綠色餐飲自律倡議書
民以食為天。餐飲業(yè)作為人民群眾生活的重要場(chǎng)所，已經(jīng)成為創(chuàng)建綠色餐飲的重要陣地。為把xx打造成一個(gè)綠色餐飲城市，我們?cè)诖讼蛉胁惋嫿?jīng)營(yíng)單位發(fā)出如下綠色餐飲自律倡議：
一、推行誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，接受社會(huì)監(jiān)督。自覺(jué)遵守國(guó)家法律、法規(guī)和規(guī)章，規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，自覺(jué)接受社會(huì)監(jiān)督和消費(fèi)者監(jiān)督，倡導(dǎo)綠色餐飲理念。
二、主動(dòng)節(jié)能減排，減少資源浪費(fèi)。倡導(dǎo)品牌經(jīng)營(yíng)，提升企業(yè)形象，爭(zhēng)創(chuàng)綠色企業(yè)，實(shí)行節(jié)能減排，集中使用水、電、氣，降低能耗，主動(dòng)減少一次性筷子、一次性餐盒、一次性餐飲用品使用量，減少資源浪費(fèi)。
三、堅(jiān)持安全管理，推行綠色宗旨。以保護(hù)生態(tài)環(huán)境、防止環(huán)境污染、保障消費(fèi)者健康為宗旨，建立和完善企業(yè)內(nèi)部管理制度，選綠色原料，做綠色產(chǎn)品，盡一切力量，為廣大消費(fèi)者提供簡(jiǎn)樸自然、健康營(yíng)養(yǎng)的餐飲服務(wù)。
四、增強(qiáng)行業(yè)約束，嚴(yán)守食品安全。建立健全企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)檔案，規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，全面推進(jìn)和實(shí)行食品進(jìn)貨檢驗(yàn)、索證索票、購(gòu)銷臺(tái)帳和質(zhì)量追溯制度，防止不安全食品流向餐桌。
五、倡導(dǎo)科學(xué)消費(fèi)，反對(duì)鋪張浪費(fèi)。本著“經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、合理配置、減少浪費(fèi)”的原則，為消費(fèi)者提供用餐服務(wù)，餐后主動(dòng)提供“打包”便利，開(kāi)展小份餐飲、光盤行動(dòng)，反對(duì)鋪張浪費(fèi)、奢靡浮華的餐飲風(fēng)氣。
綠色餐飲需要你我的共同努力，讓我們行動(dòng)起來(lái)，把xx打造成綠色、科學(xué)、健康的美食之都!
xx市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
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