名度；合理定價(jià)，提升產(chǎn)品性價(jià)比�？缃缙放茟�(yīng)結(jié)合自身特色，推出更貼合大眾需求的產(chǎn)品，降低價(jià)格門檻，擴(kuò)大受眾范圍；加強(qiáng)與消費(fèi)者的互動(dòng)，提升品牌口碑。
中秋月餅調(diào)查報(bào)告 5
一、調(diào)查背景
月餅包裝作為產(chǎn)品的重要組成部分，不僅承擔(dān)著保護(hù)產(chǎn)品、方便運(yùn)輸?shù)墓δ埽�體現(xiàn)著品牌文化內(nèi)涵與節(jié)日儀式感。近年來(lái)，隨著“綠色消費(fèi)”理念的普及與相關(guān)政策的引導(dǎo)，月餅過(guò)度包裝現(xiàn)象得到有效遏制，但市場(chǎng)上仍存在包裝風(fēng)格單一、實(shí)用性不足、環(huán)保性欠缺等問(wèn)題。為全面了解當(dāng)前中秋月餅包裝的市場(chǎng)現(xiàn)狀，掌握消費(fèi)者對(duì)月餅包裝的需求與期望，特開展本次調(diào)查，為企業(yè)優(yōu)化包裝設(shè)計(jì)、踐行綠色包裝理念提供依據(jù)。
二、調(diào)查方法
本次調(diào)查采用線上問(wèn)卷調(diào)研、線下市場(chǎng)調(diào)研與政策解讀相結(jié)合的方式。線上回收有效問(wèn)卷2500份，覆蓋不同年齡段、職業(yè)、城市的消費(fèi)者；線下走訪全國(guó)6個(gè)城市的40家月餅銷售門店（超市、專賣店、電商自提點(diǎn)），收集100余種月餅包裝樣本，分析其包裝材質(zhì)、設(shè)計(jì)風(fēng)格、價(jià)格占比、實(shí)用性等特征；解讀國(guó)家關(guān)于限制商品過(guò)度包裝的相關(guān)政策，結(jié)合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)評(píng)估當(dāng)前月餅包裝的合規(guī)性。
三、調(diào)查結(jié)果與分析
1. 月餅包裝市場(chǎng)現(xiàn)狀：從包裝材質(zhì)來(lái)看，當(dāng)前月餅包裝主要采用紙質(zhì)（55%）、塑料（25%）、金屬（15%）、木質(zhì)（5%）等材質(zhì)，其中紙質(zhì)包裝以紙盒、紙罐為主，塑料包裝多為獨(dú)立內(nèi)包裝。從設(shè)計(jì)風(fēng)格來(lái)看，傳統(tǒng)中式風(fēng)格（如山水、月亮、祥云元素）占比達(dá)45%，簡(jiǎn)約時(shí)尚風(fēng)格占比30%，國(guó)潮風(fēng)占比15%，其他風(fēng)格（如ins風(fēng)、卡通風(fēng)）占比10%。從包裝規(guī)格來(lái)看，禮盒裝占比達(dá)75%，單塊獨(dú)立包裝占比25%。從價(jià)格占比來(lái)看，合規(guī)包裝（包裝成本不超過(guò)產(chǎn)品售價(jià)15%）占比達(dá)82%，仍有18%的產(chǎn)品存在過(guò)度包裝現(xiàn)象，主要集中在高端禮品月餅領(lǐng)域。
2. 消費(fèi)者包裝需求分析：包裝風(fēng)格偏好方面，45%的消費(fèi)者青睞簡(jiǎn)約實(shí)用風(fēng)格，30%的消費(fèi)者偏好國(guó)潮文化風(fēng)格，15%的消費(fèi)者喜歡時(shí)尚個(gè)性風(fēng)格，10%的消費(fèi)者偏好傳統(tǒng)經(jīng)典風(fēng)格。不同年齡段需求差異明顯，中老年群體更傾向于傳統(tǒng)經(jīng)典風(fēng)格，年輕群體更青睞國(guó)潮風(fēng)與時(shí)尚個(gè)性風(fēng)格。包裝材質(zhì)需求方面，68%的消費(fèi)者優(yōu)先選擇環(huán)�？苫厥詹馁|(zhì)（如紙質(zhì)、可降解塑料），22%的消費(fèi)者關(guān)注材質(zhì)的質(zhì)感（如金屬、木質(zhì)），10%的消費(fèi)者更注重材質(zhì)的密封性與保鮮性。
3. 包裝實(shí)用性與環(huán)保需求：實(shí)用性需求方面，65%的消費(fèi)者希望月餅包裝具備二次利用功能，如收納盒、首飾盒、零食盒等；42%的消費(fèi)者希望包裝設(shè)計(jì)便于攜帶與儲(chǔ)存；35%的消費(fèi)者關(guān)注獨(dú)立內(nèi)包裝的便捷性，方便分次食用。環(huán)保需求方面，78%的消費(fèi)者表示會(huì)優(yōu)先選擇環(huán)保包裝的月餅，反對(duì)過(guò)度包裝；62%的消費(fèi)者認(rèn)為企業(yè)應(yīng)減少包裝層數(shù)，簡(jiǎn)化包裝設(shè)計(jì)；55%的.消費(fèi)者建議采用可降解、可回收的包裝材質(zhì)。此外，48%的消費(fèi)者表示包裝的環(huán)保性會(huì)影響其品牌選擇。
4. 包裝與消費(fèi)場(chǎng)景關(guān)聯(lián)分析：自食場(chǎng)景下，消費(fèi)者更注重包裝的簡(jiǎn)約性與實(shí)用性，75%的消費(fèi)者會(huì)選擇簡(jiǎn)易包裝或無(wú)禮盒包裝的月餅；家庭分享場(chǎng)景下，消費(fèi)者傾向于選擇中等規(guī)格的簡(jiǎn)約禮盒包裝，占比達(dá)60%；禮品贈(zèng)送場(chǎng)景下，消費(fèi)者更關(guān)注包裝的美觀度與文化內(nèi)涵，55%的消費(fèi)者會(huì)選擇設(shè)計(jì)精美的國(guó)潮風(fēng)或傳統(tǒng)風(fēng)格禮盒，但反對(duì)奢華浪費(fèi)，45%的消費(fèi)者表示禮品包裝的環(huán)保性同樣重要。
四、結(jié)論與建議
1. 結(jié)論：當(dāng)前中秋月餅包裝市場(chǎng)以紙質(zhì)包裝為主，傳統(tǒng)中式與簡(jiǎn)約時(shí)尚風(fēng)格占據(jù)主導(dǎo)，過(guò)度包裝現(xiàn)象得到有效遏制，但仍存在部分高端產(chǎn)品包裝不合規(guī)、材質(zhì)環(huán)保性不足、實(shí)用性欠缺等問(wèn)題。消費(fèi)者對(duì)月餅包裝的需求呈現(xiàn)出“簡(jiǎn)約實(shí)用、環(huán)�？苫厥�、具備二次利用功能”的核心特征，不同消費(fèi)場(chǎng)景下對(duì)包裝的需求存在明顯差異，年輕群體更青睞國(guó)潮風(fēng)與時(shí)尚個(gè)性風(fēng)格的包裝。
2. 建議：企業(yè)應(yīng)嚴(yán)格遵守國(guó)家關(guān)于限制過(guò)度包裝的相關(guān)政策，控制包裝成本占比，減少包裝層數(shù)與冗余設(shè)計(jì)；優(yōu)先采用紙質(zhì)、可降解塑料等環(huán)保可回收材質(zhì)，踐行綠色包裝理念。優(yōu)化包裝設(shè)計(jì)，結(jié)合不同消費(fèi)場(chǎng)景推出個(gè)性化包裝，自食場(chǎng)景側(cè)重簡(jiǎn)約實(shí)用，禮品贈(zèng)送場(chǎng)景側(cè)重美觀度與文化內(nèi)涵，同時(shí)融入國(guó)潮、時(shí)尚等元素，滿足年輕群體需求。增強(qiáng)包裝的實(shí)用性，設(shè)計(jì)可二次利用的包裝（如收納盒、首飾盒），提升消費(fèi)者使用體驗(yàn)。加強(qiáng)環(huán)保包裝的宣傳推廣，引導(dǎo)消費(fèi)者樹立綠色消費(fèi)理念，提升品牌的社會(huì)責(zé)任感形象。
中秋月餅調(diào)查報(bào)告 6
一、調(diào)查背景
隨著居民健康意識(shí)的不斷提升，“健康飲食”成為大眾消費(fèi)的核心訴求，中秋月餅市場(chǎng)也隨之呈現(xiàn)出明顯的健康化趨勢(shì)。傳統(tǒng)月餅高油、高糖、高熱量的特點(diǎn)已難以滿足消費(fèi)者的健康需求，低糖、低脂、無(wú)添加、雜糧、木糖醇等健康化月餅逐漸成為市場(chǎng)主流。為深入了解消費(fèi)者對(duì)健康月餅的需求特征、市場(chǎng)現(xiàn)狀及發(fā)展?jié)摿�，特開展本次調(diào)查，為企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)與市場(chǎng)布局提供方向。
二、調(diào)查方法
本次調(diào)查采用線上問(wèn)卷調(diào)研、線下產(chǎn)品調(diào)研與行業(yè)數(shù)據(jù)分析相結(jié)合的方式。線上回收有效問(wèn)卷2350份，重點(diǎn)調(diào)查消費(fèi)者對(duì)健康月餅的認(rèn)知度、購(gòu)買意愿、口味偏好及價(jià)格接受度；線下走訪5個(gè)城市的35家月餅銷售門店，收集120余種月餅產(chǎn)品信息，分析健康月餅的市場(chǎng)占比、品牌布局、價(jià)格帶及配料特征；收集行業(yè)報(bào)告、企業(yè)公開數(shù)據(jù)，分析健康月餅的市場(chǎng)增長(zhǎng)率、消費(fèi)群體分布等趨勢(shì)性數(shù)據(jù)。
三、調(diào)查結(jié)果與分析
1. 健康月餅認(rèn)知與購(gòu)買意愿：調(diào)查顯示，85%的消費(fèi)者對(duì)健康月餅有一定認(rèn)知，其中62%的消費(fèi)者能夠準(zhǔn)確區(qū)分健康月餅與傳統(tǒng)月餅（主要差異在于低糖、低脂、無(wú)添加）。購(gòu)買意愿方面，78%的消費(fèi)者表示會(huì)優(yōu)先選擇健康月餅，其中35%的消費(fèi)者表示“每次購(gòu)買都會(huì)選擇”，43%的消費(fèi)者表示“會(huì)優(yōu)先考慮，偶爾嘗試傳統(tǒng)月餅”。不同年齡段購(gòu)買意愿差異明顯，中老年群體（45歲以上）購(gòu)買健康月餅的意愿達(dá)85%，年輕群體（18-35歲）購(gòu)買意愿達(dá)72%，主要驅(qū)動(dòng)力為“關(guān)注身體健康”“控制體重”“避免高糖高脂攝入”。
2. 健康月餅口味偏好：健康月餅的口味需求呈現(xiàn)出“傳統(tǒng)與創(chuàng)新融合”的特征。傳統(tǒng)健康口味中，低糖豆沙、低糖蓮蓉、雜糧五仁的選擇率分別為45%、42%、38%；創(chuàng)新健康口味中，木糖醇流心、抹茶低脂、芝士低糖、果蔬月餅的選擇率分別為35%、32%、28%、25%。消費(fèi)者對(duì)健康月餅的口感要求較高，65%的'消費(fèi)者表示“健康屬性不能犧牲口感”，希望健康月餅既能滿足低糖低脂需求，又能保持良好的口感與風(fēng)味。
3. 價(jià)格接受度與品牌布局：價(jià)格方面，消費(fèi)者對(duì)健康月餅的心理價(jià)位集中在80-200元區(qū)間，占比達(dá)72%，其中80-120元區(qū)間占比最高，為40%；200元以上的高端健康月餅選擇率僅為15%。與傳統(tǒng)月餅相比，消費(fèi)者對(duì)健康月餅的價(jià)格溢價(jià)接受度較高，68%的消費(fèi)者表示愿意為健康屬性支付10%-30%的溢價(jià)。品牌布局方面，傳統(tǒng)老字號(hào)、連鎖糕點(diǎn)品牌、網(wǎng)紅品牌均已布局健康月餅市場(chǎng)，其中連鎖糕點(diǎn)品牌的健康月餅占比最高，達(dá)35%，傳統(tǒng)老字號(hào)占比30%，網(wǎng)紅品牌占比25%，跨界品牌占比10%。
4. 健康月餅核心需求要素：消費(fèi)者選擇健康月餅時(shí)，最關(guān)注的要素依次為：配料表透明（65%）、低糖低脂認(rèn)證（58%）、口感品質(zhì)（52%）、品牌口碑（45%）、價(jià)格合理（40%）。62%的消費(fèi)者表示會(huì)仔細(xì)查看月餅的配料表，關(guān)注糖、油、脂肪含量及是否含有防腐劑、添加劑；58%的消費(fèi)者希望健康月餅具備相關(guān)的健康認(rèn)證（如低糖食品認(rèn)證、無(wú)添加認(rèn)證），增強(qiáng)產(chǎn)品可信度。
四、結(jié)論與建議
1. 結(jié)論：健康化已成為中秋月餅市場(chǎng)的核心發(fā)展趨勢(shì)，消費(fèi)者對(duì)健康月餅的認(rèn)知度與購(gòu)買意愿均較高，愿意為健康屬性支付一定的價(jià)格溢價(jià)。健康月餅的口味需求呈現(xiàn)傳統(tǒng)與創(chuàng)新融合的特征，消費(fèi)者既關(guān)注健康屬性，也重視口感品質(zhì)；配料表透明、健康認(rèn)證、品牌口碑是影響消費(fèi)者購(gòu)買決策的核心要素。傳統(tǒng)老字號(hào)、連鎖糕點(diǎn)品牌已成為健康月餅市場(chǎng)的主要參與者，市場(chǎng)潛力巨大。
2. 建議：企業(yè)應(yīng)加大健康月餅的研發(fā)力度，在保留傳統(tǒng)口味精髓的基礎(chǔ)上，推出低糖、低脂、無(wú)添加、雜糧、木糖醇等多元化健康產(chǎn)品，兼顧健康屬性與口感品質(zhì)；確保配料表透明，主動(dòng)申請(qǐng)相關(guān)健康認(rèn)證，增強(qiáng)產(chǎn)品可信度。合理定價(jià)，重點(diǎn)布局80-200元主流價(jià)格帶，平衡健康屬性與性價(jià)比；推出小規(guī)格、多口味組合裝健康月餅，滿足消費(fèi)者“少量多次”的購(gòu)買需求。加強(qiáng)健康月餅的宣傳推廣，通過(guò)科普健康飲食知識(shí)、展示產(chǎn)品研發(fā)過(guò)程等方式，提升消費(fèi)者對(duì)健康月餅的認(rèn)知度與接受度；針對(duì)中老年、年輕等不同消費(fèi)群體，制定個(gè)性化的營(yíng)銷方案，精準(zhǔn)觸達(dá)目標(biāo)受眾。
中秋月餅調(diào)查報(bào)告 7
一、調(diào)查背景與目的
中秋作為中國(guó)傳統(tǒng)佳節(jié)，月餅是不可或缺的節(jié)慶食品，其市場(chǎng)消費(fèi)情況折射出民眾生活水平、消費(fèi)觀念的變化以及行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。為全面掌握2025年中秋月餅市場(chǎng)的消費(fèi)特征、需求變化、品牌表現(xiàn)及行業(yè)痛點(diǎn)，本次開展專項(xiàng)市場(chǎng)調(diào)查，旨在為月餅生產(chǎn)企業(yè)、銷售商家提供決策參考，也為行業(yè)監(jiān)管提供數(shù)據(jù)支撐，助力中秋月餅市場(chǎng)持續(xù)健康發(fā)展。
二、調(diào)查方法
本次調(diào)查采用線上問(wèn)卷調(diào)研與線下實(shí)地走訪相結(jié)合的方式。線上通過(guò)主流社交平臺(tái)、電商平臺(tái)問(wèn)卷入口發(fā)放問(wèn)卷，共回收有效問(wèn)卷8200份，覆蓋全國(guó)31個(gè)省、自治區(qū)、直轄市，涵蓋不同年齡、性別、職業(yè)、收入群體；線下走訪北京、上海、廣州、成都、西安等10個(gè)重點(diǎn)城市的大型商超、連鎖糕點(diǎn)店、特色月餅專賣店共60余家，與商家負(fù)責(zé)人、一線銷售人員及現(xiàn)場(chǎng)消費(fèi)者進(jìn)行深度訪談；同時(shí)收集行業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的相關(guān)數(shù)據(jù)、主要品牌企業(yè)的公開信息，確保調(diào)查數(shù)據(jù)的全面性、真實(shí)性和代表性。
三、調(diào)查結(jié)果與分析
（一）消費(fèi)規(guī)模穩(wěn)步增長(zhǎng)，線上渠道占比提升
調(diào)查顯示，2025年中秋期間，85.3%的受訪者表示會(huì)購(gòu)買月餅，較2024年提升3.1個(gè)百分點(diǎn)。其中，家庭消費(fèi)仍是主流，占比達(dá)62.5%；用于饋贈(zèng)親友的消費(fèi)占比為31.2%，較上年略有下降；單位福利采購(gòu)占比6.3%。從消費(fèi)金額來(lái)看，人均月餅消費(fèi)金額為286元，較2024年增長(zhǎng)12.4%，其中300-500元消費(fèi)區(qū)間占比最高，達(dá)38.7%。渠道方面，線上消費(fèi)占比首次突破50%，達(dá)52.8%，電商平臺(tái)的便捷性、品種豐富性以及各類促銷活動(dòng)是吸引消費(fèi)者的主要原因；線下渠道中，大型商超仍是主要購(gòu)買場(chǎng)景，占比29.5%，特色專賣店因品質(zhì)保障和個(gè)性化服務(wù)，占比提升至17.7%。
�。ǘ┫M(fèi)偏好呈現(xiàn)多元化、健康化趨勢(shì)
1. 口味選擇：傳統(tǒng)經(jīng)典口味仍占主導(dǎo)，豆沙、蓮蓉、五仁口味的選擇占比分別為28.3%、25.1%、18.7%；同時(shí)，創(chuàng)新口味備受青睞，芝士、流心、低糖、水果（如芒果、榴蓮）等口味占比合計(jì)達(dá)27.9%，其中年輕群體對(duì)創(chuàng)新口味的接受度超過(guò)60%。
2. 品質(zhì)需求：消費(fèi)者對(duì)月餅品質(zhì)的關(guān)注度顯著提升，78.5%的受訪者表示會(huì)優(yōu)先選擇“無(wú)添加防腐劑”“低糖低脂”“手工制作”的月餅，有機(jī)食材、非遺工藝等標(biāo)簽成為重要加分項(xiàng)。
3. 包裝需求：簡(jiǎn)約環(huán)保成為主流趨勢(shì)，65.2%的受訪者反對(duì)過(guò)度包裝，更傾向于選擇包裝簡(jiǎn)潔、可回收利用的產(chǎn)品；但饋贈(zèng)場(chǎng)景下，仍有34.8%的消費(fèi)者會(huì)關(guān)注包裝的美觀度和檔次感，不過(guò)對(duì)包裝成本占比的`接受上限普遍不超過(guò)產(chǎn)品總價(jià)的20%。
（三）品牌競(jìng)爭(zhēng)格局分化，區(qū)域品牌表現(xiàn)亮眼
全國(guó)性知名品牌（如稻香村、五芳齋、杏花樓等）憑借強(qiáng)大的品牌影響力和完善的渠道布局，占據(jù)市場(chǎng)主導(dǎo)地位，合計(jì)市場(chǎng)份額達(dá)45.3%；區(qū)域特色品牌（如廣州酒家、北京仿膳、成都南臺(tái)月等）依托本地口味優(yōu)勢(shì)和地域文化認(rèn)同，市場(chǎng)份額合計(jì)達(dá)32.7%，部分區(qū)域品牌通過(guò)線上渠道拓展全國(guó)市場(chǎng)，增速顯著高于行業(yè)平均水平；新興網(wǎng)紅品牌憑借創(chuàng)新口味和精準(zhǔn)的營(yíng)銷推廣，在年輕消費(fèi)群體中迅速崛起，市場(chǎng)份額占比達(dá)12.5%，但品牌忠誠(chéng)度相對(duì)較低；此外，小眾手工品牌、私房月餅以個(gè)性化定制服務(wù)占據(jù)細(xì)分市場(chǎng)，占比9.5%。
四、存在的問(wèn)題
1. 部分產(chǎn)品存在品質(zhì)參差不齊問(wèn)題，線下走訪發(fā)現(xiàn)，個(gè)別小型商家銷售的月餅存在食材不新鮮、口感不佳等情況，甚至有“三無(wú)”產(chǎn)品混跡市場(chǎng)。
2. 過(guò)度包裝現(xiàn)象仍未徹底根治，部分高端月餅禮盒包裝成本占比超過(guò)30%，違背綠色消費(fèi)理念，也增加了消費(fèi)者的購(gòu)買成本。
3. 創(chuàng)新同質(zhì)化嚴(yán)重，多數(shù)品牌的創(chuàng)新集中在口味疊加，缺乏核心技術(shù)突破和文化內(nèi)涵挖掘，導(dǎo)致產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力不足。
4. 線上消費(fèi)維權(quán)難度較大，部分消費(fèi)者反映線上購(gòu)買的月餅存在實(shí)物與宣傳不符、售后退換貨不便等問(wèn)題。
五、建議與對(duì)策
1. 企業(yè)層面：聚焦品質(zhì)提升，加強(qiáng)食材管控和生產(chǎn)工藝升級(jí)，加大對(duì)低糖、健康、功能性月餅的研發(fā)投入；堅(jiān)持創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，結(jié)合地域文化、節(jié)慶特色挖掘產(chǎn)品內(nèi)涵，避免創(chuàng)新同質(zhì)化；踐行綠色發(fā)展理念，推廣簡(jiǎn)約環(huán)保包裝，降低包裝成本。
2. 監(jiān)管層面：加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管力度，開展中秋月餅市場(chǎng)專項(xiàng)整治行動(dòng)，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣、過(guò)度包裝等違法行為；完善線上消費(fèi)維權(quán)機(jī)制，暢通維權(quán)渠道，保障消費(fèi)者合法權(quán)益。
3. 行業(yè)層面：發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)的引導(dǎo)作用，制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和自律規(guī)范，推動(dòng)企業(yè)規(guī)范經(jīng)營(yíng)；加強(qiáng)行業(yè)交流合作，推廣先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)和營(yíng)銷模式，助力行業(yè)整體升級(jí)。
六、調(diào)查結(jié)論
2025年中秋月餅市場(chǎng)消費(fèi)規(guī)模穩(wěn)步增長(zhǎng)，線上渠道成為重要增長(zhǎng)引擎，消費(fèi)者需求呈現(xiàn)多元化、健康化、簡(jiǎn)約化趨勢(shì)。品牌競(jìng)爭(zhēng)格局分化明顯，區(qū)域品牌和新興品牌表現(xiàn)亮眼，但市場(chǎng)仍存在品質(zhì)管控不足、過(guò)度包裝、創(chuàng)新同質(zhì)化等問(wèn)題。未來(lái)，只有聚焦品質(zhì)、堅(jiān)持創(chuàng)新、踐行綠色發(fā)展理念的企業(yè)，才能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)優(yōu)勢(shì)，推動(dòng)中秋月餅市場(chǎng)持續(xù)健康發(fā)展。
中秋月餅調(diào)查報(bào)告 8
一、調(diào)查背景
隨著居民生活水平的提高和消費(fèi)觀念的升級(jí)，消費(fèi)者對(duì)中秋月餅的需求已從單純的節(jié)慶食品轉(zhuǎn)向?qū)谖丁⑵焚|(zhì)、包裝、文化內(nèi)涵等多方面的綜合追求。為精準(zhǔn)把握消費(fèi)者的月餅消費(fèi)偏好，為企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)和營(yíng)銷提供針對(duì)性參考，本次開展中秋月餅消費(fèi)偏好專項(xiàng)調(diào)查。
二、調(diào)查對(duì)象與方法
調(diào)查對(duì)象為全國(guó)范圍內(nèi)有中秋月餅消費(fèi)經(jīng)歷或意愿的消費(fèi)者，共回收有效問(wèn)卷6500份，其中18-30歲群體占比35.2%，31-45歲群體占比42.5%，46歲以上群體占比22.3%；男性受訪者占比48.7%，女性受訪者占比51.3%。調(diào)查采用線上問(wèn)卷調(diào)研方式，圍繞月餅口味、品質(zhì)、包裝、購(gòu)買渠道、消費(fèi)場(chǎng)景等核心偏好問(wèn)題展開調(diào)查。
三、核心調(diào)查結(jié)果
�。ㄒ唬┛谖镀茫簜鹘y(tǒng)與創(chuàng)新并存，年齡差異顯著
1. 整體偏好：傳統(tǒng)口味仍占據(jù)主流，豆沙餡（29.1%）、蓮蓉餡（26.3%）、五仁餡（17.8%）位列前三；創(chuàng)新口味中，流心餡（12.5%）、芝士餡（8.7%）、低糖餡（7.6%）最受歡迎。
2. 年齡差異：46歲以上群體對(duì)傳統(tǒng)口味的偏好度高達(dá)85.3%，其中五仁餡的選擇占比超過(guò)30%；18-30歲年輕群體更青睞創(chuàng)新口味，對(duì)芝士、流心、水果等口味的選擇占比合計(jì)達(dá)58.2%，對(duì)傳統(tǒng)五仁口味的接受度僅為8.3%；31-45歲中年群體則呈現(xiàn)“傳統(tǒng)+創(chuàng)新”的混合偏好，既保留對(duì)豆沙、蓮蓉等傳統(tǒng)口味的喜愛，也愿意嘗試流心等熱門創(chuàng)新口味。
3. 地域差異：南方消費(fèi)者更偏愛甜餡月餅，如豆沙、蓮蓉、水果餡等；北方消費(fèi)者對(duì)咸餡月餅（如鮮肉月餅）的接受度較高，部分北方地區(qū)消費(fèi)者對(duì)五仁餡的偏好度也高于南方。
�。ǘ┢焚|(zhì)偏好：健康化、天然化成為核心訴求
1. 健康屬性：76.8%的受訪者表示會(huì)優(yōu)先選擇“低糖低脂”月餅，尤其是31-45歲的中年群體，因關(guān)注健康管理，對(duì)低糖產(chǎn)品的需求更為迫切；68.3%的受訪者關(guān)注月餅的食材來(lái)源，傾向于選擇“有機(jī)食材”“無(wú)添加防腐劑”“無(wú)人工色素”的產(chǎn)品。
2. 制作工藝：52.7%的受訪者更青睞“手工制作”月餅，認(rèn)為手工制作的月餅口感更純正、更具匠心；47.3%的受訪者對(duì)制作工藝無(wú)特殊偏好，更關(guān)注產(chǎn)品的`口感和品質(zhì)穩(wěn)定性。
3. 品牌信任：65.2%的受訪者表示會(huì)優(yōu)先選擇知名度高、口碑好的品牌月餅，認(rèn)為品牌產(chǎn)品的品質(zhì)更有保障；28.5%的受訪者愿意嘗試小眾手工品牌，看重其個(gè)性化和獨(dú)特性；僅6.3%的受訪者表示不關(guān)注品牌，只看重價(jià)格和口感。
�。ㄈ┌b偏好：簡(jiǎn)約環(huán)保成主流，場(chǎng)景影響選擇
1. 整體傾向：68.7%的受訪者反對(duì)過(guò)度包裝，認(rèn)為“包裝簡(jiǎn)潔、實(shí)用即可”，更關(guān)注月餅本身的品質(zhì)；23.5%的受訪者表示“包裝美觀大方即可，無(wú)需過(guò)度奢華”；僅7.8%的受訪者會(huì)為高端奢華包裝買單。
2. 包裝材質(zhì)：56.3%的受訪者偏好紙質(zhì)、竹制等可回收環(huán)保包裝；28.7%的受訪者接受塑料包裝，但要求材質(zhì)安全、可降解；15.0%的受訪者對(duì)包裝材質(zhì)無(wú)特殊要求。
3. 場(chǎng)景差異：家庭消費(fèi)場(chǎng)景中，85.2%的受訪者選擇簡(jiǎn)約包裝；饋贈(zèng)親友場(chǎng)景中，42.5%的受訪者會(huì)選擇包裝稍顯精致的產(chǎn)品，但仍要求包裝成本合理，避免“買櫝還珠”。
�。ㄋ模┵�(gòu)買渠道與消費(fèi)場(chǎng)景偏好
1. 購(gòu)買渠道：線上渠道成為主流選擇，電商平臺(tái)（42.5%）、品牌官方旗艦店（18.7%）合計(jì)占比61.2%；線下渠道中，大型商超（23.5%）、品牌專賣店（12.3%）是主要選擇；僅3.0%的受訪者會(huì)通過(guò)路邊小攤、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等非正規(guī)渠道購(gòu)買。
2. 消費(fèi)場(chǎng)景：家庭自食是最主要的消費(fèi)場(chǎng)景，占比65.2%；饋贈(zèng)親友占比28.3%；單位福利、節(jié)日聚會(huì)等其他場(chǎng)景占比6.5%。
3. 購(gòu)買時(shí)機(jī)：58.7%的受訪者會(huì)在中秋前1-2周購(gòu)買月餅；23.5%的受訪者會(huì)在中秋前3-4周提前購(gòu)買，主要是為了饋贈(zèng)親友；17.8%的受訪者會(huì)在中秋當(dāng)天或前1天購(gòu)買，以滿足家庭自食需求。
四、結(jié)論與建議
本次調(diào)查顯示，消費(fèi)者對(duì)中秋月餅的消費(fèi)偏好呈現(xiàn)“傳統(tǒng)與創(chuàng)新并存、健康與品質(zhì)優(yōu)先、簡(jiǎn)約與實(shí)用為主”的特點(diǎn)，且不同年齡、地域、消費(fèi)場(chǎng)景下的偏好存在顯著差異。基于此，提出以下建議：
1. 企業(yè)應(yīng)精準(zhǔn)定位目標(biāo)群體，針對(duì)不同年齡群體推出差異化產(chǎn)品，如為年輕群體加大創(chuàng)新口味研發(fā)力度，為中老年群體堅(jiān)守傳統(tǒng)口味品質(zhì)；
2. 聚焦健康化趨勢(shì)，加大低糖、低脂、無(wú)添加等健康月餅的研發(fā)和推廣，明確標(biāo)注食材來(lái)源和營(yíng)養(yǎng)成分，增強(qiáng)消費(fèi)者信任；
3. 堅(jiān)持簡(jiǎn)約環(huán)保包裝，根據(jù)不同消費(fèi)場(chǎng)景設(shè)計(jì)差異化包裝方案，平衡美觀度與實(shí)用性，降低包裝成本；
4. 優(yōu)化渠道布局，加強(qiáng)線上線下融合發(fā)展，線上提升產(chǎn)品展示和售后服務(wù)質(zhì)量，線下強(qiáng)化消費(fèi)體驗(yàn)，滿足不同消費(fèi)者的購(gòu)買需求。
中秋月餅調(diào)查報(bào)告 9
一、調(diào)查背景
中秋月餅市場(chǎng)品牌眾多，涵蓋全國(guó)性知名品牌、區(qū)域特色品牌、新興網(wǎng)紅品牌及小眾手工品牌等多個(gè)類型。隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，品牌競(jìng)爭(zhēng)力已成為企業(yè)占據(jù)市場(chǎng)份額的核心要素。為評(píng)估各類型月餅品牌的競(jìng)爭(zhēng)力表現(xiàn)，分析品牌競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)與不足，本次開展中秋月餅市場(chǎng)品牌競(jìng)爭(zhēng)力專項(xiàng)調(diào)查。
二、調(diào)查范圍與方法
調(diào)查覆蓋全國(guó)10個(gè)重點(diǎn)城市，選取20個(gè)主流月餅品牌（含10個(gè)全國(guó)性品牌、6個(gè)區(qū)域品牌、4個(gè)新興網(wǎng)紅品牌）作為研究對(duì)象。通過(guò)線上問(wèn)卷調(diào)研（回收有效問(wèn)卷5800份）、線下品牌門店走訪、行業(yè)數(shù)據(jù)收集、品牌口碑分析等多種方式，從品牌知名度、品牌美譽(yù)度、產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力、渠道布局、營(yíng)銷能力等維度評(píng)估品牌競(jìng)爭(zhēng)力。
三、品牌競(jìng)爭(zhēng)力分析
�。ㄒ唬┤珖�(guó)性知名品牌：優(yōu)勢(shì)穩(wěn)固，創(chuàng)新不足
1. 核心優(yōu)勢(shì)：品牌知名度高，平均知名度達(dá)85.3%，其中稻香村、五芳齋等品牌知名度超過(guò)90%；渠道布局完善，線上覆蓋主流電商平臺(tái)，線下門店遍布全國(guó)，大型商超入駐率達(dá)100%；產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定，積累了良好的品牌口碑，消費(fèi)者忠誠(chéng)度較高，重復(fù)購(gòu)買率達(dá)62.5%。
2. 存在不足：產(chǎn)品創(chuàng)新速度較慢，口味和包裝同質(zhì)化嚴(yán)重，對(duì)年輕消費(fèi)群體的吸引力逐漸下降；部分品牌過(guò)度依賴傳統(tǒng)渠道，線上營(yíng)銷方式單一，未能充分挖掘線上消費(fèi)潛力。
3. 競(jìng)爭(zhēng)力排名：稻香村、五芳齋、杏花樓位列全國(guó)性品牌競(jìng)爭(zhēng)力前三。
�。ǘ﹨^(qū)域特色品牌：地域優(yōu)勢(shì)明顯，全國(guó)拓展受限
1. 核心優(yōu)勢(shì)：依托地域文化和口味特色形成差異化競(jìng)爭(zhēng)，如廣州酒家的廣式月餅、北京仿膳的宮廷月餅、成都南臺(tái)月的川式月餅，在本地市場(chǎng)的美譽(yù)度高達(dá)90%以上；產(chǎn)品貼合本地消費(fèi)者口味，性價(jià)比高，本地市場(chǎng)份額占比顯著；部分區(qū)域品牌通過(guò)非遺工藝加持，提升了產(chǎn)品的文化內(nèi)涵和品牌價(jià)值。
2. 存在不足：品牌知名度局限于本地及周邊地區(qū)，全國(guó)性品牌影響力較弱；渠道布局以本地為主，線上渠道拓展不足，全國(guó)市場(chǎng)覆蓋能力有限；生產(chǎn)規(guī)模相對(duì)較小，成本控制能力較弱，價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力不足。
3. 競(jìng)爭(zhēng)力排名：廣州酒家、北京仿膳、成都南臺(tái)月位列區(qū)域品牌競(jìng)爭(zhēng)力前三。
（三）新興網(wǎng)紅品牌：創(chuàng)新能力突出，品牌根基薄弱
1. 核心優(yōu)勢(shì)：產(chǎn)品創(chuàng)新能力強(qiáng)，聚焦年輕消費(fèi)群體需求，推出芝士、流心、低糖等熱門口味，包裝設(shè)計(jì)簡(jiǎn)約時(shí)尚，符合年輕群體審美；營(yíng)銷方式靈活多樣，善于利用短視頻平臺(tái)、直播帶貨、KOL推廣等方式進(jìn)行品牌宣傳，品牌知名度提升迅速，在18-30歲群體中的知名度達(dá)75.2%；線上渠道運(yùn)營(yíng)能力強(qiáng)，訂單轉(zhuǎn)化率較高。
2. 存在不足：品牌成立時(shí)間短，品牌口碑積累不足，消費(fèi)者忠誠(chéng)度較低，重復(fù)購(gòu)買率僅為35.8%；產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定性不足，部分品牌存在“重營(yíng)銷、輕品質(zhì)”的'問(wèn)題；線下渠道布局缺失，消費(fèi)場(chǎng)景受限。
3. 競(jìng)爭(zhēng)力排名：瀘溪河、墨茉點(diǎn)心局、虎頭局渣打餅行位列新興網(wǎng)紅品牌競(jìng)爭(zhēng)力前三。
四、提升品牌競(jìng)爭(zhēng)力的建議
1. 全國(guó)性品牌：加快產(chǎn)品創(chuàng)新步伐，成立專門的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，結(jié)合年輕消費(fèi)群體需求推出個(gè)性化、健康化產(chǎn)品；優(yōu)化線上營(yíng)銷方式，加強(qiáng)直播帶貨、內(nèi)容營(yíng)銷等推廣力度，提升線上市場(chǎng)份額；挖掘品牌文化內(nèi)涵，將傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代文化結(jié)合，打造差異化品牌形象。
2. 區(qū)域品牌：加強(qiáng)品牌全國(guó)化推廣，借助線上渠道拓展全國(guó)市場(chǎng)，打造區(qū)域特色I(xiàn)P，提升品牌全國(guó)知名度；擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，優(yōu)化供應(yīng)鏈管理，降低生產(chǎn)成本，提升價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力；加強(qiáng)與全國(guó)性商超、電商平臺(tái)的合作，完善全國(guó)渠道布局。
3. 新興網(wǎng)紅品牌：堅(jiān)守品質(zhì)底線，加強(qiáng)生產(chǎn)工藝管控，提升產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定性；積累品牌口碑，通過(guò)優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)提升消費(fèi)者忠誠(chéng)度；逐步拓展線下渠道，開設(shè)品牌專賣店或與線下商超合作，實(shí)現(xiàn)線上線下融合發(fā)展。
五、調(diào)查結(jié)論
全國(guó)性知名品牌憑借品牌和渠道優(yōu)勢(shì)占據(jù)市場(chǎng)主導(dǎo)地位，但面臨創(chuàng)新不足的挑戰(zhàn)；區(qū)域特色品牌依托地域優(yōu)勢(shì)在本地市場(chǎng)表現(xiàn)亮眼，但全國(guó)拓展受限；新興網(wǎng)紅品牌憑借創(chuàng)新和營(yíng)銷優(yōu)勢(shì)迅速崛起，但品牌根基薄弱。未來(lái)，月餅品牌需結(jié)合自身優(yōu)勢(shì)，聚焦產(chǎn)品創(chuàng)新、品質(zhì)提升、渠道優(yōu)化和品牌建設(shè)，才能提升核心競(jìng)爭(zhēng)力，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。
中秋月餅調(diào)查報(bào)告 10
一、調(diào)查背景
隨著數(shù)字經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和電商平臺(tái)的普及，線上消費(fèi)已成為中秋月餅市場(chǎng)的重要增長(zhǎng)極。2025年中秋期間，線上月餅消費(fèi)呈現(xiàn)出哪些新特征、新趨勢(shì)？消費(fèi)者線上購(gòu)買月餅的痛點(diǎn)有哪些？為解答這些問(wèn)題，本次開展中秋月餅線上消費(fèi)市場(chǎng)專項(xiàng)調(diào)查，為電商平臺(tái)和月餅企業(yè)優(yōu)化線上運(yùn)營(yíng)策略提供參考。
二、調(diào)查對(duì)象與方法
調(diào)查對(duì)象為2025年中秋期間有線上月餅購(gòu)買經(jīng)歷的消費(fèi)者，共回收有效問(wèn)卷7200份，覆蓋淘寶、京東、拼多多、抖音等主流電商平臺(tái)。調(diào)查采用線上問(wèn)卷調(diào)研方式，圍繞線上購(gòu)買渠道選擇、消費(fèi)金額、產(chǎn)品偏好、購(gòu)買動(dòng)機(jī)、服務(wù)體驗(yàn)等核心問(wèn)題展開。
三、調(diào)查結(jié)果與分析
�。ㄒ唬┚�上購(gòu)買渠道：多元化發(fā)展，直播帶貨崛起
1. 渠道選擇：綜合電商平臺(tái)仍是線上購(gòu)買月餅的主要渠道，淘寶（35.2%）、京東（28.7%）合計(jì)占比63.9%；直播電商平臺(tái)發(fā)展迅速，抖音（18.5%）、快手（8.3%）合計(jì)占比26.8%；品牌官方旗艦店（7.3%）、社區(qū)團(tuán)購(gòu)平臺(tái)（2.0%）占比相對(duì)較低。
2. 選擇原因：綜合電商平臺(tái)的優(yōu)勢(shì)在于“品種豐富、價(jià)格透明、售后有保障”，選擇占比分別為65.2%、58.7%、52.3%；直播電商平臺(tái)的優(yōu)勢(shì)在于“主播試吃推薦直觀、實(shí)時(shí)互動(dòng)性強(qiáng)、促銷力度大”，選擇占比分別為72.5%、68.3%、65.7%；品牌官方旗艦店的優(yōu)勢(shì)在于“品牌正品保障、新品首發(fā)”，選擇占比為62.5%。
�。ǘ┚�上消費(fèi)特征：年輕化、個(gè)性化、便捷化
1. 消費(fèi)群體：線上月餅消費(fèi)者以年輕群體為主，18-30歲群體占比45.2%，31-45歲群體占比38.7%，46歲以上群體僅占16.1%。年輕群體更習(xí)慣于線上購(gòu)物，且對(duì)直播帶貨、個(gè)性化定制等新型消費(fèi)方式的接受度更高。
2. 消費(fèi)金額：線上月餅消費(fèi)以中低價(jià)位為主，200-400元消費(fèi)區(qū)間占比最高，達(dá)42.5%；100-200元區(qū)間占比28.7%；400元以上高價(jià)位產(chǎn)品占比18.8%；100元以下低價(jià)位產(chǎn)品占比10.0%。
3. 產(chǎn)品偏好：線上消費(fèi)者更青睞創(chuàng)新口味和個(gè)性化產(chǎn)品，流心、芝士、低糖等創(chuàng)新口味的銷量占比達(dá)35.2%；個(gè)性化定制月餅（如刻字月餅、定制包裝月餅）的訂單量較上年增長(zhǎng)85.3%，主要用于饋贈(zèng)親友和節(jié)日紀(jì)念。
4. 購(gòu)買動(dòng)機(jī)：“便捷省心，無(wú)需出門”是線上購(gòu)買的首要?jiǎng)訖C(jī)，占比72.5%；“品種豐富，選擇更多”占比68.3%；“促銷活動(dòng)多，價(jià)格更優(yōu)惠”占比65.7%；“可以直接郵寄給親友，省去郵寄麻煩”占比42.5%。
�。ㄈ┚�上消費(fèi)痛點(diǎn)：品質(zhì)不符、物流損壞、售后不便
1. 品質(zhì)問(wèn)題：35.2%的受訪者反映線上購(gòu)買的月餅存在“實(shí)物與宣傳不符”問(wèn)題，如口味差異大、分量不足、包裝簡(jiǎn)陋等；28.7%的受訪者表示曾購(gòu)買到“口感不佳、食材不新鮮”的月餅。
2. 物流問(wèn)題：25.3%的受訪者遇到過(guò)“月餅在運(yùn)輸過(guò)程中損壞、變形”的情況；18.7%的受訪者反映“物流配送延遲，未能在預(yù)期時(shí)間收到貨物”，尤其是偏遠(yuǎn)地區(qū)的物流問(wèn)題更為突出。
3. 售后問(wèn)題：22.5%的.受訪者表示線上購(gòu)買月餅的“售后退換貨不便”，部分商家以“食品特殊性”為由拒絕退換貨；15.8%的受訪者反映“客服響應(yīng)不及時(shí)，問(wèn)題解決效率低”。
四、建議與對(duì)策
1. 電商平臺(tái)：加強(qiáng)平臺(tái)監(jiān)管力度，建立月餅商家準(zhǔn)入機(jī)制和產(chǎn)品抽檢制度，嚴(yán)厲打擊虛假宣傳、銷售假冒偽劣產(chǎn)品等行為；優(yōu)化物流配送服務(wù)，與優(yōu)質(zhì)物流企業(yè)合作，針對(duì)月餅易碎、需保鮮的特點(diǎn)，完善包裝防護(hù)措施，提升配送效率，尤其是加強(qiáng)偏遠(yuǎn)地區(qū)的物流覆蓋；完善售后服務(wù)體系，明確月餅退換貨規(guī)則，建立客服快速響應(yīng)機(jī)制，及時(shí)解決消費(fèi)者投訴問(wèn)題。
2. 月餅企業(yè)：優(yōu)化線上產(chǎn)品展示，通過(guò)高清圖片、視頻、詳細(xì)文字說(shuō)明等方式，真實(shí)呈現(xiàn)產(chǎn)品的口味、品質(zhì)、包裝等信息；加強(qiáng)生產(chǎn)和品控管理，確保線上銷售產(chǎn)品與線下產(chǎn)品品質(zhì)一致；針對(duì)線上消費(fèi)特點(diǎn)，推出適合線上銷售的產(chǎn)品規(guī)格和包裝，提升產(chǎn)品的物流適應(yīng)性；積極參與電商平臺(tái)促銷活動(dòng)，同時(shí)加強(qiáng)自身線上營(yíng)銷推廣，提升品牌線上知名度和影響力。
3. 消費(fèi)者：選擇正規(guī)電商平臺(tái)和知名品牌購(gòu)買月餅，仔細(xì)查看產(chǎn)品評(píng)價(jià)和商家資質(zhì)；下單前與商家確認(rèn)物流配送時(shí)間、退換貨規(guī)則等細(xì)節(jié)；收到貨物后及時(shí)檢查，如發(fā)現(xiàn)品質(zhì)問(wèn)題或物流損壞，及時(shí)聯(lián)系商家和平臺(tái)維權(quán)。
五、調(diào)查結(jié)論
2025年中秋月餅線上消費(fèi)市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，直播帶貨成為重要增長(zhǎng)渠道，消費(fèi)群體呈現(xiàn)年輕化特征，個(gè)性化、便捷化需求突出。但線上消費(fèi)仍面臨品質(zhì)不符、物流損壞、售后不便等痛點(diǎn)。電商平臺(tái)和月餅企業(yè)需共同發(fā)力，加強(qiáng)監(jiān)管、優(yōu)化服務(wù)、提升品質(zhì)，才能推動(dòng)中秋月餅線上消費(fèi)市場(chǎng)持續(xù)健康發(fā)展。
中秋月餅調(diào)查報(bào)告 11
一、調(diào)查背景
月餅包裝不僅是產(chǎn)品的保護(hù)載體，也是品牌形象的展示窗口，更是節(jié)日文化的重要體現(xiàn)。近年來(lái)，隨著綠色消費(fèi)理念的普及和相關(guān)政策的引導(dǎo)，月餅包裝市場(chǎng)發(fā)生了顯著變化。為了解2025年中秋月餅包裝的市場(chǎng)現(xiàn)狀、消費(fèi)者需求、行業(yè)問(wèn)題及發(fā)展趨勢(shì)，本次開展專項(xiàng)調(diào)查。
二、調(diào)查方法與范圍
本次調(diào)查采用線上問(wèn)卷調(diào)研、線下市場(chǎng)走訪、行業(yè)專家訪談相結(jié)合的方式。線上回收有效問(wèn)卷6800份，覆蓋全國(guó)各省市消費(fèi)者；線下走訪10個(gè)重點(diǎn)城市的商超、品牌專賣店、包裝生產(chǎn)企業(yè)共50余家；訪談行業(yè)專家、企業(yè)營(yíng)銷負(fù)責(zé)人、包裝設(shè)計(jì)師等15人，全面收集相關(guān)數(shù)據(jù)和信息。
三、調(diào)查結(jié)果分析
�。ㄒ唬┫M(fèi)者對(duì)月餅包裝的認(rèn)知與需求
1. 核心需求：68.3%的消費(fèi)者認(rèn)為月餅包裝的核心功能是“保護(hù)產(chǎn)品、方便攜帶”；52.7%的消費(fèi)者希望包裝“具有一定的美觀度，符合節(jié)日氛圍”；38.5%的消費(fèi)者關(guān)注包裝的“文化內(nèi)涵，能夠體現(xiàn)中秋節(jié)日特色”；僅12.5%的消費(fèi)者會(huì)關(guān)注包裝的“檔次感，用于彰顯身份”。
2. 包裝風(fēng)格偏好：簡(jiǎn)約時(shí)尚風(fēng)格最受歡迎，占比42.5%；傳統(tǒng)中式風(fēng)格占比35.2%，消費(fèi)者青睞蘊(yùn)含中秋元素（如月亮、玉兔、桂花、燈籠等）的設(shè)計(jì)；創(chuàng)意個(gè)性化風(fēng)格占比22.3%，主要為年輕消費(fèi)群體，偏好具有獨(dú)特設(shè)計(jì)感、可定制的包裝。
3. 包裝材質(zhì)偏好：環(huán)�？山到獠馁|(zhì)最受青睞，紙質(zhì)材質(zhì)（35.2%）、竹制材質(zhì)（28.7%）、可降解塑料材質(zhì)（18.5%）合計(jì)占比82.4%；傳統(tǒng)塑料材質(zhì)占比12.6%；金屬、玻璃等高端材質(zhì)占比5.0%。
4. 對(duì)包裝成本的'接受度：75.2%的消費(fèi)者認(rèn)為月餅包裝成本占產(chǎn)品總價(jià)的比例應(yīng)不超過(guò)20%；20.3%的消費(fèi)者可接受20%-30%的比例；僅4.5%的消費(fèi)者可接受超過(guò)30%的比例。
（二）月餅包裝市場(chǎng)現(xiàn)狀
1. 包裝類型：市場(chǎng)上的月餅包裝主要分為簡(jiǎn)約裝、禮盒裝、定制裝三類。簡(jiǎn)約裝主要用于家庭自食，包裝簡(jiǎn)潔，價(jià)格低廉，占比約45.2%；禮盒裝主要用于饋贈(zèng)親友，包裝相對(duì)精致，部分帶有手提設(shè)計(jì)，占比約42.5%；定制裝主要為企業(yè)福利、節(jié)日紀(jì)念等場(chǎng)景，可定制logo、文字等，占比約12.3%。
2. 價(jià)格區(qū)間：簡(jiǎn)約裝包裝成本通常在5-20元，禮盒裝包裝成本在20-100元，定制裝包裝成本根據(jù)定制需求差異較大，通常在100元以上。
3. 行業(yè)趨勢(shì)：綠色環(huán)保包裝成為主流趨勢(shì)，越來(lái)越多的企業(yè)推出紙質(zhì)、竹制等環(huán)保包裝產(chǎn)品，部分企業(yè)還推出“可二次利用”包裝（如可作為收納盒、裝飾品的包裝）；包裝設(shè)計(jì)更加注重文化內(nèi)涵，將中秋傳統(tǒng)元素與現(xiàn)代設(shè)計(jì)理念結(jié)合，提升產(chǎn)品的文化附加值；個(gè)性化定制包裝需求增長(zhǎng)迅速，尤其是企業(yè)和年輕消費(fèi)群體的定制需求突出。
�。ㄈ┐嬖诘闹饕獑�(wèn)題
1. 過(guò)度包裝現(xiàn)象仍未根治：雖然綠色消費(fèi)理念普及，但部分高端月餅禮盒仍存在過(guò)度包裝問(wèn)題，包裝層數(shù)過(guò)多、材質(zhì)奢華，包裝成本占比超過(guò)30%，甚至出現(xiàn)“包裝比月餅貴”的情況，違背綠色發(fā)展理念。
2. 包裝同質(zhì)化嚴(yán)重：多數(shù)中低端月餅包裝設(shè)計(jì)缺乏創(chuàng)新，款式單一，難以體現(xiàn)品牌特色和節(jié)日文化內(nèi)涵；部分企業(yè)盲目跟風(fēng)熱門包裝風(fēng)格，導(dǎo)致市場(chǎng)上的包裝產(chǎn)品大同小異。
3. 環(huán)保包裝成本較高：環(huán)�？山到獠馁|(zhì)的包裝生產(chǎn)成本較傳統(tǒng)塑料材質(zhì)高20%-50%，部分中小企業(yè)因成本壓力，仍傾向于使用傳統(tǒng)塑料包裝，影響環(huán)保包裝的推廣普及。
4. 包裝回收利用難度大：目前市場(chǎng)上的月餅包裝材質(zhì)多樣，部分包裝為復(fù)合材質(zhì)，回收處理難度大；消費(fèi)者對(duì)包裝回收的意識(shí)不足，多數(shù)包裝使用后直接丟棄，造成資源浪費(fèi)。
四、建議與對(duì)策
1. 政府層面：加強(qiáng)政策引導(dǎo)和監(jiān)管力度，嚴(yán)格執(zhí)行《限制商品過(guò)度包裝要求 食品和化妝品》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，開展月餅包裝市場(chǎng)專項(xiàng)整治行動(dòng)，嚴(yán)厲打擊過(guò)度包裝違法行為；出臺(tái)相關(guān)扶持政策，鼓勵(lì)企業(yè)研發(fā)和生產(chǎn)環(huán)保包裝產(chǎn)品，降低環(huán)保包裝生產(chǎn)成本。
2. 企業(yè)層面：樹立綠色發(fā)展理念，優(yōu)先選擇環(huán)�？山到獠馁|(zhì)，推廣簡(jiǎn)約實(shí)用的包裝設(shè)計(jì)，減少包裝層數(shù)和不必要的裝飾；加強(qiáng)包裝設(shè)計(jì)創(chuàng)新，結(jié)合品牌文化和中秋節(jié)日特色，打造差異化、具有文化內(nèi)涵的包裝產(chǎn)品；推出可二次利用的包裝產(chǎn)品，提升包裝的附加值，引導(dǎo)消費(fèi)者綠色消費(fèi)。
3. 行業(yè)層面：發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)的引導(dǎo)作用，制定月餅包裝行業(yè)自律規(guī)范，推動(dòng)企業(yè)規(guī)范包裝行為；加強(qiáng)行業(yè)交流合作，推廣環(huán)保包裝技術(shù)和創(chuàng)新設(shè)計(jì)理念，提升行業(yè)整體包裝水平。
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