- 相關(guān)推薦
餐飲店的承諾書
在現(xiàn)在社會，承諾書的使用越來越廣泛，承諾書在寫作上有一定的規(guī)范。相信很多朋友都對寫承諾書感到非�？鄲腊�，以下是小編為大家整理的餐飲店的承諾書，僅供參考，歡迎大家閱讀。
餐飲店的承諾書1
我單位在此向社會公開承諾：
1、保證我單位合法持有餐飲服務(wù)許可證，并在顯著位置懸掛。
2、保證嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的要求，對所生產(chǎn)經(jīng)營的食品安全負(fù)責(zé)，承擔(dān)餐飲服務(wù)食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任。
3、保證法定代表人（負(fù)責(zé)人或業(yè)主）和食品安全管理人員掌握與餐飲業(yè)食品安全相關(guān)的法律，法規(guī)知識，切實(shí)提高對食品安全重要性的知識。
4、保證從業(yè)人員經(jīng)過食品安全知識培訓(xùn)，持有有效的健康證明上崗，并保持良好的個人衛(wèi)生。
5、保證經(jīng)營場所設(shè)備布局合理，內(nèi)外環(huán)境整潔、衛(wèi)生。
6、保證建立食品及原料采購查驗(yàn)和索證票制度，不購進(jìn)，不使用，不經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求的'食品和原料。不使用毒死、病死或死因不明的畜禽、水產(chǎn)品及其它制品。保證不向消費(fèi)者出售有害或腐，敗變質(zhì)食品。
7、保證嚴(yán)格按照國家規(guī)定使用食品添加劑，做到專人保管，專柜存放，在食品加工過程中不添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑。
8、保證食品加工過程符合餐飲業(yè)規(guī)范要求，避免操作過程交叉感染，杜絕食源性疾病發(fā)生。
9、保證不購進(jìn)不貯存、不藏匿、不使用問題乳粉和乳制品。
承諾單位負(fù)責(zé)人：
xx年xx月xx日
餐飲店的承諾書2
為了確保食品消費(fèi)安全，杜絕假冒偽劣和有毒有害食品送入流通領(lǐng)域、努力營造健康、安全、有序、誠信的消費(fèi)環(huán)境，作為食品安全第一責(zé)任人__X法定代表人或經(jīng)營者_(dá)_縣餐飲服務(wù)食品安全整體水平的'提高。我單位作出以下承諾：
1、餐飲服務(wù)單位為防止非法添加和濫用食品添加劑的第一責(zé)任人，原料采購人員為直接責(zé)任人。
2、嚴(yán)格落實(shí)餐飲服務(wù)食品采購索證索票規(guī)定，不采購和使用標(biāo)識不規(guī)范、來源不明的食品添加劑。
3、不采購使用無許可證和產(chǎn)品合格證明文件的食品添加劑，不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。
4、不采購使用非食品原料加工食品或用回收食品作為原料生產(chǎn)的食品；不采購使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品及相關(guān)產(chǎn)品。
5、不采購使用非定點(diǎn)屠宰單位供應(yīng)、未經(jīng)檢疫合格的豬肉，以及病死或者死因不明的禽畜肉及其制品。
以上承諾，歡迎廣大消費(fèi)者及監(jiān)管部門監(jiān)督，若有違反敢于承擔(dān)一切法律后果。
承諾單位(蓋章)：xxxx
承諾人(簽名)：xxxx
日期：xxxx年xxxx月xxxx日
餐飲店的承諾書3
為了有效的預(yù)防食物中毒、食源性疾病等餐飲服務(wù)食品安全事件的發(fā)生，保護(hù)廣大消費(fèi)者身體健康，從而促進(jìn)高縣餐飲業(yè)和經(jīng)濟(jì)的健康發(fā)展，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》的要求，本單位做出以下承諾：
嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)，做到誠信守法、亮照經(jīng)營，切實(shí)樹立餐飲服務(wù)食品安全第一責(zé)任人的.責(zé)任意識；
嚴(yán)把食品采購關(guān)，完善索票、索證和進(jìn)貨驗(yàn)收制度，決不采購、加工無食品名稱、生產(chǎn)單位、生產(chǎn)地址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、以及包裝不完整或超過保質(zhì)期的食品；不濫用食品添加劑；
不雇傭無健康合格證明人員從事接觸食品的工作，不使用未經(jīng)有效消毒的餐飲具；不使用不合格紙巾、一次性筷子和發(fā)泡餐盒；落實(shí)餐廚廢棄物處置管理制度。
積極配合餐飲服務(wù)監(jiān)管部門的監(jiān)管，自覺接受社會和群眾的監(jiān)督，提高從業(yè)人員的安全意識、自我約束意識和職業(yè)道德修養(yǎng)。
本承諾書一式兩份，__食品藥品監(jiān)督局和承諾單位各一份。
承諾單位(蓋章)：xxxx
承諾人(簽名)：xxxx
日期：xxxx年xxxx月xxxx日
餐飲店的承諾書4
為進(jìn)一步加強(qiáng)行業(yè)自律，自覺規(guī)范餐飲服務(wù)行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動，切實(shí)保障廣大人民群眾身體健康，我(單位)承諾如下：
一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》、《學(xué)校食堂與集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》等相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，保證持有有效的餐飲服務(wù)許可證從事餐飲業(yè)經(jīng)營活動，保證食品的衛(wèi)生與安全。
二、認(rèn)真履行食品衛(wèi)生安全責(zé)任，依法承擔(dān)相應(yīng)的產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任，主動接受政府職能部門、消費(fèi)者及社會的監(jiān)督，認(rèn)真強(qiáng)化和落實(shí)本單位負(fù)責(zé)人是食品安全第一責(zé)任人的意識，加強(qiáng)本單位食品安全管理。
三、保證所有食品從業(yè)人員（包括臨時的和新參加工作的）均持有有效的`健康證明及衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證上崗。
四、保證建立食品及原料采購索證和驗(yàn)收制度；保證從食品原料采購、食品加工銷售，實(shí)施有效的全過程質(zhì)量管理；保證所采購的食品及其原料索取發(fā)票，有效證件與記錄相一致；保證禽畜肉類等原料從食品加工廠、集貿(mào)市場或商場定點(diǎn)采購；保證不使用病死、毒死、死因不明的禽畜及其制品，不使用劣質(zhì)食用油，不使用不合格食品及其原料、有毒有害物質(zhì)進(jìn)入本單位。
五、保證不使用不符合國家《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》以及未列入國家新增品種公告目錄的食品添加劑；不采購使用無衛(wèi)生許可證的食品添加劑；不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。
六、保證不采購使用標(biāo)簽標(biāo)識不全，以及包裝破損或超過保質(zhì)期的食
品和食品添加劑。
七、保證具備餐飲消費(fèi)安全的環(huán)境條件、加工設(shè)施和相關(guān)輔助設(shè)備。熟食間嚴(yán)格做到“專人、專間、專用工具、專用冰箱（柜）、專用消毒設(shè)施”，嚴(yán)格執(zhí)行餐飲加工、操作、儲存等過程衛(wèi)生要求，采取有效的措施防止生食品與熟食品，原料與待加工食品、成品的交叉污染，保證提供和使用消毒安全的餐（飲）具、用具。
八、保證明確本單位各崗位工作人員衛(wèi)生責(zé)任，認(rèn)真督查各崗位工作人員履行衛(wèi)生職責(zé)情況，認(rèn)真落實(shí)餐飲業(yè)有關(guān)衛(wèi)生法律法規(guī)中的各項(xiàng)衛(wèi)生要求，爭創(chuàng)餐飲食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理A、B 級單位。
九、保證本單位不超過接待能力承辦宴席，承諾一次承辦5桌以上宴席，書面報(bào)告石河子市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所；同時做好各類食品的留樣并冷藏保存至少48小時。一旦發(fā)現(xiàn)疑似食物中毒事件，立即向石河子市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所報(bào)告。
十、認(rèn)真處理消費(fèi)者的投訴和建議，最大限度的滿足消費(fèi)者的要求，做一個誠實(shí)信用的餐飲業(yè)經(jīng)營者，積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門依法進(jìn)行監(jiān)督檢查。
十一、以上承諾，如有違背，愿承擔(dān)一切責(zé)任，懇請社會各界予以監(jiān)督。
承諾單位：
單位負(fù)責(zé)人：
日 期： 年 月 日
餐飲店的承諾書5
為了認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品安全法》，確保食品生產(chǎn)和流通安全，本經(jīng)營者鄭重承諾：
一、嚴(yán)格依照《食品安全法》等法律法規(guī)從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，對社會和公眾負(fù)責(zé)，誠信經(jīng)營，保證所生產(chǎn)經(jīng)營食品安全，接受社會監(jiān)督，承擔(dān)社會責(zé)任。不采購使用非定點(diǎn)屠宰單位供應(yīng)、未經(jīng)檢疫合格的豬肉，以及病死或者死因不明的禽畜肉及其制品。不采購使用無合法來源的米、面、食用油和醬油等調(diào)味品。不采購使用非食用鹽或有毒有害物質(zhì)加工食品。不采購使用無衛(wèi)生許可證的食品添加劑，不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。不采購使用腐爛、變質(zhì)或感官性狀異常的食品及其原料，以及河豚魚、野磨菇等含有毒有害物質(zhì)的動植物。不采購使用無合法證照的生產(chǎn)經(jīng)營者的食品及食品用產(chǎn)品。不采購使用無食品名稱、生產(chǎn)單位、生產(chǎn)地址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，以及包裝不完整或超過保質(zhì)期的預(yù)包裝食品。不雇用無健康合格證明人員從事接觸食品的工作，不使用未經(jīng)有效消毒的餐用具。不經(jīng)營《食品衛(wèi)生法》禁止生產(chǎn)經(jīng)營的其它食品。
二、具有與生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場地且符合下列要求：
�。ㄒ唬┙�(jīng)營場所與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定距離；
�。ǘ┙�(jīng)營場所與個人生活空間分開；
（三）經(jīng)營場所保持內(nèi)部環(huán)境整潔；
三、具有與生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施且符合下列要求：
�。ㄒ唬┰O(shè)備及設(shè)施空間布局和操作流程設(shè)計(jì)符合規(guī)定，合理布局；
�。ǘ┵A存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備安全、無害、保持清潔，符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求，不得將食品與有毒、有害物品一起運(yùn)輸；
（三）備有數(shù)量足夠、安全無害的工具、容器，標(biāo)志明顯，防止直接入口食品與非直接入口食品、原料與成品交叉污染；
�。ㄋ模┦称啡萜�、工具和設(shè)備與個人生活用品嚴(yán)格分開。
四、生產(chǎn)加工過程控制要求
�。ㄒ唬� 使用的原輔料應(yīng)符合國家有關(guān)規(guī)定和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的要求；不得使用過期的、失效的`、變質(zhì)的、污穢不潔的、回收的、受污染的原材料或非食品用原輔料生產(chǎn)食品；應(yīng)采取
措施確保采購的原輔料符合要求。列入食品生產(chǎn)許可證管理的，應(yīng)使用獲證產(chǎn)品。
�。ǘ� 原輔料貯存時，應(yīng)根據(jù)貯存要求采取措施確保原輔料的質(zhì)量安全。盛裝容器應(yīng)保持清潔。應(yīng)采用先進(jìn)先出原則對庫存合理周轉(zhuǎn)。
�。ㄈ┰o料在使用前，應(yīng)經(jīng)過檢查，確保原料干凈衛(wèi)生，適合加工要求。
（四） 食品添加劑的使用應(yīng)符合GB2760及相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)規(guī)定。
�。ㄎ澹� 食品生產(chǎn)用水應(yīng)符合GB5749的要求；與食品接觸的冰或水蒸氣等應(yīng)采用生活飲用水制成。
�。� 應(yīng)采取有效措施使原輔料、半成品與成品有效分離，并確保與食品接觸的設(shè)備、工具等表面清潔，防止交叉污染。
�。ㄆ撸┦称诽砑觿┑姆Q量應(yīng)使用天平或稱等稱量工具。
（八） 應(yīng)按照確定的生產(chǎn)工藝程序進(jìn)行食品生產(chǎn)，應(yīng)采取有效控制食品熱處理時間和溫度的措施。
五、建立從業(yè)人員健康管理制度。經(jīng)營人員每年進(jìn)行必要的
健康檢查，取得健康證明后從事食品經(jīng)營活動。保持個人衛(wèi)生，銷售食品時洗凈雙手，穿戴清潔的工作衣、帽。
�。ㄒ唬⿷�(yīng)取得健康體檢證明后方可上崗，并每年體檢一次。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。
（二） 應(yīng)保持個人整潔，不留長指甲、不涂指甲油、不佩戴外露飾物，在加工場所內(nèi)應(yīng)禁止吸煙和吐痰。
（三） 在食品加工操作時應(yīng)穿戴潔凈的工作衣、帽，頭發(fā)應(yīng)置于帽內(nèi)，進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)應(yīng)保持良好的個人衛(wèi)生。應(yīng)采取必要的措施防止生熟食品及其他原輔料間的交叉污染。
�。ㄋ模� 負(fù)責(zé)人和主要生產(chǎn)人員應(yīng)學(xué)習(xí)和熟悉食品質(zhì)量安全相關(guān)法律、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)知識，應(yīng)通過食品質(zhì)量安全相關(guān)培訓(xùn)，提高其對產(chǎn)品和質(zhì)量安全的認(rèn)識，明確其責(zé)任。
六、建立食品進(jìn)貨查檢記錄制度。采購食品時查驗(yàn)供貨者的許可證、營業(yè)執(zhí)照和食品合格的證明文件，并如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容，保存期限不少于二年。
餐飲店的承諾書6
為保障消費(fèi)者權(quán)益，嚴(yán)把食品質(zhì)量安全關(guān)，落實(shí)執(zhí)行伊濱區(qū)食安辦【20xx】36號，伊濱區(qū)豬肉質(zhì)量安全專項(xiàng)整治行動實(shí)施方案的文件精神，本經(jīng)營者莊嚴(yán)承諾：
1、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》等法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，對社會和公眾負(fù)責(zé)，誠信經(jīng)營，保證食品安全，接受社會監(jiān)督，承擔(dān)食品安全的第一責(zé)任。
2、保證依法取得餐飲服務(wù)許可證，并亮證亮照經(jīng)營。
3、建立食品安全管理制度，保證有與餐飲服務(wù)規(guī)模相適應(yīng)的食品安全管理人員，從業(yè)人員取得健康證明后從事餐飲服務(wù)活動，每年進(jìn)行健康檢查。
4、完善進(jìn)貨索證制度和驗(yàn)收制度，并做好臺賬記錄及進(jìn)貨發(fā)票存檔工作。
5、建立健全覆蓋采購、驗(yàn)收、儲存、加工制作和服務(wù)等作業(yè)環(huán)節(jié)的管理制度，不使用沒有產(chǎn)品檢疫檢驗(yàn)合格證證明的生豬肉品。確保使用的生豬肉品100%來源于定點(diǎn)屠宰企業(yè)或合法經(jīng)營商戶。
6、具有餐飲具消毒的.設(shè)備，消毒鍋或消毒柜，使用集中消毒餐飲具的，應(yīng)當(dāng)留存集中消毒單位的營業(yè)執(zhí)照和消毒合格證明。
xx
20xx年xx月xx日
餐飲店的承諾書7
為推動經(jīng)濟(jì)社會可持續(xù)發(fā)展，不斷改善區(qū)域環(huán)境質(zhì)量，努力加快美麗許昌建設(shè)步伐，我單位特向全市人民作出如下承諾：
一、牢固樹立環(huán)保意識。
深入開展環(huán)境宣傳教育，倡導(dǎo)科學(xué)發(fā)展理念，樹立“保護(hù)環(huán)境光榮，污染環(huán)境可恥”意識，堅(jiān)持“預(yù)防為主、防治結(jié)合”方針，切實(shí)肩負(fù)起環(huán)境保護(hù)的社會責(zé)任，促進(jìn)社會、經(jīng)濟(jì)和環(huán)境的'可持續(xù)發(fā)展。
二、嚴(yán)格遵守環(huán)保法規(guī)。
堅(jiān)決貫徹落實(shí)環(huán)境保護(hù)政策法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格執(zhí)行排污申報(bào)和排污收費(fèi)等制度，自覺遵守建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境影響評價和“三同時”規(guī)定，主動接受環(huán)境現(xiàn)場執(zhí)法檢查和監(jiān)督管理，做到無環(huán)境污染現(xiàn)象發(fā)生，確保環(huán)境質(zhì)量改善。
三、切實(shí)加強(qiáng)污染防治。
我單位主要從事餐飲項(xiàng)目經(jīng)營活動，在項(xiàng)目正式投產(chǎn)前配套建設(shè)油煙凈化機(jī)、油水分離器;同時餐廚垃圾存放點(diǎn)合理設(shè)置，杜絕影響周圍環(huán)境。
四、自覺接受社會監(jiān)督。
加強(qiáng)單位環(huán)境管理，強(qiáng)化誠信意識，將環(huán)保誠信理念貫穿于生產(chǎn)經(jīng)營全過程，主動處理好與周圍群眾關(guān)系，自覺維護(hù)好群眾的環(huán)境權(quán)益，并接受社會公眾和新聞媒體監(jiān)督。
這是我們向社會作出的莊嚴(yán)承諾，敬請社會各界予以監(jiān)督。我們將進(jìn)一步加強(qiáng)自律意識，視環(huán)保為企業(yè)生命，做誠信守法企業(yè)。如果在日常管理過程中出現(xiàn)環(huán)保違法行為，自愿接受如限期整改、罰款、黑名單、停產(chǎn)或者關(guān)閉取締等行政處罰措施。
xx
20xx年xx月xx日
餐飲店的承諾書8
一、經(jīng)營場所符合《餐飲服務(wù)許可管理辦法》的相關(guān)要求。
二、按照相關(guān)規(guī)定，安裝油煙凈化設(shè)施，并保證操作期間正常運(yùn)行，排放的噪音符合國家規(guī)定的排放標(biāo)準(zhǔn)。
三、規(guī)劃布局和建設(shè)符合城市總體規(guī)劃、市容的相關(guān)要求。
四、餐飲業(yè)經(jīng)營活動中不使用高音喇叭或其他發(fā)出高噪音的方法招攬顧客，并保證在居民正常休息前停止經(jīng)營。
五、不在無排水管網(wǎng)的區(qū)域經(jīng)營排放污水的餐飲業(yè)。餐飲業(yè)污水直接排入城市下水管網(wǎng)的，安裝隔油池或采取其他措施，達(dá)到城市排污管網(wǎng)進(jìn)水標(biāo)準(zhǔn)。
六、餐飲業(yè)產(chǎn)生的剩余物等殘?jiān)奶幚矸闲l(wèi)生管理與環(huán)境保護(hù)的要求，不排入下水管網(wǎng)。
七、在居民區(qū)內(nèi)從事餐飲服務(wù)，保證不因環(huán)境因素影響周圍居民的正常生活，一旦因擾民等問題出現(xiàn)的糾紛由本單位（人）自行負(fù)責(zé)協(xié)商解決并立即整改。
八、本單位（人）承諾對違反承諾承擔(dān)相應(yīng)的`法律責(zé)任，自覺接受社會各界和廣大消費(fèi)者的監(jiān)督，并積極配合相關(guān)部門的監(jiān)督管理，如因經(jīng)營原因產(chǎn)生環(huán)境等相關(guān)問題或引起居民投訴，本單位（人）自愿接受貴單位行政處罰和責(zé)任追究并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任�！�
承諾單位（人）：
聯(lián)系電話：
20xx年xx月xx日
【餐飲店的承諾書】相關(guān)文章：
餐飲店策劃方案05-03
餐飲店活動方案11-21
餐飲店述職報(bào)告01-25
餐飲店個人總結(jié)02-24
餐飲店慶活動方案10-22
餐飲店活動策劃方案02-18
餐飲店長述職報(bào)告12-21
餐飲店開業(yè)活動方案02-27