傳統(tǒng)文化作文
無(wú)論在學(xué)習(xí)、工作或是生活中,大家都寫(xiě)過(guò)作文,肯定對(duì)各類(lèi)作文都很熟悉吧,借助作文人們可以反映客觀(guān)事物、表達(dá)思想感情、傳遞知識(shí)信息。那么一般作文是怎么寫(xiě)的呢?以下是小編幫大家整理的傳統(tǒng)文化作文10篇,希望對(duì)大家有所幫助。

傳統(tǒng)文化作文 篇1
上下五千年,中國(guó)一路風(fēng)塵仆仆走來(lái),腳下踏的是深厚的文化底蘊(yùn)。但在這天,一提及中國(guó)傳統(tǒng)禮儀,大多數(shù)人并沒(méi)有什么清晰概念,甚至則一位這種傳統(tǒng)禮儀人化是過(guò)時(shí)的東西。因此,中國(guó)禮儀文化正在遭受著史無(wú)前例的以往與不屑。
然而,中華民族傳統(tǒng)禮儀文化是中國(guó)人民幾千年來(lái)處理人際關(guān)聯(lián)的實(shí)踐結(jié)晶,是人與人之間行為規(guī)范的準(zhǔn)則。企業(yè)愿景
楊時(shí)與他的學(xué)友游酢為求的正確答案一齊去老師家請(qǐng)教。時(shí)值隆冬,天寒地凍,來(lái)到程家時(shí),適逢先生坐在路旁打坐養(yǎng)神,楊時(shí)二人不敢驚動(dòng)老師,就恭恭敬敬立在門(mén)外,等候先生醒來(lái),過(guò)來(lái)良久,程一覺(jué)醒來(lái),從窗口發(fā)現(xiàn)侍立在風(fēng)雪中的楊時(shí),只見(jiàn)她遍身披雪。腳下雪已有一尺多后了。此后,“程門(mén)立雪”的故事就成了尊師重道的千古美談。
禮儀是律己,進(jìn)人是一種規(guī)范,是表現(xiàn)了對(duì)他人的`尊重。古人云“不學(xué)禮,無(wú)以立”禮貌禮儀不僅僅是個(gè)人素質(zhì)、教養(yǎng)的體現(xiàn),也是個(gè)人道德和社會(huì)公德的體現(xiàn)。
傳統(tǒng)文化作文 篇2
今天,我們班組織去自弘非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承基地參觀(guān),我們高興極了!到了那里,老師熱情地接待了我們。我們來(lái)到了做手工的地方,老師告訴我非物質(zhì)文化遺產(chǎn)就是指一般只通過(guò)人類(lèi)口頭或動(dòng)作方式相傳下來(lái)的東西。端午節(jié)這個(gè)日子是由中國(guó)人在特定日子的一些活動(dòng)來(lái)傳承的。這里有鳳翔泥塑,剪紙和臉譜等等。同學(xué)們都找到了自己喜歡的東西,有的做泥塑,有地做剪紙,有的做臉譜,一個(gè)個(gè)興致勃勃的'樣子。
最吸引我的是臉譜的做法,老師先給我們講臉譜的由來(lái)。臉譜源于生活,京劇臉譜的勾繪是以生活委依據(jù),也是生活的概括。如生活中常說(shuō)的臉色,曬得漆黑,嚇的煞白,臊得通紅,病得焦黃等。然后老師讓我們自己發(fā)揮想象在臉上畫(huà)出夸張的圖案,先用鉛筆畫(huà),再上顏料。我先畫(huà)出臉譜的眼睛,鼻子,嘴巴,再給臉譜的額頭上畫(huà)了個(gè)花環(huán),然后給臉譜上涂上美麗的顏色,我的臉譜就做好了,我高興極了,想不到自己也能學(xué)會(huì)。
今天的活動(dòng)太有意思了,下午三點(diǎn)半,我們帶著自己的作品依依不舍的離開(kāi)了那里。
傳統(tǒng)文化作文 篇3
我最喜愛(ài)的傳統(tǒng)節(jié)日;傳統(tǒng)節(jié)日中我最喜愛(ài)的事春節(jié),因?yàn)樗侵袊?guó)民間最隆重的節(jié)日。在這一天里的人們的臉上都洋溢著笑容,大街小巷到處彩旗飄飄,一片新年的新景象,人們穿著漂漂亮亮的.衣服走親訪(fǎng)友,相互問(wèn)候著,,,,。奶奶準(zhǔn)備了豐盛的食物,有糖醋排骨,紅燒獅子頭,紅燒魚(yú)......我們一家圍著一桌享用著,吃完年飯我拿著鞭炮和鄰居小朋友一起玩著。“砰砰砰“隨著鞭炮聲聲我們又迎來(lái)了新的一年。
傳統(tǒng)文化作文 篇4
文化是一種社會(huì)現(xiàn)象,是人們長(zhǎng)期創(chuàng)造形成的產(chǎn)物。同時(shí)又是一種歷史現(xiàn)象,是社會(huì)歷史的積淀物。確切地說(shuō),文化是指一個(gè)國(guó)家或民族的歷史、地理、風(fēng)土人情、傳統(tǒng)習(xí)俗、生活方式、文學(xué)藝術(shù)、行為規(guī)范、思維方式、價(jià)值觀(guān)念等。
中國(guó)傳統(tǒng)文化燦若星空,有無(wú)窮的底蘊(yùn)。她源遠(yuǎn)流長(zhǎng),即從中國(guó)產(chǎn)生人類(lèi)起就有了中國(guó)歷史,也有了中國(guó)文化。中國(guó)文化是迄今世界上最久遠(yuǎn)、最穩(wěn)定、最輝煌、最豐富、最發(fā)達(dá)的文化之一。有文字記載的歷史悠悠五千載,經(jīng)歷了萌生期、形成期、確立期、繁盛期和總結(jié)轉(zhuǎn)型期幾大時(shí)期。在中國(guó)文化的形成期,春秋時(shí)代,出現(xiàn)了諸子蜂起、百家爭(zhēng)鳴的千古思想文化大景觀(guān),形成了中國(guó)歷史上第一次思想大解放浪潮。按照兩漢司馬談和劉歆的劃分,諸子主要為儒、墨、道、法、農(nóng)、雜、縱橫、名家等,成為中國(guó)傳統(tǒng)文化思想理論的奠基石,深遠(yuǎn)地影響著后來(lái)中國(guó)文化的發(fā)展。
學(xué)習(xí)傳統(tǒng)文化可以培養(yǎng)文化氣質(zhì),開(kāi)拓我們的人生境界,并能啟悟生命的智能,發(fā)揮理性的功能。我們學(xué)習(xí)唐詩(shī)宋詞,我們誦讀名家經(jīng)典,最重要的是我們要領(lǐng)悟這其中的民族精神。我最喜歡的莫過(guò)于源自《周易》的一句話(huà),"天行健,君子以自強(qiáng)不息;地勢(shì)坤,君子以厚德載物。"中華民族傳統(tǒng)文化的精神特質(zhì)由此可見(jiàn)一斑。其大意是天體運(yùn)行體現(xiàn)剛健精神,人亦效法天地而自強(qiáng)不息;君子的胸懷像大地一樣寬廣,德行像大地一樣深厚,所以能滋長(zhǎng)萬(wàn)物,承載萬(wàn)物,容受萬(wàn)物。
在當(dāng)今世界,無(wú)論是經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的西方社會(huì),還是正在崛起的中國(guó),社會(huì)生活都面臨著過(guò)度物質(zhì)化功利化的問(wèn)題。作為社會(huì)精神支柱的人生理想,價(jià)值觀(guān)發(fā)生了偏差。然而人作為人的存在,還應(yīng)是以智慧、德行和審美情趣為表現(xiàn)形式的文化存在。從這個(gè)意義上看,以注重心性,長(zhǎng)于倫理為基礎(chǔ)特征的中國(guó)傳統(tǒng)文化能為現(xiàn)代人的迷失提供多方面的理性啟迪。
在對(duì)待思想文化上,中國(guó)傳統(tǒng)文化,是千方百計(jì)限制思想自由,搞一言堂。要求民眾的思想,與官方的思想,保持高度一致。否則,則視為離經(jīng)叛道。這使各種新思想新觀(guān)點(diǎn)難以發(fā)展。在社會(huì)矛盾的處理上,中國(guó)傳統(tǒng)文化崇高人治。以權(quán)力代替法律。司法不公的現(xiàn)象十分普遍。
在學(xué)習(xí)傳統(tǒng)文化的過(guò)程中我還深深的感受到忠孝禮儀這四個(gè)字的`重要性,最近北京電視臺(tái)的一檔節(jié)目吸引了我的眼球,叫做幸福秀,昨天播出的家庭故事叫家有四鳳。幾個(gè)兒女為了爭(zhēng)奪老人的財(cái)產(chǎn)來(lái)到了這個(gè)節(jié)目,老人已經(jīng)是中重度的老年癡呆。目光呆滯的老人看著幾個(gè)兒女在臺(tái)上唇槍舌劍,自己全然不知。在陌生人看來(lái),老人是特別可憐的,可是老人的幾個(gè)兒女臉上冷漠的表情,真是讓人們寒心。難道現(xiàn)實(shí)的社會(huì)真的事利字當(dāng)頭嗎?你有沒(méi)有想過(guò)你在和誰(shuí)談利益,是你至親至愛(ài)的娘啊,你有沒(méi)有想過(guò),你的娘是怎么把你們四個(gè)人拉扯大的?孝順孝順,在孝順之前,是不是應(yīng)該先做到順呢?
我聽(tīng)過(guò)一句話(huà),自古忠孝不能兩全,忠是舍棄小家顧大家的大無(wú)畏精神。這個(gè)固然重要,但是,世界一直像現(xiàn)在一樣和平,不用我們拋頭顱、灑熱血,我們就多關(guān)心關(guān)心我們的親人吧。
我們都知道,老人老了,是沒(méi)有多大的用處了。但是咱們不能把它們當(dāng)做累贅,他們是我們的寶貝。最值得珍惜的寶貝。中國(guó)傳統(tǒng)文化50字
傳統(tǒng)文化作文 篇5
中華民族有著悠久的歷史,它的傳統(tǒng)文化博大精深,源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。民間工藝也是多種多樣,有微雕、刺繡、剪紙、泥塑、皮影、捏面人等等。這些民間藝人通過(guò)就地取材,以手工制作的方式,創(chuàng)造出既適應(yīng)生活需要,又具有審美價(jià)值的工藝品來(lái)豐富生活。
今天,老師就讓我們欣賞了四幅美輪美奐的剪紙。其中,我最喜歡的是被紫色牽牛花點(diǎn)綴的那張剪紙。在圖上我看到了一個(gè)小女孩正在認(rèn)真地看著書(shū),旁邊有兩只蝴蝶翩翩起舞。這時(shí),老師提出了一個(gè)問(wèn)題,誰(shuí)知道這張剪紙所講述了一個(gè)什么故事?
老師給我們講述了這么一個(gè)故事:從前有一個(gè)小女孩叫卓瑪,她住在大草原上的一個(gè)小村里。因?yàn)樽楷斅斆骺蓯?ài),所以村里人都十分喜歡她。平時(shí)卓瑪不喜歡老待在村里,她就整天在村里村外跑來(lái)跑去,她喜歡認(rèn)識(shí)各種樹(shù)木、花草。有一天,病魔悄無(wú)聲息地溜進(jìn)了村子,它飄到哪兒,疾病便傳播到哪兒。結(jié)果村里的人都得了一種不治之癥,剛好卓瑪出去玩了,才沒(méi)有得病。她為了救治村里的鄉(xiāng)親,卓瑪每天都翻看從各地搜集來(lái)的藥草資料。許多天過(guò)去了,村民們的病情越來(lái)越嚴(yán)重,當(dāng)她看見(jiàn)村里死去的`人越來(lái)越多時(shí),痛心極了,決心一定要盡快找到治療這種病的方法。
功夫不負(fù)有心人,卓瑪終于找到了關(guān)于治療這個(gè)疾病的一本醫(yī)書(shū),天剛蒙蒙亮,第一朵牽牛花剛剛綻放,卓瑪就坐在書(shū)桌前,全神貫注地閱讀醫(yī)書(shū)。卓瑪看完整本書(shū)后,知道只有找到冰山上的雪蓮才可以治好鄉(xiāng)親們的病。
這天下午,卓瑪帶上干糧和水,告別了鄉(xiāng)親們。她憑著驚人的毅力和過(guò)人的智慧,克服了艱難險(xiǎn)阻,才登上了冰山頂。冰山頂上,一朵潔白的雪蓮盛開(kāi)著,卓瑪不顧疲勞,興奮地摘下了雪蓮。卓瑪順利返回家鄉(xiāng),鄉(xiāng)親們抱著病體出來(lái)迎接她。卓瑪高興地捧著雪蓮,告訴大家,只要喝了雪蓮熬的湯,大家就有救了。說(shuō)完,疲勞過(guò)度的卓瑪因體力不支永遠(yuǎn)地沉睡了。她倒下去時(shí),嘴角還帶著甜甜的微笑。鄉(xiāng)親們傷心極了,每天都去請(qǐng)求上天救活卓瑪。天上的神被感動(dòng)了,將卓瑪變成了一朵永不凋謝的牽牛花,現(xiàn)在,人們只要看到那盛開(kāi)的牽;,就好像看到了勇敢、善良、智慧的卓瑪。
聽(tīng)完這個(gè)故事,我才知道,原來(lái)每一個(gè)惟妙惟肖的剪紙背后。都有一個(gè)精彩的故事。它把我們帶進(jìn)了神奇的故事王國(guó)。一把普普通通的剪刀;一張普普通通的彩紙,就能創(chuàng)造出如此豐富、精美的藝術(shù)品,這就是咱們中國(guó)的民間藝術(shù)——剪紙。
傳統(tǒng)文化作文 篇6
中國(guó)傳統(tǒng)文化博大精深,有著幾千年的歷史,經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)地風(fēng)吹雨打才保留至今。中國(guó)傳統(tǒng)習(xí)俗文化是十分精深,有著歷史故事。
春節(jié),人們都會(huì)放鞭炮。傳說(shuō)在很久以前有一個(gè)叫“年”的怪獸,經(jīng)常來(lái)人們居住的地方來(lái)?yè)v亂。有一次村民們發(fā)現(xiàn)“年”特別怕鞭炮聲,以后,每當(dāng)“年”來(lái)到的時(shí)就會(huì)放鞭炮將“年”趕跑。這就是放鞭炮的故事。這個(gè)習(xí)俗一直保留至今,從未中斷過(guò)。
掛燈籠,為什么要掛燈籠呢?這里議而不也有個(gè)歷史故事:在很久很久以前。一個(gè)小鎮(zhèn)上的鎮(zhèn)民違背了天帝的意愿,天帝一怒之下命人在正月十五那天放火燒了整個(gè)小鎮(zhèn)。那個(gè)人于心不忍,不想讓鎮(zhèn)民們受傷,就瞞著天帝在正月十五那天,讓鎮(zhèn)民們?cè)诖蠼稚蠏鞚M(mǎn)燈籠,當(dāng)天帝在天上觀(guān)望時(shí)就放鞭炮,造成放火的假象。后來(lái)這個(gè)就被保留下來(lái),成了我國(guó)傳統(tǒng)習(xí)俗。
端午節(jié)和中秋節(jié)是我國(guó)兩大傳統(tǒng)文化節(jié),有著十分感人的歷史故事。
在古代,誕生了一位偉大的愛(ài)國(guó)詩(shī)人。這就是在歷史上赫赫有名的屈原,他跳江死后,人們十分難過(guò),為了不讓魚(yú)將屈原的尸體吃掉,人們就用棕葉把飯團(tuán)包住,包成三角形的樣子,然后丟進(jìn)江中。有些人還劃著小船到江中去打撈屈原這就是端午節(jié)包粽子和劃龍舟的傳統(tǒng)習(xí)俗來(lái)源。
中秋節(jié)的來(lái)原是一個(gè)神話(huà)故事。這個(gè)故事十分感人。在很久以前有一對(duì)夫婦,丈夫名叫后翌,妻子名叫嫦娥。他們十分相愛(ài)。有一天,天空出現(xiàn)十個(gè)太陽(yáng)。后翌看見(jiàn)了就讓妻子在家等候,自己去把9個(gè)太陽(yáng)射下來(lái)。后來(lái)王母娘娘高興,就給了后翌一顆長(zhǎng)生不死藥。后翌將丹藥交給嫦娥保管。有一個(gè)很壞的'人,他妄想得到這顆丹藥。有一天,后翌有事出去了。那個(gè)壞人趁機(jī)到后翌家中逼嫦娥交出丹藥。嫦娥手足無(wú)措情急之下自己吃掉了這顆丹藥。剛吃完嫦娥就感覺(jué)身輕如燕,飛上了月亮。傍晚時(shí),后翌會(huì)來(lái)了,他發(fā)現(xiàn)妻子不見(jiàn)了,丹藥也不見(jiàn)了。后翌全明白了,他十分后悔將丹藥交給妻子。他傷心透了,坐在院子里,發(fā)現(xiàn)空中月亮中似乎有一個(gè)身影在舞蹈。院子的桌子上還擺著他妻子做的點(diǎn)心,就像月亮一樣圓后來(lái)人們把這個(gè)點(diǎn)心叫月餅。人們還會(huì)和家人在這一天賞月。這一習(xí)俗被保留了下來(lái)。
中國(guó)傳統(tǒng)文化充滿(mǎn)內(nèi)涵。中國(guó)傳統(tǒng)文化如一篇篇優(yōu)秀的詩(shī)篇,被人們傳遞;如一張張優(yōu)美的畫(huà)卷,被人們夸贊;如一首首經(jīng)典的老歌曲,被人們記住……讓中國(guó)傳統(tǒng)文化的生旦在我們著一代發(fā)揚(yáng)光大,繼續(xù)永遠(yuǎn)傳承下去。
傳統(tǒng)文化作文 篇7
這個(gè)星期,我收集了許多中國(guó)傳統(tǒng)的資料:有對(duì)聯(lián)、十二生肖、剪紙,還有中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日的圖片和文字等。其中我最喜歡傳統(tǒng)節(jié)日的資料,因?yàn)槲覍?duì)傳統(tǒng)節(jié)日很感興趣。
我感興趣的傳統(tǒng)節(jié)日中最喜歡的是春節(jié),因?yàn)樗侵袊?guó)民間最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日。在夏歷正月初一,又叫陰歷年,俗稱(chēng)“過(guò)年”,“新年”。每年過(guò)年,街上掛滿(mǎn)了紅紅的燈籠,彩旗飄飄。商場(chǎng)是人山人海,購(gòu)買(mǎi)年貨,可熱鬧了。奶奶準(zhǔn)備了豐盛的食物,外面有許多“砰、砰、砰”的鞭炮聲。每個(gè)小朋友都穿上了漂亮的新衣服,大人們露出了滿(mǎn)意的笑容。爸爸給我買(mǎi)了許多禮花和鞭炮,到了晚上,我就拿出禮花下樓和小朋友一起放,我們玩得非常高興,到了晚會(huì)開(kāi)始,我才戀戀不舍地回家,與家人一起一邊吃水果一邊觀(guān)看晚會(huì),精彩的'表演把我們逗得哈哈大笑,
心想:要是天天都過(guò)年該多好啊!我還喜歡過(guò)“重陽(yáng)節(jié)”,農(nóng)歷9月9日,是中國(guó)的一個(gè)古老的傳統(tǒng)佳節(jié)——重陽(yáng)節(jié)。重陽(yáng)節(jié),又有“老人節(jié)”,重陽(yáng)這一天,人們賞菊花,佩帶茱萸,攜酒登山,暢游歡愉。這一天放學(xué),我和爸爸媽媽準(zhǔn)備了一份禮物去看望爺爺奶奶,我心中非常開(kāi)心,因?yàn)槲颐靼鬃鹄蠍?ài)幼是我們中華的傳統(tǒng)美德。
“元宵節(jié)”也讓我難忘。每年農(nóng)歷的正月十五日,春節(jié)剛過(guò),迎來(lái)的就是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日元宵節(jié),這一天我們也放了許多煙花,還吃了元宵,猜了燈謎,還到公園里觀(guān)了燈。一家團(tuán)團(tuán)圓圓,那時(shí)的我心中充滿(mǎn)無(wú)比的幸福和歡樂(lè)。
中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日真是豐富多彩,它是中國(guó)的文化。我了解的傳統(tǒng)節(jié)日還有:端午節(jié)、清明、七夕節(jié)、中秋節(jié)等。這些傳統(tǒng)節(jié)日同樣給我們帶來(lái)了歡樂(lè)和幸福,所以我們要記住這些節(jié)日,并永遠(yuǎn)繼承下去。中國(guó)的傳統(tǒng)文化更是光輝燦爛的古代文化,作為我們新一代要加強(qiáng)學(xué)習(xí),大力弘揚(yáng)中國(guó)的這些傳統(tǒng)文化。
傳統(tǒng)文化作文 篇8
正月十五是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日——元宵節(jié),也是我最喜愛(ài)的節(jié)日之一。這一天,人們要吃元宵、鬧花燈、放煙花等。
元宵節(jié)的下午,我來(lái)到奶奶家,二媽早已給我和小妹妹買(mǎi)好了燈籠。我的燈籠是一只笑的小豬,它的樣子非?蓯(ài),還帶了個(gè)小肚兜;小妹妹的燈籠是一只小蜻蜓,它的翅膀可以來(lái)回扇動(dòng),像真的能飛一樣。晚飯之前,奶奶讓我們用燈籠照一下糧倉(cāng)和墻角等地方,奶奶說(shuō)這樣照過(guò)的地方一年就不會(huì)生蟲(chóng)子了。
晚飯過(guò)后我們又到屋外放煙花,爸爸抱出一個(gè)很大的煙花,放在院子中間,點(diǎn)燃之后,只見(jiàn),煙花中先是一個(gè)個(gè)小球一樣的東西飛到天空中,在天空中炸開(kāi)后,有的分散成一個(gè)個(gè)金色的火花,每個(gè)火花又分散成更多的.火花,天空中像下了一場(chǎng)流星雨;有的分散成五顏六色的火花從天空中嘩啦嘩啦地落了下來(lái);放完了,天空中還會(huì)出現(xiàn)許多彩色的小紙片?吹竭@么美麗的煙花,我和小妹妹激動(dòng)得又蹦又跳。放完了花,我和小妹妹還放了小蝴蝶煙花,彩色的小蝴蝶可以旋轉(zhuǎn)著飛上天空,非常有趣。
本來(lái)我們還計(jì)劃去市政府廣場(chǎng)看花燈的,可今天刮大風(fēng),天氣很冷,媽媽怕我感冒,就取消了計(jì)劃,真有點(diǎn)遺憾。
今年的正月十五我過(guò)得很快樂(lè),明天我就開(kāi)學(xué)了,這個(gè)快樂(lè)的元宵節(jié)給我的寒假生活畫(huà)了一個(gè)完美的句號(hào)。
傳統(tǒng)文化作文 篇9
陜西特色傳統(tǒng)文化有很多!
比如,烏龍茶。
烏龍茶的名字來(lái)源有很多傳說(shuō)。
大致有四種來(lái)源可能:一為產(chǎn)地說(shuō);二為茶樹(shù)品種而來(lái);三為制茶之人名稱(chēng)而來(lái);四以茶葉形態(tài)色澤而來(lái)。
有一個(gè)故事說(shuō),一個(gè)茶園主人去看快曬好的茶葉,發(fā)現(xiàn)那里有一條烏龍。他嚇壞了,過(guò)了幾天才敢回來(lái)看。茶葉在這幾天太陽(yáng)之下氧化,不再是以前的綠茶,但是濃香可口。主人從此叫它烏龍茶。
也有說(shuō)最先發(fā)明烏龍茶制法之人名字叫蘇龍(因人長(zhǎng)得黑,人稱(chēng)烏龍),所以茶因人而得名。
其實(shí)烏龍茶名字應(yīng)該還是來(lái)源于茶葉的形態(tài),茶葉在曬、炒、焙加工之后,色澤烏黑,條索似魚(yú)(比作龍)。在水中泡開(kāi),葉片似卷似曲,色澤烏青,有如烏龍入水。故而得名。不論由地名而來(lái)還是由茶樹(shù)品種名而稱(chēng)的烏龍茶,只要制法相同的,均通稱(chēng)為烏龍茶,包括烏龍品種及其他著名品種,如鐵觀(guān)音、大紅袍等。
石子饃
陜西關(guān)中地區(qū)有一種制作奇特,風(fēng)味別致的古老食品,叫做石子饃,也叫干饃。由于它歷史悠久,加工方法原始,因而被稱(chēng)為我國(guó)食品中的活化石。石子饃是用燒熱的石子作為炊具烙燙而制成的饃。它油酥咸香,經(jīng)久耐放,因此很受人們的喜愛(ài),就連就外賓吃后也大加贊賞。也是陜西特色傳統(tǒng)文化一絕。
石子饃歷史非常悠久,它具有我國(guó)烹飪史上石烹時(shí)代的明顯特征。據(jù)傳:“神農(nóng)時(shí),驚訝食谷,釋米加燒石上而食之”。到了周代,“燔黍,以黍米加于燒石之上,燔之使熟也”。這就說(shuō)明,石子饃是由遠(yuǎn)古的“燔黍”演變而來(lái)的,經(jīng)過(guò)了一個(gè)長(zhǎng)久流傳,不斷改進(jìn)的過(guò)程。
關(guān)于石子饃,還有一段有趣的傳說(shuō)。相傳唐時(shí),同州(今大荔縣)曾將此餅作為貢品,當(dāng)時(shí)叫鏊餅。由于同州人生性剛強(qiáng)、耿直不屈,因而被官府抓去時(shí),“必懷此餅而去,用備狴牢之糧”。是說(shuō)早有準(zhǔn)備,一旦被投入牢獄時(shí),因帶有石子饃,不至于挨餓。清代袁牧在《隋園食單》里,稱(chēng)石子饃為“天然餅”并對(duì)它的制作方法做了詳細(xì)的總結(jié)記述。
石子饃,作為出遠(yuǎn)門(mén)、長(zhǎng)途旅行所帶的食品,已同方便面同領(lǐng)風(fēng)騷。雖然現(xiàn)在吃的人已不是很多了,但是偶爾還能在街頭看到賣(mài)石子饃的鄉(xiāng)下人,一塊錢(qián)可以買(mǎi)好幾張,又便宜又實(shí)惠,帶回家去還能吃個(gè)新鮮。
漢中米面皮
漢中屬陜南,盛產(chǎn)大米,用大米面做面皮是漢中人首先發(fā)明,歷史悠久。所以漢中、城固等地的米面皮在陜西西安有很高的知名度,賣(mài)面皮的往往要打出漢中米面皮、城固米面皮以招攬客人。因風(fēng)味獨(dú)特,吃的人很多。
秦鎮(zhèn)米面皮
秦鎮(zhèn)是長(zhǎng)安縣的一個(gè)鎮(zhèn),離西安很近,秦鎮(zhèn)的米面皮也有悠久的歷史。秦鎮(zhèn)米面皮和漢中米面皮的區(qū)別主要在軟硬和調(diào)料上,尤其是在辣椒油的制作上十分下功夫。辣椒油是涼皮調(diào)料中最關(guān)鍵的,好吃不好吃最主要取決于辣椒和辣椒油。秦鎮(zhèn)的米面皮所以有名,主要是辣椒油的制作很講究,辣椒面放在上等的油中,加入花椒、茴香等大料小火反復(fù)熬制,越熬越辣,越熬越香,辣油也越熬越紅,越熬越亮。秦鎮(zhèn)人自稱(chēng)他們制作辣椒油的'方法是別人學(xué)不去的,所以秦鎮(zhèn)米面皮的味道別人也就無(wú)法相比。同時(shí),秦鎮(zhèn)的米面皮比漢中米面皮要稍硬,更適合一些年輕人、中年人。
在西安,秦鎮(zhèn)米面皮經(jīng)營(yíng)者也很多,有小攤小店經(jīng)營(yíng)的,更有開(kāi)大店經(jīng)營(yíng)的,比如巨鷹陜西特產(chǎn)門(mén)店里都是盒裝給旅游的人準(zhǔn)備的,方便攜帶。巨鷹陜西特產(chǎn)門(mén)店眾多,旅游區(qū)也有,比如兵馬俑博物館。游客覺(jué)得好了,還可以去網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)。
兵馬俑博物館
兵馬俑博物館位于西安臨潼區(qū)秦始皇陵?yáng)|1。5公里處,地處西安市以東30余公里的驪山北麓。兵馬俑是秦始皇陵的從葬坑,被譽(yù)為“世界第八大奇跡”,1987年由聯(lián)合國(guó)教科文組織列入“世界人類(lèi)文化遺產(chǎn)”目錄,現(xiàn)已被評(píng)為國(guó)家5A級(jí)旅游景區(qū)。
岐山的臊子面
岐山的臊子面歷史悠久,清代已經(jīng)很馳名。以薄、 筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而聞名,用精白面粉、豬肉、黃花菜、雞蛋、木耳、豆腐、蒜苗等料和多種調(diào)味品制成。其基本制作工藝是:面條要 用手搟成,并達(dá)到面薄條細(xì)、
筋韌光滑、軟硬適度的標(biāo)準(zhǔn)。做臊子是先將豬肉切成薄片,入熱油鍋烹炒,同時(shí)加入生姜、食鹽、調(diào)料面、辣面和陳醋炒透即成。把豆腐、黃花菜、木耳 炒好為底菜,雞蛋攤成蛋皮,切成棱形小片,加切小的蒜苗做漂菜。吃時(shí)先將面條煮熟撈入碗內(nèi),打入底菜,再澆湯,放臊子和漂菜。
岐山面要求寬湯,即湯多面少,并突出酸辣味。所謂煎、汪即面條要熱的燙嘴、油要多,才能體現(xiàn)此面的特色。岐山面是一種高碳水化合 物、高飽和脂肪酸的地方特色面食。
涼皮
陜西的風(fēng)味小吃中,“涼皮”是最受歡迎的品種之一,男女老少愛(ài)吃,尤受年輕姑娘歡迎,一年四季都有賣(mài),夏天吃的人更多。西安的大街小巷,陜西的每個(gè)城鎮(zhèn),乃至鄉(xiāng)村,到處都有賣(mài)涼皮的。
一張桌子,幾個(gè)小板凳,就是一個(gè)涼皮攤,只要有賣(mài)的,就有人吃,涼皮以其棉軟潤(rùn)滑,酸辣可口,爽口開(kāi)胃,不但是街頭小吃,而且登上大雅之堂。在陜西各大飯店、飯莊、酒樓經(jīng)營(yíng)的陜西風(fēng)味小吃和陜西風(fēng)味小吃宴中,涼皮是必不可少的。
陜西的陜南、陜北、關(guān)中都有涼皮,但卻因做法、吃法、調(diào)料、用料上不完全相同形成四種風(fēng)格。
傳統(tǒng)文化作文 篇10
我國(guó)是一個(gè)有著五千年悠久歷史的文化古國(guó),我國(guó)的傳統(tǒng)文化博大精深,在我們的生活中處處可見(jiàn),我們學(xué)習(xí)的唐詩(shī)、宋詞、四大名著;我們用的文房四寶,我們吃的中藥,喝的茶;還有我們拉的二胡,吹的笛子;我們穿的唐服,用的瓷器等等。我國(guó)的傳統(tǒng)文化數(shù)不勝數(shù),隨處可見(jiàn)。
我國(guó)有各種各樣的傳統(tǒng)節(jié)日,很多事情有各種禮儀和習(xí)俗,每個(gè)地方還有地方和民族的特色。而我還是最喜歡過(guò)我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日。
過(guò)春節(jié)可以收到象征著祝福和平安的壓歲錢(qián);過(guò)清明節(jié)可以祭拜去世的親人;過(guò)端午節(jié)可以吃到香甜軟糯的粽子;中秋節(jié)是全家團(tuán)圓吃月餅、賞月的日子;重陽(yáng)節(jié)是登高、佩帶茱萸的好日子……在所有的傳統(tǒng)節(jié)日里,我印象最深的還是端午節(jié)。
端午節(jié)是為了紀(jì)念偉大的愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原,傳說(shuō)屈原受皇帝的侮辱,受大官的'欺騙,傷心至極,當(dāng)晚投江而死。人們知道了這個(gè)消息時(shí),紛紛趕到江邊,上了小船準(zhǔn)備把屈原的尸體打撈回來(lái),可怎么也打撈不回來(lái)了。人們怕屈原的尸體被魚(yú)蝦吃掉,就把粽子扔下了江,讓魚(yú)蝦吃粽子。從此人們就把這一天稱(chēng)為端午節(jié),在這天,家家戶(hù)戶(hù)都要做粽子吃,以此來(lái)紀(jì)念這位偉大的愛(ài)國(guó)詩(shī)人!
我國(guó)的每個(gè)傳統(tǒng)文化都有它的一個(gè)歷史背景或是一個(gè)經(jīng)典故事。我國(guó)的傳統(tǒng)文化可真是博大精深,淵源流長(zhǎng)啊!
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